Hitachi brød maker problemer og sammenbrudd

Mannen ga den til 8. mars glede kjente ingen grenser. Men etter 3 dager ved funksjonen av å bake hvetebrød (3:50), dukket det opp en funksjonsfeil i programmet: Det er en forhåndsblanding - pause - elting og et sted klokken 02:30 er ventilasjonen aktivert og bakingen starter ikke om tiden skal begynne et sted når 1 gjenstår: 23. Du må kutte ned programmet og legge det på selve bakingen. Det er synd, til og med gråte!

Er du sikker på at bakingen starter klokka 1.23 i ovnen din. Vanligvis, i forskjellige brødprodusenter, selvfølgelig på forskjellige måter, men så vidt jeg vet tar det fra 50 minutter til en time å bake. Jeg har ikke møttes igjen. Mest sannsynlig tar du feil og forgjeves kutter ned programmet. La henne fullføre det til slutt, og trekk deretter konklusjoner.

For å være ærlig la jeg merke til at viften har fungert og ikke stopper, toppen av det hevede brødet er veldig tørt. De første tre gangene gikk alt bra. Alt er supert når du baker vanlig brød! Og på bekostning av steketid så jeg på instruksjonene, men sannheten er i modusen for å bake vanlig brød.
Noe jeg allerede tvilte på: kanskje i hvetebrødmodus baker det mindre ???

Brødbaking starter 50 minutter før avslutningen av programmet. Koble fra forgjeves.

Nøyaktig! Og jeg sa det samme. Sett brød på dette programmet og ikke forstyrre prosessen. Kanskje er alt som det skal være. Ikke bli motløs på forhånd. Kanskje fanen jobbet før, men du la ikke merke til det. Så vidt jeg forstår er viften i dette tilfellet konveksjon, den akselererer varm luft. Først, ikke veldig varmt, for å heve deigen, og når stekingen starter, stiger temperaturen og alt vil være i orden. Bake og rapporter resultatet!

Jeg hadde et problem med ovnen I en hel måned etter kjøpet bakte jeg gode cupcakes, så tok jeg en pause fra å jobbe med ovnen i 2 uker. Og det er det ... Jeg baker en kake, men den er ikke bakt. I det hele tatt
Hva å gjøre? Fortell meg om noen vet det. Kan dette skyldes lavspenning (selv om brødet viser seg som før)?

Hva er lavspenning? Tall takk.
Men å senke spenningen skal ikke gi en slik effekt - temperaturen styres av ovnen og opprettholdes på nivået som er angitt i programmet når varmeren kobles til nettverket. Det vil si at varmeren ikke er permanent koblet til nettverket, men slår seg av og på regelmessig når den innstilte temperaturen er nådd.
Snarere bør årsaken søkes i de endrede egenskapene til ingrediensene.

[Hei hei]

Hei hei , Aglo, litt feil ...
Underspenning, tillater ikke ovnens varmeelement å varme seg opp til den innstilte temperaturen, avstengningsreléet virker ganske enkelt ikke, men nei
tilstrekkelig oppvarming vil ikke bake noe.
Men det handler ikke om spenning, siden brød blir bakt normalt, i andre moduser, betyr det normal spenning
Sjekk kakeingredienser, forholdet mel / væske, og prøv å bake igjen, noe som kan øke steketiden.

[Hei hei]

Hei hei eller Hei hei , men hvis vi snakker om en rimelig reduksjon, der alt annet utstyr fremdeles fungerer, for eksempel en TV eller lyspærer ikke knapt gløder, så blir alt som jeg sa ovenfor. En rimelig spenning, antar jeg, er i dette tilfellet å senke spenningen til 190V.

Jeg endret ikke ingrediensene, men prøvde flere ganger - og hver gang det samme: bakt nedenfra og røren på toppen.
Og spenningen er slik at den fluorescerende bordlampen ikke brenner, men blinker.

Hei, du trenger en spenningsregulator for å dekke komfyrens toppeffekt. Det vil si at hvis ovnen er 600 watt, er stabilisatoren minst 750 watt, hvis 900 så 1500 watt.

Essensen av saken: Når deigen bakes, hever deigen, brødmakeren blir ikke varm og deigen hever ikke. Steker fint, men ender med en liten bolle. kan noen få dette? før det fortsatt var en feil da brødmakeren på slutten av heving av deigen begynte å forstyrre den og deigen falt. har noen noen tanker om dette?

Skriv på hvilket program dette skjer og på hvilken bestemt løkke.
Beskriv rekkefølgen av handlinger x \ komfyr.

På brød og RapidBread. når prøvemodus starter.
Han gjør alt i henhold til programmet, men slår ikke på oppvarming når du hever deigen. som et resultat varmes ikke deigen opp og hever seg ikke. bakemodus fungerer imidlertid bra.

Så jeg forstår ikke hva som er galt

Har du brukt brødmaker i lang tid?

Prøv å sammenligne temperaturmålingene mine i brødprodusenten mens den fungerer med din.
I så fall, som min, må du kanskje se etter problemer med brødbakeprodukter, i gjær.
Jeg målte temperaturen på toppen av bøtta for ikke å forstyrre deigen under eltingen.

Hitachi Bread Maker Program, (der jeg baker dette brødet) Fullkornsbrød, som varer 3,50 timer.

Varigheten av prosessen og syklusene i Hitachi-brødmakeren etter operasjon er som følger:

1. foreløpig elting - 11 minutter
2. pause - 40 minutter
3. elting - 14 minutter
4. første oppstigning - 26 minutter
5. gassuttak - 20 sekunder
6. andre oppstigning - 70 minutter
7.baking - 55 minutter
8. Slutt på stekingen - 13 minutter.

1. I løpet av den første (foreløpige) eltingen i 11 minutter blandes bare produktene. Komfyren varmes ikke opp ennå

2. Pausen varer i 40 minutter - på dette tidspunktet trer produktene inn i hverandre, deigen hviler, glutenbindinger begynner å danne seg inne, melet svulmer ut av vannet som tas inn, deigen sprer seg langs bunnen av bøtta.
Ovnen varmes ikke opp i løpet av denne perioden (syklus).

3. Hovedelten på deigen og dannelsen av bunen begynner - eltetiden er 14 minutter.
I løpet av denne tidsperioden begynner intensiv oppvarming av ovnen, og temperaturen inne i bøtta når 35 * C ved slutten av batchen.

4. Temperaturen i brødmakeren synker fra 35 * С (etter andre batch) til 26-28 * С ved slutten av den første korrekturen.

6. Temperaturen i brødmakeren holdes på nivået opptil 26-28 * C, noe som er optimal for gjæring av deigen.

7.8. En sterk oppvarming av brødmaskinen begynner, på grunn av hvilken deigstykket etter korrektur blir til et ferdig rødbrød.
På dette tidspunktet finner komplekse biokjemiske prosesser for brødbaking sted i deigstykket.
Smulens temperatur inne i det ferdige brødet når 98 * C.

Eller kanskje det er verdt å begynne å finne et voltmeter (tester - multimeter) og måle spenningen i nettverket?
I tilfelle spenningen er under 198V (spenningsnormen i nettverket er 220V +/- 10%), må du søke med en skriftlig søknad til strømforsyningsorganisasjonen din med kravet om å bringe spenningen i nettverket tilbake til det normale.
Det ser ut til at det vil være enklere enn å finne en stabilisator over den angitte effekten. Ja, og alt utstyret som er tilgjengelig i huset, spenning som går utover 10% av det nominelle er ikke bra.

Ja ..... Jeg vet ikke hvilket land du bor i for å "skrive en søknad til energiforsyningsorganisasjonen" som dette, og de vil gi deg 220 i morgen .... Jeg bor i en liten by i Central Black Earth Region. Linjene er utslitte, transformatorboksene er fremdeles fra sovjettiden. Folk på gammeldags måte drukner av "geiter" fra "venstre" stikkontakter .... Om høsten og vinteren viser voltmeteret knapt 180 volt. Og skriv i det minste til Putin .... Først satte de transformatoren på datamaskinen (ellers, midt i arbeidet, ble alt kuttet ned), deretter på den tyske gasskjelen, for ellers ga ikke forhandlerne en garanti på den (elektronikk fluer). Og så ble jeg så lei av å ikke bruke mikrobølgeovnen og forbanne alt i verden i mørket at de tok og kjøpte en 6 kilowatt transformator for 7 tusen rubler !!! Og livet begynte å leke med alle sine farger! Vask-vask, multikoker-kokker osv. Ingenting slukkes, alle lamper blinker ikke og surrer ikke mistenksomt.Så jeg er ikke redd for å virke original, "frelsen til drukning er deres drukningers arbeid"

"skriv en søknad til energiforsyningsorganisasjonen"

Dette er for å identifisere geitene som druknes på gammeldags måte av "geiter" fra "venstre" stikkontakter .... Ofte på grunn av dem, reduseres spenningen i nettverket så mye.
Igjen, byen er forskjellig fra byen - ikke overalt er energiforsyningsorganisasjoner så lojale mot plyndrerne.
"Redningen av drukning er det drukningenes arbeid selv er". Bare frelsesveiene er forskjellige, og noen av dem bør ikke overses.
Å skrive en uttalelse garanterer ikke 100% resultat, men når jeg søker om en uttalelse ved enhver anledning, antar jeg at hva om uttalelsen min blir det siste strået som renner over koppen og saken vil bevege seg.

Å skrive en uttalelse garanterer ikke 100% resultat, men når jeg søker om en uttalelse ved enhver anledning, antar jeg at hva om uttalelsen min blir det siste strået som renner over koppen og saken vil bevege seg.

Det er forgjeves å tro det. På søknaden min og mange samtaler var det et slikt svar: se, finn ut hvilke av naboene som utfører sveising og annet arbeid, har forlatt tilkoblinger osv., Og gi oss beskjed, vi vil sjekke fra 8.00 til 16.00 ( en slik arbeidsdag med en inspektør), unntatt lørdag og søndag, og hvis du ikke vet hvem, ikke klag

se etter, identifiser hvilke av naboene som utfører sveising og annet arbeid, har forlatt tilkoblinger osv., og gi oss beskjed, vi vil sjekke fra 8.00 til 16.00

Jeg forstår at dette var muntlige svar - du kan ikke sy dem til saken.
Jeg har erfaring med vellykket kamp med boligavdelingen, med Sberbank, med urettferdig behandling av barna mine på skolen.
Og jeg mener at en uttalelse (klage) er en ganske effektiv metode.

Du har absolutt rett! Og du må klage, og skrive og banne. Men ... Venstrehåndsuttak er bare en del av problemet. Kraftledninger ble hovedsakelig bygget når hver leilighet bare hadde TV og kjøleskap. Jeg mener, fra de som bruker kraftig energi (rør-TV, hvordan de spiste !!!) Tiden gikk og ... Se, hva er den totale kraften til alle elektriske apparater i hus! Kraftige varmeelementer på 1-2 kilowatt er overalt! Selv om folk ikke stjeler strøm, men betaler regelmessig, bruker de fortsatt mange ganger mer enn for 20 år siden !!! I Moskva bygges det nå hus, der strømledninger strekker seg med en hastighet på 25 (!!!!!) kW per leilighet!
Så mens jeg venter på at byens elektriske anlegg skal byttes ut med et mer moderne ...
Min mann og jeg satte oss ned og telte hvor mye alle elektriske apparater kostet i huset, både på kjøkkenet og i rommene). Det ble såååå tøff sum! Jeg vil ikke reparere for egen regning (strømstøt er ikke inkludert i garantien). Derfor kom vi ut av situasjonen en gang for alle: 8 kilowatt (mannen min korrigerte meg med strømmen, skrev jeg i det siste innlegget - 6) spenningsstabilisator ved inngangen til huset. Alt. Ikke noe problem! Venstrehendte stikkontakter, høyrehendte, koke-ikke koke, svare på klager med gjensidige klager om dårlig finansiering, de er stille som fisk .... Jeg er rolig! Og plasmaet mitt vil ikke "gnage" i hallen, og alt som er billigere vil også tjene lenger og uten problemer.
Dette er min mening, jeg pålegger ikke noen.

God morgen!
Da jeg brukte en brukt HP Hitachi 301, la jeg merke til at blandeakselen i skuffen roterer for hånd ikke fritt, men med litt innsats. Er dette normalt eller må demonteres og smøres? Er det et lager eller en foring? Feste i form av en flat fjær, er jeg redd for å bryte. Jeg dryppet en dråpe olje utenfor - ingenting så ut til å endre seg. Resten av de bevegelige elementene (drivakselen i huset) ble tørket, smurt, motorakselen ble ikke berørt. Hvis mulig, referer til en spesiell matolje (for smøring av bevegelige deler) for HP.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, din hp er ikke den samme som alle andres)). Det er et titalls emner på forumet om demontering og montering av skuffer, erstatning av oljetetning og lager. Alt er banalt. Foring, stamme, oljetetning. Jeg byttet oljetetning på min. Etter steking må du ikke vri på skaftet i det hele tatt. Tett med oserende bakt deig. Varmt vann, tid og gjør deg klar til å bytte oljetetning.Det er bedre å umiddelbart plukke opp et nålelager i stedet for bronse. foringer og det er mulig å skjerpe en ny bestand. For meg har både foringen og selve skaftet slitt litt.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Hovedtemaet for reparasjon av bøtter https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36855.0 ibid smøreanbefalinger