Kanin med svisker (KitchenAid multikooker)

Kanin med svisker (KitchenAid multikooker)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kanin kuttet	1,2 kg
Marinade:
Oliven olje	4 ss. l.
Hvitløk	2 fedd
Urter: rosmarin, timian, mynte
Sitronsaft)	0,5 stk.
Krydder: oregano, basilikum, koriander, sort pepper, rød pepper
Salt
Saus:
Oliven olje	3 ss. l.
rødløk	1 STK.
Gulrot	1-2 stk.
Svisker	200 gr.
Rømme	200 gr.
Marinade	alt som er igjen

Kokemetode

• La oss først forberede marinaden. Knus hvitløk, hakk urtene. Kombiner urter, hvitløk, krydder, salt, sitronsaft og olje.
• 
• Skjær kaninen i porsjoner.
• 
• Hell med marinade, bland grundig og la stå i en og en halv time eller to eller mer (jeg rakk ikke å marinere lenge).
• 
• Hell olivenolje i en bolle.
• Suppemodus.
• 1. stadie. Steking, 175 ° С 5 minutter + 15-20 minutter
• Trinn 2. Matlaging på svak varme, 95-100 ° С 40 minutter
• Så snart oljen er oppvarmet, tilsett grønnsakene. Vi slår på omrøreren på pulsmodus "2 minutter": 15 sekunder hvert 2. minutt.
• Stek dem i 5 minutter. Vi fjerner fra bollen.
• 
• Tilsett ytterligere 15-20 minutter for å steke kaninen. Slå av omrøreren, løft den.
• Ha kanindelene i en bolle og stek på begge sider.
• 
• På andre trinn setter vi kaninen i en bolle. Vi legger grønnsaker, svisker, hell marinade, rømme.
• 
• La kaninen småkoke i denne sausen i ca 40 minutter. Jeg fikk en ganske kraftig koke og reduserte temperaturen i prosessen.
• 
• På slutten av andre etappe kan multikookeren slås av.
• Alt, kaninen er klar. Kan serveres
• 
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

5 + 15-20 minutter + 40 minutter + tid til marinering av kjøtt

Matlagingsprogram:

Suppe: trinn 1 - 175 ° С, trinn 2 - 95-100 ° С

Merk

Forresten, grønnsaker, svisker, rømme, buljong kan moses i en blender og serveres som saus til kjøtt

[Mannus!]

Takk for oppskriften, Mannus! Jeg vil ikke se en slik multi, selvfølgelig ... Men, oppskriften er så god at jeg gjerne tar den med din tillatelse! Vi har en dominans av kaniner fra en nabo i landet. Men vi motstår egentlig ikke, (og hva? Tross alt er kaniner ikke bare verdifull pels ...)

Mannochka, takk for oppskriften! Jeg likte veldig godt sammensetningen av både marinaden og sausen. Jeg vil definitivt bruke den, og ikke bare for kaninen.

Takk jenter! Jeg er glad for at jeg likte oppskriften! Jeg håper at det vil komme godt med. Og du kan lage mat i en annen multikoker og bake i keramikk i ovnen. Det siste alternativet er enda bedre, jeg tror det blir.

Tvert imot, med kaniner ikke veldig mye .... Og jeg passet på kyllingesausen og marinaden .. Takk!

[Manna]

Manna, en veldig aktuell oppskrift for meg! Hver dag tenker du på hva du skal lage mat ... og mannen min har lenge bedt meg om å lage kjøtt med svisker. Jeg vil absolutt bruke det))) Bokmerke!

Takk jenter! Håper du nyter det!

Og jeg passet på sausen og marinaden

Ja, ja, ja, perfekt for en kylling

[Manna]

Manna, og jeg bokmerker det også! Veldig interessant! Takk, videoen fungerer ikke for meg nå, jeg kan ikke se hvor mange krydder skal jeg legge til? Er de i samme proporsjoner? Og hvor mye er 1 ss eller teskje totalt? Takk, krydder sprøyter meg inn i en dumhet!

[Oksana]

Oksanatakk!
Det aller første bildet viser proporsjonene hvitløk, urter, krydder og væske. Nei, ikke en spisestue, litt mindre ... mer som et tesalong - et par tesalonger

[Manna]

Manna, takk for oppskriften) vi lager ofte syltet kjøtt)

[Alex]

Alextakk! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med.

Her er mesterverket mitt!
Jeg likte veldig godt kombinasjonen av krydder :) det var ikke noe grønt gress, jeg brukte tørt. Svært velsmakende!

[Marina]

Marina, takk for fotoreporten! Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med, og jeg likte kaninen!