Sjokoladeis med "drukket kirsebær" og mandelpraline (merke 3812 iskremprodusent)

[Iskrem:]

Sjokoladeis med "drukket kirsebær" og mandelpraline (merke 3812 iskremprodusent)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Iskrem:
eggeplommer	3 stk
melk	200 g
granulert sukker	100 g
maisstivelse	15 g
sjokolade 70%	100 g
krem 33-35%	400 g
Mandelpraline:
mandel	40 g
granulert sukker	100 g
vann	50 g
kirsebær (pitted)	250 g
cognac	30 g
granulert sukker	50 g

Kokemetode

• "Drunken cherry":
• Vask kirsebær, tørk, fjern frø. Tilsett granulert sukker og cognac. Rør og la stå på bordet i en time, rør deretter igjen og avkjøl i 48 timer. Rør bærene innimellom.
• Mandelpraline:
• Hakk nøttene med en kniv.
• Hell vann i en liten gryte, tilsett granulert sukker og kok opp. Kok sukkersirupen under omrøring av og til i 10 minutter.
• Fjern fra varmen, tilsett nøtter, rør.
• Fordel nøttemassen i et tynt lag over folie smurt med et par dråper vegetabilsk olje.
• Etter at blandingen er avkjølt (ved romtemperatur), hakk i smuler.
• Iskrem:
• 
• Pisk eggeplommene med en visp med sukker og stivelse til det er lett skum.
• Kok opp melken.
• Hell halvparten av melken i eggeplommassen, rør kraftig.
• Hell eggemelkemassen i en kjele til den gjenværende melken. Sett blandingen tilbake på ild og varme, uten å koke, rør om til den er tykkere.
• Tilsett sjokoladebitene i den varme vaniljesausen og rør.
• Dekk kremen med en film slik at den berører overflaten. Ro deg ned.
• Pisk kremen og bland med kremen.
• Overfør blandingen til en iskremprodusent og frys. Isen min var klar på 45 minutter, padlen stoppet helt ved -03C.
• Montering:
• Ha halvparten av den ferdige iskremen, bærene (etter at saften har tappet) og praline i en oppbevaringsbeholder. Tilsett gjenværende iskrem og rør.
• Ha iskrem i kjøleskapet i en og en halv til to timer.
• Nyt måltidet!

Merk

Ikke en eneste iskrem har forsvunnet i en slik hastighet. Silkeaktig, delikat, moderat sjokolade, med knasende pralinebiter og deilig kirsebær - en skikkelig glede!

Lignende oppskrifter

Sjokoladeis (merke 3812 iskremprodusent) (Ksyushk @ -Plushk @)

Sjokolade is (Arka)

Sjokolade is (Barsik2009)

Vel, jeg er full, jeg kommer ikke hjem! (til komfyren!
Fantastisk iskrem, Manechka !!!

Takk, Lud! Ærlig talt likte vi virkelig denne isen. Mannen la imidlertid fram et forslag - neste gang om å øke antall "fulle" kirsebær, minst - tre ganger.

Manya! hvor deilig, hvor jeg elsker fulle kirsebær, isen er bare super. Jeg kommer av så snart et sted i fryseren dukker opp

Fra det visste jeg at det var dere morbær izgolyissi! Du kan allerede se heltene fra bildene!
Pen, som alltid!

[Marin!]

Marin!Alt er bra som alltid!

Når vil jeg vente på iskremprodusenten min! Og så hvordan velge hvilken å begynne med!? Det er et mirakel, jeg skal gå til badyazh kirsebær!

[Marina]

MarinaJeg kan forestille meg hvor deilig det er. Jeg sverger til ed, om høsten den første september er det mulig å tilberede slik is. Jeg vil veldig, veldig.

OM iskrem, og til og med sjokolade
Og bildet er så deilig! Og hva kan jeg nå ?! Kom igjen, jenter! Så jeg vil aldri gå ned i vekt med deg. Snart hula hoop vil jeg bla

Kirsebær - for en binge, ta en oppskrift og et bokmerke, finn en is i pribludy og børst av støvet ... og vil være til mannen min i helgen Lykke! Mann, jeg må presse dietten tilbake til mandag

Ooooooo! Også med praline! Mmmm yummy!

[Jenter,]

Fra det visste jeg at det var dere morbær izgolyissi!

Gygy Mer presist - jeg er pervers.
Jenter, takk alle sammen enormt! Jeg håper du liker det!

Når vil jeg vente på iskremprodusenten min! Og så hvordan velge hvilken å begynne med!?

Rada-dms, start med is og lengre ned i listen over smakspreferanser.

Jeg lover på ed at om høsten, innen første september, er det mulig å tilberede slik is.

Ksyusha, skrev det ned. Jeg skal vente.

Så jeg vil aldri gå ned i vekt med deg. Snart hula hoop vil jeg bla

Simochka, hvis det ruller, er det bra, det setter seg ikke fast. Dette betyr at du kan utsette dietten.

og vil være til mannen min i helgen Lykke!

Flytt til siden Natasha, skjemme bort mannen din. Du gir ham senere uAstia, ikke glem å helle et glass cognac-kirsebærjuice.

Arochka, la meg pozogLuyu!

OM iskrem, og til og med sjokolade
Og bildet er så deilig! Og hva kan jeg nå ?! Kom igjen, jenter! Så jeg vil aldri gå ned i vekt med deg. Snart hula hoop vil jeg bla

Sima, ikke vær redd! Vi er fortsatt småjenter, slik vil hula-bøylen slutte å gnage - det er da

Mann, vel, mesterverk etter mesterverk, i det minste ikke komme på besøk til deg Vel, nå hvordan skal du sove nå, ikke sant?

[Kara]

Kara, Så jeg i sirkuset vridd på beinet mitt

[Irin]

Irin, med en følelse av prestasjon, etter å ha tilberedt iskrem tidligere.

Jeg så i sirkuset vridd på beinet mitt

Nei, vi vil ikke spise så mye!

Vent, jeg hadde små øyne, som katten din på avataren! Vi vil ikke spise det. Jeg vil ikke love

Manya og ferdig praline kan lagres, hvis ja, hvordan - hvor - hvor mye? Jeg skulle bare lage et firdobbelt porselen med kirsebær (for å spare tid senere), så jeg tror, ​​kan vi bruke praliner til fremtidig bruk? Og så en eller to og mesterverket iskrem er klart!

Iskrem er bare fantastisk! Barn uten kirsebær, bestemor (dvs. meg) med det!
Jenter, bare jeg har et spørsmål (ikke bare for denne oppskriften). I huset er det bare vaktelegg tilgjengelig (permanent), siden de samme vaktlene også er tilgjengelige. Å skille eggeplommene fra dem er lettere å skyte eller er det mulig å bruke hele egg? Tomme alt dominerer eggeplommen ...

Natasha, jeg tror du kan gjøre det helt. Men hvis det plutselig trengs, skiller jeg med en plastflaske

Hvordan er det?? Hele egget vil hoppe i nakken ... Jeg ser på den spesielle "spryntsovka" på Ali og jeg tenker om det er verdt å ta det eller ikke, egnet for vaktler eller ikke ...

[Sonadora!]

Isen er deilig, bekrefter jeg (selv uten praline og kirsebær, neste gang vil jeg ikke være lat og vil lage den med et kirsebær) !!! Jeg har ikke en iskremprodusent, jeg gjorde det uten den, alt ordnet seg !!!Sonadora!

Hvordan er det?? Hele egget vil hoppe i nakken ... Jeg ser på den spesielle "spryntsovka" på Ali og jeg tenker om det er verdt å ta det eller ikke, egnet for vaktler eller ikke ...

Som dette

Vi vil ikke spise det. Jeg vil ikke love

Ir, det vil si at du ikke tviler på våre evner?

og ferdig praline kan lagres, hvis ja, hvordan - hvor - hvor mye?

Natasha, jeg har aldri lagret den, jeg lager alltid en porsjon og bruker den umiddelbart i is eller bakevarer. Hvis det lagres, tror jeg, i en forseglet glasskrukke. Hvor mange - Jeg vil ikke si sikkert, men ingenting skal skje med ham om en uke. Det er også nøtter og sukker.

Kan hele egg brukes? Tomme alt dominerer eggeplommen ...

Tasha, jeg tror du kan, de lager vaniljesaus av hele egg.

Jeg har ikke en iskremprodusent, jeg gjorde det uten den, alt ordnet seg !!!

Natasha, hvor glad jeg er for at jeg likte isen!

Ir, det vil si at du ikke tviler på våre evner?

Manyun, selvfølgelig er jeg ikke i tvil!

Eh, men hvem vil gi oss, ikke sant? Jeg har bare tid til å lage mat til troglodytes. FRAfettDe spiser alt.

[Marish]

Marish, Jeg lovet å røre opp en slik iskrem for meg selv den første september.Og selv om vi alle ble syke like før den første, gjorde jeg det fortsatt. Yummyaaaa! Mannen er alt i snør, men han knekker is - du kan ikke ta den bort. Jeg er litt, ellers er jeg redd det blir til ondt i halsen. Tusen takk for slike deilige oppskrifter! Bildet er så som så, ikke pent, men jeg skal vise det uansett. Filmet den første timen av natten, nesten under dekslene

Ksyusha, du slutter med denne virksomheten! Se hva du tenker - å bli syk!

Filmet den første timen av natten, nesten under dekslene

Kul iskrem! Jeg ville ikke gi opp en så liten bolle nå. Tusen takk for at du prøvde.

[Manya]

Manya, fortell meg pliz - forblir kirsebæret mykt? eller fryser til is?

[Korata]

Korata, fryser, så før servering gir jeg isen litt for å varme opp.

klar ((beklager (((håpet jeg, kanskje alkohol ikke fryser. Jeg tenker hele tiden - er det slik at kirsebær i Baskinrobins ikke er frosset i dem) is ikke smeltes, men kirsebær og annen fruktfylling er myk