Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, jeg har også en ring tett satt inn ett sted, så jeg løste dette lille problemet ved å fukte ringen med 2-3 cm vann. Nøyaktig på stedet der den begynner å låse seg og den (ringen) kommer inn som et urverk, prøv det også.

Og det skal gå tett på den ene siden)
Bare trykk det hardere under rammen))

Lagde noen julienne i potter?

Og det skal gå tett på den ene siden)
Bare trykk hardere under rammen))

Ekte?! Så dette er ikke et ekteskap? Ære til dem, Herre !!!
Og til deg, Mashun, herlighet!

Hvis det er stramt, er det veldig bra! I min ene som nektet å jobbe, tvert imot dinglet ringen som ag ... i et ishull)) Derfor hvisket tegneserien under matlaging og damp strømmet ut under lokket, og det var et hav kondensat på sidene (((
Og i den nye er ringen tett, jeg tar den ikke av når jeg vasker lokket: en børste på et langt håndtak renser perfekt alle stedene. Men denne Shtebochka vil fnisse først stille, og når trykket tar seg opp, vil flottøren klikke og ..... stillhet. Det er sant at trykket frigjøres lenger på grunn av slik tetthet.
Nå tenker jeg å kjøpe en til :) Men ikke på Ozone, men i Comfort maximum.
Her har du sannsynligvis allerede skrevet om forskjellen i volumer mellom vanlig og XL. Fortell meg, vær så snill, igjen: hvor mange liter er det før "risen"?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa i liter, jeg tror risen er 1 liter høyere i XL

[Elena Tim]

Jeg prøvde det - hun spyttet!

Jeg slipper presset på spaken på den sorte ventilen med fingrene. Hvis det er mye væske og temperaturen er høy (jeg har vanligvis 106 grader), venter jeg 5 minutter og blør, men veldig sakte til å begynne med, bokstavelig talt skifter med en mikron, hvis litt mer, spytter den rett tilbake, så Jeg flytter den igjen, jeg flytter den, jeg holder den, det vil si slik at bare damp uten væske kommer ut .. Hele utslippet tar 1-2 minutter og lokket er rent, bare kondensat. Eller som Olga, reduserer jeg koketiden, slår den av og lar den være på til selve ventilen åpnes. Jeg vet ikke om andre trykkkokere, men Shteba er veldig enkel og enkel å bruke. Knirker stille, fra et annet rom med åpne dører er det ikke hørbart og ikke lenge. Jeg liker det, bare litt med 0,3, temperaturen er lav, men når jeg steker, tvert imot, kan jeg ikke stille den i mer enn et minutt, alt brenner.Elena Tim,, noe du bare ble begeistret, forvirret, ingenting vil få venner ennå.

[holder fingrene]

Jeg slipper trykk på spaken på den sorte ventilen holder fingrene.

I intet tilfelle skal du bruke hendene. Legg et kjøkkenhåndkle på ventilen, legg en gjenstand med et langt håndtak (slikkepott, øse osv.) Under den og løft forsiktig ventilen. Og spytter grøt (100%), suppe (hvis den helles til øyebollene), pasta og belgfrukter.

[natushka]

natushka, Jeg spiller også slik, jeg gjør det ekstremt sjelden! Nei, Ksyusha, så spytter ventilen, og jeg tok den ved et uhell, og ingenting sånt. Hvis dampstrålen på slu er rettet oppover, kommer ingenting på hånden. Hva er så umulig ??? Jeg husket hvordan det skjedde, tørket av fuktigheten og hekta litt, i alle fall kan du klemme det med tang med et langt håndtak. Så det er mulig ???

Jenter som har to Shteby, XL vokste bare i høyden fra det vanlige?! Per liter?!

Jenter som har to Shteby, XL vokste bare i høyden fra det vanlige?! Per liter?!

Hvis lokket passer til både 5L-stilkene og DD XL, er den store bare høyere.

Defchonkiiiii! Zdarof!
Jeg kom for å tilstå, for å rehabilitere Shtebochka.
Jeg gjorde en såååå julienne stilig, bedøvd. Hun steker forresten så smart at hun ble positivt overrasket.Jeg tenkte, hva slags temperatur er dette - 170C, hto pommes frites sånn?! Og jeg gjorde meg klar i halvannen time og ventet på at løken skulle stekes. Som jeg forresten ikke fant, forresten, så det ble brukt en diger haug med frossen, hakket purre (å, hvor deilig den er i julienne), og den brant over hele snøen. Jeg tror jeg vil fordampe i en halvtime ... Nei, på nøyaktig 10 minutter ble alt fordampet, og ganske anstendig stekt, jeg hadde knapt tid til å kaste soppen for at løken ikke skulle svi ut. Kort sagt, Shtebochka for steking - 5 pluss !!!
Takk Gud for at steking er så kult her. Jeg elsker bare stekt kylling, men å lage det i en stekepanne er lettere, det flyter som en mørtel, til og med gjennom en netting. På grunn av to ben, så vasker du komfyren og alt rundt. Og i tegneserien liker jeg å steke - veggene er høye, ingenting flyr noe sted. Hviske!

[Biryusa]

Biryusatakk! Jeg ville ikke at diameteren på kasserollen skulle øke. Svampekaken er størrelsen.

[Loksa]

Loksa, Oksana, har du allerede bestilt XLku? Jeg så på oss i Yulmart nå er det flere. boller til den, men kasserollen er bare DD1. Jeg drømmer også om det, men på en eller annen måte tillater ikke økonomi det ennå.

Det er ingen skål for XL i yulmart .... Bare rustfritt stål og teflon for dd1 og dd2. Det vil si 5 liter.

I oo3 er det boller, for maksimal komfort og i toppbutikken. As5 er Teflon for XL, og AS 6 er som 6L keramikk.

AS 6 - som keramikk for 6 liter.

Eh, men jeg så henne ikke! Kanskje de bare dukket opp ... Jeg ville ha tatt den til haugen, taksyazyat.

Teflon det er bedre.

[Tim]

Legg et kjøkkenhåndkle på ventilen, legg en gjenstand med et langt håndtak (en slikkepott, en øse osv.) Under den og løft ventilen forsiktig.

Jeg har en lang tynn kniv, jeg legger den under ventilen slik at den bare suser stille, du kan til og med gjøre det uten et håndkle.
Tim, nå skal jeg fortelle en forferdelig historie, jeg kjøpte det betyr Shtebu, legg grøten til å lage mat, akkurat som din, lokket var helt sprutet, og jeg hadde ikke noe sted å ta en teflongryte, jeg kjøpte den her og grøten ble sittende fast i bunnen. Hvordan fyrte jeg pannen på alle mulige måter, tørket både lokket og bunnen av pannen, tenkte jeg, vel, jeg kjøpte den til ustabilt, Brand er fantastisk. Jeg glemte å trykke på startknappen først, for i Brand trykket jeg på knappen, og det fungerte.
Men da jeg satte suppen med beinet for å lage mat, var det ikke en gang røre noe sted at pannen skulle bli ripet. Og så ble jeg sakte vant til det, nå en fungerende panne, det fungerer hver dag, som jeg fremdeles ikke liker, det er en knirk, jævla det, noen ganger går det i 5 minutter hvis du er for lat til å stå opp og snu det av.

ek-s ... Jeg kokte grøt, kokte kompott, kokte julienne ... Jeg skal gå og tenke på noe annet!

Og skinke? Vil du ha "merket" skinke? Ingen termometer nødvendig med Shteba

Ja, jeg vet ikke engang ... Generelt plager ikke pannen meg for mye.
Ol, hvordan kan du lage mat i Shteba? Bare for å holde varmen med lokket åpent?

[Elena Tim]

Elena Timhvorfor åpne ?? Hvis en skinke passer, så lukk den selv.
Og du kan også lage en suvid, det viser seg bra.

Ja, jeg vet ikke engang ... Generelt plager ikke pannen meg for mye.
Ol, hvordan kan du lage mat i Shteba? Bare for å holde varmen med lokket åpent?

Nei, du må for eksempel lukke slik https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Timhvorfor åpne ?? Hvis skinken passer, så lukk

Den vil passe inn, men lokket lukkes ikke. Vi angret allerede
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Hør, Gala kom på en kul ide - dekk til personalet med en bolle!

Elena Tim, hvorfor åpne ?? Hvis en skinke passer, så lukk den selv.

Vel, jeg har Teskoms skinkeprodusent, den skal stå oppreist, så du kan ikke lukke lokket. Men med en bolle - en fantastisk tanke!
Men jeg vet ikke, hvorfor skal jeg kaste bort strøm når det også er bra på gass ...

Devulechki, jeg ber om hjelp! Lisa Vei har lagt ut en oppskrift på et sjal som er bakt helt i Borca700 i Oven2-modus.Hvilken modus kan brukes i Shtebe2 på denne oppskriften? Jeg bestemte meg for sakte modus pluss 150 grader (maksimal temperatur). Ventilen er åpen. Men de tar noe. Hva synes du om modus og temperatur? I hvilken bolle (rustfritt stål eller non-stick) kan du bake i posen?
Shl. I går turte jeg ikke å gjøre det uten ditt råd, la nakken ligge i kjøleskapet, lyver, venter, savner ...

Jenter, bakte noen et stykke kjøtt i Shtebe?

[Rita]

Jenter, bakte noen et stykke kjøtt i Shtebe?

Rita, og i Oppskrifter for Shteba så ikke ut? Her er en offhand:

Skinke i en Steba trykkkokspose (Tanyulya)



Elg i appelsiner (Steba DD1 trykkoker) (Omela)



Skaft (trykkoker Steba DD1 ECO) (Masinen)



Knoke på tysk (Hammchen og Knochla mit Kraut) i Steba DD2 (Linadoc)

[Biryusa]

Biryusa, Olga, jeg vet ikke hvor øynene mine var da jeg så på oppskriftene .... Takk, kjære!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, jeg drømmer bare, jeg har den første, så når jeg fester den, så kjøper jeg meg 6 liter!

Lenok, satri, hvilken sous-vide jeg har i Shtebochka - biff, biff og kalkun, kalkun, pølser.
.

[Linadoc]

Lenok, satri, hvilken sous-vide jeg har i Shtebochka - biff, biff og kalkun, kalkun, pølser.

Og noen sitter på jobben uten lunsj og spiste ikke om morgenen (gastroskopi, jævla det) Kort sagt, Linadoc, nå vil jeg spise enda mer

Lenok, satri, hvilken sous-vide jeg har i Shtebochka - biff, biff og kalkun, kalkun, pølser.
.

Bedøvet endelig! Og har du alt dette i oppskriftene dine?

Jeg fant ikke denne skjønnheten i oppskriftene dine! Hva erter du?

Jeg fant ikke denne skjønnheten i oppskriftene dine!

Lenok, hvilke oppskrifter er det?
Jeg skrev et sted nærmere begynnelsen av emnet. Kort sagt, for kjøttstykker, salter du i 3 dager (salt + krydder) bare i en boks i kjøleskapet, deretter evakuerer du den, og varm den deretter opp til 63 * C i vann i 3,5-5 timer, avhengig av tykkelsen på stykke, kjølig og hakk det sååååååååå. Jeg har pølser i oppskrifter.

[Lenka]

så evakuerer du

Shcha Lenka vakuumforsegleren begynner å velge

Shcha Lenka vakuumforsegler vil begynne å velge

Jeg har akkurat kjøpt den i tankene mine! Videre rett etter ordene:

så evakuerer du

Jeg har akkurat kjøpt den i tankene mine!

Lenus, jeg kom for å erte. Bare laget sous vide kyllingbryst. Deilig ... ja ...

Lenok, jeg ga deg en pedal, hva ville du kjøpt en skiver? Hun ga! Har du kjøpt? Er du fornøyd? Wooooot noe! Vel, akkurat nå, nesten en pendal, også til poenget! Du vil takke!
Jeg har her KATAKLISMEN om morgenen med DD1 skjedde.

Lenus, jeg kom for å erte. Bare laget sous vide kyllingbryst. Deilig ... ja ...

U! En til!

Du vil takke!

Ja, jeg takker deg!
Nei, de kunne ikke fortelle med en gang at jeg, sammen med Shtebochka, ville kjøpe dette, det og det, og også en keramisk bolle, en vakuumdispenser og for øvrig pakker til den (jeg løp allerede til se).
Bare nå tenker jeg hvilken jeg skal ta - Shtebovskiy il professional?
Sannsynligvis Shtebovsky tross alt, siden hun endelig bestemte seg for å shtabanutsya, så er det nødvendig til fulle, Schaub-gnister fløy fra øynene hans!

og jeg drømmer om en pakker. Jeg husker at jentene skrev at for prøven kan du ta noen andre pakker, som er uten pakker, men fortell meg hvilke? helst med et bilde ...
og en bakehylse vil ikke fungere tilfeldig?

[Alyona]

Alyona, mener du å lage sous vide uten vakuumforsegler?

[Alyona]

Alyonanår jeg ikke hadde en pakker, pakket jeg den tett inn i plastfolie. Da brukte jeg også glidelåsposer til frysing, 2 stykker på en gang, men der kan du selvfølgelig ikke slippe luften for hånd som i en pakke.

Alena, mener du å lage sous vide uten vakuumforsegler?

Ja

[Alyona]

Alyona, kan du legge et kjøttstykke (ferdig syltet) i en hvilken som helst tilstrekkelig tett pose og gradvis pakke den sammen og klemme ut luften. Videre - som vanlig. Det er skrevet mye om dette i "Su-vid" -temaet.Og hvis du liker det, så kjøp en vakuumforsegler.

Sannsynligvis Shtebovsky tross alt, siden hun endelig bestemte seg for å shtabanutsya, så er det nødvendig til fulle, Schaub-gnister fløy fra øynene hans!

Å, Len, da må du fortsatt kjøpe mye, du kan ikke gå av med en støvsuger

I dag lagde jeg et sous vide-bryst i en stilk, og så røykte jeg det i Brand. Vkuuusno!

Å, Len, da må du fortsatt kjøpe mye, du kan ikke gå av med en støvsuger

Ja, jeg har allerede alt ... det virker ... I alle fall, for et øyeblikk siden var alt, men vent, jeg føler meg ikke lenger så trygg.
Likevel vil jeg først lage en sous-vid i Stebe som Gala rådet - i en vanlig pakke. Først må jeg forklare mannen min hvorfor pakkeren overgav seg til meg. Og så vil han fyre meg fra deres oppdrettere nafik! Han vil si at hun allerede er gal på disse kjøpene.

Først må jeg forklare mannen min hvorfor pakkeren overgav seg til meg.

Lena he NUJON. Jeg kunne normalt ikke se med noen pakker. alle pakkene ble revet, mannen min så hvordan jeg ble plaget (og det kokte svinekjøttet, å, hvordan jeg ville) kjøpte meg en støvsuger. på den tiden var ikke Stebik der, og han bestilte meg en Proficuc.

[Lenka]

Shcha Lenka vakuumforsegleren vil begynne å velge

Og at Lena ikke har en vakuumpakker ennå. Jeg tror ikke det!
Kylling eller indiske bryster, ja med en smørskive, og med et par persilleblader, støvsug og lag en sous-vid i Shtebochka ... Mmmm, spis den opp!

Vakuumforsegleren er også veldig nyttig for piknik utenfor byen. Forbered den, støvsug den og ... fortsett, selv i noen dager! Du vil definitivt ikke dø av sult!

God ettermiddag, Steba-eiere, jeg tenker på å kjøpe en Steba DD2 - jeg velger mellom vanlig DD2 og DD2 XL. Fortell meg hva høyden er på DD2 XL multikooker. Jeg må finne ut hvordan jeg kan plassere den i kjøkkenskuffen min i skapet.
Og et slikt øyeblikk er også av interesse, i vanlig DD2 er maksimumsmerket på pannen 3,5 liter. Hva er da poenget med å tenke at kasserollen er 5 liter, hvis den i virkeligheten er 3,5 liter. Det viser seg at en 6L bolle med Steba DD2 XL er 4,5L? Hvor mye gelert kjøtt kan man få hvis bare 3 liter - 1 kar kan helles i væske?
Takk for svarene.