Mirta BM2088. Brød fra naturlige produkter til en brødmaskin

Mirta BM2088. Brød fra naturlige produkter til en brødmaskin

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Varmt vann (jeg hadde 100 ml melk, fortynnet med vann)	500 ml
Honning (omrørt i vann)	1 ss. l.
Hvetemel	400 g
rugmel	300 g
Salt	2 ts
Sukker	1 ts
Valnøtter	150 g
Linfrø (helles over øyet)	50 g
Gjær	1, 5 ts

Kokemetode

• Jeg har nylig fått en brødmaker. Jeg er for hjemmelagde, naturlige produkter. Uten å tilsette blandinger, melkepulver og gluten osv. Så jeg eksperimenterer. Som jeg skrev tidligere, min assistent Mirta BM2088. Jeg deler en oppskrift på deilig brød med en sprø skorpe. Resultatet er luftig, lett. Glede.
• Hva gjorde jeg:
• Jeg valgte store kneaders. Selv om størrelsen på brødet er litt over kg. Det virket for meg at de store ville røre bedre.
• Alle ingrediensene ble hellet i brødmaskinen. I rekkefølgen angitt i oppskriften. Væske å tørke.
• Jeg slo på "fransk" -modus, "medium" skorpe.
• 
• 

Retten er designet for

1150 g

Tid for forberedelse:

3: 50

Matlagingsprogram:

fransk