Hviterussisk gulrotsalat

Hviterussisk gulrotsalat

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Hviterussisk

Ingredienser
Gulrøtter (nettovekt)	400 gr.
Eplecidereddik	2 ss. l
Salt	1/2 ts
Koriander korn	2 ts
Vegetabilsk olje	3 ss. l
Løk	1 liten løk
Hvitløk	1-2 nellik

Kokemetode

• Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Tilsett salt og eplecidereddik. Rør godt, dekk og avkjøl over natten.
• Fjern gulrøttene fra kjøleskapet om morgenen. Stek korianderfrøene i en tørr stekepanne. Knus dem i en mørtel. Hakk løken tilfeldig, stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Avkjøl litt, sil olje i salat. Løk er ikke nødvendig (de kan brukes i en annen tallerken). Tilsett koriander og hakket hvitløk i salaten, bland alt godt. Salat klar.
• 
• 
• 
• 

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Merk

Oppskriften ble spionert på forumet Matlaging hjemme, forfatteren av DolceVita.
Deilig, aromatisk salat! Jeg likte virkelig

Lenulya, hun har definitivt en godbit for meg! Du vet hva slags kanin jeg er etter nasjonalitet! Vel, hviterussisk, selvfølgelig
Takk kjære! Jeg tar det med til bokmerkene!

Ta det med helsen din, kjære

Du vet hva slags kanin jeg er etter nasjonalitet!

jeg vet jeg vet

Nesten en koreansk gulrot. Nydelig! Jeg heller den varme oljen i gulrøttene fra stekepannen, og dekker den med den samme varme, fettmalte stekepannen og lar den stå til stekepannen avkjøles; da er gulrot mykere og mykere. Ja, og ikke for "seremonielle" anledninger og legge løk i gulrøtter, det skader ikke ...

men ikke for "seremonielle" anledninger og putter løk i gulrøtter, det skader ikke ...

Jeg tenkte også at løk kan tilsettes en salat. Men jeg bestemte meg for å gjøre alt for første gang strengt i henhold til oppskriften.