Savoykålkålruller med tre fyllinger

Savoykålkålruller med tre fyllinger

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kål	1 stort kålhode
Gulrot	6-8 stk
Bue	6-8 stk
Kjøttdeig (jeg har kalkun)	0,5 kg
Tørre bønner (jeg har en blanding)	Glass
Tomater	6-8 stk
Rømme	Alternativ

Kokemetode

• ta et stort kålhode og skille bladene (hvis det ikke er noen Savoy, kan du bruke Peking-en)
• Vi kutter ut venen og får to blanke.
• Jeg liker det veldig bra når forskjellige smaker finnes i en plate, så vi lager tre forskjellige fyllinger
• 1. fylling - kjøtt
• Stek revne gulrøtter, løk og tomater, la avkjøles litt og bland med kjøttdeig (jeg har kalkun), salt og pepper
• 2. fylling - bønner
• Kok bønnene dynket over natten (trykkoker) og før dem i kjøttkvern. Bland med stekt løk og tomater (du kan tilsette hvitløk og bulgarsk pepper)
• 3. fylling - grønnsak
• Skjær gulrøttene i store strimler og stek til de er myke, stek løkene i en egen stekepanne, kombiner. Du kan legge til tomater og paprika (salt, litt sukker)
• Nå tar vi de forberedte bladene og legger dem i en bolle med kokende vann i 20-30 sekunder. De mykes øyeblikkelig.
• Vi sprer kålrullene på et bakeplate i tre rader. Jeg heller rømme (litt vann, litt salt og urter) og setter i ovnen 165-170 grader i 40 minutter.
• Du kan også steke i en kjele i saus, men denne spesielle kåltypen bakes best i ovnen.
• Nyt måltidet))

Retten er designet for

30 stk

Tid for forberedelse:

To timer

Matlagingsprogram:

Kjøttkvern, ovn

Merk

Da jeg kjøpte frøene til denne "vakre" kålen, trodde jeg ikke at det ville være mulig å dyrke den i nærheten av Moskva-regionen. Resultatet overgikk alle forventninger !!
Og kalkunene "strakte seg" fantastisk bra, så jeg trengte ikke tenke på oppskriften lenge))

Lignende oppskrifter

Fylt kål med pekingkål med kveite og grønnsaker (dobbeltkoker) (Admin)

Krydret kålruller i middelhavsstil (natapit)

Lat fylt kål (MariS)

[Jeanne]

Jeanne, flott oppskrift! I butikken går jeg forbi slik kål, for jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med den. Si meg, er hun mildere enn vanlig?

[Jeanne]

Kål, bra for rulling av kålruller, Og det er mer praktisk å fjerne blader. Vi ble bare vant til å lage mat fra hvitkål, vi vil ikke gjenkjenne en annen
Jeg lager slike fylte kålruller - jeg liker dem. Og det er også bra å fylle pekingkål.

Jeanne, takk for påminnelsen om fylt kål, bare rettet mot magert

[Bro]

Bro, tusen ganger mer øm !!!

Lagt til tirsdag 29. mars 2016 08:37

Administrator, takk Tatiana !! De er spesielt gode med bønner.

Jeg elsker savoykålruller!

[Jeanne]

Jeanne, hva slags kål-dronning har du vokst !!! Gratulerer!

Takk for oppskriften med ovnens tilberedningsmetode - perfekt for oss !!! Og fyllingene er interessante - det er mye å velge mellom!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, jeg er glad jeg fornøyd))) dette er klassiske fyllinger som alle liker, i barndommen solgte jeg bulgarske krukker med "paprika fylt med grønnsaker", så løk og gulrøtter er min favoritt fra barndommen .., og jeg også ting paprika bare med grønnsaker, vel noen ganger kan jeg fortsatt kaste perlebygg))

Lagt til tirsdag 29. mars 2016 kl.11.58

Merri, Jeg er helt enig med deg))) Noen ganger vil jeg hylle den "sovjetiske" versjonen, men hvordan kan du forestille deg denne prosessen med å dampe et kålhode og en og en halv times venting til den er slukket ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, takk for tipset om kålen, du må prøve det, ellers er den hvite kålen for tøff.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, står det på en pose med frø - ideell for fylt kål !! Ikke lurt))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, takk! Og til oppskriften og til et tips om kål! Jeg skrev til søsteren min, hun kjøpte frøene, bare var i butikken. Så bokmerke

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Jeg er så glad i fylt kål fra slik kål! Jeg gjør det alltid med kjøttfylling! Veldig, veldig velsmakende! Det er verdt å prøve med andre fyllinger også! Takk for tipset!

[lira3003]

lira3003, Anatolyevna, Jenter, hjelp deg selv !!! Lykke til !!

Ubeskrivelig skjønnhet! En gang lagde jeg den av Savoy schnitzel, veldig øm, søt, deilig. Kålrullene er nok også veldig velsmakende. Bare det er ikke noe det nå i butikkene våre ...

[IamLara]

IamLara, erstatt med Beijing og ikke noe problem)))

En fantastisk oppskrift, jeg skal mestre fyllene! Jeg foretrekker også denne kålen og Pekingkålen i fylt kål! Men jeg har ikke prøvd å plante enda, takk for opplevelsen og en utmerket oppskrift!

[IamLara]

IamLara, erstatt med Beijing og ikke noe problem)))

Jeg skal erstatte, men jeg vet av erfaring - to forskjellige produkter, jeg tror Savoyard vil dukke opp om sommeren

Den 22. mars skal jeg til matskolen Bread and Food med denne oppskriften på et symposium om kålruller))))

[Jeanne]

Jeanne, hva skjer!!! Fortell meg senere hvordan det var!

[Irina]

Irina, påkrevd

Jeg kjørte til en fest for fylte kålruller med denne oppskriften til kulinariske skolen til Alena Spirina)) alt gikk med et smell og det var veldig morsomt og veldig velsmakende !!
Det viser seg at det er kålruller fra
- kanin med timian i pekingkål (jeg skal prøve å reprodusere og legge ut de neste dagene) uvirkelig ømhet. Nadezhda Babkina fortalte om dem (en annen, ikke en sanger)
- med biff og Bulgur bakt av Alena Spirin
- pasuts-tolma med belgfrukter i surkål og drueblader, magre kålruller, stuet i vann med sitron. Anna Bayramyan
- det var også kålruller med lang sløvhet (5 timer 110 g) med and, kalkun og surkål i kjøttdeig ...., bombesmak !! De ble presentert av Alexander Golubchik
Jeg lagde to slike former, spiste begge deler, servert med en myntsaus med yoghurt, zest og sitronsaft med mynte og olivenolje))))))
Jeg rapporterer))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Super kult viste seg for deg! Både oppskriften og kålen fra hagen! Den andre sjokkerte meg enda mer! Dette er kål! Trylte du med henne eller hva?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, du vil ikke tro det, i to år har slike skjønnheter vokst opp uten problemer))))

du vil ikke tro

Jeg vil ikke tro ... Før jeg ser med mine egne øyne