Feriefiskmuffins i ovnen, airfryer, trykkoker eller sakte komfyr

[For testen:]

Feriefiskmuffins i ovnen, airfryer, trykkoker eller sakte komfyr

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Fiskemasse	370 g
En tomat	1-2 stk.
Ost	70-80 g
For testen:
Hvetemel	2 ss. l.
Majones	2 ss. l.
Krydder for fisk	1 ts
Brødsmuler	2 ss. l.
Egg	2-3 stk.
Salt	0,5 ts

Kokemetode

• Jeg elsker ikke bare denne oppskriften, jeg ELSKER den.
• Hvorfor?
• Først sviktet han meg aldri. Det fungerer alltid!
• For det andre er retten deilig. Jeg liker det ikke bare til familien min, men også til alle gjester (selv de som er likegyldige med å fiske generelt).
• For det tredje trenger du ikke å følge en streng oppskrift. Enhver fisk kan brukes med hvitt kjøtt (torsk, navaga, kulmule, pollock og til og med kolmule). I deigen kan du tilsette / redusere mengden egg, majones, mel, kjeks. Du kan endre smak ganske enkelt ved å bruke en annen krydder til fisken.
• For det fjerde kan forberedelsene til muffins gjøres noen dager før ferien. (Og hvor dyrebar er tiden før en festlig fest!)
• For det femte ser det uvanlig og festlig ut.
• Oppskriften er universell.
• Prøv det selv.
• MATLAGING.
• FORBEREDELSE AV FISK.
• 1. Tin fisk litt. (Det anbefales at du ikke tar det opp helt, siden det vil være vanskeligere å kutte.)
• 2. Vask. Fjern hodet og innmaten. Skjær i fileter. Fjern hud og bein.
• 3. Skjær den resulterende massen i små terninger (ca. 1x1).
• 
• (En teskje for å forstå størrelsen)
• FORBEREDELSE AV TESTEN.
• 1. Bryt eggene i en dyp beholder.
• 2. Tilsett majones, mel og brødsmuler.
• 3. Tilsett salt og fiskekrydder.
• 4. Visp alt med visp til det er glatt.
• 
• TILKOBLING OG MARINERING.
• 1. Bland fiskestykkene godt med deigen.
• 
• 2. Sett det resulterende arbeidsstykket i kjøleskapet i en periode på 4 timer til 2 dager. (For å spare plass er det mer praktisk å oppbevare arbeidsemnet i en høy tallerken eller i en krukke. Det anbefales å lukke toppen med plastfolie (dette vil spare toppen fra å tørke ut), med hull laget (slik at arbeidsstykket "kveles ikke").
• 
• ALTERNATIVER FOR OPPVALG FOR BAKING.
• I 1... Ha den marinerte fisken i deigen i kokottmakerne, smurt med margarin (vegetabilsk olje) og strøet med brødsmuler.
• I 2... Legg fiskemnet i silikon- eller metallformer. (Silikonformer trenger ikke å smøres, men metallformer må smøres og drysses med brødsmuler.)
• 
• I 3. Legg arbeidsstykket i en stor form, silikon eller folie. (Sørg for å smøre folieformen med olje og dryss med brødsmuler.
• BAKKING.
• I AG.
• 1. For bokser og kokosfabrikanter: plasser i en forvarmet grill på den midterste eller nedre risten, gjennomsnittlig luftstrøm, tid 15 minutter, temperatur 180 grader.
• For en stor form, øk tiden til 25-30 minutter.
• 2. Etter signalet om beredskap i hver form (cocotte) setter du en sirkel tomat. På toppen av det er ost (eller en tynn skive, eller revet på et grovt rivjern).
• Legg 5-6 sirkler med tomat i stor form, med ost på toppen.
• 
• 
• 3. Stek 5 minutter til.
• 
• 4. Server kokoser og former på porsjonerte tallerkener. Skjær muffinen fra den store formen i porsjoner.
• 
• I OVNEN.
• Tiden er den samme som i AG, temperatur 180 grader uten å blåse.
• For tomater og ost, gjør det samme som for matlaging i AG.
• Server også.
• 
• I EN MULTI KOKKER ELLER EN SKI KOKKER.
• Øk normen for produkter med 1,5 ganger.
• 1. Sett den marinerte fiskemassen i en rund form laget av folie med passende diameter (det kan hende du må heve sidene på formen).
• 2.Tomatkrus og ost kan legges på toppen rett før baking, eller 5-10 minutter før matlaging.
• 3. Legg formen i skålen på apparatet.
• 4. Stek på stekeprogram 50 minutter.
• 5. Etter at lydsignalet kobles fra MV eller SV, og la muffinsen stå i 15 minutter for å "nå" med lokket lukket.
• 6. Ta forsiktig ut formen på pannen.
• 
• 7. Server i porsjoner.
• Pynt med urter. Serveres varm.
• 
• 
• Spis praktisk med en teskje. Men hvis formene ble brukt i metall, kan du ta ut og servere som vanlige muffins.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

7 kokottemakere eller 9 former

Merk

1. Jeg så ideen til denne oppskriften for et par år siden i et eller annet kulinarisk magasin. Siden den gang har jeg prøvd forskjellige variasjoner i forskjellige elektriske apparater.

2. Den eneste vanskeligheten jeg møter når jeg lager mat i henhold til denne oppskriften, er undersaltet eller oversaltet, fordi jeg ofte gjør alt av syne.
Jeg løste problemet slik: Jeg steker en spiseskje av det syltede arbeidsstykket i en panne i olje på 2 sider, kjøler det litt og smaker på det. Hvis ikke saltet nok, tilsett salt. Hvis det er for salt, legger jeg til rømme (majones sparer ikke, siden det er salt i seg selv) eller et egg. Med en stor saltløsning - begge på en gang. Litt mer plagsom, men du trenger ikke å unnskylde gjester for ditt tilsyn.

3. Tidligere, ifølge en veldig lik deigoppskrift (der i stedet for brødsmuler - mel), stekte jeg marinerte pannekaker i form av pannekaker. Noen ganger for en familie lunsj / middag gjør jeg dette nå. Men matlaging i form er mer interessant og lysere på smak.
Prøv det! Sammenligne!

Lignende oppskrifter

Engelsk julemuffin (Lisss's)

Festlige cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

Festlig italiensk gjærkake (Ikra)

Jeg kvalt nesten med spytt av deiligheten! Alt er beskrevet så godt og detaljert
Spørsmålet modnet umiddelbart. Hvordan blir denne skjønnheten spist? Skje, gaffel, hender? Hvor tett er denne muffinsen? Og hvis jeg bruker en papirmuffins som jeg legger i en metall, vil det fungere?

[Irina]

Irina, takk for slike følelser!
Jeg la til i oppskriften at du kan spise med en teskje eller, hvis den serveres uten form, med hendene. Jeg satte inn et bilde av kuttet.

Hvor tett er denne muffinsen? Og hvis jeg bruker en papirmuffins som jeg legger i en metall, vil det fungere?

Muffinen viser seg å være tett, du kan lett ta den med hendene (hvis du kjøler den litt).
Du vil definitivt lykkes!

bombe! og skjønnhet, selvfølgelig! for en fin fyr du er!

[Tanyush]

TanyushTakk for din takknemlighet.

Takk for en så fantastisk og allsidig oppskrift. Jeg mestrer nå en ny kjøkkenteknikk for meg (multikooker) og innså straks at denne oppskriften kan bli en av favorittene mine. Kunne du avklare antall egg til testen, eller har jeg sett på?

[Natalia]

NataliaTusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften og observasjonen. Etter flere endringer forsvant eggene faktisk fra ingrediensene.
Lagt til oppskriften. Ta 2-3 stykker, led deg av størrelsen.
Deilig muffin.

[Elena]

Elena, oppskriften er allerede i bokmerkene! På helligdager vil fiskemuffins sikkert diversifisere menyen til familien vår.
Med det kommende du, din familie og venner!

[Natalia]

Natalia, lag mat for helse !!!
Tusen takk for gratulasjonen din! Jeg ønsker deg hjertelig et godt år!

Og i AG er temperaturen også 180 grader?

[Marina]

MarinaJa. 180 grader.

Takk

Takk, Lenochka, men du kan spille i en stor og rund form?

[Valyusha]

Valyusha, Ja, det kan du absolutt! Og kutt den som en kake.

Og hvis du legger formen på dampskålen i en mengde - hva vil skje? har ikke prøvd det?

oppskrift bokmerker, pollock på balkongen. Jeg elsker virkelig oppskrifter når du tilbereder et blankt, men du kan bruke det etter behov (for eksempel innen en uke). airfryer, igjen, kommer til nytte
Takk

[Disana]

og hvis du legger formen på dampskålen i en mengde - hva vil skje? har ikke prøvd det?

Disana, det blir også deilig!

[Kasanko]

... Jeg elsker virkelig oppskrifter når du tilbereder et tomt, men du kan bruke det etter behov (for eksempel innen en uke) ...
Takk

Kasanko, til din helse! Jeg elsker også denne typen oppskrifter. Praktisk!

En veldig interessant oppskrift! Takk! Jeg bokmerker

[Ekaterina]

Ekaterina, vær så god!

[Shelena]

Og hvor jeg var før ... Jeg savnet en velsmakende godbit! Vi elsker fisk, så neste fiskerett blir din Shelena... Takk!

[Håp]

Håp, Takk for det positive!
Det er fortsatt mange helligdager fremover. Kok for helse!

Jeg er kultivert over oppskriften! Strålende! Jeg vil definitivt lage det!
To spørsmål dukket opp - hvor lang tid tar det å bake i ovnen og hvilken krydder til fisk legger du til?

[Optimist, Lenusya,]

Optimist, Lenusya, takk for den følelsesmessige tilbakemeldingen. Forvirret.
Oppskriften inneholder svarene på spørsmålene dine, men jeg vil selvfølgelig avklare. Krydderet pleide å bli brukt av Polish Chicory, nå kjøper jeg de som ikke inneholder mononatriumglutamat.
Og steketiden i ovnen er den samme som i airfryer: for små former - 15-20 minutter. (i en allerede forvarmet ovn) i en stor ovn - 25-30 minutter. på 180 grader.

[Shelena]

Shelena, Len, takk for svaret!

Vær så god! Gledelige muffins!