Pepperkaker "Altai"

Pepperkaker "Altai"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	950gr.-1050gr.
Eggeplomme)	2 stk.
Egg	1 STK.
Rømme	250gr.
Kefir	250gr.
Sukker	2 glass.
Smør (smelte)	50g.
Salt	1/2 ts
Soda	1/2 ts
Bakepulver	1/2 ts
Glasur:
Egg (protein)	2 stk.
Melis	1 glass.

Kokemetode

• Jeg la ut her på siden Altai-kaken, nå er det turen til pepperkakene.
• Så la oss begynne ...
• Bland rømme, kefir, smør, sukker, egg og eggeplommer, tilsett salt og brus.
• 
• 
• Bland mel med bakepulver, sikt og tilsett gradvis i de flytende komponentene. Elt ikke tykk, myk deig.
• 
• Dryss deigen med hvetemel, ha i et passende fat og avkjøl over natten.
• Ta ut deigen om morgenen, rull den ut 1,5-2 cm tykk, skjær den som du vil, jeg har spesielle hakk for kaker, du kan bare skjære den i firkanter, eller med et glass - sirkler.
• 
• 
• Legg på et bakeplate, stek ved T 180 *, 20-25 minutter, til de er gyldenbrune.
• 
• 
• Mens pepperkakene baker lager du glasuren.
• Pisk eggehviter med melis til et sterkt skum.
• 
• Dekk de ferdige pepperkakekakene med glasur, pynt etter ønske, la det tørke litt.
• 
• Kall alle til bordet, hell duftende, aromatisk te i kopper og nyt !!!
• God appetitt, alle sammen, hjelp deg selv til mine kjære !!!
• 

Retten er designet for

3 brett (som avbildet)

Matlagingsprogram:

Håndtak / ovn

Merk

Denne fantastiske oppskriften ble presentert for meg av Galinochka, sønnen til mannen min, da hun kom til oss fra Barnaul. Som jeg er veldig takknemlig for!

Jeg håper noen kommer til nytte!

P.S Ja, det er mye glasur, så du kan bare bruke halvparten av oppskriften hvis du finner hvor du skal feste det gjenværende proteinet. Jeg bakte en marengs fra restene.

[Ksyusha]

Ksyushaoh ..... b !!!!!!!!!!! når du har tid til alt !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, jeg kjenner ikke meg selv!
Takk for din oppmerksomhet !

For det nye året å lage mat. Tusen takk Lubben slik

[LarL]

LarL, Takk for din oppmerksomhet !
For det nye året, selve tingen!

Aaaaaa! 🔗 min favoritt pepperkake
Så søt hjemmelaget
Ksyu, jeg føler meg nå ulykkelig, jeg har ikke slike pepperkaker
: gal: og når jeg baker, skal jeg skjelle deg patamushta, jeg vil spise dem selv og bli feit

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natusya, kom inn, vi tar litt te med pepperkaker!
Og så snart du baker det selv, ordner jeg alaverdi for deg, så det vil være gjensidig hjelp med å spise, du ser ikke ut til å bli feit, men vent, nærmere vinteren vil det ikke skade ...
Jo tykkere, jo varmere om vinteren ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ettersom ønsket mitt ble til I flere dager ser jeg nøye på pepperkakene, og Ksyusha ny oppskrift lagt ut

[Albina]

Albina, ser du hvordan vi på avstand kunne gjette, rett Kashpirovsky ...
Jeg er glad jeg stakk innom, takk!

Deilige pepperkaker, men bare her i Ukraina gjør vi det litt annerledes)

0,5l kefik
0,5 l sukker
3 egg
1t l brus
mel
noe sånt som dette)))

[Innushka]

Innushka, ja det er mange oppskrifter, dette er en av dem!