Fiskekoteletter med poteter "A la Duchess"

[Koteletter]

Fiskekoteletter med poteter "A la Duchess"

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Torskfilet	0,5 kg
Torskelever (hermetisert)	70-100g
Smør	70g
Middels løk	1 STK
Kokt catofel i uniform	0,5 kg
Smør	70g
Eggeplomme	3 stk
Bakken pistasjenøtter	0,5 kopper
Vegetabilsk olje
Sjalot	1 STK
Spinat	1 pakke
Krem 20%	200 ml

Kokemetode

• Koteletter
• Finhakk løken og stek i vegetabilsk olje. Hakk torskfilet med en kniv, legg løk, myk vegetabilsk olje, salt.
• 
• elt kjøttdeigen
• 
• Hakk torskelever
• 
• Lag en pistasjbrødning
• 
• Dann bunnen av koteletten fra kjøttdeig
• 
• Legg torskelever på fiskebunnen
• 
• Dann en kotelett og panert i pistasjbrødning.
• 
• Stek kotelettene i vegetabilsk olje på begge sider i totalt 4-5 minutter. Legg et bakepapir med bakepapir, legg kotelettene og send til ovnen i 8-10 minutter.
• Poteter
• Skrell kokte poteter, rasp, tilsett mykt smør, eggeplommer, salt, bland godt til det er glatt. Linje et bakeplate med bakepapir. Ha den resulterende puréen i en kringlepose med en stjerne og fest den på et bakeplate. Stek i 4-5 minutter.
• Saus
• Sausen koker veldig raskt. For å gjøre dette, stek de finhakkede sjalottløkene, tilsett hakket spinat, salt, tilsett fløte og kok sausen i 2-3 minutter.
• 

Merk

Jeg så oppskriften i programmet "La oss gå, la oss spise" fra 06.08.2014.

Lignende oppskrifter

Fiskekoteletter (Admin)

Torsk fiskekaker med hakkede reker (Admin)

Fiskekaker (familieoppskrift) (Rada-dms)

For en fantastisk kotelettoppskrift! Effektiv og ukomplisert! Kvalt med spytt Nå trenger vi å kjøpe gode torskfilet. Og jeg koker pasta og kål til middag etter din oppskrift i dag.
Tatyana, takk for oppskriften

[celfh]

celfh, Jeg ville spist slike koteletter !!! Kjempegod! Og jeg var interessert i blomster, slik jeg forstår det fra poteter? Hvordan lage dem?

Wow, for en skjønnhet!

Jeg ville ikke ha nektet direkte ... Jeg skal spise bær eller noe ...)))

[Marina]

Jenter flau Takk!

Og jeg var interessert i blomster, slik jeg forstår det fra poteter? Hvordan lage dem?

Marina, Jeg fremhevet i oppskriften hva og hvordan jeg skal gjøre. Så det blir nok tydeligere

[Tanyush]

Først ønsket jeg å fly forbi kotelettene, det virker som det ikke er en hemmelighet før jeg leste om torskelever i oppskriften - og umiddelbart spørsmålet: hvor jeg skal lime det, fant jeg ut - jeg tar kotelettene inn i bokmerkene, interessert

Tanyush, takk for ideen, det gjenstår å prøve

Jeg likte alt og koteletter og potetblomster. Jeg ville unne meg selv

[Tanya]

Og jeg tenker på navnet ...Tanyahva betyr det?

Og jeg tenker på navnet ... Tanya, hva betyr det?

Det er faktisk en oppskrift på hertuginne poteter. Veldig lik, men ikke alle. De bruker bare kokte poteter, tilsett muskat. I samme oppskrift forandret kokken teknologien og la til "A la"
Bah, ja jeg skrev sammen))))

Interessant!!! Jeg vil definitivt gjøre det og rapportere tilbake!

Nydelige koteletter, alt jeg elsker, og torskelever og pistasjnøtter. Jeg er en av spyttene som er kvalt. I morgen skal jeg gjøre slikt, jeg har ingen styrke til å se og slikke leppene mine.

Nylig så jeg en slik oppskrift i programmet "La oss gå, la oss spise!" på NTV, men klarte ikke å skrive ned oppskriften. Nå vil jeg definitivt gjøre det.

[Yulia]

Yulia, Jeg henviste til dette bestemte programmet))