Pizza ("Saf-moment for pizza" gjær)

Pizza ("Saf-moment for pizza" gjær)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	500 g
Vann	300 g
Salt	0,5 ts
Sukker	2 ts
Rast. smør	2 ss. l.
Tomatpuré	1 ss. l.

Kokemetode

• Jeg setter den i xn (jeg har 255 Panas) i pizzamodus. 45 minutter og deigen er klar. På toppen av alt som var i kjøleskapet: pølse, skinke, majones, tomater, ost, oliven, paprika. Jeg tilfører ikke krydder.

Merk

Jeg prøvde å bake pizza i dag. Det ble veldig velsmakende! Og oppskriften er enkel. Jeg hadde Saf-Moment gjær til pizza. De har en oppskrift.

Foto akhmadinka

Jeg prøvde å bake pizza i dag. Det ble veldig velsmakende! Og oppskriften er enkel. Jeg hadde Saf-Moment gjær til pizza. De har en oppskrift:
1 pose gjær (Dette er 12 gram)
500 gram mel
0,5 ts salt
2 ss. l. vegetabilsk olje
2 ts Sahara
300 g vann
1 ss. l. tomatpuré.
Jeg setter den i xn (jeg har 255 Panas) i pizzamodus. 45 minutter og deigen er klar. På toppen av alt som var i kjøleskapet: pølse, skinke, majones, tomater, ost, oliven, paprika. Jeg tilfører ikke krydder.

Jeg lagde pizza for første gang i mitt liv, deigen var i henhold til denne oppskriften, fordi gjæren var den samme på pakken - denne oppskriften. For pizza d = 28 cm tok jeg halvparten av normen for alle produktene.
På grunn av tilstedeværelsen av tomatpuré i deigen viser pizzaen seg å være gylden-oransje, deigen er fantastisk, den knirket når den kjevles.
Til fyllingen brukte jeg: stekt hakket kylling, paprika, tomater, ost (suluguni), urter (persille og basilikum), majones.
Siden ovnen min er gammel, gass, bakt i øverste hylle, mer enn 30 minutter. Og alt fungerte bra, kantene er sprø, men ikke harde, og selve pizzaen er myk, men ikke våt.
Så jeg mestret også pizza, takket være forumet !!!

(y) Deigen ble virkelig deilig, og viktigst av alt, raskt. Mitt eneste problem var hvordan man skulle måle melet riktig. Jeg har ingen vekter, men glasset er på 230 ml.

God dag! Si til tekannen, vær så snill, jeg har ikke et pizzaprogram i hk, men jeg har deig, hva skal jeg gjøre i mitt tilfelle? Men det er gjær til pizzaen.

La KHP kna deigen på "deig" -programmet og la den komme rett i en bøtte på et varmt sted i omtrent en time

Tusen takk for ditt svar!
Etter at deigen har hevet, kjevler du den ut og baker den? Forsto jeg riktig?

Ja, det stemmer, du skjønner det
Etter at deigen har hevet, kjevler du ut, smør med vegetabilsk olje (slik at deigen ikke blir våt av fyllet), smør med tomatpuré, smør fyllet og du kan bake i forvarmet ovn.

Takke!
Han slo på batchen))) skriver på tid 1 time. 30 min. wow, kan deigen heves allerede i elteprogrammet?

Ja, hvis så mye tid, så er deigen selvfølgelig allerede tilveiebrakt. Når programmet er avsluttet, er det bare å ta ut deigen og kjevle ut

[Mila]

Etter at deigen har hevet, kjevler du ut, smør med vegetabilsk olje (slik at deigen ikke blir våt av fyllet

Mila, takk, jeg kjente ikke slike finesser.

Og vanlig gjær "Saf-moment" i en rød og hvit pakke kan brukes eller bare til pizza

[Mila]

Mila, takk, jeg kjente ikke slike finesser.

Vær så god! Og hjelper
Når jeg har (nesten alltid), strør jeg også smurt deig på toppen med finrevet parmesan. Litt sånn. Det blir mer duftende og hjelper også til å bekjempe at deigen blir våt. Hvis det er olivenolje, er det selvfølgelig bedre å smøre den. Jeg har ikke noe problem med ham. Men jeg vet at vi har det dyrt der ...

[Kjæreste]

Kjæreste, takk, jeg oppdaget så mange hemmeligheter på en gang!

Til din helse! Jeg har ikke noe imot å dele hemmeligheter med beboerne til min elskede "brødmaker"
Det er bare det at mannen min og jeg er pizzaelskere!

Og vanlig gjær "Saf-moment" i en rød og hvit pakke kan brukes eller bare til pizza

Du kan, bare tilsatt smaker som passer til pizza i pizzagjæren.

Takk til forfatteren for emnet. Bare en pose med slik gjær lå rundt, det var nødvendig å feste den et sted. Riktignok endret jeg deigoppskriften litt, men det er ikke poenget. Jeg vil bare merke fra meg selv at når du elter deigen, må du holde øye med bunken - den skal eltes ikke klissete, men myk og elastisk, som brøddeig, da blir det ingen problemer når du skjærer og fyller den . Og så - det er ganske spiselig, forutsatt at minimum tid blir brukt - mens deigen tilberedes i 1,5 timer, har du tid til å tilberede hele fyllet, deretter 15-20 minutter for å lage pizza, deretter 20 minutter i ovnen - resultatet gledet familien))

Jeg prøvde deigoppskriften. Resultatet oppfylte forventningene. Det viste seg 2 pizzaer. Den ene med pølse til mannen min, og den andre for meg, vegetarisk med sopp.

Saf-Moment er en av de beste gjærene. Vi har kjøpt disse for å lage brød i en brødmaker i mange år nå. De er billige, gir utmerkede resultater, føler ikke i bakt brød, har ikke sterk lukt. Når det gjelder forholdet mellom pris og kvalitet, er det bedre enn noen ros. Brødet viser seg å være luftig, porøst, med en rødaktig skorpe, holder formen godt etter avkjøling.