Svampekake med vaniljepudding

Angela, jeg vil prøve å bake skjønnheten din, så jeg ville vite. Kan noen av jentene bake i Shteba, i så fall hvordan?
Tanyulya, Tanya, som hun ville?
Hvor bisque eller ikke?

[Ksyusha]

Ksyusha, bakte hun sikkert, men jeg vil ikke si hvor og hvordan også.

[ang-kay]

ang-kay, det virker ikke vanskelig, men så velsmakende velsmakende velsmakende vakkert

[Innushka]

Innushka, ikke vanskelig. Resultatet er bra. Bare la det brygge lenger. Den andre dagen er bedre enn et par timer senere.

Tanyulya, Tanya, som hun ville?

Nei, i mikrobølgeovn for varmluftsgrill.

Ja, selvfølgelig, så jeg har ikke prøvd det i Shtebe ennå, vel, lana, boom bake i ovnen, eller kanskje jeg prøver det i Shteba, som en kjeks ..

Angela kjære, takk! Jeg vil bake miraklet ditt til nyttår.

[Angela]

Angelahvor vakkert og velsmakende det ble. Jeg vil gjerne prøve å lage mat))

Ja, selvfølgelig, så jeg har ikke prøvd det i Shtebe ennå, vel, lana, boom bake i ovnen, eller kanskje jeg prøver det i Shteba, som en kjeks ..

Ksyushik, har ikke prøvd det.
Kanskje jeg prøver ... sønnen min er hekta på Brownie igjen.

[Nina]

Nina, Yuliatakk jenter. Hvis du lager mat, så blir jeg glad. Og hvis du liker det, så dobbelt.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, takk, jeg forstår!

Veldig interessant! Jeg tenkte bare mens jeg leste diskusjonene, en slik teknikk med fyllstoff kan brukes med ostemassefyll, og med gelé, og .... Takk for ideen !!!

[Avgusta601]

Avgusta601, med hva som helst. Vær så god.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, takk for en fantastisk kake!
Jeg kokte på Ng! Veldig velsmakende, ømt og ikke vanskelig i det hele tatt!
Kaken ble bakt i Shtebe, den viste seg å være litt fuktig, og krevde ikke noe ekstra impregnering i det hele tatt!
Og hva slags kake hadde du i ovnen?
Det er hva en kjekk mann.




Takk, og lykkelig!

[Ksyusha]

Ksyusha, for en kjekk mann du kom ut! Festlig, elegant, fantastisk! Flink jente.
Det var ikke tørt i ovnen heller.
Godt Nyttår til deg også!

🔗

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vær så snill å dele om hvilken modus og hvor lenge du bakte i Shteba, hva samlet du (kantene er så jevne og glatte) enn hullene gjorde. I dag har jeg nettopp kjøpt en pudding, jeg vil vente på svaret og komme i gang.

[ang-kay]

ang-kay, i går utnyttet jeg ideen din og lagde en pudding til en kjeks i henhold til den klassiske oppskriften (egg, sukker, mel). Ikke veldig bra, svampekaken ble ikke gjennomvåt, puddingen viste seg å være flytende, den bare krøp og holdt ikke formen.
Kan dette skyldes at stivelse ble erstattet av mais?
Og et annet spørsmål, impregnerer det basen din eller blir den våt av seg selv?
Trishka, Jeg blir med på forespørselen ovenfor.

[Håp]

Håp, du forundret meg

hva erstattet du stivelse med maisstivelse?

Oppskriften inneholder maisenna.

Ikke veldig bra, kjeksen ble aldri gjennomvåt

Her er ikke pudding impregnering, men bare et lag.

for en kjeks i henhold til den klassiske oppskriften

Kjeksoppskriften min er ikke klassisk. Den inneholder melk og smør, som allerede gjør det ikke tørt, men mer fuktig.

puddingen viste seg å være flytende, den bare krøp og holdt ikke formen.

Dette er rart for meg. Kanskje ikke brygget til ønsket tilstand?

kjeksen ble aldri gjennomvåt

Hvis puddingen var rennende, hvordan sugde den ikke kjeksen?
Og jeg har spørsmål.
Var puddingen varm? Han trengte å få avkjøle seg til den var varm. Puddingen tykner bare godt når den avkjøles. Og først da holder den formen. Det er ikke for ingenting at oppskriften sier at svampekaken er plassert i en form dekket med en film, der den ble bakt og plassert i kjøleskapet. Dette for at puddingen ikke skal spre seg, men fryser i ønsket form.

[ang-kay]

ang-kay, å, jeg blandet alt sammen, erstattet det med en potet, selvfølgelig.
Jeg så oppskriften din, men jeg hadde en kjeks hva den var, så jeg tok den.
Helles varmt. Det var først 4 timer, en del av det ble spist. Resten er en annen dag - den har ikke tyknet lenger. Tilsynelatende må du sette mer stivelse, i det minste stivelsen jeg har nå.

Tydeligvis noe med stivelse. selv om det var en potet, ville ingenting ha endret seg. Korn regnes som mer ømt. Feil mengde tilsatt, mest sannsynlig eller utløpt stivelse.

utløpt stivelse

- det er sikkert. Jeg trodde det ville. Vel, det er interessant om de forskjellige egenskapene til stivelse, jeg har ikke jobbet med dem ennå.

Akkurat slik det kom ut på forfatterens bilde, ser det veldig imponerende ut i tverrsnitt, spesielt ettersom det ikke er klart for en person utenfra hvordan slike huller med "" krem. "Det var også sjokoladepudding i stashen, men denne gangen ble den kastet, fordi den var shoco på en mørk bakgrunn, den ville allerede ha smeltet sammen (!) Til mors bursdag hadde jeg ikke nok smuler, så jeg strødde kakao på toppen av tomrommet, det påvirket ikke smak til det verre.

[alinych]

alinych, Alina, takk for tipset. Jeg forstår at jeg likte paien?

Ja, en fantastisk kombinasjon av utsøkt utseende og god smak! Du kan lage noen kakekaker en gang og av en eller annen grunn ikke vil gjenta, men jeg tar denne med i sparegrisen min med oppskrifter, som jeg vil referere til om og om igjen.

Vel, veldig velsmakende!

[Marina]

Marina, veldig vakker og jeg er ikke i tvil om at det er deilig) Takk for at du delte.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, takk for den deilige kakeoppskriften!

[Helena]

Helena, for en skjønnhet! Jeg er så fornøyd når de kommer med så deilige rapporter. Og jeg er glad for at alt ordnet seg og jeg likte det)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, god morgen! Takk for arbeidet ditt, interessante oppskrifter og vakker design! Si meg, takk, vokser melkekjeks godt i ovnen, hvor mye øker den i høyden? Og et annet spørsmål: er det mulig å legge gelatin til puddingen for en hardere krem? Og på hvilket stadium (slik at det ikke er klumper), i hvilke proporsjoner, i dette tilfellet, bør det legges til? Takk på forhånd hvis du tar deg tid til å svare.

[ElenaMikh]

ElenaMikh, god. Takk for din vurdering og gode ord.

melkekjeks vokser godt i ovnen,

Alle kjeks av denne typen vokser. Kanskje dobbelt. Jeg målte ikke.

kan gelatin tilsettes puddingen for en hardere krem?

Jeg ville ikke gjort det. Kremen stivner anstendig, men den fungerer også som en impregnering, hvis jeg kan si det.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, takk for raskt svar! Jeg vil definitivt lage det! Lykke til med din varierte kulinariske kreativitet!)

[ang-kay]

ang-kay, og her med beviset

Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage kaker, så denne virket lett og velsmakende for meg, og det er faktisk, jeg har skylden, og jeg har allerede gjort det til moren min på den andre, men det var så feber at det ikke var opp til bildet, denne er ennå ikke kuttet, men vi vet hva som smaker godt. Jeg designet ikke sidene, for det første vet jeg ikke hvordan, og for det andre for meg selv. Men på toppen helte jeg din egen sjokoladesaus.
Takke!!!

[Natalia]

Natalia, på en kaketest! Bra gjort! Jeg er veldig glad for at dette ikke er første gang du baker det, og til og med med saus.

Takke!
Angela, så det er veldig velsmakende og gjennomførbart for meg, kanskje jeg prøver hardere en dag, men foreløpig spiser vi dette