Gresskar fluffy pigtail

[Forberedelse]

Gresskar fluffy pigtail

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	500 g
Finmalt maisgryn eller mel	80 g
Melk (noen, jeg har havregryn)	240 ml
Honning	4 ss. l.
Tørrgjær	10 g
Enhver uraffinert olje (jeg har nøttolje)	60 ml
Revet gresskar	300 - 400 g
Salt	0,5 ts
Skallet valnøtter	stor håndfull
Revet muskat	1/8 ts

Kokemetode

• 
• Deilig, ikke veldig rikt, duftende brød i form av en enorm myk flette med mye gresskar.
• Forberedelse
• - Gni gresskaret på et middels rivjern, tørk nøttene i en panne eller i ovnen, og hakk dem deretter grovt.
• - Bland gjær med mel og væske, la stå i 20 minutter. Tilsett deretter det raspede gresskaret, begynn å elte, og tilsett salt, muskat, honning og smør i deigen. Vi elter deigen godt, du må kanskje tilsette mel, siden alle har gresskar forskjellige i fuktighet. Eller vann ... Først er deigen veldig tyktflytende og klebrig, ved slutten av batchen dannes en normal bolle, ikke veldig tett.
• La deigen komme opp, tilsett deretter nøtter i den og gjør en elting med elting i 1-2 minutter
• - Når deigen kommer opp en gang til, deler du den i tre like store deler (ved hjelp av en skala), danner bunter og fletter dem på bakematten, ellers blir det vanskelig å overføre grisehalen til matten. Fletten viser seg å være stor fra denne mengden deig. Vi strekker ikke eller strekker flettene sterkt når vi vever, vi vever bare tett og kompakt. Vi fester kantene på flettet og legger den på en komposisjon på et varmt sted og dekker den med et håndkle.
• 
• 
• - Vi steker ved 230C i 5 minutter, deretter ved 180C til de er møre. Jeg sjekker med et termometer - temperaturen inni spyttet skal
• være 93-95 gr. Vi kutter den etter 5-6 timer. Jeg måtte kutte den med en gang, jeg gjorde det knapt for ikke å rynke den, så en veldig myk og luftig pigtail var halvparten av størrelsen på et bord.

Merk

Deig med mange fuktige ingredienser (grønnsaker, frukt, cottage cheese, potetmos osv.) Krever uavhengig kontroll over mengden mel som påføres. Gresskar er for eksempel ikke så saftig nå som det var på høsten, og krever derfor mindre væske når det blandes.
Til tross for at det er mye gresskar i deigen, viste brødet seg å være mykt, luftig og ikke for fuktig.
Nøttesmør (jeg har valnøtt), gresskar og honning gir en edel smak og utvilsomme fordeler med slike bakevarer.
Nyt måltidet! Dette brødet er nok for alle!

Det er veldig interessant - og det er et gresskar, selv om det er frossent, kuttet i terninger, må du sannsynligvis male is rett i kvernen. Du kan ikke gni det på et rivjern. En halv porsjon. Et fantastisk morgenbrød. ... til bokmerker.

Det er veldig interessant - og det er et gresskar, selv om det er frossent, kuttet i terninger, må du sannsynligvis male iskrem rett i kvernen. Du kan ikke gni det på et rivjern. En halv porsjon. Et fantastisk morgenbrød. ... til bokmerker.

Det vil være mye juice i det frosne gresskaret, så hvis du tenker på det, må du se på melet. Hvor mange jeg ikke bakte med gresskar, selv etter oppskrifter som ikke var mine, måtte alltid mel eller vann tilsettes. Da er det bedre å slå det, og ta noe av det med i væsken.

[Olga,]

Olga, fantastisk pigtail Og jeg er ikke i tvil om at den er deilig.

Nydelig oppskrift. Og viktigst av alt, jeg har ingrediensene i dag. Jeg skal bare kjøpe nøttene, ellers har jeg bare mandler igjen, men på en eller annen måte ser jeg det ikke i denne oppskriften ... Takk, Olya.

Luftig skapelse!

Olenka, for en fantastisk fletning! Bra gjort! Deilig bakt! Jeg elsker bakevarer med gresskar og nøtter! Jeg vil definitivt prøve å bake pigtailen din! Takk for oppskriften!

[Olya]

Olyafor en fin pigtail! Og jeg har mye tørket (man kan si tørket, overdrevet) gresskar, kan jeg koke det med litt vann og bake litt brød?

Veldig vakker flette, Olga! Sunne ingredienser og god form! Og den gule fargen er fargen på solen, varmen og sommeren! Tusen takk for oppskriften!

Og jeg har mye tørket (man kan si tørket, overdrevet) gresskar, kan jeg koke det med litt vann og bake litt brød?

Ja, det kan du absolutt! Men du bør bli ledet av væsken selv! Og dette er en idé, tørre gresskar!

Tusen takk for oppskriften!

For din helse og velvære, Irishka! Og takk for varmen!

[Irsha]

Irsha, lappl1, ang-kay, nakapustina, alltid glad for å se deg! Jeg gleder meg til og med! Takk for oppmerksomheten og varmen du gir!

For en skjønnhet! Deigen er så luftig, med slike delikate gule flekker, Olga er som alltid på sitt beste !!!! Ingen beundringsord !! Takk for oppskriften, bokmerket!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, for helse og vel! Takk!

Jeg gikk med en rapport: I går bakte jeg den (jeg innrømmer, jeg er en synder), som alltid, tok jeg vann i stedet for melk (så jeg er en pioner, du kan trygt erstatte melk med vann, den som er ikke tillatt), prøvde familiefolket det og sa: kult, og så - yum-yum-yum ... Et så hjertelig brød og veldig original i smaken. Takk igjen.

[posetitell]

posetitell, tusen takk for at du stoler på oppskriften! : Venner: Jeg er glad for at arbeidet ikke har gått tapt !! Vi reduserte det raskt, men på grunn av størrelsen, halvparten. Men den andre viste seg å være veldig smakfulle krutonger!

[posetitell]

posetitell, tusen takk for at du stoler på oppskriften! : Venner: Jeg er glad for at arbeidet ikke har gått tapt !! Vi reduserte det raskt, men på grunn av størrelsen, halvparten. Men den andre viste seg å være veldig smakfulle krutonger!

I dag var vi ferdige med å spise om morgenen, generelt, en veldig næringsrik og sunn oppskrift, om morgenen vil jeg ikke spise med te lenge, så hva jeg skal gjøre (jeg prøver neste gang med et eple, Jeg gikk tom for gresskar).