Pannekaker er tynne

Pannekaker er tynne

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg	1 STK.
sukker	0,5 ss. l.
salt	klype
slaked brus med eddik eller sitronsaft	på tuppen av en teskje
melk (0,5 eller 1,5%, hvis fettmelk er fortynnet med vann i forholdet 50:50), må melk og vann være kaldt og IKKE kokt	2 ss.
mel	1 ss.
et stykke svinekjøtt, helst saltet, bacon

Kokemetode

Happy Shrovetide !!!!

Oppskriften er hentet fra oppskriftsboken fra 1952, pannekakene er veldig enkle, tynne, velsmakende. Hvis du vil, kan du pakke inn fyll i dem og alltid få den.
Mal egget med sukker, salt og brus (slukk brusen), tilsett 1/4 av melken og alt melet. Mal til klumpfri. Tilsett gjenværende melk.
Smør pannen med smult på en gaffel. Hell i pannen i et tynt lag (jeg har omtrent 1/5 av sleiven). Stek pannekaker over middels varme.
Nyt måltidet!

Merk

Glass = 250 ml.

Foto av lys.

Lignende oppskrifter

Vaniljepannekaker med myse (Gasha)

Tynne pannekaker (forfatter A. Seleznev) (Sonadora)

Super tynne pannekaker (SanechkaA)

[Katt]

melk og vann må være kaldt og IKKE kokt

Katt
Og med kokt melk på noen måte? Vil ikke fungere? For meg gjør det ingen forskjell ...

[Jeg legger til oppskriften min også]

Jeg legger til oppskriften min også

5 egg
0,5 liter melk (jeg tar 3,2% fett fra posen)
1-3 ss sukker (den som liker det)
3 ss mel med topp (hvis deigen er tynn, tilsett mer mel, bare ikke mye)
vegetabilsk olje (ca. 5-6 ss)

Jeg blander alt med en mikser. Smør pannen med olje for første gang, og hell ikke olje i pannen. Hvis pannekakene sitter fast, tilsett smøret i deigen. Deigen er litt tykkere enn bakt melk. Hell et tynt lag i pannen og fordel det over hele overflaten.
Jeg baker vanligvis den første pannekaken og ser så hva jeg skal legge til. Jeg baker i en Tefalevskaya-pannekakepanne. Pannekakene mine henger ikke fast, det er veldig lett å snu dem. Jeg snur den med en tregaffel og fanger pannekaken med et fedd.
Bon Appetit alle sammen!