Vichka
Sitat: Luysia

Send meg til oppskriften på akkurat dette brødet du stoppet på. Jeg vil virkelig prøve slik skjønnhet.
Lyudmil, dette er improvisasjonen min.
Min surdeig: 50 gjær + 50 mel + 50 vann. Når jeg baker brød, setter jeg av 50g surdeig og som alltid + 50 +50; og i det som er igjen (ca 100g etter ideen, men det viser seg litt mindre, smurt på veggene) 100g surdeig eller hvor mye som er igjen, jeg veier ikke engang, heller den i en bøtte, heller myse i et glass der forretten var, rist den og tilsett 100g i bøttemelet og legg den i en brødmaker for elting, du kan bare blande den, men det er lettere for meg. Koble fra når jeg ser hva som er blandet; Jeg lar den være i brødmakeren og ser på den utsatte surdeigen, så snart jeg ser at den er på topp (den er som et landemerke for meg), elter jeg deigen i en bøtte:
Jeg tilsetter ytterligere 100 g serum, 1 ss. l. sukker, 1,5 ts. l. salt, 5 ss. l. tørr melk, 25-30 g margarin, 1 / 3t. l. tørrgjær og 300g mel. Elte i en brødmaker og orientere meg ved å løfte i en bøtte (i går klokka 12 la jeg den til elte og gikk til sengs, klokka 8 fikk jeg den), da den steg over kanten, tar jeg den ut, form den og legg den i en mikrobølgeovn med varmt vann i 40-60 minutter.
Jeg prøvde mye av alt, alle likte denne, jeg vil prøve å endre noe senere, kanskje jeg vil like det mer.
Luysia
Hvilken surdeig valgte du?
Vichka
Sitat: Luysia

Hvilken surdeig valgte du?
Nå har jeg bare hvete.
Tarhuncik
Sitat: VS NIKA

Jeg bakte brød to ganger i form av et magasin. Jeg likte det veldig godt, jeg hadde aldri bakt brød i silikonformer før. Den samme oppskriften ble bakt i vanlig form mange ganger, jeg liker hjemmelaget brød og jeg har stoppet på denne oppskriften for nå. Men det som skjedde i denne formen overrasket meg. Brødet viste seg å være luftig, mykt, jeg vet ikke engang hvilke andre ord jeg skal velge. Første gang jeg trodde det var en ulykke, men i dag er det det samme. Jeg kuttet av den fremdeles varme pukkelen og spiste den.
Sidene ble brunet og ingenting festet seg til formen. Steketid 30 minutter.

Ahh!
Hvor har du vært før! nå kan ikke dette bladet lenger fanges opp. Og jeg var så slitt allerede med Ikeevs "brød" - formen er god, men vask den av!
Vichka
Sitat: Tarhuncik

Ahh!
Hvor har du vært før! nå kan ikke dette bladet lenger fanges opp. Og jeg var så slitt allerede med Ikeevs "brød" - formen er god, men vask den av!
Tarhuncik, i går så jeg begge tallene i nærheten av metroen. Og hvordan er det der det pleide å være, vi har allerede diskutert disse magasinene.
Tarhuncik
Sitat: VS NIKA

Tarhuncik, i går så jeg begge tallene i nærheten av metroen. Og hvordan er det der det pleide å være, vi har allerede diskutert disse magasinene.

Ikke bli sint!
Jeg løper til T-banen. Som jeg allerede skrev, har jeg absolutt den samme silikonformen, bare fra en annen produsent. Hennes problem er at sidene ikke blir solbrune - de forblir bleke og stygge. Det viser seg at det var din kommentar jeg ventet på
Vichka
Melkflekker vil ikke smitte av, for første gang ble alt renset godt.

Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
du kan se den sterke melk!
Vichka
stempelbilde. formen var også i melk, men den vasket alt
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
steketiden er 10 minutter lengre og kantene er selvfølgelig enda mer rødete.
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
tatjanka
Sitat: Tarhuncik

Ikke bli sint!
Jeg løper til T-banen. Som jeg allerede skrev, har jeg absolutt den samme silikonformen, bare fra en annen produsent. Hennes problem er at sidene ikke blir solbrune - de forblir bleke og stygge. Det viser seg at det var din kommentar jeg ventet på
Tarhuncik Jeg har en Regent-form (rektangulær blå for et brød som er spesielt kjøpt). Jeg baker i ovnen og bunnen blir ikke brun, så jeg trekker den ut av pannen på slutten av bakingen, og den brunes godt og ligger på risten. Vel, dette er et alternativ. VS NIKA Du har en så rødbrun bar akkurat som fra et feriested, men kan du fortelle meg størrelsen på skjemaet?
Vichka
Sitat: tatjanka

VS NIKA Du har en så rødbrun bar akkurat som fra et feriested, men kan du fortelle meg størrelsen på skjemaet?
tatjanka, omtrent størrelsen på formen er 21,5 / 11 cm. Sidene rødmer perfekt. Jeg tok bare brødet ut av ovnen, det steg så mye at jeg trodde at formen skulle sprekke.I denne formen viser brødet mitt seg å være noe annet.
Aylen
Jeg deler "silikonet mitt" ...
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Forresten, på bildet er det et rektangel som i "gourmetkaker", bare for 100 rubler i Auchan ...
Kan noen fortelle meg: hvordan vaske teskomovsky silikon?
Og i disse boksene laget jeg vaktelegg i en dobbel kjele til salat, nå også til kanapeer:
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Jeg skjønte at når du kjøper silikon, må du se på overflaten, den skal være glatt og skinnende.
Aylen
Forleden kjøpte jeg et teppe i ikea (blå), det er for stort til å bake, og til å jobbe med deig - hva du trenger, og hvordan jeg pleide å leve uten det ... (og så etter hvert kjøp)
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Og jeg kjøpte denne kasserollen spesielt til bakt patee (gaffel for sammenligning av størrelse):
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
makabusha
Sitat: Ailen

Jeg deler "silikonet mitt" ...
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Forresten, på bildet er det et rektangel som i "gourmetkaker", bare for 100 rubler i Auchan ...
Kan noen fortelle meg: hvordan vaske teskomovsky silikon?
Og i disse boksene laget jeg vaktelegg i en dobbel kjele til salat, nå også til kanapeer:
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Jeg skjønte at når du kjøper silikon, må du se på overflaten, den skal være glatt og skinnende.


Aylen, og det er mulig om vaktelegg og kanapeer mer detaljert eller kaste en lenke? Hvorfor er det silikon, hvordan brukes det?)
Aylen
Sitat: makabusha



Aylen, og det er mulig om vaktelegg og kanapeer mer detaljert eller kaste en lenke? Hvorfor er det silikon, hvordan brukes det?)
Mitt andre favoritt sai 7-nettsted (jeg vet ikke om jeg kan nevne det her ...) har en oppskrift på disse eggene, men i isterningsbrett. Og jeg kjøpte slike små i Auchan (tre sett med 16 rubler hver). Jeg smurte den (bare i tilfelle) med olje, la den i en dobbel kjele og knuste et vaktelegg i hver form. Jeg lagde en salat (improvisert): kirsebærtomater, greener-blanding (hvit dacha), ost (vanlig) kuttet med en vegetabilskreller, avokado og disse eggene (neste gang jeg tar et bilde), helles saus (ol. Olje, balsaeddik, soyasaus). Det ble veldig originalt.
Og kanapene er min nye idé: Jeg kjøpte et sett i ikea med noen blomster, firkanter, hjerter. Jeg skal kutte brød og grønnsaker fra dem. Tilsett sild (osv.) Og disse eggene, så setter jeg alt på en spyd ...
Vichka
Jeg har nye silikonskjeer. Som før - med en innsats på innsiden er bare størrelsen mindre. Men det er veldig praktisk å blande dem, det er hardhet, og bollen klør ikke.

Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Rosa for sammenligning med en ny skje

Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Jaroslava 333
Jenter, 3. utgave av bladet kom ut. "Gourmet bakverk", jeg så på noe, formen var for liten og kjøpte ikke, for min familie på 5 er det veldig lite ... Og i formene til muffins og brød bakte jeg allerede, alt var brunt og bakt normalt.
Vichka
Jeg kjøpte heller ikke det tredje nummeret.
I Ashan så jeg en kakeform fra det andre nummeret, forskjellige farger og prisen er bare 110 rubler.
Aylen
Her har jeg det fra Auchan-butikken (som i magasinet "gourmet bakverk"). Holder ikke formen. Det utvides på sidene.
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Og jeg kjøpte denne i Teresa-Don (for Rostovites). Hun har en spesiell ring, så hun holder formen perfekt! Denne butikken har silikon av veldig god kvalitet.
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Vichka
Jeg baker brød i denne formen hver dag. Første gangen gikk det ikke, men nå har den tilpasset seg og veldig jevne murstein oppnås.
nykker
Vel, det er på tide å gå tilbake til tradisjonell metallbakeware ...
irysska
Sitat: Caprice

Det er på tide å gå tilbake til tradisjonell metallbakeware ...
men hvis det metalliseres med et non-stick belegg, så er det heller ikke kjent hvilken ekkel ting som er skjult i dette belegget
nykker
Sitat: irysska

men hvis det metalliseres med et non-stick belegg, så er det heller ikke kjent hva ekkelt som er skjult i dette belegget
Så vi vil bake i metall uten belegg, som de bakte før. Det er også keramikk i reserve
irysska
Sitat: Caprice

Så vi vil bake i metall uten belegg, som de pleide å bake før. Det er også keramikk i reserve
og glass er også nyttig
tatjanka
Ikke glem keramikk.
Natashulya
Si meg, var det noen som bakte paski i silikonform?
Vi har disse skjemaene 🔗
Kanskje noen allerede har det, jeg vil gjerne høre tilbakemeldinger eller anbefalinger.
kava
Jeg har slike. Helvete gjentatte ganger. Jeg er veldig fornøyd med resultatet! Ingenting fester seg, fester seg ikke. Den baker godt.
Natashulya
Takk, du beroliget meg, ellers skrev jeg dem, og jentene skrev om silikon, at sidene er bleke og henger dårlig, jeg var allerede opprørt, det var det, mine fremtidige pascher var borte. Og her er du med gode nyheter!
Si meg, smører du dem før du baker?





julifera
Sitat: Natashulya

Takk, du beroliget meg, ellers skrev jeg dem, og jentene skrev om silikon, at sidene er bleke og henger dårlig, jeg var allerede opprørt, det var det, mine fremtidige pascher var borte. Og her er du med gode nyheter!
Si meg, smører du dem før du baker?

Silikonsidene blir litt blekere.
Jeg har lignende former, bare smalere og høyere.
Fra fem former kom pasochki godt ut, grampinnen satt fast på sidene, men ikke kritisk, men fra den ene brøt den og klaget over at jeg glemte å smøre dem.
Så det er bedre å smøre det samme før du legger deigen!

På bildet er de opp ned med et annet produkt

Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
kava
Natashulya, Jeg belegger med vegetabilsk olje før jeg baker. Her er fjorårets bilde, for ikke å være ubegrunnet.
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Aylen
julifera Og hva slags rett har du på bildet (spiralsøt) ??
Jeg har ikke silikon, men non-stick former for perler (tre stykker i forskjellige størrelser). Men jeg baker ikke i dem. Jeg kjøper papir (jeg lager 10-20 stykker på en gang), så jeg trenger mange av dem ...
julifera
Sitat: Ailen

julifera Og hva slags rett har du på bildet (spiralsøt) ??

Dette er Trdlo (trdelnik) fra poiuytrewq

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110175.0
karamell
Jenter, fortell meg hvordan jeg skal vaske silikonformen? Inne (hvor cupcaken er) er ren, og på toppen av det er smøret brent, eller hva? Pulver gnir seg ikke av. I prinsippet er det ikke skummeltser verre ut, men en pårørende kom til meg og så SÅ ut som om jeg ikke hadde vasket dem i det hele tatt. Hvis det var et svar på spørsmålet mitt et sted her, send meg det. (Til sidenummer)
lega
Sitat: iris. ka

Jenter, fortell meg hvordan jeg skal vaske silikonformen? Inne (hvor cupcaken er) er ren, og på toppen av det er smøret brent, eller hva? Pulver gnir seg ikke av. I prinsippet er det ikke skummeltser verre ut, men en pårørende kom til meg og så SÅ ut som om jeg ikke hadde vasket dem i det hele tatt. Hvis det var et svar på spørsmålet mitt et sted her, send meg det. (Til sidenummer)

Bedre sende en slektning et sted med et slikt utseende .. Jeg har nok silikon ... de fleste av disse flekkene kan ikke vaskes av uten termonukleær kjemi ... må du forgifte med kjemi og drepe tiden din for det?
Melanyushka
iris. ka, jeg har også skjemaer med uutslettelige flekker, så hva? Før eller senere mister alt servise sitt opprinnelige utseende hvis det stadig brukes til det tiltenkte formålet. Familien din har sannsynligvis aldri bakt noe i silikon i det hele tatt, så nå skal du se på henne sånn? Send hennes blikk forbi deg mentalt og fortsett å lage din favorittbakst i silikon og mer. Lykke til og godt humør!
lunova-moskalenko
Iris. ka! Hvis slektningen din ikke liker noe, er det hennes problem. For meg ser for eksempel alle silikonformer ut som om jeg stekte dem steder! Jeg gidder ikke, alt er i orden inni dem, og hva mer som trengs for baking! Og jeg anbefaler også en slektning å ikke spandere dem med bakverk, vel, hvordan kan du spise deilig av slike former? Eller tilrettelegge for ergoterapi, slik at hun fremover ikke vil kaste sidelengs blikk. Bake og ignorere det! Lykke til!
P.S. Forresten, husket jeg tross alt, da jeg kjøpte meg slike skjemaer for første gang, og etter en stund så det ikke ut som et nytt, bestemte jeg meg for å vaske det, som et resultat har det lenge hvilt et sted i et deponi. Dette er hvordan jeg gned det med et rengjøringspulver, og deretter dynket det i kokende vann med brus.
nykker
Sitat: nvk

Eller tilrettelegge for ergoterapi, slik at hun fremover ikke vil kaste sidelengs blikk.
Be en pårørende hjelpe til med å rense silikonformene ved å spørre: "Å, vet du en måte å rengjøre silikon på?"
Aylen
Alle i familien min elsker søte ostemassesnacks. Men siden butikken ... det er ikke klart hva de er laget av, bestemte jeg meg for å lage mat selv. For dem fikk jeg dette skjemaet:
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Og dette er resultatet:
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Hekle
Aylen, og sannheten er, det meste som ingen ostform er !!!
Jeg lager også glasert ostemasse selv, på grunn av mangler på spesialiteter. former, jeg fryser dem i form til madelens, det fungerer også veldig bra, det er alle slags kaniner, skjell ...
Ksyushk @ -Plushk @
Aylen, men legg ut ostoppskriften din, eller stikk meg hvis allerede
Aylen
Jeg lager Luysia-ostemasse https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=52634.0 Vi likte denne påsken så godt at nå bruker jeg denne oppskriften på ostemasse, fra butikkost og rømme. Handle "hvile" ...
Aylen
Jenter! Jeg fant en måte å tørke av silikonformene (absolutt ikke opp til det ideelle ...). Jeg har muffinsformene til Tescom. Jeg gned dem med en Amway-svamp av metall (jeg vet ikke med en vanlig svamp ..., denne skraper ikke i det hele tatt) + en komet la til litt (av sikkerhetsmessige årsaker), selv om de allerede var gnidd av , under en vannstrøm.

Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)

Taadaamm!

Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)

Som de sier, føl forskjellen!
nykker
Aylen, formene dine er lette. Mine ble over tid mørke. Ingenting vil tørke dem av ... Og med homere med klor - jeg risikerer ikke engang at bakingen ikke begynner å feste seg til formene ...
Vasilica
Og jeg tørker den av med en melaminsvamp, den kommer også perfekt av
nykker
De blå skjemaene mine går ikke. De har allerede brent ut bare fra innsiden, gjennom og gjennom. Etter min mening er det selve silikonet som mister farge
karamell
Ailen er vinneren av silikon!
Aylen
Sitat: iris. ka

Ailen er vinneren av silikon!


Sitat: Caprice

Aylen, formene dine er lette. Mine ble over tid mørke. Ingenting vil tørke dem av ... Og med homere med klor - jeg risikerer ikke engang at bakingen ikke begynner å feste seg til formene ...
Og jeg gned ikke inn, bare utenfor.
Aylen
Sitat: Caprice

Jeg gjentar:
Ja jeg forstod. Silikonet ditt ser ut til å være enda verre enn tescom. Jeg kjøper nå bare brune former og tepper, de er glatte innvendig og utvendig. Og fargen endres ikke i det hele tatt.
dopleta
Aylen, og etter denne utførelsen med skjemaene i har du allerede bakt? Krasjer bakevarene som før?
Aylen
Sitat: dopleta

Aylen, og etter denne utførelsen har du allerede bakt med former i? Krasjer bakevarene som før?
Jeg gned ikke inn. De var bare brune på toppen.
folie
Jenter! Jeg kjøpte en silikonform: VETTA Cookie mold "Flower" 13x10х4 cm Egentlig kjøpte jeg den til eggerøre, men på etiketten står "For kakene." Men for skjæring er kanten tykk 4 mm. Hvordan bruke det? Kanskje jeg ikke vet noe? Ha deigen i den, bake den og kutt den som en skål? Eller vil det være slike boller?
Silikonartikler (former, tepper, dusker, hansker osv.)
Hvilke tanker blir det?

Alle oppskrifter

Nye emner

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter