Kremet potetsuppe med purre og skål (flerkoker merke 701)

Kremet potetsuppe med purre og skål (flerkoker merke 701)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Poteter	400 gr.
Pære løk	1 STK.
Purre	1 stamme
Vegetabilsk buljong (fra alle grønnsaker)	750 ml
Smør	25 gr.
Rømme	3 ss. l
Salt og pepper	smak
loff	for skål
Gressløk eller grønn løk (fjær)	å servere
Parmesan ost	40 gr.

Kokemetode

• Skrell, vask og tørk løk og poteter. Hakk begge typer løk. Skjær potetene i 1 cm terninger.
• Ha smør i multikookerskålen. Slå på slokkingsmodus i 20 minutter. Smelt smør i 2-3 minutter. Tilsett løk og poteter i smøret, tilsett litt salt og la det surre i 10 minutter. Tilsett hakket purre og kok til pip.
• 
• Hell buljongen i bollen (du må først varme den, siden bollen er varm!), Krydre med salt og pepper. Kok suppe i suppemodus i 20 minutter.
• Etter signalet fra multikookeren, hell 2/3 av suppen i en beholder og mal med en blender til puré.
• Hell suppen tilbake i multikookerskålen. Tilsett rømme, rør og varm opp på forvarmingsfunksjonen i 10 minutter.
• 
• I mellomtiden bruker du brødristeren, ovnen eller mikrobølgeovnen til å lage toast med skiver hvitt brød. (Du kan deretter riste toasten med et fedd hvitløk, kuttet i to.)
• Skjær hver tørket skive diagonalt i 4 stykker.
• Legg den trekantede skålen i en tallerken
• 
• og hell fløtesuppe. Dryss over hakket gressløk eller bare grønn løk og revet parmesanost. I tillegg til suppen, server mer skål.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 minutter + 20 minutter + 10 minutter

Matlagingsprogram:

Stewing, suppe, oppvarming

Flott suppe!

[Bringebær]

Bringebær, Tusen takk!