Gazpacho frisk

Gazpacho frisk

Kategori: Første måltid

Ingredienser
tomat	5-6 stk.
agurker	1-2 stk.
hvitløk	2-3 tenner
mynteblader	smak
korianderblad	smak
basilikum	smak
salt	smak
sukker	1-2 ts
oliven olje	3 ss. l.
is	4-5 terninger
ketchup	alternativ
tomat juice	alternativ
mineralvann med gass	alternativ
rømme	alternativ

Kokemetode

• Jeg har ingen instruksjoner for utførelse, men en metode for forberedelse, advarte jeg)
• guru sa at ingenting er forferdelig, legg ut, legg ut (c)
• derfor er et enkelt sommermåltid.
• alt er enkelt: du trenger en blender eller en høstmaskin med kniver, jeg har ikke prøvd en nedsenkbar og gode tomater.
• og også sesongen. når varmen og maten, som det antas, ikke passer, men veldig kaldt med masse.
• gazpacho, det er kald tomatsuppe.
• hvorfor fersk? fordi uten løk skaper litt hvitløk, koriander og mynte stemningen. Vel, og basilikum, men jeg setter det mindre slik at jeg ikke overmanner smaken, selv om jeg elsker det inderlig.
• det er verken beskyttelser eller gjennomvåt brød her: det plager oss.
• bedre - den som vil - i bittet, og salv med rømme eller dryss med smør.
• etter mengde - alt er omtrent, styres av størrelsen på grønnsakene og graden av smaksmetning:
• hvis tomatene er supervelsmakende, tilsetter vi dristig orurt og bare 1 ts sukker, og ketchup er ikke nødvendig, og tilsett mineraler fra kjøleskapet for å begynne å spille.
• men hvis, som i midtbanen vår: du fortsetter å vente, vel, når de virkelige går og klipper ut en "ramme" av tre, og de bare dro ...
• så er det en liten agurk, og sukker som 2 ss, og ketchup for tomatsmaken må tilsettes, og is - på et minimum, for ikke å fortynne smaken.
• Så:
• 1. Skrell tomatene på din favoritt måte, jeg triller dem på bordet og lirker dem med en skarp kniv, skreller dem.
• eller rasp en fjerdedel tomat på et rivjern, slik at huden blir liggende i håndflaten.
• Vel, jeg liker ikke alle disse dansene med tamburiner med kokende vann, spesielt i varmen.
• 2. Nå måler du agurken i salt, hvitløk og urter i en blender.
• 3. Tilsett skrelte tomater, sukker, slå gjennom.
• 4. vi åpner og smaker på det som mangler for å harmonisere smaken, som vi legger til fra listen over valgfrie ingredienser eller våre favoritter.
• 5. Vi slår den på igjen og setter den i kjøleskapet til lunsjtid. eller server umiddelbart, hvis det ikke var tid til å lage mat på forhånd, legg til mer is.
• og ja: Jeg flekker ikke blenderen med smør, jeg legger den til når jeg serverer.
• vi liker dette alternativet, du vil kanskje også like det)
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

15 minutter + avkjøling

Matlagingsprogram:

blender

[øye]

øye, Tanya, er det foreldet gazpacho?

[øye]

øye, på tallerkenen, utrolig velsmakende og, ikke mindre viktig, nydelig mat! Tanya, hele familien elsker denne typen supper, takk for instruksjonene og finessene ved matlaging! Jeg vil definitivt bruke rådene dine!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, jeg er sikker på at hun mente en forfriskende versjon! Det er bare det at noen koker noen ingredienser i gazpacho, noe som selvfølgelig ikke gjelder den klassiske versjonen.
Og her er alt som det skal være!

[hvorfor fersk? fordi uten løk, hvitløk]

Kanskje "Forfriskende" da?
Klassikere av sjangeren - bare ferske ingredienser.
Skjønt, Tanya

hvorfor fersk? fordi uten løk, hvitløk

[MariV]

MariV, Hvitløk er tilstede i små mengder ...
Jeg legger forresten ikke mye løk heller!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, takk for oppmerksomheten din til oppskriften!
da hun laget en oppskrift skrev hun: "Gazpacho. Fresh"
men når den ble publisert, endret navnet seg av en eller annen grunn
nå vil jeg prøve å rette det, hvis det gir.
ja, hvorfor fersk skrev i selve oppskriften:

fordi uten løk, litt hvitløk

s. fra .: endret, bevart!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Velsmakende og vakkert !!!!!

[Natalia]

Natalia, Tusen takk!
veldig velsmakende

[øye]

øye, Tan, tusen takk for oppskriften, vi lagde den til middag i går, komposisjonen er akkurat det du trenger! Oppskriften hjalp til, siden den ikke krever mye arbeidskraft, vel, du vet hva jeg mener! Forresten, selv min elskede slektning fra Oka satte pris på det. Jeg kastet også inn et par gule kremer, som han ga oss en hel bøtte !! Jeg elsker gazpacho og versjonen din er veldig bra !!!

Ol, takk, jeg er glad for at du likte det og helsen din!
og du tenkte på en plomme, men det er allerede en georgisk versjon av gazpacho)))
Jeg må prøve å fjerne den nåværende huden slik at den ikke smaker bittert

[øye]

øye, og jeg har en gul, søt !!!

i dag gjentok de denne fantastiske suppen med varm khachapuri - en sang !!!
for en slik sommer - selve tingen!

Takk, kjære Tanyusha !!! Det er veldig deilig !!! Nåværende farge på oppvasken jeg hadde var ikke så vakker, men det hindret meg ikke i å spise lunsj. I form av mineralvann hadde jeg kald myse fra under hjemmelaget cottage cheese. Jeg tilførte ingen olje. Matlaging for første gang. Ja, ja ..... Jeg lagde denne kalde suppen for første gang, før jeg leste, hørte, så, men ikke lagde mat eller spiste, men bedre sent enn aldri !!!
Sommeren vil fortsatt være som deilige tomater ... så jeg vil forbedre ferdighetene mine.

hvordan lage / oppnå en så vakker farge på suppen som på bildet ditt ???

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, hvor hyggelig jeg er at du likte det!
Til din helse!
Selv gjentok vi forleden, i en bit med en ciabatta, kjøpt, men jeg brukte bare tomater, urter og olje, veldig forfriskende i varmen! Jeg liker spesielt litt mynte å legge til.
Og hun tok på jobb til lunsj, uten løk og hvitløk, ganske!
Og fargen på tomatsorten avhenger direkte, og hvis du ikke fyller den med noe)
Selv om ... jeg så på bildet og så en refleksjon på underkoppen: mest sannsynlig slo jeg på lyset over bordet da Fotala)

Deilige tomater og en vellykket sommer i alle henseender !!!