Vred bolle med valmuefrø

Vred bolle med valmuefrø

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
hvetemel	500gr
presset gjær	30gr
eggehviter	2 stk
melk + kefir + proteiner	300 ml
vann	1. l
margarin	30gr
vegetabilsk olje	100 ml
sennepsolje	1. l
sukker	2. l
salt	1t l
vanillin
eggeplommer (for smøring)	2 stk
valmue	100gr
sukker	3-5 l
honning	1-2st l

Kokemetode

• På en eller annen måte så jeg en slik kake på Internett, det er ikke et ord på russisk, men hvordan du legger det er helt klart. Jeg fyrte opp for å bake den, jeg måtte komponere deigen selv, komponert, bakt, vel, en veldig øm og luftig bolle. Den store sannheten til bunen viste seg ...
• Nei, ikke stor. Hun er enorm! Men deilig.
• Jeg smuldret gjær i skålen til skurtreskeren, helte sukker og helte en mos eggehvite, kefir og melk på toppen (+ en skje vann) Hell alt melet på toppen, deretter vegetabilsk olje, margarin, salt.
• Elt i 5 minutter med minimumshastighet og la stå i 30 minutter.
• 
• Så elte hun i 15 minutter, i 1 hastighet. Resultatet er en så silkeaktig skjønnhet.
• 
• Jeg lot deigen ligge i omtrent en time, deigen steg 2,5 ganger.
• 
• Mens deigen kom opp, forberedte jeg valmuefyllet. Valmue helte kokende vann i 30 minutter, og kastet det deretter i en metalltråd av fin mesh. Rørte valmuefrø med honning og sukker.
• Legg deigen på bordet oljet og del den i 6 stykker.
• Rull hvert stykke veldig tynt til et rektangel.
• 
• Bland eggeplommene godt med olje, smør hvert ark deig med en børste og fordel valmufyllingen jevnt (1 ss med et lysbilde, for hver)
• 
• Legg deigarkene oppå hverandre. Vi bretter bare deigen i to, fyller innover, overfører og bretter forsiktig ut. Deigen er bare fantastisk, buttery, glatt silke, det var ingen problemer.
• Vi smører ikke det siste arket med noe, men legger det bare på toppen.
• 
• Med en skarp kniv, kutt denne stabelen i strimler på 2-2,5 cm.
• 
• Vri forsiktig hver stripe med en snor og plasser i midten av bakebollen. Vi legger ut alle følgende tau i en sirkel, fra midten til kanten av skjemaet.
• 
• 
• Smør med et egg, dryss over sukker og la stå i 20 minutter.
• Så steker vi i ovnen i 40-50 minutter.
• Kaken doblet seg umiddelbart og gikk nesten tom for form, jeg måtte presse den raskt til et stort bakeplate, men bunen var ikke nok ... Det er bra at jeg ikke la den i prinsessen, jeg kan ikke engang forestill deg hva det ville være ...

• 
• 
• 
• 
• Nyt måltidet!

Merk

For å bake en full norm trenger du en stor form, 30 cm i diameter med en side på minst 5-6 cm.

: swoon: Faktisk, det er rett og slett ingen ord .... Dette er vakkert!

[Irishka!]

Irishka! Fantastisk bolle! Veldig pent vridd! Du har et talent for testen!

Irinkaaaaa, krasotischschaaa !!! Kanskje jeg skal bake en dag!

Å, for en skjønnhet! Du vil være full av bilder. Takk for oppskriften!

[vernisag]

vernisag, Irishka, og du vri, vri, bake! Du forfører oss.
Ekstraordinær skjønnhet!

HakeJeg er på hælene dine i dag. Hvor skal vi videre?

[Vasilica]

Vasilica, i går vandret jeg på enkle cupcakes. I dag - jeg vet ikke hvor annet det vil bringe. Etter denne bunen trekker noe ikke lenger noe sted.

Yasnenko, i dag vil jeg vandre rundt i forumet, hvis de ikke trekker meg et sted igjen.

[Irina]

Irina, du er en håndverkskvinne !!!!!!!!!!!!!!!!!

Jeg er målløs! Bravo! Jeg drepte det! Hvorfor blir de fett av slike godbiter?

Hvorfor blir jeg feit av slike godbiter

Og det skal være mye av et godt menneske. Bunken med valmuefrø er bare et mirakel. Jeg vil absolutt gjøre det. Her er det bare valmuefrø med sukker i en blender.

Tusen takk jenter !!!
Det er veldig hyggelig å lese dine snille ord!
Hvis noen bestemmer seg for å bake en så fantastisk bolle, må du huske at det er behov for en stor form, 30 cm i diameter og med en høy side, minst 5-6 cm eller mer. ellers vil den løpe vekk, eller dele deigen og vinde opp flere bagels.

Uvanlig, læring!

Takk Irina

Kultursjokk er vårt!

[Helena]

takke Helena

Irina, bunen er super og generelt elsker jeg å bake med valmuefrø, jeg vil definitivt bake den, takk for oppskriften.

[Tatyana]

Til helse TatyanaJeg håper virkelig du liker det

[Irina]

Irina, trollbundet av en så vakker og til og med en diger bolle. Mens jeg er i bokmerker, har jeg ikke tid til å gjøre alt jeg virkelig vil. Nå er studenten vår på ferie, det er mindre enn tre dager igjen før avreise. Jeg har ikke alle rettene jeg ønsket å lage mat til ham. Her om dagen sier jeg til mannen min: Jeg bakte ikke mye pannekaker, men det er bare pannekaker igjen fra hælene, og de spiser ikke lenger. Og mannen: "Så hvorfor bakte du en kake med en gang?" Og det var en kake, og en pizza, og så videre og så videre.

[Albina]

Nå er studenten vår på ferie, det er mindre enn 3 dager igjen før avreise

Albina, te er avmagret, gå og barnet da, du spiser mens du er hjemme, rett omsorgsfull mamma
Ja, du lager mat, du lager mat, jeg vil glede familien da, men datteren min ga meg Sedny, jeg griser på diett ...
takke Albinochka , vel, kanskje du får tid til å bake en bolle også, jeg håper virkelig du liker det.

[vernisag]

vernisag, takk for oppskriften - Jeg bakte bunken din i dag. Selv om jeg telte den til 350 g, var det så mye av det, alle hadde nok deilig

Herregud, for en skjønnhet og deilighet

og hun ga meg datteren min, jeg sliter på en diett ...

Takk Gud, ingen har ennå sagt: "Hvorfor bake så mye." De spiser i stillhet, og så prøver jeg å få komplimenter fra mennene mine.

[Albina]

Takk Gud, ingen har ennå sagt: "Hvorfor bake så mye." De spiser i stillhet, og så prøver jeg å få komplimenter fra mennene mine.

Albina, situasjon 1 i 1 - også min "De spiser i stillhet, og så prøver jeg å få komplimenter fra mennene mine."

[vernisag]

vernisag, takk for oppskriften - Jeg bakte bunken din i dag. Selv om jeg telte den til 350 g, var det så mye av det, alle hadde nok deilig

Allerede! Til helsen til Zhenya! Likte du det, ikke sant?
Og det er ikke noe bilde, tilfeldig ...?

[Galleon-6]

Galleon-6, Helenatakk!

Og det er ikke noe bilde, tilfeldig ...?

hadde ikke tid ... spiste .. i neste. Jeg lover en gang på min ed

Om nom nom

Flott! Det viktigste for en slik skjønnhet er også riktig størrelse jeg vil bake

Takk jenter!

[Ira]

Ira, du er bare en veiviser!
En slik vakker smul, frodig smul, fantastisk skorpe!

[vernisag]

vernisag,
Irishka, vel, utrolig skjønnhet ...
Når du legger ut oppskriften, er "Mary the Artisan" så direkte ...

[Nastyun]

Takk jenter!
Nastyun , kom igjen ... jeg er ikke engang bestemor ...

Hake , vel, hvorfor er du rett, som en bolle som en bolle

Nastyun, kom igjen ... Jeg er ikke engang bestemor ...

Ok, men noen ganger kan jeg "sparke", ikke bli fornærmet, hvis det. Ja, vi er sammen med noen bestemødre her på "deg", så dette er ikke et kriterium.

slags bolle som bolle

Irishenka Duc du har alltid alt "som" ....., men det viser seg å være et mesterverk, du vil bare løpe og gjøre det, eller enda bedre der og bite ....

Jeg vil løpe og gjøre, eller enda bedre, akkurat der og bite ...

Lana, bite, bite så mye du vil, bite meg, hun er enorm, og datteren er igjen på diett ...

hun er enorm, og datteren er igjen på diett ...

Og hvem vil spise alt dette ?? !! ....

Ja, akkurat nå vil gjestene komme og mate, hun er fortsatt den samme myke, hun ble ikke verre

Ja, akkurat nå vil gjestene komme og mate, hun er fortsatt den samme myke, hun ble ikke verre

Å, vel, ok ...

... Her er det bare valmuefrø med sukker i en blender.

Og etter blenderen, hvilken valmue får du? Datteren min har seler, valmuen setter seg fast. Hvordan blir det?

[Irina]

Irina, valmuefrø kan kokes litt i melk eller vann, og deretter vrides i en blender med sukker, du kan gjøre det slik

1. Valmue (5 ss), skyll i kaldt vann til sanden forsvinner, og hell deretter i kokende vann. Etter at valmuefrøet har kokt, hell det på en fin sil eller osteklut for å tømme vannet. Tørkede valmuefrø må knuses i en mørtel eller hakkes med et fint rist, og tilsett deretter sukker (4 ss) og ett rått egg og bland alt godt.

2.Valmue (6 ss. Skjeer), skyll i kaldt vann til sanden forsvinner, kast på osteklut og legg i en kjele. Tilsett honning (3 ss) og kok i 5-8 minutter, rør av og til. Avkjøl deretter fyllet.

Og hva, den valmuen som er i salg, med sand? !!! Jeg syntes ikke å føle ...

Kan du forestille deg!? Jeg trodde ikke engang at det kunne være skittent eller blandet med noe

[vernisag]

vernisagtakk. Vi savnet valmuekaker.

Jeg kjøpte en valmue og den smakte bitter, og vasket og kokte bitterheten og ble igjen. og hvilken valmue, Irina, kjøper du?

Vi selger i poser på 150g.

Så en dag dro du til butikken, eller til markedet, kjøpte en valmue, kom hjem og fant ut at valmuen var bitter. Denne situasjonen er kjent for hver husmor. Det er synd å kaste det, og jeg vil på en eller annen måte rette opp situasjonen.
HVORDAN FJERNE BITTERE POPPY? For å fjerne (eller i det minste redusere den bitre smaken), må den dampes eller kokes. Valmue dampes slik at den blir myk og smaken av bitterhet forlater den, og i stedet dukker det opp en karakteristisk valmue-aroma. Hvordan dampe valmue riktig? Hell valmuefrø med kokende vann i forholdet 1: 2, kok på svak varme i 3-5 minutter, legg deretter valmuen på en sil og skyll med rikelig med kokende vann. Da er valmuen vanligvis malt, om nødvendig, tilsett kokende vann i en teskje, tilsett honning eller sukker. Valmuen tilberedt på denne måten kan ikke bare brukes til å fylle ruller og paier, men også blandet med frokostblandinger - ris, hirse, bygg. Men hvis den fremdeles smaker veldig ubehagelig bitter etter at du har kokt valmuen, er det bedre å ikke bruke den som fyll. Selvfølgelig kan du få ned bitterheten litt mer med sitronsaft, men du vil fortsatt høre det litt. Malet valmue kan ikke lagres i kjøleskapet over lang tid, fordi det er et lett bedervelig produkt.
Hvordan velge de riktige valmuefrøene når man kjøper? 1. Velg en ugjennomsiktig pakke, for i lyset blir den bitter; 2. Sjekk hvor tett pakken er, det vil si når det åpnes, det skal ikke være spor av fuktighet. 3. Frøene må være intakte uten synlige skader eller klumper. 4. Friske valmuefrø skal ha en søtaktig lukt og en lett nøtteaktig smak - hvis du kjøper fra markedet, be om en smak av valmuen. Hvordan lagrer du valmuefrø riktig slik at de ikke blir bitre? Fett i valmuefrø kan bli harsk, så oppbevar valmuefrø på et mørkt sted i et ugjennomsiktig glass og forseglet beholder. Den skal oppbevares på et tørt, godt ventilert sted med normal luftfuktighet. Hvis du planlegger å lagre valmuefrø i mer enn 2 måneder, kan du avkjøle det. Hvis holdbarheten er lang, plasserer du valmuen i fryseren.

[Irinka]

Irinka!!!
Jeg er den første på den autograferte boken din !!!!!
Meld meg på !!!
Jeg vil kaste adressen i en personlig når du sier !!!!!

Svetul, jeg skal bite deg, det er virkelig litt fiskesuppe, små øyne og ribbeina, men jeg skal bite deg uansett, virkelig, virkelig

Vann sliter steinen !!!!