DeLonghi 125S vs Moulinex 5002 sammenligning

Jeg kjøpte en Delonghi 125S-brødmaker forleden dag og bestemte meg for å eksperimentere med den og Moulinex 5002.
Jeg tok som basis melk-sennepsbrød fra Yana (en av favorittene mine).
Tørr gjær - 1 ts.
Mel premium baker. - 450 g
Salt - 1 ts
Sukker - 2 ss. l.
Sennepspulver - 1 ts
Smør - 20 g
Sennepsolje - 2 ss. l. (Jeg tok oliven, noen ganger tar jeg solsikke)
Melk - 300 ml
Jeg bakte den i Moulinex mer enn en gang, men som nevnt med komfyren min, tilsetter jeg nesten alltid mel ovenfra, ellers er taket enten flatt eller faller helt av. Dette brødet er ikke noe unntak, jeg ser på bunken og jeg må tilsette fra 25 til 50 gram mel hver gang. Som et resultat må jeg tilsette 480-500 gram mel.
Denne gangen bestemte jeg meg for ikke å legge til noe.
Jeg helte nøyaktig de samme ingrediensene, som standard satt vekten til 1 kg, middels skorpe og så gikk vi av ....

... 1. Delongy, utvetydig, nesten uhørlig knead (jeg savnet den første utbeningen på grunn av stillheten).
2. Jeg likte at Delongy elte i den ene retningen, deretter i den andre retningen (i Moulinex, bare i den ene retningen - to skulderblad på seg selv "rake inn").
3. Delongy tok alt melet i bunen på egen hånd (i Mulinex hjelper jeg nesten alltid med en slikkepott). Bildet viser hvor melet nesten alltid forblir (brødet er annerledes, det er flere ingredienser her, så Moulinex selv samlet nesten alt melet i dette tilfellet) ...

... 4. Jeg var veldig redd for Delongy-dispenseren.
5. Moulinex rister ikke kroppen på bordet, slik Delongy gjør når du elter deigen.
6. Allerede etter blanding var forskjellen synlig:
Alle hadde ikke nok mel, men Delongy hadde sannsynligvis en spiseskje, men Moulinex, som før, 30-50 gram.
7. Jeg likte også veldig godt at Delongy har en strømbryter på saken. I Moulinex er det nødvendig å fjerne ledningen fra nettverket (jeg glemmer noen ganger å gjøre dette).

Ovenfor på bildet - dette er en bolle i Delongy, litt klebrig å ta på.
Nedenfor er en bolle i Moulinex. Kommentarer er unødvendige ....

[brødet "kom ut" av brødmakeren, og bladet ble liggende i bøtta]

Generelt, at før den andre utbeningen (jeg savnet den første på grunn av det stille arbeidet til Delongy), som før bakingen, var brødet påfallende annerledes.

Av en eller annen grunn kan jeg ikke sette inn mange bilder, og administrasjonen av forumet er stille og hjelper ikke, jeg vil bare beskrive hva som skjedde.

Skorpene på begge brødene kom like ut i tykkelse og farge.
Brødet fra Delongy viste seg å være høyere, og Mulines hadde et flatt tak (bunken ble ikke formet riktig, for mye væske).
Siden familien min ikke lot ham avkjøle seg helt, kuttet de den opp mens den fortsatt var varm. Delongys brødstruktur viste seg å være finporet, mens Moulinex hadde større porene i brødet, kanskje på grunn av dette var også vekten av brødet forskjellig: det var 25 gram tyngre (ikke glem at mengden ingredienser var den samme, Jeg målte alt nøyaktig på skalaene), det kan ha blitt avkjølt på grunn av de "små porene", "den varme luften kom hardere ut".

Det viktigste for meg (etter 5 måneders pine med ekstraksjon av kniver fra brød i Moulinex, og jeg bakte brød i løpet av denne tiden - noen ganger to eller tre dager på rad, jeg tok ut en, lastet den neste osv. Det er bare det at høytiden, så bursdagen og overalt jeg tok med forskjellige typer brød.) - dette er brødet "kom ut" av brødmakeren, og bladet ble liggende i bøtta, så ryddig, uten stygge pauser. Synet er enkelt.

I dag sjekket jeg brødet ved å klemme med fingrene, så brødsmulen kom tilbake fra Moulinex, men fra Delongy kom den ikke tilbake.

Ikke kast stein på eierne av Moulinex 5002, men Delongy, som for meg, er bedre og mer praktisk å jobbe med.

Natalyan, det mest interessante ble ikke vist! Ferdiglaget brød, vel, i det minste kuttet ...
Jeg må sammenligne og vise bilder.Så langt er min sammenligning ikke til fordel for delonguen. Det er, i drift, selvfølgelig, det er mer praktisk, men brødet er vakrere og kuppelen er ved mulik.

Så jeg skriver at jeg ikke kan sette inn et bilde, til og med slettet den forrige meldingen med bilder, men skriver likevel at mappen er full, og Lola er stille, svarer ikke brevet.
Min Moulinex-kuppel taper i forhold til Delongy's.
I dag skal jeg legge på et nytt eksperiment med rug, la oss se hva som skjer nå.

[Hvordan sette inn et bilde i meldingen.]

NatalyAN, her leser du forumet uoppmerksomt. Og hvis vi kom hit
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0 da vil du finne lenken https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3539.msg38475#new Hvordan sette inn et bilde i meldingen.

[NatalyaN]

NatalyaNbildene er sannsynligvis for store.

Og sammenligningen er interessant.

[Hvordan sette inn et bilde i meldingen.]

NatalyAN, her leser du forumet uoppmerksomt. Og hvis vi kom hit
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0 da vil du finne lenken https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3539.msg38475#new Hvordan sette inn et bilde i meldingen.

Beklager, men jeg leser forumet nøye, og Du leste bare meldingen min uoppmerksomt.
Jeg skrev at: "mappen er full, og Lola (administrator) er stille, svarer ikke brevet." Mappen betyr - last opp.

Mammaer, filene er ikke store. Slik jeg forstår det, er serverressursen full.

NatalyaN, slik jeg forstår det, fulgte du aldri lenken? Men til ingen nytte.
JEG HAR LES MELDINGEN DIN NØYE. Hvis du ikke aksepterer hjelp i prinsippet, så unnskyld meg.

Elena Bo, jeg godtar hjelp, jeg skrev til deg i statsministeren hvorfor jeg ikke vil sette inn fra et annet nettsted. Takk for hjelpen. Her er hvem som ville rydde opp i serveren ennå.

Vi begynte å laste opp bilder, ta:
Første bilde - Tre minutter før Delongy baker
Andre bilde - Tre minutter før du baker Mulinex

Først - Etter baking (over Moulinex, under Delongy)
For det andre - jeg trakk den ut av formene (ikke synlig, men brød med flatt tak fra Moulinex)
Før du steker, smurte du brødet med protein og drysset med sennepskorn

Vel, og et bilde til - vi lot det ikke avkjøles til slutt - vi klippet det (Delonghi til venstre, Mulinex til høyre):

Smaken er den samme!

[Drift av Delonghi 125S og Moulinex 5002 brødprodusenter (ta 2)]

Nå forberedes neste eksperiment (så bildet er litt senere)

Drift av Delonghi 125S og Moulinex 5002 brødprodusenter (ta 2)

Oppskrift (som jeg ikke husker, men mannen min elsker dette brødet):
Vann - 300 ml. (original 330 ml)
Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Malt (i mitt tilfelle Glofa-ekstrakt) - 1,5 ss. l.
Sukker 1,5 ss. l.
Salt - 1,5 ts.
Panifarin - 5 ts
Agram - 2 ts
Hvetemel, førsteklasses - 300 gr.
Skallet rugmel - 260 gr.
Gjær 1,5 ts
Vekt 1 kg, middels skorpe, innstilling: i Moulinex 5002 - 3 (fullkorn), i Delonghi 125S - 4 (fullkornsmel).

Jeg må si med en gang at jeg ikke endret eller omprogrammerte noe i Delonghi 125S, jeg trakk ikke ut mikseren etter 1 utbening, så brødet ble krøllet to ganger.

Modusene i disse to komfyrene er allerede forskjellige.
Delonghi 125S Moulinex 5002
Varm opp 30 minutter -
Elting 1 3 minutter 2 minutter
Elting 2 20 minutter 3 minutter
Hvil - 5 minutter
Elting - 15 minutter
Stigning 1 38 minutter 70 minutter
Utbening 1 20 sek 2 minutter
Stigning 2 25 minutter 20 minutter
Utbening 2 8 sek -
Stigning 3 50 minutter 40 minutter
Steking 64 minutter 65 minutter

Foto: Moulinex 5002 (etter 5 minutters blanding)

Foto: Moulinex 5002 (etter elting, før løfting)

Foto: Delonghi 125S (etter elting, før løfting)

Før steking:
Første bilde - Moulinex 5002 (jeg tok ut agitatorene og dannet taket selv)
Andre - Delonghi 125S (rørte ikke ved noe)

Etter baking:
Første bilde - over Moulinex 5002, under Delonghi 125S
Den andre er til venstre Moulinex 5002, til høyre Delonghi 125S

Vel, i sammenheng: til venstre Moulinex 5002, til høyre Delonghi 125S

Vekten er den samme - 850 g, smak også.

Så langt er min sammenligning ikke til fordel for delonguen. Det er, i drift, selvfølgelig, det er mer praktisk, men brødet er vakrere og kuppelen er ved mulik.

Lat, mente du at en slik DeLonghi-kuppel er stygg, eller er det annerledes for deg?

Jeg må si med en gang at jeg ikke endret eller omprogrammerte noe i Delonghi 125S, jeg trakk ikke ut mikseren etter 1 utbening, så brødet ble krøllet to ganger.

Utbening påvirker resultatet av rugbrød. + i Delongy har en viss mengde fordampet i løpet av 30-minutters oppvarming av vannet. Derfor blir et annet resultat i disse komfyrene sammenlignet - forholdene er tross alt forskjellige. Hvis du sammenligner ovenstående ovnsprogrammer, er de veldig forskjellige. Sett opp programmet i Delongy nøyaktig som i Moulinex og tiden for 1 utbening til 0, det vil si at det ikke vil være i det hele tatt, og det er ikke nødvendig å fjerne padlen - da vil sammenligningen være mer objektiv.

Bee, jeg vil definitivt omprogrammere, men neste gang.

[NatalyaN]

NatalyaN , Jeg mente akkurat en så stygg kuppel og struktur i tunge brød (bokhvete, rug). De steker vanligvis ikke godt og er slags revet, ikke glatt og flatt. Men dette er på standardprogrammet. Jeg baker knapt hvite, de er fortsatt ingenting, selv om kuppelen er blek.
Etter temaet https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1064.0 Jeg fikk akkurat synet takket være Admin, og nå er det ingen problemer med strukturen til rug - jeg økte eltetiden. Kuppelen ble glatt da utbeningen ble fjernet.

Eksperimentene er over, bøtta i Mulik har knust. De sendte meg bort fra tjenesten, men jeg kan ikke finne ut av det (jeg kan ikke banne), og mannen min vil ikke.

Eksperimentene er over, bøtta i Mulik har knust. De sendte meg bort fra tjenesten, men jeg kan ikke finne det der ute (jeg kan ikke banne), og mannen min vil ikke.

hva betyr det brutt? lekker? eller hva skjedde med ham?

Pinnen som rørebladet er plassert på, har falt ut, derfor strømmer vannet når du heller det ...

??? Og i tjenesten hva motiverte det å "sende bort"?

Seier i kampen Delonghi BDM 125S - Moulinex OW5002, vunnet av 125S,
ved teknisk knockout!
Men seriøst, du må ta bøtta til tjenesten, og hvis det er en garanti, bør de reparere eller bytte den gratis.
Å lese om prøvelser fra kjøpere i Ukraina vil imidlertid ikke være lett. Lykke til!

??? Og hva motiverte "å sende bort" i tjenesten?

Først sa de (over telefon, sammenbruddet ble forklart og en diagnose ble stilt) at lageret hadde fløyet, det måtte bestilles i leveringsbutikken til den samme tjenesten (vel, de har en slik turbulens der). Vi ringer dit, og som svar på oss at de ikke leverer noen lagre, sier de, bestiller en ny bøtte. Men jeg vet helt sikkert at de har et program som analyserer produktspesifikasjonen for hver bolt, og at de kan bestille disse boltene - IKKE VIL kontakte, TRETT å jobbe med klienter. Ok, vi ringer tilbake til tjenesten, og rommene er i nærheten, kanskje til og med i to forskjellige telefoner er på samme bord. Vi sier i tjenesten at butikken sa å kjøpe en ny bøtte. Svar (for tre minutter siden snakket vi om å kjøpe lager): Du brukte ikke skuffen riktig, helte vann i den i lang tid, vasket den, så den brøt. Dette er ingen garanti, sier de, en forpliktelse.
Jeg er her under min manns øre, sier de, hvordan er det ikke å vaske ham, når deigen tørker opp litt, må du fylle den ut, og ikke rengjøre den med slipende midler, og la dem gi en slags konklusjonen om at det er feil når vi skal ta med ovnen. Hun (den unge damen fra tjenesten) hører alt dette og sier til mannen min: "De forteller deg veldig kompetente mennesker der, så de sier les bruksanvisningen." Men sannheten er at etter å ha trykket på dem begynte de å "flytte ut", som et unntak, etter at du har skrevet en uttalelse, kan vi ta ovnen for reparasjon. Men dette er ikke en garantireparasjon. Ok, la oss gå tilbake da vi (sterkt og lærerikt) fikk beskjed om å lese instruksjonene. Generelt er jeg slik at hvis noen sier noe til meg med et smart utseende og press, så vil jeg "bli forvirret" og vil tro at jeg kan ta feil i noe (det er derfor jeg ikke kan gå til tjenesten for å banne , fra de vil gjøre meg til en tull for en søt sjel, og jeg vil også takke dem). Jeg tar og leser instruksjonene (samtidig som jeg diskuterer emnet, men hvordan er det ikke å helle vann hvis starten på programmet blir forsinket).Generelt sett roet jeg meg, fordi det står ved rengjøring at bøtta kan og bør vaskes i varmt vann, hell vann for å oksidere omrørerne hvis de sitter fast ...
Generelt er det bare å overtale mannen min til å gå til tjenesten. I mellomtiden: det er bra at det er Delongy i huset, ellers kan jeg bare ikke forestille meg meg selv uten brødmaskin.

[ga]

Men seriøst, du må ta bøtta til tjenesten, og hvis det er en garanti, bør de reparere eller bytte den gratis.
Å lese om prøvelser fra kjøpere i Ukraina vil imidlertid ikke være lett. Lykke til!

Det mest interessante er at ga oss Mulya, gutta er engasjert i teknologi, for eksempel en liten butikk som selger hverdagen. teknologi. De brakte det til oss uten noen frimerker og sel, nå må vi fremdeles gå til dem for å si det hele (avstandene er alvorlige, og bensin er dyrt i dag, kort sagt, denne reparasjonen vil gi meg en så fin krone og bryderi )

Jeg leste et sted at skuffene i Mulik og Delongy er de samme, selv om jeg ikke vil krangle, fordi jeg ikke har sammenlignet, kan jeg prøve ???

Dora, disse bøttene er definitivt forskjellige, det er til og med 2 agitatorer i mulikaen, hvis jeg forsto riktig.
i min kenwood og mulika er nøyaktig den samme, men allerede i 2000 muldyr er det annerledes. Det er ingen analoger med to miksere.

Så jeg misforsto ...

[NatalyaN]

NatalyaN , kontakt Consumer Rights Protection, der vil du få ekspertråd om hvordan du takler tjenesten med minimalt tap av nerver. Dette var tilfellet med skjermen; dessuten var det nok i tjenesten å si om vern av forbrukerrettigheter - samtalen ble umiddelbart mer produktiv. Selv om garantikortet ikke er merket, men garantikontrollen er gyldig; dvs. fordi garantien gis av produsenten, ikke av butikken

Jeg er her under min manns øre, sier de, hvordan er det ikke å vaske ham, når deigen tørker opp litt, må du fylle den ut, og ikke rengjøre den med slipende midler, og la dem gi en slags konklusjonen om at det er feil når vi skal ta med ovnen. Hun (den unge damen fra tjenesten) hører alt dette og sier til mannen min: "De forteller deg veldig kompetente mennesker der, så de sier les bruksanvisningen."

Takk for at du beskriver alt i detalj. Jeg forstod ikke strømmen, til slutt, hvordan jeg skal håndtere den mulke bøtta slik at en slik sammenbrudd ikke oppstår?!

[Mashenka]

Mashenka, ja, hvordan tok du kontakt, så vær så snill, i henhold til instruksjonene. Du vet aldri hva tjenesten vil finne på for å komme vekk fra reparasjonen! Vi har forskjellige mål med dem:
De trenger å kjempe mot oss med alle krefter, ikke utføre garantireparasjoner
Vi skal insistere på vår forbrukerrett

Alt, bøtte under reparasjon, men det ser ut til at de ikke vil reparere den uansett, men bare erstatte den med en ny. Forresten, om morgenen på telefonen, nektet de på en eller annen måte å reparere, men en annen ung dame (ung, fortsatt "grønn" i disse sakene), og da jeg kom til tjenesten (Ja, ja, det var jeg som gikk til tjenesten trodde jeg at jeg ville dø av frykt for "kommunikasjon med tjenesten"), de ville absolutt ikke, men de var ikke frekke og tok meg inn for reparasjoner, de stoppet meg til og med, ellers begynte jeg å vær indignert og bevis mitt synspunkt, som skiller seg fra deres, om tilbehør til brødmakeren. Det viser seg fra dem at skuffen er et tilbehør som ikke kan repareres under garantien, personlig trodde jeg at bare blandere, fordi skuffen er en del av enheten, selv om den stikker ut. Lokket på brødmaskinen er også avtakbart, men ingen kaller det tilbehør. De ba meg bare skrive at jeg godtar å vente på reservedeler. Jeg vil virkelig ikke dele med jenta mi.
Og om sammenbruddet, så er det sant, det var meg, en teknisk lekmann (og til og med redd for at mannen min ville le - han sa åpent i to eller tre måneder at jeg plantet en gris til ham med en gave, han ville ikke en slik gave) savnet begynnelsen av sammenbruddet mitt, bøtta var defekt. To uker senere kjørte det seg, og jeg la ikke så stor vekt, jeg klarte å fjerne dette "syltetøyet", men da måtte jeg ringe tjenesten, ville de foreslå, og fra dette begynte mine prøvelser ...

Generelt vil jeg vente på bøtta mi, jeg vil fortsette sammenligningstemaet etter ...

Og hva kunne vært gjort hvis det kjørte seg fast!

Mueslik, som de sier: "hvis det er styrke, så er ikke sinnet nødvendig." Den fastkjørte skaftet kunne snu, den ble antagelig skrapt i det øyeblikket, det dukket opp en mikrospalte eller til og med en mikrospor som vann sakte siver inn i, fordi det første du heller i ovnen vår er væske. Og så videre. "Vann sliter en stein", i mitt tilfelle metall.

I dag sjekket jeg brødet ved å klemme med fingrene, så brødsmulen kom tilbake fra Moulinex, men fra Delongy kom den ikke tilbake.

Selvfølgelig var jeg veldig sen med en kommentar

Men det er slik de sjekker kvaliteten på det bakte brødet - hvis smula er tilbake på plass, er brødet bra.

Alt i alt lykke til med komfyrreparasjonen!

Selvfølgelig var jeg veldig sen med en kommentar

Men det er slik de sjekker kvaliteten på det bakte brødet - hvis smula er tilbake på plass, er brødet bra.

Poenget her er mest sannsynlig i selve oppskriften og steketiden, jeg begynte ofte å legge merke til at hvis jeg koker brød med ren melk, så skal det få lov til å stå i KhP lenger enn det har stekt, det ser ut til å være bakt. I Moulinex er brødet smalere, og bakes derfor raskere enn i Delongy.

Nå baker jeg i Delongy. Hva med sammenligningen?

Det er mer praktisk å bruke Delongy.

1. Du tar lett ut brødet, omrøreren forblir i HP.
2. Bøtta er ren, noen ganger trenger du ikke engang å tørke den, enn si å vaske den.
3. Knead seg selv, trenger ikke hjelpe.
(I Mula var alt jeg gjorde å hjelpe til med elting og tok ut omrørerne etter siste utbening, slik at de ikke ble plassert i brødet, for slik ble brødet revet ...)
4. Fungerer - uhørlig.
Vær oppmerksom på at oppskriftene er de samme.

[hver komfyr er unik på sin egen måte]

Og Hochma består av en ting:
Kan ikke bake rugbrød.
Jeg tilpasset meg og studerte på Mulechka, men i Delongy er det fortsatt ikke slike programmer. Så du må programmere Delongy for Mulinex-modus.
En av disse dagene vil det være tid, så jeg prøver å lære å bake i Delongy-modus.

Som regel, hver komfyr er unik på sin egen måte.

Forresten, Mulya passer meg når det gjelder kjøkkendesign og beliggenhet. Delongy krever mer plass på samme sted (beklager tautologien) - det åpnes ikke bakover, men sidelengs (dette er på min side, fordi det står sidelengs), derfor krever ekstra avstand.

Natalyan, du har allerede blitt vant til å bake i Delonghi, hvordan liker du kvaliteten på brødet (ikke sammenlignet med Moulinex)?
Og hvis du omprogrammerer Delongy ikke for Mulinex, men for standardprogrammet for rugbrød (lang elting, korrektur uten utbening, baking).

[for nå]

Bi, jeg har fortsatt bakt rug litt i Delonghi (melet er bare tomt og det er ikke nok tid til eksperimenter), jeg har hatt hendelser i programmering, dette er bare min feil, så jeg kan ikke si om kvaliteten for nå, (for dette må du bake 20 stykker), men jeg vil definitivt rapportere tilbake litt senere. For alt dette begynte jeg med dette emnet.

Takk, temaet er interessant, det har vokst med fire sider. Jeg ønsker deg et vellykket resultat i reparasjonen av Mulinex.

Takk for dine ønsker, jeg håper de vil returnere bøtta til meg så snart som mulig.
Jeg vil si en ting sikkert, selv om jeg plages med miksere (jeg tar dem ut etter siste utbening), men jeg vil ikke gi opp Muli - hun er allerede kjær for meg. Det er bare det at nå vil jeg nok kjøpe Delongy til meg selv.

[NatalyaN]

NatalyaN, er denne modellen programmerbar? Og hva er den maksimale vekten av brød? Jeg er om Delongy ...