Lagman med kylling

Lagman med kylling

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllinglår
rømme
egg
mel
hvitløk
salt, pepper (favorittkrydder for kylling)
løk
smør

Kokemetode

• God dag, kjære forumbrukere! Jeg tør å tilby deg, familiens favorittoppskrift, lagman med kylling. Jeg mestrer bare tegneserien min, men jeg ville virkelig oppleve og dele denne oppskriften med deg.
• Så:
• Vi elter deigen på egget (siden jeg forberedte denne oppskriften for første gang i en multikoker, startet jeg deigen også for å si det mildt). Elt den tøffe deigen. Vi lar ham hvile litt.
• I mellomtiden hakker vi bena i porsjoner (jeg deler låret i to deler og selve trommestokken også i to deler. Hvis lårene er store, er det mulig i tre). Pepper, salt, jeg liker også å tilsette ingefær, men dette er ikke et prinsippssak for en amatør. Stek i smør til det er fast gyldenbrunt, men ikke før det er kokt.
• 
• Det er mer praktisk for meg å gjøre dette i en panne, men avanserte brukere kan selvfølgelig bruke ovnmodus. Jeg la kyllingen i bollen. Jeg smurte rømme på toppen (jeg hadde kjernemelk 25%, 350g).
• Vi kjevler ut deigen vår. Det er her hele hemmeligheten ligger !!! Siden deigen bare er på egget, uten å tilsette vann, er det ekstremt vanskelig å kjevle den ut. Men resultatet er verdt det !!! Kjevle laget 1-1,5 mm tykt. Smør tykt med presset hvitløk. Og ha på den finhakket løk (salt løk, pepper).
• 
• Rull opp en rull og skjær i 4-5 centimeter. Legg kyllingen på toppen, i kort avstand fra hverandre.
• 
• Lukk, velg slokkemodus og vent)))))

Matlagingsprogram:

slukking

Merk

Siden jeg stekte kyllingen i en panne, slik at den deiligste ikke skulle forsvinne, stek, tilsett litt vann i pannen, stuet den og helte den i multikookerskålen. Da jeg gjorde alt dette i en gryte, fordampet vannet, og etter matlaging var det praktisk talt ikke noe vann igjen. Men dette trikset fungerte ikke i tegneserien. Det er mye væske, selv om dette ikke påvirket smaken på retten negativt.

Deigen viste seg å bare være et eventyr !!! Det ender alltid mye raskere enn kylling. Ooooooo deilig!

Veldig appetittvekkende, jeg kvalt nesten

Deigen kan rulles ut i en deigvalsemaskin, sannsynligvis. Da blir alt bare takk for oppskriften.

[vår]

vår, ja du kan absolutt! Når jeg ruller den ut, misunner jeg stille de som har denne tingen

Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med!

I morgen kommer det godt med!

Aldri smakt eller laget denne retten. Vi må begynne en gang.

[vår]

vår, kan du lykkes! Skriv senere hvis du likte det.

ang-kay, Jeg blir utrolig glad hvis du liker det !!!

Jeg må legge til at når moren min tilbereder denne retten, står hun ikke på seremonien med deigen, hun legger bare et halvt skall med vann til det ene egget og ruller det ut til min kjære. Men en slik deig blir veldig kokt under en slik matlagingstid. Det er mykere. Selv om det ikke er smakløst, selvfølgelig, men egentlig, som i oppskriften, smaker det virkelig bedre!