Apple Pie "Win-Win"

Apple Pie "Win-Win"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
(glass 250 ml)
hvetemel	1 glass
sukker	2/3 kopp
egg	3 stk
epler	4-5 stykker medium

Kokemetode

• En veldig enkel og ganske rask kake å tilberede. Selv om vektene dukket opp, og jeg måler med et glass, er det mer kjent.
• Skill de hvite fra eggeplommene.
• Pisk de hvite i et sterkt skum.
• Mal eggeplommene med sukker til den bleker.
• Tilsett de hvite forsiktig (en teskje hver) og fortsett å slå. Tilsett deretter mel og pisk til deigen er like tyktflytende som tykk rømme.
• I mellomtiden, hvis du har en hjelper (mann, datter, sønn), forbereder han eplene: kutt, kjerne og kutt i tynne skiver. Dette er hva datteren min gjør så snart hun overlot kniven til henne. Før det hjalp sønnen min, men før det kjære ...
• Smør formen (jeg har en avtakbar med en diameter på ca 25 cm) og dryss den med semulegryn for å sikre at kaken blir vellykket. Vi legger eplene i en sirkel. Jeg får alltid to sirkler i 1,5 rader.
• Og fyll eplene med deig.
• Vi fordeler den over hele formen, men den vil krype av seg selv når den er varm.
• Vi steker i en forvarmet ovn ved t = 180 * C i 20-25 minutter til bruning.
• Her er det, bare fra ovnen:
• 
• Nå tar vi en plate i henhold til formens diameter og snur kaken vår på den (jeg har allerede løsnet sidene):
• 
• Moderat syrlig, rosenrød fra eplefat - det viser seg å være veldig velsmakende!

Tid for forberedelse:

sammen med tilberedning av mat ca 35-40 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

En gang, i begynnelsen av ekteskapet, leste jeg denne oppskriften i den regionale ungdomsavisen. Den ble testet og tatt i bruk umiddelbart! Det ble kalt der: "Vinn-vinn-eplepai."
Vi prøvde å bake den med plommer, tørkede aprikoser og noen andre frukter - bare epler i kombinasjon med denne deigen skaper en slags unik tandem av aroma og smak!
Og når det er tid for eplene dine, ligger denne kaken konstant på bordet vårt.
Prøv det også! Du vil ikke angre!

Irinka, jeg baker det samme, takk for at du påminner meg om at Antonovka-sesongen kommer snart,

Olesya, hvorfor vente på Antonovka? Sommervarianter er alle modne! Og jeg har Anis. de er høstlige, fremdeles sure, men så velsmakende og aromatiske! Peks med det vi allerede har! Og det kommer til Antonovka!

Irin, jeg kommer bare til dachaen gjennom tildelingen, og dachaen min er 170 km fra huset, og nå er skoleåret på nesen, og jeg har bare vinter epletrær fra de tidligere eierne

Det er faktisk veldig nær kjeksoppskriften. Hvis du ikke pisker det med mel, men rører inn dette melet forsiktig, så vil "paien" vise seg å være luftig, og ikke så flat. Dette gjør jeg hele tiden (jeg legger også vanillin i deigen og blander eplene med kanel) og jeg får en veldig god kjeks med epler. Prøv å ikke piske, jeg garanterer at den blir høyere og mer luftig!