Salat "Senior Tomato"

[Veldig lett, sunn og frisk salat i sommersesongen.]

Salat "Senior Tomato"

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
fersk tomat	2 ons
rødløk	0,5 middels løk
gresskarfrø	1 ss. l.
soyasaus	2-3 st. l.
salt	valgfri

Kokemetode

• 
• Veldig lett, sunn og frisk salat i sommersesongen.
• Salatenes smak ligger i måten den blir kuttet og krydret, så en uvanlig salat oppnås fra vanlige grønnsaker.
• Grønnsaker kuttes så tynt som mulig, for dette trenger du en tynnekniv eller bare en veldig skarp kniv.
• Skjær tomatene i sirkler, legg dem umiddelbart på et fat i 2-3 lag.
• Legg hvert lag med hakkede løkringer eller halve ringer, dryss med soyasaus.
• 
• Topp med gresskarfrø og drypp med soyasaus.
• Alt er enkelt, velsmakende og friskt!

Merk

Tomat, i tillegg til at den har en gunstig effekt på menneskekroppen, er også i stand til å heve stemningen. Siden den inneholder tyramin, et organisk stoff som omdannes til serotonin i kroppen. På grunn av dette forbedres stemningen, og stressende situasjoner, inkludert sommervarmen, tolereres lettere!
I tillegg er tomater også gunstige for personer som lider av diabetes, fedme eller metabolske problemer. I tillegg har tomater vanndrivende og koleretiske egenskaper, lavere blodtrykk.
Og også rødløk inneholder svovelstoffer som nøytraliserer overflødig fett, noe som fører til vektøkning. Denne løken forbedrer fordøyelsesprosessen og metabolismen. Røde løk inneholder antocyaniner, som styrker veggene i blodårene og immuniteten, motstår infeksjoner, fjerner hevelse og er kraftige antioksidanter.