Kondensert melk på 10 minutter i Steba multikooker

Jeg måtte få personalet og alt viste seg på en gang klasse !!!
Galinka gi meg et kyss Kul oppskrift! Men, etter min mening, utelukkende for shteba ... Jeg vet ikke engang hva jeg skal tilberede det mer

Og hvor er du uansett? Jeg er morbær med meg selv, så å si, jeg kommuniserer ...

[vernisag]

vernisag,
Allerede galoppert ....... .... ohhhh skjønnhet, så hva slags ..., rett kondensert melk viste seg ..., det er sikkert, i Shteba ble det best ... prøv igjen i Kuku ...

Galin, så du ikke at jeg skrev over cheli? Ingenting skjedde i filmen på cupcaken

Galin, så du ikke at jeg skrev over cheli? Ingenting skjedde i filmen på cupcaken

Og jeg så ikke høyere ut ...

Jeg har allerede fjernet raserianfallet om dette

[vernisag]

vernisag,
Irsk har ikke noe høyere, har du ryddet det allerede? Jeg kokte i TM, det tok lengre tid og en slags kornethet eller noe ...

har du ryddet den allerede?

Jeg trodde du leste. I filmen ved 160 ° skummet det ikke i det hele, det kokte stille og det var det, det viste seg på 20 minutter, søt melk og smør på toppen
Overfylt
Jeg tok ut personalet, helte det der og maaah alt ordnet seg, kort sagt, personalet kjører

Jeg trodde du leste. I filmen ved 160 ° skummet det ikke i det hele, det kokte stille og det var det, det viste seg på 20 minutter, søt melk og smør på toppen
Overfylt
Jeg tok ut personalet, helte det der og maaah alt ordnet seg, kort sagt, personalet kjører

Ahhh, vel, du må ... i morgen skal jeg prøve å Kuku ...

Vennligst skriv resultatet.
Generelt er jeg veldig takknemlig for deg, det er en livredder, ikke en oppskrift
Jeg kokte den to ganger i dag. Kokt i ti minutter, så kastet den ut på balkongen, alt ble avkjølt på 20 minutter. En halvtimes virksomhet og hvor du kan bruke den

[Galina]

Galina, takk for forklaringen på hvordan du kan lage mat i induksjons kenwood! Jeg kokte den - 17 minutter på en tidtaker, satte temperaturen til 130, bare opp til 125-127 og nådde den. Mens den er flytende, kjøler den seg ned, den smaker som en kjøpt butikk, bare søtere. Har du prøvd å lage en krem ​​eller en melkepike på grunnlag av slik kondensert melk?
Og likevel prøvde noen denne oppskriften med pulverisert melk? Hvor interessant kan du legge til det

Kondensert melk er avkjølt og har ikke blitt kondensert melk


Fordøyde jeg det tross alt? Siden hun strekker seg med slike nesten karamelltråder

Jenter, kokt kondensert melk uten melkepulver, på komfyren. Jeg kokte i 20-30 minutter, men den tyknet ikke i det hele tatt, jeg tok den av og la den avkjøles. Jeg forsto ikke hvorfor det var olje i oppskriften, den flyter opp ovenfra. Hvem kokte på komfyren, fortell oss mer detaljert hvordan den skal koke, hvor mye å røre, når begynner den å tykne?

Jeg må prøve å lage mat ...

Jentene har aldri kokt på komfyren, jeg kan ikke engang fortelle deg noe ... Jeg vet ikke hvordan blandingen oppfører seg ...

Alt ordnet seg allerede, det viser seg at det var nødvendig å kjøle det ned. Jeg får se hva det blir om morgenen. Halvparten av porsjonen er allerede spist

Alt ordnet seg allerede, det viser seg at det var nødvendig å kjøle det ned. Jeg får se hva det blir om morgenen. Halvparten av porsjonen er allerede spist

Ohh, vel, bra, så sett deg ned det som skjedde til slutt ...

Galina, jeg er også takknemlig for den enkle og tilgjengelige oppskriften !!!!! : rose: I går snublet jeg ved et uhell mens jeg vandret rundt på siden, kokte den umiddelbart, i kjøleskapet var det bare "Piskarevskoe" melk 2,5%, kokte den til e-post. komfyr ved maks temp. nøyaktig 10 min. slått den av, legg den i et glass 200 gr. det viste seg nøyaktig for øyebollene, la det avkjøles på bordet til morgenen, om morgenen flyttet jeg det til kjøleskapet, selv om alt er OK uten det, smaker det veldig bra, konsistensen er tett, jevn, homogen, som kokt kondensert melk, fargen er melkekrem, det er synd at det ikke var tid til å fange ... For bruk i fylling eller krem ​​- UTMERKET !!!! Neste gang skal jeg prøve å koke den med kakao og / eller sjokolade og nøtter (rosiner). TAKK!!!!

[marlanca]

marlanca, Hake! For en fantastisk oppskrift! Og ikke komplisert og velsmakende og sunt! Jeg har et voksent barn - datteren min er 25 år - og hun elsker kondensert melk.Når hun kommer, serverer du den varme syrniki ... og med kondensert melk Umiddelbart!
Og butikken - JA - du har rett - det er IKKE SÅ !!
Jeg vil definitivt gjøre det!
Takk!

[Sveta * lana]

Sveta * lana,
Svetlana er glad for at oppskriften kom godt med ...
mamusi,
Ritochka gjør det for all del, også jeg for sønnen min (30 år) ..... Jeg lette etter et alternativ til butikken ... pannekakene mine med ingenting annet spiser ikke .... ...., jeg tror datteren din vil like det også ..

[10 minutter klart]

Hakemerke, takk for oppskriften!
Vi har en søt tann og vi gjør akkurat det vi trenger I går gjorde jeg alt som det skulle, men jeg ble overeksponert i 1 minutt og fikk en deilig karamell. Rør hele tiden uten å forlate et sekund. For at ikke dampen skal svi, legger jeg på en ovnsvott, men den er for varm, den er ikke langt fra brenningen.
nei, vel, jeg leste jentene, hvordan og hvordan, men fortsatt overeksponert i et minutt. Men nå vet jeg det helt sikkert 10 minutter klart som Galyunya skrev, og jeg vet allerede hvor, i hvilket øyeblikk kondensert melk er klar. Takk for oppskriften og anbefalingene!
Jeg vil kaste et bilde her litt senere.

[valushka-s]

valushka-s,
Valyushka å, hvor glad jeg er ...

Oppskriften er kul, enkel. Men veldig søt. Hva tror du, hvis du reduserer sukkeret litt. For 300 ml melk, ta ikke 200 "Gy, men 150? Og hvis du koker litt lenger? Og hvorfor trenger du smør?"
Jeg har ikke lest hele emnet, beklager hvis slike spørsmål allerede har vært.

Så jeg leste og leste oppskriften, alle eksperimentene, men jeg husket egentlig ingenting.
Jeg har Shteba 002, som er 6 liter.
Er det mulig å lage en slik mengde (1 porsjon) i den, eller trenger du mer?
Jeg spør om jeg forsto riktig ...
Bør jeg bruke en skål i rustfritt stål eller ikke-klebemiddel?
Slå på stekingen, vent til nedtellingen begynner (det piper, ikke sant?) Og hell melk i bollen, tilsett sukker og smør. Kok med lokket åpent, rør innimellom til slutten av 10 minutter. Forsto jeg riktig?

[Hake]

Hake , takk for oppskriften!
Natusichka, Jeg forsto alt på samme måte, og jeg kokte i den sjette Shtebka, i rustfritt stål. Jeg lager fortsatt en porsjon av gangen, motvillig til å eksperimentere med tiden for en større porsjon. Det viktigste her er ikke å fordøye, ellers viser det seg en karamell-karamell. Lykke til!

[valushka-s]

valushka-sbrenner ikke til bollen?

Natus, hvis du overeksponerer begynner det å sveise, men du trenger ikke å lage så mye mat, ellers blir det for tykt.

Jeg forsto alt, takk! Boom å prøve!

Lykke til!

Jenter! som lager mat på komfyren. Andel av 1 liter melk og 300 g sukker. Kok til kondensert melk. Jeg kokte i en stekepanne som jeg ikke har noe imot. Men det vasker av normalt.

[lilje_a]

lilje_a, og hvor lang tid å lage mat?

Avhenger av diameteren på pannen og brannens styrke. Jeg kokte i 40 minutter. En stekepanne med en diameter på 22-23 cm. Rør kontinuerlig til slutt.

[lilje_a]

lilje_a, og hun fikk ikke sukker dagen etter? Og så kokte jeg nesten sånn og dagen etter var alt sukker

Ikke. Det tok en uke. Men kanskje annerledes sukker, annen melk. Kan du la det være tynnere?

[Galina]

Galina, Galya, takk for oppskriften.
Alt ordnet seg . Laget strengt i henhold til oppskriften, i en stålskål i en stab. Ganske litt fast i bunnen - jeg savnet det i 30 sekunder uten erfaring. Men hun samlet denne kua fra dagen for bollen og spiste datteren sin.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Svetik, hvor glad jeg er for at oppskriften kom godt med ....., .... skjønner du, og datteren til "damen" spiste ...., og hvis du holder henne litt lenger, får du "kokt" kondensert melk ..... det hender at du trenger kokt, og så bare klar ...

[Galina]

Galina, Galina, jeg vet ikke hvordan jeg skal vaske restene, men hvis hele bollen er slik, er alt i kua
Men datteren min slikket godteriet lenge og grundig))))

Lagt til lørdag 1. oktober 2016 09:59

lilje_a, Jeg lagde nesten sånn og dagen etter ble alt kandisert

Og jeg fikk sukker, neste gang skal jeg lage mat et minutt mindre, eller omvendt mer, slik at marihøna er.

[marlanca]

marlancaGal, og hvis jeg har 900 ml melk, hvor lang tid trenger jeg?

Jeg er takknemlig for oppskriften, jeg var redd for å lage kondensert melk, husket den første feilen, men det ordnet seg, og til og med ikke dårlig, ingenting sveiset og stakk av! Jeg vil definitivt lage kondensert melk og eksperimentere (jeg vil ha noe som kokt melk)

Og jeg blandet opp melken))), i stedet for 3,2% fylte jeg ut 1,5%. Og jeg la merke til det bare når kondensert melk allerede hvilte i kjøleskapet. Under tilberedningen var alt det samme som med 3.2 .. Jeg synes det er fint, du kan gjøre det fra 1.5. Men hun tok det ut av kjøleskapet, og hun var hardhjertet, frøs rett. Nå plukker jeg og venter på at slutten skal lage mat fra 3.2)

Galina takk for oppskriften, kokt i gryter i rustfritt stål, ingenting sitter fast. Det ble deilig. Kondensert melk er nødvendig for kremen, så jeg kokte den ned til en lysebrun farge.

I går, til slutt, falt alt sammen - det er melk og fritid, og Stebik er fortsatt inaktiv! Hurra, vi lager kondensert melk !!!
Laget i teflon. Jeg forsto hvorfor en så liten porsjon er indikert - bare 300 ml melk. På samme sted stiger boblene nesten til det maksimale!
Jeg la bare ingrediensene med en gang, og ikke når det hørtes ut ...

hold den litt lenger, den vil vise seg å være "kokt" kondensert melk ....., det hender at du trenger kokt melk, og så er den klar ...

In-in, kokt og viste seg! Dessuten er det så sterkt kokt ... Selv om det er i tide - 10 minutter fra kokepunktet.
Mens det var varmt, kunne du røre med en skje, og sto i kjøleskapet over natten - og det er det! myk karamell! Men ikke sukker, det gleder!
Jeg antar at dette skjedde på grunn av det faktum at jeg la i maten før Stebik nådde temperaturen. Derfor overopphetet hun, prøvde å få temperaturen. Det vil si at det med tiden var nødvendig å lage mat mindre da. Vel, ingenting, den første gangen tross alt! Jeg vil vurdere for fremtiden ...
Takk for oppskriften!

[Galyun!]

Galyun! Fang rapporten min også. For bildet beklager jeg, jeg er så spesiell ... men kondensert melk !!!!!!
Dette ... dette ... dette ... mannen min sa at vi aldri, aldri kjøper butikken igjen!

Jeg kokte alt som angitt i oppskriften. Det eneste jeg gjorde var å slutte å lage mat 1 minutt før programslutt. Dette er fordi jeg begynte å koke ikke i 5. minutt, men på 4.!
Da jeg helte den i en beholder, viste det seg litt korn, så la jeg den i en bolle med kaldt vann og slo den med en blender. Det viste seg å være en absolutt homogen masse, men smaken ... Jeg tok en skje fra mannen min, jeg trodde han ville spise alt!

Tusen takk for oppskriften !!!!!

🔗

Fra en porsjon viste det seg 280 gram ferdig kondensert melk!

Lagt til fredag ​​10. februar 2017 kl

Vel, det var så tyktflytende, men nå er det litt sukkerbelagt ... hva er min feil? Kanskje du trenger å lage mat mindre i tide?

Galya, jeg fordøyte det sannsynligvis med en rapport, gjorde det for første gang.

Jeg tok bort denne oppskriften lenge, men alle hendene mine nådde ikke ut, jeg måtte lage mat på gasskomfyren, og selv om jeg leste at jentene gjorde alt på denne måten, fortsatte jeg å lete etter unnskyldninger for meg selv hvorfor jeg aldri kokt kondensert melk. I går tok jeg meg sammen og gikk på kjøkkenet. Laget med 500 ml melk. Det viste seg faktisk å være lett å lage kondensert melk. Takk til jentene som i detalj beskrev prosessen med å koke kondensert melk på en gasskomfyr. Takket være deres observasjoner og kommentarer fortsatte jeg ikke fra koketiden, men fra blandingens konsistens. Og selvfølgelig mange takk til forfatteren for denne enkle og veldig velsmakende kondensmelkoppskriften.

[marlanca]

marlancaTakk for oppskriften! Jeg leste oppskriften for lenge siden, men jeg kunne ikke tro at det var så lett å lage kondensert melk. Jeg leste hele Temka og bestemte meg for å prøve det. Kokt i dampbåt i nøyaktig 10 minutter. Alt ble perfekt, det ble veldig tykt i kjøleskapet, det var ingen krystallisering. Klassisk smak, men søtere enn butikk. Nå tenker jeg å lage mer mat, og så lage kokte dumplings av det. Takk igjen for en så enkel måte å lage kondensert melk på.

Si, er det mulig med mindre sukker - 150 - 200 gr. for 1 liter melk? Jeg liker det ikke når alt er veldig søtt.

Så jeg krystalliserte etter å ha helt i en krukke. Jeg ønsket å slå den med en blender, men jeg vil ikke skitne bollen med denne magre mengden.
Ja, ok, la oss gå og så, ekte butikk kondensert melk etter smak!

Hurra hurra hurra. Jeg kom også endelig til denne oppskriften! Skjedde !!!! Jeg skriver det ned her for ikke å glemme. : mail1: stålgryte, Steking 12 minutter, mens den kokte, la maten, det tok bare 2 minutter å koke og 10 minutter med ren koking. Forstyrres med jevne mellomrom, ved utløpet med tørr rogachevskaya-smak, men tynnere. La oss se hva som skjer med henne etter kjøleskapet, og jeg håper hun ikke blir sukker. I så fall er dette vel at heller ikke det ideelle alternativet er !!!

Melk-3,2% fett 300 ml. Sukker 200gr.

For en "søt" andel!
Jeg tok 1 glass sukker i 2 glass melk, så det viste seg å være for søtt, sukkeret avbrøt smaken av melk, så jeg måtte fortynne det med et glass melk til. Jeg likte denne andelen mer: for et glass melk 1/3 kopp sukker, kok på komfyren i en ikke-klebepanne på høy varme, tettheten avhenger av koketiden. Etter min mening viser det seg bare en ideell kondensert melk, å smake, som en god butikk og flyter fra en skje med de samme båndene.

Jeg vil merke, og jeg forstod ikke helt noe, jeg skrudde på stekingen i 10 minutter, men jeg brukte aldri dette programmet i det hele tatt, så debuten skjedde
Jeg bestemte meg for å helle melken for nå (hjemmelaget, hel, fet), og så snart den begynner å plukke, vil jeg tilsette sukker og prosessfigurene fortsetter, ingenting knirker, sukker og heller ikke i, melk plutselig begynte å tykne av seg selv (forstyrret stadig) bestemte seg for å stoppe prosessen, når det ikke er nok melk igjen i bollen, jeg vet ikke hva som er søtt (på grunn av sukkeret mitt) det ser ut som en søt ost, og det er sååå lite, 3-4 ss skjeer fra 300 originale oppskrifter ... etter kjøleskapet ble det enda mer Det ser ut som en vanlig ost, bare søt (ikke søt), jeg likte den sååå, akkurat hva var den? Kokt i 10 minutter

[kartinka]

kartinka, Marina, du må sette en gryte i hodet og slå på programmet uten ingredienser. Gryten ble varm, tisse og hell så melk og sukker i den. Gjorde du det?