Søt tilberedning fra fruktpress

Søt tilberedning fra fruktpress

Kategori: Blanke

Ingredienser
presser frukt fra juice	1 kg
sukker	300g
sitronsyre	1 / 2-1 ts

Kokemetode

• Et utmerket alternativ for bruk av klemmer i tilberedningen av fruktjuice for avfallfri produksjon. Jeg lager vanligvis mye fruktjuice til drikke, vin, cider, champagne. Om gangen kan jeg danne opptil 11-12 kg push-ups. I tillegg til å fryse massen,pomace saus, nye måter beskrevet av Luda Lapp1, Jeg lager vanligvis veldig praktiske søte tilberedninger, som er veldig praktiske å bruke til paier og paier (de vil ikke flyte og knuse deigen), til cottage cheese, til ostekaker, til grøt og bare til toast. Generelt tar vi klemmer og tett skumpuré fra overflaten av juice, bland, veie og tilsett den nødvendige mengden sukker, la stå i 30-40 minutter for å gi den gjenværende saften, tilsett sitronsyre (mengden avhenger av fruktens syre) og noen krydder (f.eks. kanel, vanilje, kardemomme, revet skall, ingefær ...). Bryt med en blender og kok opp på svak varme under kontinuerlig omrøring. Dette er viktig fordi konsistensen er tykk. Vi legger dem i steriliserte krukker ikke høyere enn kleshengere (ellers vil den løpe vekk i mikroen), dekk med lokk (ikke lukk, men dekk til!) Og legg i mikrobølgeovnen. Steriliser to ganger med full effekt med en hastighet på 1 minutt for hver 0,5 liter med en pause på 2-3 minutter. Så jeg satte 4 bokser på 0,5 liter i 4 minutter - 2 minutters pause - ytterligere 4 minutter. Vi lukker lokkene hermetisk og snur glasset på lokket.
• 
• 
• Med en stor mengde skum får vi nesten en soufflé. Her er for eksempel en slik kake i Princesk med syltetøy:
• 
• eller dette er paiene:
• 

[Linadoc]

Linadoc, takk for godbitene! Jeg prøvde det, nå gikk jeg til sengs.
God natt!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Jeg liker veldig godt å lukke denne puréen til vinteren. Et virkelig uunnværlig produkt for paier, og nå (for meg) for marshmallows om vinteren!

Men jeg tok alltid bare puréskum fra epler, siden jeg ikke skrellet epler. Nå må du rengjøre.

Linochka, for en fantastisk oppskrift. Ofte da jeg laget blanks, så jeg etter oppskrifter som ikke er avfall. Jeg tar dem med til sparegrisen min.

Men hva med metallokkene i mikrobølgeovnen?

[hoziaika]

hoziaika, Ekaterina, ikke plasser retter med metallisert malingsmønster i mikrobølgeovnen, for eksempel en plate med gullkant, siden gnistdannelse kan oppstå på grunn av mikrohull mellom malingspartiklene. Og hvis oppvasken er helt metall eller lokk, vil ingenting skje med dem - de passerte.

Å, Lina, og jeg glemte å uttrykke merci! Vel, du kjenner diagnosen ... Det er det, jeg må fortsatt plukke ut kjernene fra eplene ...

[ekstrakter fra juicepressen]

siden jeg ikke skrellet eplene. Nå må du rengjøre.

Alt, jeg må fremdeles plukke ut kjernene fra eplene ...

Jenter, jeg kutter ingenting og jeg kutter ikke, jeg ekstrakter fra juicepressen Jeg tar alt og det er det. Jeg har ikke tid til å sitte og klippe, klippe, rense. Så jeg kastet alt helt i en juicepresse, saft i en retning, klemte i den andre, og alt er festet.

Jeg lette etter avfallsfrie oppskrifter

Albina, hånden stiger ikke for å kaste så mange nyttige ting.

Men hva med metallokkene i mikrobølgeovnen?

Elizabeth, alltid så jeg steriliserer glassene før og etter. Prøv det og se at alt er OK
elena kadiewaLen, jeg husker at alle restene av restene sender jeg deg

Og sho, og egentlig, hvorfor rengjøre ...Vi får mer jod og kalium ved utgangen! Det er fortsatt små banker. Jeg skal presse saften og gjøre avfallet til et annet stykke.

Og jeg varmer opp hundens mat i mikroen, rett i hundens rustfrie stålskål. Alle lever.

[ekstrakter fra juicepressen]

Jenter, jeg kutter ingenting og jeg kutter ikke, jeg ekstrakter fra juicepressen Jeg tar alt og det er det. Jeg har ikke tid til å sitte og klippe, klippe, rense. Så jeg kastet alt helt i en juicepresse, saft i den ene retningen, klemte i den andre, og alt er festet.

Linochka, takk for oppskriften. Og i går la jeg allerede en del til iskrem etter Omelkins oppskrift. Fint.
Men Melba min i år er alle ormete og har svarte prikker (jeg husker ikke hva sykdommen heter), og hva med larverpinne ... og med larver å gjøre? Folket sa at det ikke vil være.
Derfor må du rense noen av de krypende reptilene for å lage fiber og oppskriften din.

Linochka, legg til det, vær så snill, at boksene må fylles opp til skuldrene. Rush over kanten, fanger - Jeg legger råvarene i en boks. Effekt i dag 3 liter. Nydelig!

legg til, pliz, at det er nødvendig å fylle bankene opp til skuldrene

Veronica, ikke sant! Jeg ønsket å påpeke dette faktum med en gang, men vår vanlige smittsomme sykdom (sklerose) ble også lagt merke til i hodet mitt. Jeg fikser det nå, takk!

Linochka, klemmer .. er det fiber? Hvis hun lager paier med henne osv., Vil det ikke være skadelig, men hun har lest mye! (Magen er heftig syk)

vil ikke være skadelig

Det vil til og med være nyttig, fiber vil forbedre passasjen av karbohydrater i deigen gjennom tarmen, og det vil ikke være gjæring i den, noe som forårsaker overdreven gassdannelse og fremmer koloniseringen av soppmikroflora.

Takk, klem som .... g .. skokrem ...

Lina, takk! Og jeg la til litt skum.

[Anastasia]

Anastasia, Vel, takk Gud! Alle fordelene!

[Linadoc]

Linadoc, Jeg fester også klemmer til syltetøyet, bare jeg varmer dem opp i en langsom komfyr (det er hvilke tilsetningsstoffer jeg trenger å smake på), jeg legger dem i sterile krukker varme og skru dem med et sterilt lokk, det er det. Jeg steriliserer ikke noe, de står fint.

Og vil pomaceen gå fra gulrøtter eller tørre? Du kan også legge dem til senere i paier ...

[Ligra]

Og vil pomaceen gå fra gulrøtter eller tørre?

CANESHNA! Bare sukkerfri. Dette er hvordan Ligra gjør. Så vil han gå til paier.

Bare sukkerfri

Lina, hvorfor ikke sukker? Legg deretter til om nødvendig?

hvorfor uten sukker?

Det vil da bli brukt til både søte fyll og ikke søte.

Ahh, jeg forstod ... Jeg vet bare ikke hva slags salte fyll det kan være ...

For eksempel hermetisert fisk eller kål.

[Linadoc]

Dekk med lokk (ikke lukk, men dekk til!) Og sett i mikrobølgeovnen.

Linadoc, så metall er ikke tillatt i mikrobølgeovnen?

[Anna]

Anna, prøv, og så snakk. Jeg har allerede forklart det tusen ganger. Gjør det frimodig, så vil du si takk!

Jeg har allerede forklart det tusen ganger.

Å, jeg beklager. Jeg har akkurat lest den! Takke!

[Linadoc]

Linadoc, Også jeg med et dumt spørsmål Sterilize på MICROWAVE-programmet?

I hovedsak! Det er mikrobølger, jeg har ingen andre, den enkleste mikraen. Gjør jenter, jeg har allerede .... tjue kilo forskjellige. Det er veldig praktisk og enkelt, og ingenting gnager at du kastet noe.

I dag kokte jeg et blankt. Det viste seg 7 bokser på 0,7 og en på 0,5. Jeg forsto ikke en ting. Oppskriften sier: "kok massen ...", og når vil den koke? Massen er så tykk (i det minste for meg) at den forstyrret, forstyrret, og når den koker, forstod jeg ikke. Kokt i 30 minutter. (2 og 2,5 kg) Er det ikke nok? Spørsmål: Hvis den ikke har kokt, vil den ikke stå? Dåsene var varme (fra ovnen), massen ble liksom sterilisert i en mikra (ifølge oppskriften). Vil det gjære? Blir ikke forgiftet?

og når vil det koke?

Det er ikke lett å fastslå, jeg stod også før og blandet meg stadig inn. Og nå gjør jeg det i mikroen, jeg trenger ikke å blande meg. 30 minutter er greit. Ingenting vil gjære.

Og nå gjør jeg det i mikroen, jeg trenger ikke å blande meg. 30 minutter er greit. Ingenting vil gjære.

Hvis mulig - mer detaljert. Det vil si blandede klemmer med skum og sukker, blendarnula, i bokser og i en mikron i 30 minutter? Ikke stå ved komfyren, ikke sant? Får jeg det riktig?

[Irinka]

Irinka, ja, i steriliserte krukker og legg ut.Jeg varmer opp alle boksene i bulk (ca. 1-1,5 liter om gangen av det totale volumet) i 7-8 minutter med full effekt tre ganger, og rører imellom. Forsegl deretter alt.

som ikke har mikrobølgeovn - også vi vil

men jeg fjerner fortsatt eplene fra midten, tørker de midterste eller puffer dem opp, men kaken forblir ren

Å, Ir, jeg har ikke tid til å kutte !!! Epler fylles opp i dag! Jeg distribuerer allerede, og vri, vel, hender og tid er ikke nok til å behandle all denne massen. Så jeg holdt fast ved denne oppskriften, slik at den er rask og søppelfri. I går pustet Mikra ut at hun på slutten av dagen var lei av å vri seg.
Takk for oppskriften din også. Noen jeg har glemt at det ikke er mulig å lage mat i en kjele, men i en magisk gryte. Vil det ikke brenne?

Jeg har ikke tid til å kutte !!!

vel, ja, selvfølgelig, hvis vi har mye deres ikke dynger, og så samler vi så mye fra de forlatte hagene som jeg kan resirkulere

Vil det ikke brenne?

hvis du overeksponerer og ikke rører i det hele tatt - skorpen er bakt, men den brenner - nei - t er ikke nok

Jeg kan bare ikke forestille meg så mange epler som * dynger *

og forresten - PRESIDENT-eplekniven, med et beskyttende deksel

god gå-til for eplebearbeiding
--------------------------------------------

det vil si eplekake laget av hele epler, det er med kapsler og frø, frø er ikke et hinder, men kapslene ...

Vi bryter med en blender

er det rå kake? du må selvfølgelig prøve - prosessen er veldig akselerert

[Ira]

Jeg kan bare ikke forestille meg så mange epler som * dynger *

Spesielt for du! Ira, gikk om kvelden og hvordan det skjedde med telefonen, klikket på eplene våre. Jeg vil gjerne dele den !!!









Og i gresset -

Multipliser det med fire epletrær med en daglig applefall
Så det er det. Hva er midtpunktene! Bare vask den, frigjør den fra "levende skapninger", og klipp den slik at den passer inn i nakken ...
Men jeg vil ha slikt søppel som en eplekniv eller til og med en enkel mellomfjerner, ja!

Irisha, lag mellomrom mellom lenkene til bildene når du setter dem inn i innlegget, slik at bildene ikke ser ut som ett lerret - de ser så ille ut. Bilder vises best når de skilles fra hverandre - slik jeg nå har korrigert

Kul oppskrift, fortell meg, hvis du steriliserer i Shteba, hvordan og hvor mye er det bedre å gjøre det?

Ordne varme steriliserte glass, legg på en klut i en metallskål. Vann rett under bøylene, lukk lokkene, men ikke helt, grønnsaksmodus 0,7 7-8 minutter. Ventilen er lukket. Fjern, når ulåst, skru på dekslene. Men jeg har gjort det for andre året i mikroskop. Jeg legger ut arbeidsstykket, varmkokt i minst 10 minutter, på boksene sterilisert i mikra, dekk det med et lokk, varm det opp til 80% effekt med en hastighet på 3 minutter for hver 0,5 liter. Jeg vrir lokket og pakker det til det avkjøles helt. De er utmerkede.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, takk! I år begynte jeg for første gang å sterilisere i Shtebe, jeg likte det :) Jeg vil ikke kjøre mikrobølgeovnen for nå, den er allerede torturert med meg ... Jeg har lært så mye av deg, du er vertinnen vår :)

[ekstrakter fra juicepressen]

Jenter, jeg kutter ingenting og jeg kutter ikke, jeg ekstrakter fra juicepressen Jeg tar alt og det er det. Jeg har ikke tid til å sitte og klippe, klippe, rense. Så jeg kastet alt i en juicepresse, juice til den ene siden, klemte til den andre,

Lina, vasker du hele greia, eller skreller du huden eller frøene? Og da føles ikke partisjonene?

[Tatyana]

Tatyana, Jeg kutter ikke ut noe, jeg føler ikke noe, alt er malt til grøt. Hvis du har en svak juicer, er det verdt å fjerne midten av eplet med en spesiell kutter.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg kutter ikke noe,

Takk, jeg gjør meg klar for eplesesongen og samler inn informasjon.