Pizza fylt med ost

[Deig]

Pizza fylt med ost

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
melk, vann (melk + vann)	100g
olivenolje (hvilken som helst grønnsak)	20 gram
hvetemel / karakter	160 gram
sukker	1/2 ts
salt	1/2 ts
presset gjær	3 gram
Saus
tomater (tomatjuice)	2-3 stk (200 gram)
sukker	å smake (1 ss)
salt	smak
krydder til pizza (jeg har dem klare)	smak
hvitløk	1-2 tenner
Fylling
mozzarella ost	100g
suluguni-ost i pinner	100-120 gram
pølsesalami	70 gram
en tomat	1 stk
basilikum	alternativ
maismel (polenta)	alternativ
persilleblader	alternativ
form d 30

Kokemetode

• Deig

• 1

  Jeg blandet vann med melk i like store mengder. Gjæren ble oppløst i denne blandingen. Jeg la alle produktene i HP-skuffen. Jeg lagde et parti på "Dough" -programmet (5 * 5 * 7)

• 2

  Deigen er veldig myk, plastisk. Strekk deigen, brett den med oljede hender, og legg den til gjæring. Gjæring i 1 time ved 28 grader.

• 3

  Deig i begynnelsen av gjæringen.

• 4

  Deigen før den formes på slutten av gjæringen. Volumet er doblet.

• Saus

• 5

  Mens deigen gjæres, tilbered sausen. Vask, hakk og puré tomatene. Du kan ta ferdig tomatjuice eller din favoritt ferdige saus.

• 6

  Hell i en øse eller kasserolle og kok på komfyren til halvparten av saften er igjen. Tilsett revet eller presset hvitløk, salt, sukker, pizzakrydder. La det koke og sett til side for å avkjøles.

• 7

  Slik ser den ferdige sausen ut.

• montering

• 8

• Skjær pølsen og osten i tynne ringer

• 9

  Forbered to typer ost. Jeg har mini mozzarella så jeg klippet den ikke. Hvis du har en stor, så kutt den i sirkler.

• 10

  Dekk formen med bakepapir eller bare smør. Strekk deigen på bordet med hendene eller på knyttneve, og rull. Jeg bruker disse to metodene samtidig. Kakens størrelse skal være større enn størrelsen på formen, og den skal være veldig tynn, 2-3 millimeter. Dryss maismel eller polenta på toppen. Vi trenger dette slik at pizzaen ikke holder seg til formen og har en skarp skorpe. Ta opp hendene, snu og sett den i form.

• 11

  Fordel osten rundt hele omkretsen.

• 12

  Dekk osten med hengende kanter og press deigen godt til bunnen slik at den ikke åpner under steking. Du kan stikke den rett under osten, men osten må være inne og ikke kikke ut.

• 13

  Smør pizzaen med saus, fordel pølsen og osten.

• 14

  Lag tre kutt på fire sider av pizzaen.

• 15

  Roter langs kappelinjen slik at bitene står vinkelrett på hovedkortet. Du kan bare hoppe over dette formingstrinnet.

• 16

  Slik ser pizza ut før du baker. Vi baker på en stein, forvarmet med ovnen, ved den høyeste temperaturen den gir deg. Steketid 7 til 12 minutter. Pizzaen er klar når osten smelter og sidene er gyldenbrune.

• 17	Vi tar ut, pynter med basilikum. Jeg legger også persilleblader, selv om det ikke godtas. Vi serverer og spiser umiddelbart.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Merk

Sååå deilig! Jeg anbefaler!

Et veldig hyggelig og interessant alternativ for pizza. Takk for full, ellers kan du bite i telefonen

[Angela]

Angela, Pizza veldig, veldig mye! Vel gjort, det er så mange oppskrifter, jeg har ikke engang tid til å følge: mail:

Jeg elsker pizza, jeg må også prøve dette alternativet med sider! takke

Angela, en annen skjønnhet. Jeg vri pølsene inn i sidene.

[Angelchik!]

Fantastisk pizza, Angelchik! Jeg liker også Tanyulya, Jeg pakker pølser i sidene. Nå vil jeg definitivt bytte dem for ost! OST er vår fsyoyo!

[Mashun,]

Jenter, takk. Jeg er veldig glad i dere alle sammen

Pizzaen min elsker

Mashun, barn vil elske det.Det er jentenes favorittpizza fra Despicable Me, en pizza med osteskorpe.

Jeg vri pølsene inn i sidene.

Også jeg, som Tanyulya, pakker pølser i sidene.

Men jeg tenkte: "Med pølser eller med ost? Eller kombinere?" Osten vant.

Sinnsykt vakker pizza og en veldig interessant idé med osteskorpe! Takk kjære!

Lagt til tirsdag 27. september 2016 10:12

Men jeg tenkte: "Med pølser eller med ost? Eller kombinere?" Osten vant.

et vinn-vinn-valg!

[Tumanchik]

Tumanchikforhåpentligvis. hva vil du bruke. Takke)

[ang-kay]

ang-kay, å, hvor saftig og appetittvekkende))) tomater er bare begravet i ost) VELDIG!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, en oppsiktsvekkende oppskrift, akkurat som alle andre - bare mesterverk! Jeg blir aldri lei av å beundre en slik skjønnhet og fantasi. (Jeg misunner i stillhet)
Angela, og

(5*5*7)

betyr 5 minutter elte, 5 minutters hvile, og ytterligere 7 minutter elte?

For tre år siden i Spania prøvde de dette for første gang. Siden den gang har vi nesten alltid gjort dette.
Veldig original design !! Og ja, ost er alt vårt))

Angel ... vel, bare skummel STOR takk ...........
Vel ... spesielt osten i felgen ... Og bildet er bare spytt ...

[Takk, takk. Jeg er veldig fornøyd]

Takk, takk. Jeg er veldig fornøyd

betyr 5 minutter elte, 5 minutters hvile, og ytterligere 7 minutter elte?

Svetlana, ganske riktig.

få en skjønnhetsrapport og en kul oppskriftskreditt!
en god idé å forme deigen med polenta. skorpe mmmm
Jeg hadde det ikke, og jeg malte maisgryn. noe gustatory galskap!
takk for den fantastiske oppskriften!

tomatene ble fortørket i mikrobølgeovnen slik at overflødig væske var borte. greenene mine er tørket basilikum i olje, det er derfor bladene er så mørke. men veldig velsmakende, aromatisk og øm. vel, og tilsett soppen. Jeg kan ikke leve uten dem

Tumanchik ,. Vel, hvorfor er det izdevaTsTso da? ..... Det er ingenting du kan motstå en slik skjønnhet ..... Jeg lar fsya gå i tårer ...

[Natasha]

Ira, supermatpizzaen er ute.

Lagt til fredag ​​30. september 2016 kl

Jeg hadde det ikke, og jeg malte maisgryn

Jeg strødde den bare med mel. Greit.

tomatene ble tørket i mikrobølgeovnen slik at overflødig væske var borte. greenene mine er tørket basilikum i olje, det er derfor bladene er så mørke. men veldig velsmakende, aromatisk og øm. vel, og tilsett soppen. Jeg kan ikke leve uten dem

Du kan sette hva du vil. Min versjon er ikke et dogme, men et eksempel. Og så, et felt for fantasi.
Takk for din tillit og gode rapport.
Pysy. Lagde du deigen eller tok du din egen?

Lagt til fredag ​​30. september 2016 kl

... Jeg drar i tårer ... jeg er på diett ...

Natasha, vær tålmodig)

Tumanchik ,. Vel, hvorfor er det izdevaTsTso da? ..... Det er ingenting du kan motstå en slik skjønnhet ..... Jeg lar fsya gå i tårer ...

stakkar ... trenger du det? en tynn ku er ikke en gaselle ennå!
kaste det dårlige

Lagt til fredag ​​30. september 2016 20:52

Pysy. Lagde du deigen eller tok du din egen?

I følge oppskriften kokte strømmen i går og lå i kjøleskapet over natten.

kaste det dårlige

Ir, jeg er ikke dårlig. Jeg har et minus 60-system. Så pakk pinnene for meg om morgenen hele stykket pizza)))))))))))))))))))))

Så pakk pinnene for meg om morgenen hele stykket pizza))))))))))))))))))))))

ja ikke et spørsmål kjære! det er ingen nåværende entoy. men en ny porsjon deigen i kjøleskapet blir frisk i morgen! kjøre opp!

[ang-kay]

ang-kay, Pizzaen er super. Takk for oppskriften. "Fløy bort" om 5 minutter.

[Lena]

Lena, Jeg forstår at pizzaen ble tilberedt og spist på 5 minutter? Til din helse! Jeg er veldig glad)

i morgen blir frisk! kjøre opp!