Rug "lavash-cracker" (pizzaprodusent Princess 115000)

Rug "lavash-cracker" (pizzaprodusent Princess 115000)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
rugmel	200 gr.
salt	0,5 ts
sukker	1 ts
vegetabilsk olje	2 ss. l.
vann	100 ml
tørrgjær	1 ts
Dryssing
Valmuefrø, sesamfrø, søt paprika

Kokemetode

• Brødmakeren har modusen "Gjærdeig" eller "Pizza".
• Skjær en sirkel ut av bakepapir slik at den passer til bunnen.
• Legg en silikonmatte på bordet, en papirsirkel på den.
• Kjevle ut deigen (jeg elter den med hendene, fukter dem med kaldt vann).
• Smør deigen lett med vann, dryss med krydder, rull med en kjevle, kutt.
• 
• Bruk teppet til å overføre sirkelen til prinsessen. Hvis skjærekniven er av plast, kan alt gjøres rett i ovnen.
• Stek i 10 minutter.
• P.S. I "Teskom" er det rammer for kutting med "pinner" og andre "firkanter", slik at de passer.
• P.S.S. Vannet kan erstattes med hvilken som helst sylteagurk fra agurker, tomater, kål eller tomatjuice. Da trengs ikke saltet.

Retten er designet for

Ett bokmerke

Tid for forberedelse:

10 minutter

Merk

I mine gamle (2010) oppskrifter snublet jeg over denne, klarte ikke å gå forbi, jeg husker at jeg bakte den mange ganger i ovnen, og så forlot den, kanskje jeg ble lei av den, eller byttet til noe annet. Da var oppskriften basert på motiver som vandret på veldig mange kulinariske steder, jeg byttet ut hvitt mel og honning med rug og sukker.

[ilga]

ilga,
Olga, en interessant oppskrift! Det viser seg at vi elter deigen, men den står ikke, vi kjevler den straks ut og baker kjeks?

[Katya1234]

Katya1234, Katyusha, jeg forstår at deigen fortsatt bryter opp ...

I programmene "Gjærdeig" og "Pizza", foruten elting, er det også gitt tid til å heve deigen ...

Hvis jeg tar feil Olenka vil rette meg ...

OlenkaJeg er veldig takknemlig for oppskriften, jeg prøver ...

Helvete på lignende oppskrift, laget av hvetemel ...

[Katya1234]

Katya1234,
Katya, sier Inna riktig, programmene varer en og en halv time, deigen hever seg.

[Hekle]

Hekle, ilga,
Olya og Inna, takk for svarene! Jeg prøver å bake den.

[Olenka]

bakte den mange ganger i ovnen

Olenka, og ved hvilken temperatur og hvor lenge skal du bake i ovnen?

[Hekle]

Hekle,
Inna, i originaloppskriften 180 C, 10 minutter.
Jeg ser på fargen, hvordan den begynner å mørkne, du kan ta den ut eller tørke den litt mer.

Såååå, vi trenger å mestre slik deilighet, vi elsker crunches