Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser

[katko]

katko, Kate! Jeg vet ikke hvor tørt det kan være der hvis alt smelter fra skaftet. Men den som ikke liker det, bare tilsett vann (litt), ellers vil det virkelig bli aspisk. Og dette er en helt annen rett.

[brendabaker]

Har noen kjøpt den oppdaterte Russell Hobbs?

Jeg har en oppdatert Russell. Jeg koker grønnsaker etter oppskriften brendabaker, Koker på høyt etter 3 timer og koker! små pærer. På LAV koker det litt lenger, etter 4 timer, men det koker også, selv om det i begge tilfeller og i små bobler. Derfor konklusjonen - de har ett program. Kan til og med produseres i samme anlegg. Jeg tar det på oppvarming. Det bryr seg selvfølgelig ikke, men det er mer delikat i Kenwood og Electrolux.

Jeg leste at moderne slowcooker-modeller akselererer temperaturen til 130 ℃

I! Se hva de gjør! Så pusen vår er veldig treg!

Jeg bruker April McKenings videooppskrift på en eple dessert, så hun har den klar på 1,5 timer, og Kenwood min koker den i 2,5 timer.

Og å overlevere navn og passord? Kanskje dette blir århundres oppskrift!

[katko]

katko, Katerina, Masha Ivanova, Helena, Tusen takk!

[Deana]

Deana,
Dina, jeg har eple dessert og sjokoladepudding i oppskriftene mine, alt er allerede skrevet der, vi lager mat regelmessig hver vinter, dette er våre favoritt desserter



Samopal,
I KitFort står det i ren tekst i instruksjonene at programmet er ett, tiden er annerledes, derfor er MIN mer skånsom oppvarming. Og de vil koke både der og der, bare etter forskjellige tider fra innkobling.
Jeg og hos Kenwood en morgen fant en stille koke av buljong på Low, ble satt på om kvelden, varmet opp til svake gurgler om morgenen.
Store * boblebad * koker ikke, fordi volumet er større enn varmeelementet kan varme opp kraftig, og det er en temperaturforskjell i kanten og i midten. På Tanya Admin, i boblebadet hennes, var temperaturen på kanten 110 ℃, og melken kokte ikke, fordi den var i sentrum .. ?? hvor mange grader.




Generelt ser det ut til at sammenligningen av en treg ovn med en russisk komfyr * er langt hentet *, at dette er en slags reklamestunt. I den russiske ovnen kokte de ved en lavere temperatur, og i et lavere tempo fungerer det som en gjæringsmiddel, der alle produktene først * er venner * i varmen, og deretter blir de kokt. Selv kjøpte jeg meg inn i dette trekket, og i begynnelsen trakk jeg også i håndtakene og etterlignet en komfyr. Da skjønte jeg at det mest sannsynlig var at en kopi ble laget fra en slags orientalsk enhet, og ikke fra ovnen (IMHO, selvfølgelig)



I KitFort, i den første timen med matlaging, på begge programmene, er vannet knapt varmt, og stafetten klikker en gang etter 1,5-2 timer, og deretter klikker den mer aktivt etter 3 timer (MAX), det vil si at den varmes opp mer.
Det ser ut som en * smart * riskoker, som først damper brun ris eller korn, og deretter koker av overflødig væske.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, mest av alt, er prinsippet om operasjon lik tagine. Også, sakte, sakte oppvarmes retter og hovedsakelig kjøtt.

[Marfusha81]

Marfusha81,
Jeg skjønte også at dette er en elektrisk etterligning av en slags orientalsk populær folkeinnretning, kjent der, men ukjent her, men jeg ga en tabbe og tenkte på en eller annen måte ikke på tagine, begravde hodet mitt i japanske riskokere

i mine oppskrifter - eple dessert og sjokoladepudding, alt er allerede skrevet der, vi lager mat regelmessig hver vinter, dette er våre favoritt desserter

Takke! Jeg skal studere.
Og det faktum at dette ikke er en ovn, vel, så det koker deilig, og dette er det viktigste. Og det er annerledes enn å lage mat i tegneserier. Og vi finner en analog av ovnen.

Her, Maria, tok de det av tungen! Jeg har sittet her i buskene en dag, og Kitforts beskrivelse minner meg mer og mer om en elektrisk butikk.

Kitforths beskrivelse mer og mer minner meg om electrotagin

Du kan ikke engang forestille deg hvor flott det er (for meg)! Jeg har lenge ønsket meg tagine, jeg klarte ikke å bestemme meg og det viste seg at jeg allerede hadde kjøpt den! Videre et større volum enn vi selger.

Og nå forsto jeg endelig hvordan jeg skulle lage mat i tagine. Det har vært verdt det i 2 år.

Jenter, ingen kjenner denne MV

🔗

... Den presenteres som MV, men i den er bollen helt laget av keramikk og lokket til den er også keramisk. Og denne keramiske gryten med lokk er plassert inne i MV. Og gitt at det er et volum på 4 liter og en effekt på 600 watt, ligner det veldig på en langsom komfyr med en keramisk gryte. De skriver at de lager mat som i en russisk ovn. Nå er hun på aksjon for 3990 rubler.

[Marpl]

Marpl,
Jeg har en klassisk sakte komfyr med et volum på 4,5 liter. KRAFT 350W.
Kraften til stabilisatoren er ikke tregkokeren, det ser ut som om den enten er en riskoker eller en multikoker med en keramisk gryte

[Marpl]

Marpl, handler det om henne i temaet å velge multikooker?

Jenter! fortell meg, pl. hvordan lage mat buljong sakte?
Jeg satte den på Hai, vannet blir overskyet, må du sannsynligvis samle skummet? når skal du tilsette salt og røtter?

Jeg setter buljongen over natten, heller kokende vann over den, salt og pepper og legger meg. Kok fra kyllingrygger, klokka 7 på lav. Åpenhet avhenger av kjøttet, noen ganger er det som en tåre, og noen ganger er det overskyet. Men jeg er ikke bekymret for det.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, røttene kan tilsettes umiddelbart, salt på slutten, og skummet kan fjernes når det er helt kokt
Kjøttkraften vil fortsatt bli gjennomsiktig, ikke bekymre deg

Jeg lager også natten på Low, kaster straks inn en skrelt hel løk, salt, men uten fanatisme. Om morgenen tar jeg ut kjøttet og kyllingen, filtrerer det om nødvendig, kaster løken. Jeg legger den på komfyren, fullfører den med det nødvendige, til slutt kaster jeg inn det kuttede kjøttet, tilsett salt om nødvendig. Langsom komfyr Morphy Richards, 3,5 l.

[Olga M.]

Olga M., Hell du varmt eller kaldt vann?

Tatiana, kald. Ja, jeg liker ikke å hogge løken i kyllingnudler, hvis kålsuppe, suppe, sylteagurk - så legger jeg selvfølgelig steking med løk, gulrøtter, rødbeter i en vanlig gryte under tilberedningsprosessen. Vanligvis har jeg den frossen i porsjoner. Hvis ikke - i en krukke Mikrokok kan du raskt.

Jeg legger bare suppekyllingen i Kenwood, fyller den med filtervann, legger den på Low og legger meg.
Jeg legger ikke til noe, ikke engang salt (men dette er ikke for alle, kjøttet vil være kjedelig).
Om morgenen tar jeg ut kyllingen, heller over buljongen og lar den legge seg, fjerner deretter fettet fra buljongen og drenerer den fra sedimentet. Koppen min fra plakk, det er alt skummet. Jeg skiller kyllingen for en salat eller for en sandwich. Jeg fryser kjøttkraften delvis, i porsjoner. Det som er igjen legger jeg i suppen, eller jeg skjærer grønnsaker i den.



Alt jeg vil til slutt kjøpe bare bein, steke dem og legge dem over natten i Kenwood, oversvømmet med vann slik at de knapt kan dekke. Det vil si, tilbered en grunnleggende buljong til sausen. Men våre bare biffbein er veldig billige og knappe

Alle Merci miles for buljongvitenskap!
I går kokte jeg den opp, saltet den nærmere midten av prosessen. Jeg likte veldig prosessen og smaken! nå skal jeg lage mat om natten, og så lage suppen i denne buljongen eller bruke den annerledes

Jenter takk alle sammen! Kjøpte Kitforth. Dette er min første treg, så uten råd, uansett hvordan. Jeg liker. Takke!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatiana, gratulerer! Ned og ut problemer startet! La det tjene lenge og trofast!

[fedorovna1]

fedorovna1,
Tatyana, gratulerer, jeg likte også KitFort, og han serverer meg mye oftere enn storebror.

Jeg kjøpte også Kitfort og bestemte meg for å lage yoghurt, men surdeieren var bare for gjæret bakt melk. Derfor la jeg 2 liter melk om natten. Den sank i maksimalt 6 timer. 1cm har kokt av, men smaken og fargen er som bakt melk.

[Marpl]

Marpl,
Og skummet er pent, så det handler om det originale produktet.
Marina, kokte melken din? Lokket mitt ble løftet, men jeg mistenker at melken var fra pulver



Men jeg oppvarmet 1 liter, kanskje det var grunnen til at melken min bare ble overopphetet i en sakte komfyr med feil

Ja, skummet er deilig. Melk ble tatt av 3,2% handelshus Smetanin.Melken kokte ikke, men gurglet litt rundt kantene, og høyre kant i Kitfort virker for meg litt varmere. Da uroen begynte, la jeg ikke merke til det. Etter 3 timer fra arbeidsstart (melk ble strømmet umiddelbart fra kjøleskapet, varmet det ikke opp), var det allerede bulker. Jeg ønsket å bytte til miner, men det gjorde jeg ikke, fordi gurglene var små og melken ville ikke stikke av uansett. Slått av etter 6 timer.

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, takk for skinnoppskriften! Laget i Kitfort, som det ble sagt, de var klare på 3,5 timer, deilig!

[Marpl]

Marpl,
Også jeg har høyre kant litt varmere på KitFort.
Deana,
Dinah, lykke til, dette er min favoritt oppskrift til tregkokere.

favorittoppskrift

dette er den i oppskriftene dine, ikke sant?

[Deana]

Deana,
Dinah, jeg la ut kyllingfiletoppskriften som Stroganoff for KitFort



Mirabel,

Ja

[brendabaker]

brendabaker, Bra gjort! Jeg skal sjekke inn.

Jenter, tilgi meg, vær så snill, men trenger jeg en tregkokere Kitfort hvis det er Shteba og Element? Er det ikke det samme der?

Er det ikke det samme der?

det er ikke noe stort behov, temperaturregimene i multikoker tilsvarer de i sakte komfyrer
Sakte enheter er enkle enheter = 2-3 moduser opptil 100 * og av / på, sjelden er det en tidtaker.
Kitford har en varmere t - så Kitford er kanskje ikke nødvendig. Selv om jentene er fornøyde med ham, gjør han det godt.

Jeg liker ikke å lage mat lenge, jeg trenger alt for å lage mat raskt og velsmakende. Derfor lager jeg ikke den ene tallerkenen etter den andre etter hverandre, men flere parallelt. Derfor er MV, MV-SV ikke alene. Men etter å ha lest om tregkokere, bestemte jeg meg for å prøve Kitfort. Jeg prøvde sous vide kyllingbryst. Jeg følte ikke mye glede. Og så laget hun bakt melk, så for å lage gjæret bakt melk. For disse formålene likte jeg Kitforth. Melk etter smak og farge etter behov. Hun forberedte seg på natten. Selv om det brenner ut, er det ikke synd, bare 1500 rubler. Men hvis Element eller Orson brenner ut (som koster som 4 Kitforth), vil det være tristhet. Her har noen allerede vist et bilde av det smeltede brettet på Shteba, så i stedet for å reparere er det sannsynligvis bedre å umiddelbart kjøpe en ny MV. Derfor mener jeg at apparater for langkokt mat skal være så enkle som mulig, som Kitfort - min, sving og oppvarming.

er Kitfort tregkokeren nødvendig hvis det er Shteba og Element? Er det ikke det samme der?

Ren IMHO, men for meg er smaken annerledes, ikke verre eller bedre, men bare annerledes, så jeg sammenligner ikke. Ulike enheter for forskjellige oppskrifter.

[Elena5]

Elena5,
Saktekokeren har en keramisk bolle, smaken på oppvasken er annerledes i den, den absorberer ikke lukt, men du kan ikke steke i den, og du kan bare bake noe.




Jeg vil ikke anbefale en tregkokere av gammel stil til en byboer som kjøper frossent kjøtt.
Med en lang simmering av frossent kjøtt, eller kylling, får jeg en funky saus og bomullsmat, smakløst kjøtt.
Og med raskere og varmere matlaging oppnås en mer balansert versjon, når alt er velsmakende, både kjøtt og saus
Vel, om eikepoteter og bønner * aldente * i gamle modeller har det allerede blitt skrevet i emnet mer enn en gang.

I dag tappet jeg nok en gang melk, og det var en hendelse. Jeg la 2 liter Savushkin Ultra-pasteurisert i går klokka 19. Lav modus.
Klokken sju om morgenen så det ut som bildet over.
Jeg ønsket en mørkere farge og la melken stå på Low til middagstid.
Nå kom jeg hjem og så inn i pannen:
Melken ble mørkere.
Men den kollapset !!
Og det lukter surt
Jeg forsto ikke humoren.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, jeg ser ikke bildet, men det ville være akkurat for meg ... Jeg la bare 2 liter melk fra VkusVill, med kort holdbarhet, på Low, i håp om å få smeltet melk.
Jeg vasket først bollen og lokket med brus, og sårte det av kjelen, i tilfelle det skulle være tilfelle.

[Oksana,]

Jeg vil ikke anbefale en tregkokere av gammel stil til en byboer som kjøper frossent kjøtt.

Oksana, hva betyr sakte komfyr gammel modell?
Disse tregkokere akkurat passe - de holder riktig treg tilberedning ikke høyere enn 100 *, uten å koke.
"Hot slow cookers" og før Kitford var og er, det jentene skrev om, husker jeg ikke navnene på slike slow cookers, som også har en varm modus over 100 *.
Og frossent kjøtt anbefales ikke å tilberedes i noen panner og ved noen temperatur - det tines sakte først - og gjør så hva du vil.
Kjøttdeig i liten form (dumplings, kjøttboller) tåler å fryse godt, men det er bedre å tine kjøttet i et stykke først, så blir det ikke bomullstomt hvis du ikke overeksponerer det - Dette og alt kjøtt kan fordøyes til det punktet av bomull.
Frossent kjøtt er ikke bare en byboer, og de som har eget storfe og fjærfe lagrer også forsyninger i frysere.



Som en billig vannkoker - Kitford er behagelig - volumet er bra, modusene er komfortable og kontrollen er enkel.
Bare med en så liten knappepanne må du tenke mer - hvordan og hvor mye tid du trenger å bruke på matlaging, dette er ikke en tegneserie = trykk på knappen = slått av av seg selv

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, jeg har oppvarmet melk på MIN i 4 timer allerede, det koker ikke, overflaten skjelver litt, det er små bobler rundt omkretsen av bollen, det vil si akkurat den samme temperaturen for bakt melk.
Jeg venter på hva som vil skje neste, jeg spurte spesifikt om naturligheten til melk i butikken, å dømme etter skummet, de bedrar ikke, skummet er som melk fra Sovjetunionen.



5 timer begynte sanger å få en kremaktig farge.
Kjennere, hvem kan hjelpe med råd? Jeg leste at skummet må senkes ... er det nødvendig, eller ikke?



Klokka 6 gikk jeg bort for å fjerne skummet og rørte og så at melken begynte å koke litt i midten av bollen. Fargen og smaken er allerede nesten som smeltet,

skummet må senkes ned.

det er mulig, analogt med kaymak - smeltet krem.
Jeg senket det på en eller annen måte, men det er ikke mange av dem på melk, selv om det var som om den bakte melken var tykkere, jeg varmer den virkelig opp for godt. Rustikk melk. Kenwood.

[Irsha]

Irsha,
Jeg har melk fra en butikk, fettinnholdet er ca 4%, så det var praktisk talt ingenting å senke, men i det minste var det en grunn til å se inn og prøve det.
Allerede velsmakende og kremaktig farge



Jeg, det i Kenwood, det i KitFort on High koker opp til 1/4 av melkevolumet, jeg liker det ikke, så jeg bestemte meg for å varme det opp i MIN.



Mens MIN-programmet på KitFort ser slik ut:
De første tre timene tar sakte opp temperaturen til væsken rister, holder den i ca 3 timer, hever temperaturen til en svak koke, og senker deretter temperaturen til ganske grei sløvhet (og her dukket plutselig skum opp på melken)
Smart, men jeg venter på hva som vil skje videre



7 t 30 min Det begynte å koke igjen på sidene og koke nesten konstant, veldig stille, bare fra sidene.



8 timer roet alt seg igjen. Melken fikk en behagelig aroma og smak * av Mozhaisk melk *, praktisk talt ingenting kokte bort, jeg slo av enheten.
Jeg likte melk mer av MIN enn av MAX, selv om den er lysere i fargen, men aromaen er rikere og smaken er mykere

koker bort før 1/4 av melkemengden

Oksan, mest sannsynlig på 1 \ 4? Ellers får du kondensert melk

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Jeg mente det på bildet Marpl... Med kortvarig melk fungerte alt bra, uavhengig av spill med folie og tid. Men med UHT fra en annen produsent (Savushkin i stedet for Prinevsky), kom en hendelse ut.
Den kokte i lang tid, ja, mer enn 4 timer, og "skjelve" stille i 12 timer, på den tiden da jeg så. Hvis det hadde vært surt, hadde det rullet opp tidligere. Og dette skjedde mellom 12 og 16 timer med sløvhet.

[Irsha]

Irsha,
Ja, Ira, du forstod riktig .. Jeg satte en liter, og 700 ml gjenstår ved utgangen.

Fotina, Svetlana, jeg hadde en stille skjelving fra 3 til 6 timers matlaging.
Så stiger temperaturen og faller fra kokende i hjørnene til fullstendig ro, og i to timer kokte han for meg på en sinusformet måte.
Melken viste seg å være litt tyktflytende, fargen og smaken av * Mozhaisky *, jeg likte den mer enn i MAX-modus.
Skummet er tynt og slett ikke, jeg kastet det ut, det er ingen sammenligning med landsbyen, den gode nyheten er at, i det minste IKKE fra palmeolje, smaken er melkeaktig.




Det vil si at KitFort går inn i MAX-modus på omtrent 3 timer og koker med høyere temperatur (det koker over hele bollen) og den påfølgende utslipp til ro. Kokker i sykluser, hevinger og dråper, hevinger og dråper ..
Og han går til MIN-modus på 6 timer og lager mat ved en lavere temperatur (koker bare på sidene) og tilbakestiller den til fullstendig ro.
Han lager også mat i sykluser, vekslende mellom å heve og senke temperaturen.




Jeg prøvde meg om morgenen og la den raskt ut i en egen oppskrift. Det at jeg tok bollen ut av bunnen og lot melken avkjøles helt i bollen (den sto hele natten) gjorde ham godt, både i farge og i smak.



Bollen på KitFort holder seg varm i lang tid og er perfekt vasket. Jeg ønsket virkelig Seabreeze 3.5 L, men KitFort ser ut til å være ikke verre i det hele tatt.

Ja, jeg er vant til karakteren hans.
Det viktigste er at det viser seg å være pålitelig, ellers lever ikke Kitfort lenge hos meg. Gavekvernen brøt nesten med en gang på isplukket. Og damprenseren produserer ikke mye damp.)
Den sakte var også billigere enn de små med Tao. Med alle påslagene viste de seg i gjennomsnitt 2,5 per stykk, og dette er ikke Tonze, men det enkleste mekaniske substantivet)



Jeg tar også av skummet, jeg lager yoghurt av bakt melk (en oppdagelse i voksen alder - det blir så velsmakende! Med naturlig sødme), som mannen min spiser mest. Og han, for ingenting, den store gutten, fordøyer ikke skum))) På grunn av dem nektet Varenets å spise flatt.

[Fotina]

Fotina,
Og i mitt tilfelle døde Kenwood 6.5L og Electrolux ved sin død. Bare en dag fant jeg lunkent vann og bortskjemt mat i bollen.
Nesten umiddelbart etter at garantiperioden er utløpt.
Jeg ga bollene til salting og basene i søpla
Jeg er veldig kystnær med min nåværende Kenwood 4,5 liter, det får jeg sjelden.



Jeg trenger å lage yoghurt fra neste porsjon, siden jeg har en yoghurtmaker og multikoker

Den sakte var også billigere enn de små med Tao. Med alle påslagene viste de seg i gjennomsnitt 2,5 per stykk, og dette er ikke Tonze, men det enkleste mekaniske substantivet)

Det stemmer ikke i det hele tatt, sakte 1,5 og 2,5 liter - 3279r for begge