Kan du hoppe over bønnene i trykkokeren?

Uklart hvor du skal legge ut et spørsmål? ambulanse - bare for baking.
Det kan være en feil i seksjonen.
Men her diskuterer de trykkokere?
Spørsmålene er:
1. Bønner (vanlig svarttørket fra butikken) kan du ikke suge før du steker i trykkokeren? Eller, strengt tatt først, er det nødvendig å suge i 12 timer, ellers vil ingenting fungere bra?
2 Hvor mye vann trenger du for å helle i forholdet bønne / vann i kamskjellet?
Med ris - det har lenge vært klart.
Men med bønner - nei
Vær så snill å fortell meg?

[Kir]

Kir, Jeg kokte ubløte bønner (røde), jeg likte det ikke, og jeg måtte også slå på * bønner * -modus igjen. I de erklærte 30min var det ikke tilberedt.

Nå suger jeg alltid, men ikke i 12 timer, men i 7-8 timer (jeg suger før jeg legger meg, lager mat om morgenen).

[Vasilica]

Vasilica,
Takk skal du ha!
Og her er et annet spørsmål: Bløter du bønnene i kokende vann? Eller bare rent, men kaldt vann?

Alle belgfrukter må fuktes og kokes bare i kaldt vann, ellers vil proteinet krølle seg og ikke bite bønnene dine senere.

Selvfølgelig i kulde, og om sommeren legger jeg den i kjøleskapet slik at den ikke blir sur.

Jeg kokte ikke tørkede bønner, men bønner, erter blir ikke engang gjennomvåt, de er tørre, de er utmerkede, myke, velsmakende. Og jeg heller ja, kaldt vann i dem.

Alle belgfrukter må fuktes og kokes bare i kaldt vann, ellers vil proteinet krølle seg og ikke bite bønnene dine senere.

OOPS kokende vannbønner ble fylt med% - (
Goofy kom ut% - (

takk for tipsene!