Lecho "Det kunne ikke være enklere"

[Nyt måltidet!]

Lecho "Det kunne ikke være enklere"

Kategori: Blanke

Ingredienser
tomat	3 kg
Søt pepper	3 kg
sukker	1 glass
salt	2 ss. l.
vegetabilsk olje	2 ss. l.
Prototype
tomat	3 kg
Søt pepper	2 kg
sukker	150 g
salt	2 ss. l.

Kokemetode

• Alt til skammen er veldig enkelt. Pepper, tomater blir kuttet i store biter, blandet med sukker, salt, olje og satt på brann. Etter at massen har kokt, reduser du varmen, slukk, rør av og til, i 20-40 minutter til paprika er nesten fullstendig kokt. Lett crunchiness bør fortsatt være, i bokser vil det nå tilstand.
• Vi legger alt i sterile krukker og ruller det opp.
• Selvfølgelig, hvis du er en fan av krydret preparater, så forbyr ingen deg å legge til krydder, hvitløk, paprika osv. Men dette vil være en annen oppskrift. Rett og slett kan du justere smaken underveis. Men jeg liker også originalen.
• Og jeg liker også det faktum at det ikke krever din tilstedeværelse ved komfyren.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

5-5,5 liter

Tid for forberedelse:

40-60 minutter uten å kutte

Matlagingsprogram:

slukking

Merk

Denne oppskriften har jeg beriket meg med en venn som allerede har laget lecho for tredje året. Kilden ble hentet fra et lite hefte i henhold til blanke og deretter brakt til sitt eget. Det vil appellere til de som elsker søte sauser. Jeg vet helt sikkert at alle som prøvde det ber om å dele denne oppskriften.
Enkel å gjøre om til en saus med en blender.

Giraffe, takk for påminnelsen. Jeg elsker også denne lechoen og pleide alltid å lukke den slik (alternativet uten olje), og da glemte jeg noe. Det er veldig deilig. Merket til neste sesong. Det er alt, jeg avsluttet med bevaring. Snarere er bankene over og innhøstingen også.

Ja, jeg gjør også en lignende, uten bryet, men siden det er Kenwood, hakker jeg selvfølgelig tomatene med middels hastighet med en kniv. Samtidig knuses tomatskinn til støv. Resten er den samme. Vent bare når det begynner å koke, og prosessen har startet. Dette er hva jeg ikke alltid antar - det ser alltid ut til at paprika er underkokt, og da viser det seg å være myk. Derfor er jeg helt enig - paprikaen skal så å si litt lite tilberedt - da blir den akkurat!
Jeg anbefaler. Resultat-forholdet er rett og slett fantastisk. Og det jeg liker er magert.

Her er en oppdagelse for noen, men for noen er alt nytt, godt glemt gammelt .. Noy ​​Jeg er glad for at du bekrefter deiligheten og forberedelsen. Du kan selvfølgelig male tomatene og hugge, men dette er da unødvendige kroppsbevegelser for oppvask. Og for meg fylte datteren min generelt alt mens jeg var på jobb (og hun hadde ferie, en fridag), og jeg kom rett til komfyren, siden den var oppvarmet. Så i min versjon kunne det ikke være enklere

Pepperen blir rød, jeg gjør det uten olje. Og det er mindre sukker her. Og jeg skal gjøre det med problemer. Jeg koker en tomat (dette er absolutt ikke 5 minutter) og pepper i den. Jeg elsker tykk.

Tan, det er ingen vask, kastet tomatene, blandet, hellet osv. Så er det bare å skylle bollen. ...
Det er bra for deg - men jeg har bare menn, det er ingen som kan "jukse" ...

Og jeg har ingen høstmaskin, så vi slutter

Gjør, mamma, gjør, jeg sjekket det.

Tanya er en kul oppskrift, bekrefter jeg !!! Jeg har brukt den i mer enn 20 år, jeg har skrevet den ned som en saus til spaghetti :-) :-) :-) Jeg maler tomat i en kjøkkenmaskin, kutter paprika i halve ringer der, tilsett 7 fedd av hvitløk på slutten av tilberedningen, kok raskt og ikke overveldende og deilig !!!! Anbefaler for alle !!!

Du kan stille et spørsmål fra en person som er langt fra å bevare hvitløk hvis du legger den der, og deretter koke den med den, eller ... hvordan?

Enkel å gjøre om til en saus med en blender.

Slik gjorde jeg, på forespørsel fra mannen min, i 5 år i en kjøkkenprosessor, og den langbeinte bamixen forenklet oppgaven til det punktet at alt går i stykker i samme panne hvor det er kokt, og vi kaller det ketchup -lecho.

hvis du tilsetter hvitløk

paprika med sin rike aroma og smak trenger ikke hvitløk, spesielt siden dette er en ganske søt ting

[kolobok123]

kolobok123, vi tilsetter alltid hvitløk på slutten av tilberedningen, det er ikke nødvendig å koke lenge :-) :-) :-) Jeg gjennom hvitløkspressen :-) :-) :-) Irisha smaker annerledes for alle, som du liker :-) :-)

Irisha smaker annerledes, som du vil

En gang kokte jeg lam og serverte hakket hvitløk med urter, deilig, men sønnen min tar ikke hvitløkskrydder. Jeg sier til ham - Spis, fårekjøtt elsker hvitløk. Som han svarer meg på, men det gjør jeg ikke!

Jeg er så glad for at alle som lager denne oppskriften reagerer så bra. Jeg tror at du alltid kan tilsette et slags krydder, bare for deg selv, rett før servering.

Her med hvitløk, ville jeg personlig sterilisert omtrent ti minutter ... IMHO.
Hvitløk, noen ganger konservert, mislykkes. I alle fall har jeg ...

Jeg tilsetter hakket hvitløk 10 minutter før slutten av tilberedningen, ikke sterilisere. Det er verdt det.

Jenter, du kan gjøre alt lettere. De helte ut hvor mange bokser du trenger uten hvitløk, deretter tilsatt hvitløk, og i et lite volum vil den raskt nå ønsket tilstand, og paprika vil ikke ha tid til å komme seg ut av den og rulle den opp. Vel, dette er tankene mine ... Som de sier, vil både våre og dine være så glade.

Jeg leste den igjen og begynte å jobbe med denne gode gjerningen. Takk for oppskriften.

Vi vil? Og så med Internett, glemte jeg å spørre på Skype.

Tatyana, takk for oppskriften, men hvor skal du lagre den? Vil leiligheten stå uten eddik?

En venn klaget ikke på lagringsproblemer, jeg må stå på et kjølig sted.

Nydelig!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Og tomatene mine modnes sakte, jeg venter på å gjøre mer.

Jeg forberedte et nytt parti i dag og innså i prosessen at olje måtte være til stede. Tross alt, hva har vi i produktene våre? Karoten og lykopen er karotenoidpigmenter, og for at de skal gi flere fordeler, trenger kroppen fett. Fordi de er fettløselige. Så vennen begynte å tilsette olje riktig, intuisjonen skuffet ikke. Vi må glede henne.

Deilig deilig! Jeg heller fylte kålruller med rømme med lite fett når jeg steker. Raskt, enkelt, overbelaster ikke retten med overflødig fett, men spis deilig.

Tatyana, takk for oppskriften, men hvor skal du lagre den? Vil leiligheten stå uten eddik?

Myha, søsteren min stenger den hvert år og holder den i leiligheten, på rom t. Vel verdt det

[Sjiraff]

Sjirafftakk, laget lecho basert på oppskriften din. Jeg har ikke sett på denne siden, men litt olje er blitt pålagt etter eget skjønn. Vel, jeg har kjøpt tomater, jeg blandet dem, fortynnet dem med vann og tilsatte litt marinade fra plommer.
Kjempegod!
Man kan ikke lukke (dette er hva de selger for nå), så jeg så knapt opp fra smaksprøver

[Sjiraff]

Nå setter jeg en halv porsjon for å lage mat. Før det kokte jeg alltid en lignende oppskrift, bare med et glass eddik og et glass olje. La oss se hvordan denne smaker. Jeg er sikker på at det også vil være deilig! Og enda sunnere uten eddik!
Kokte hakkede tomater i Shteba, modus 0,7 Grønnsaker 15 minutter. Da trykket ble avløst, la jeg til alt annet, kokte det opp. Jeg hakket paprikaene på en skurtresker, og han skiver tynt, så jeg lagde ikke i tillegg mat med pepper, jeg la straks 0,5 liters krukker med en skruehett og sterilisert i samme Shtebe i 0,7 grønnsaker i 3 minutter.
Sjiraff, Tanya, takk for oppskriften, jeg skal rapportere tilbake til høsten!

Vel, det er litt igjen til høsten, jeg vil vente.

[Sjiraff]

Sjiraff, Tatyana, og veie paprika i henhold til oppskriften med haler eller allerede skrelt? Jeg kokte en halv porsjon allerede skrelt, det virker for mye ...

Renset. Jeg veier alltid ferdige produkter.