Appelsinkake "Lambada"

Sveta, jeg skal gjøre alt, jeg skal si meg, vær så snill, kan du ikke piske hele eggene?, Ellers har jeg noe litt stramt med inndelingen i hvite og eggeplommer, jeg kan ikke fornuftig bland de to massene, alt legger seg på en gang Og kremen på dampbadet kan være å lage mat?

Hei jenter ,: rose: Jeg kom for å lage en rapport om kaken ,: girl_curtsey: Som jeg skrev tidligere, var det problemer med kremen, men om morgenen var den mindre vag. Og så er det ikke dårlig: nyam: Men neste gang vil jeg ikke legge til 2 kopper mel, men 1, og stivelsen er ikke kort. og mais. Det er synd at jeg ikke vet hvordan jeg skal sette frem, ellers ville jeg tatt et bilde,

Jeg vet ikke hva som kommer av det, men jeg prøvde å sette det

3. forsøk på å sette et bilde

Å jenter, ikke døm strengt, jeg vet ikke hvorfor bildet ble slått på for meg: tilgivelse: Takk NataST

Vennligst, bildet må umiddelbart være riktig orientert før du laster det opp til galleriet, du kan klikke "rediger" - slett dette bildet og last opp og sett inn et nytt. Beklager Svetochka, vi "forsøplet" her utenfor emnet

[loeiza]

Jeg vet ikke hva som kommer av det, men jeg prøvde å sette det

loeiza , fra bildet ser jeg at kjeksen er frodig, tre kaker er så klumpete og kremen ser ut til å være synlig, ikke alt rant ut ... Jeg ville være glad hvis du gjentar forsøket ditt med kaken ... Selv om jeg selv liker ikke å gjenta det som ikke fungerte riktig første gang ...

[Natasha,]

Sveta, jeg skal gjøre alt, jeg skal si meg, vær så snill, kan du ikke piske hele eggene?, Ellers har jeg noe litt stramt med inndelingen i hvite og eggeplommer, jeg kan ikke fornuftig bland de to massene, alt legger seg på en gang Og kremen på dampbadet kan være å lage mat?

Natasha, Jeg ville prøve å lage denne svampekaken analogt med vanilje på kokende vann med pisking av hele egg, jeg tror den vil fungere. Men om kremen, ikke kok den i et dampbad, det vil ta for lang tid.

fomca, hei. Jeg bakte den fantastiske kaken din i en form med en diameter på 28 cm. Problemet er lite. i 3 elegante kaker som du ikke kan kutte. bare med 2. selv om kaken min veier 920 gram, altså som den skal. Si meg at jeg tok for stor form eller et dårlig bakepulver (
Jeg tenker å bake nok en kake i en halv porsjon. holde den i ovnen i 40 minutter også?

[mme_it]

mme_it , Jeg ble enda mindre i vekt .... Og kjeksen inne "ikke tett" viste seg, øm, luftig?
For å bake en halv porsjon kjeks, må du navigere i ovnen og til en tørr pinne, bør tiden være mindre.

Lys, kutt kaken. den er fuktig, myk, men ikke så porøs som på bildet ditt. du kan se bakepulveret er råttent. kjøp en ny og vil gjøre det igjen. Jeg håper alt ordner seg.
mine komplimenter til byen din: selve byen er vakker og menneskene i den er fantastiske. Jeg elsker ham svært mye ...

mine komplimenter til byen din: selve byen er vakker og menneskene i den er fantastiske. Jeg elsker ham svært mye ...

Takk! Jeg elsker byen min også!

Lys, kutt kaken. den er fuktig, myk, men ikke så porøs som på bildet ditt. du kan se bakepulveret er råttent. kjøp en ny og vil gjøre det igjen. Jeg håper alt ordner seg.

Jeg venter med en rapport!

[Sveta, hei.]

Sveta, hei. Jeg er med rapporten:
Jeg må si med en gang at jeg baker godt. Alt fungerer første gang .... vel, nesten alt!
alt gikk galt fra begynnelsen da det første bakepulveret mislyktes. laget en annen halv porsjon med en annen. kaken ble høyere og luftigere, men ikke som jeg forventet. du trenger å gjøre i en form på ikke mer enn 26 cm. Generelt er det 3 kaker. Jeg begynte å lage krem ​​og til slutt viste det seg at kremen hadde blitt sur. Jeg løp til butikken (det var alltid 33% krem), og det er de ikke. Jeg løp gjennom alt i nabolaget og en tigger. Det var ikke tid til å gå til markedet. Det eneste som kom opp i tankene mine var å erstatte kremen med barnemasse. Erstattet ...kremen viste seg å være deilig, men ikke luftig kremaktig (ostemasse, te er ikke krem!) Jeg samlet kaken. etter vekt viste det seg å være 2,5 kg. Dette er 1,5 porsjoner deig + 1 porsjon krem ​​+ impregnering (det tok en og en halv kopp). her er et bilde av helheten og seksjonen.

Jeg prøvde neste dag halvparten av festen: kakene er møre, fuktige. Impregnering kan til og med være lenger. Kremen (til og med min bortskjemte) er velsmakende, men ikke oransje. Jeg vil ha mer oransje. Jeg tror jeg absolutt vil legge til appelsinsirup eller likør til impregnering, og neste gang vil jeg definitivt legge kandiserte appelsinfrukter til kremen.

Produksjon: Jeg skal ta med kaken i bestillingsmenyen, så jeg forbereder meg grundig og lager kaken igjen. Så vent på fortsettelsen av rapporten snart.

Spesiell takk for den deilige kakeoppskriften.

[Olya]

Olya! Vel, selv med opplevelser, men kaken ble !!!!!!

Og til og med kjeksen ser veldig bra ut! Selvfølgelig følte du ikke all sjarmen til kremen ...

Vil du vise kaken din i et relatert emne? HER

Men jeg venter!

Sveta, takk for tipset. Jeg er ny her, og jeg vet ikke hele bredden av mulighetene. Shas vil sende et bilde dit!

Hei, Olya!
Les nøye, der må du gi et navn til kaken, skrive sammensetningen, vekten og hvordan den er dekorert, hva slags mastikk osv.
Jenter vil alltid hjelpe og spørre. Der kan du se mange ideer til kaker, MK osv.

Vel, på forespørsel fra Sveta, skriver jeg her. Jeg bestemte meg for å lage denne kaken, kjeksen ble bakt uten problemer, luftig, høy, men da jeg begynte å lage krem, kom jeg inn på et problem. Jeg brygget stivelse med juice, tilsatte kondensert melk, og jeg fikk en masse en så tyktflytende gummiaktig konsistens, hun nådde en visp, vridde på den og ønsket ikke å leve et uavhengig liv på noen måte. Jeg kjølte den, pisket krem ​​og prøvde å sette det hele sammen _{masse motsto} måtte gjøre en innsats. Jeg tar en reservasjon med en gang - stivelsen er testet, melk også, det er ingen punkteringer her. I frustrasjon samlet jeg kaken, bestemte meg for hva som skal være, blir ... Om morgenen tok jeg den ut av formen, han hadde en rystende tilstand, som geléert kjøtt. Jeg gikk på jobb, jeg var ikke i humør til å prøve. Om kvelden åpner jeg kjøleskapet - ... ingen kake. Jeg spør, hvem? Stillhet ..... Det er et lite stykke, (de tok vare på meg, mlyn) vel, jeg tok en bit-vkuusnooooo !!!
Generelt er kaken deilig, moderat syrlig (jeg gjorde alt på ferskpresset juice og drikke og fløte og kjeksen i seg selv), søthet også, kremen smaker godt, men jeg likte ikke konsistensen, neste gang jeg vil prøve å erstatte stivelsen med mel, ellers gjør jeg halv og halv.
Alt er rapportert, det er ingen bilder, du vet hvorfor ...

Mmmmm ... For en deilig kake! Jeg bokmerker det.

Sveta, og så vil jeg bare skrive følelsene mine uten et bilde. Kjeksen fungerte ikke veldig bra for meg - men så skjøten min, jeg gjorde noe galt, og den fluffete deigen, når mel ble tilsatt, bare utviklet seg, mistet 2 / 3 av volumet Som et resultat ble kjeksen bakt, men var tørr og veldig tett. Kremen er veldig velsmakende !!! Bare et funn - en så dum ting! Vaniljesausstivelse og juice - jeg fikk den flott, den tyknet, den ble som en syltetøy. Når kondensert melk ble tilsatt, ble det litt tynnere og ble aldri tykkere. Også i kjøleskapet lekker kremen ut når den skjæres i skiver. Riktignok fant jeg årsaken i billig kondensert melk, sannsynligvis var det nødvendig å ta en kjeks av høy kvalitet, forresten, den var fortsatt gjennomvåt og var ikke tørr! Hvorfor alt dette - til det faktum at kaken til slutt viste seg å være VELDIG velsmakende selv med slike jambs! En rik oransje original kake, "legemliggjørelsen av friskhet og lys smak" - som faren min sa. Jeg vil definitivt jobbe med feilene og så kommer jeg igjen med et vakkert snitt!

[Matanya, NataST]

Matanya, NataST Jeg er glad vi prøvde kaken, det er synd at ikke alt ble som det skulle! Noen med kjeks, noen med krem ​​.... Det er behov for en rapport i emnet, det tror jeg ..... ikke bare i personlig korrespondanse. Videre har de allerede trukket sine egne konklusjoner.
Lagri ,

Jeg vil bare bake et slikt mirakel. Bare jeg forstår ikke: hvor stor er "koppen"? Vær så snill å fortell meg!

Bare jeg forstår ikke: hvor stor er "koppen"? Vær så snill å fortell meg!

En kopp

240 ml

Jeg vil bare bake et slikt mirakel. Bare jeg forstår ikke: hvor stor er "koppen"? Vær så snill å fortell meg!

Jenter, vi leser oppskriften nøye! Ingrediensene nedenfor viser volumet på koppen siden 28. juli!

Jenter, vi leser oppskriften nøye! Sammensetningen av ingrediensene nedenfor viser volumet på koppen siden 28. juli!

Beklager, jeg vil være mer oppmerksom!

Her er en oppskrift bakt for en full porsjon. Men jeg er ikke veldig fornøyd med resultatet, fordi stivelse er veldig følsom i kremen. Jeg vet ikke hva som er galt? Som forfatteren rådet, la hun saften og stivelsen surre i et par minutter, men selv i løpet av det første minuttet ble massen til en tykk pasta. Og kjeksen er kul! Familien sa at kaken smakte som cottage cheese.

Fomka, her er lambadaen min på lørdag, skjønte jeg at hvis jeg ikke baker denne kaken, vil jeg ikke sove. Vel, jeg hadde ikke appelsin på toppen av kaken, jeg lagde en porsjon med bringebær og reduserte den. Jeg likte kaken. levde ikke lenge i nesten en dag. Sa å gjenta TAKK !!!!!!!!!!

Jenter, hvor mange gjennomsnittlige appelsiner trenger du for en kake? Ingen telles?

Jenter, hvor mange gjennomsnittlige appelsiner trenger du for en kake? Ingen telles?

Lena fra en appelsin oppnås ca 100 ml juice

Takk! Jeg skal prøve å lage en kake

[Svetlan]

stivelse er veldig følsom i kremen. Jeg vet ikke hva som er galt? Som forfatteren rådet, la hun saften og stivelsen surre i et par minutter, men selv i løpet av det første minuttet ble massen til en tykk pasta.

Svetlan, hvis det er smak av stivelse, så er det som om kremen ikke brygges til slutt! Jeg har lest om dette flere ganger allerede. Og avhenger også fortsatt av kvaliteten på selve stivelsen. Du må fortsatt ta mais ... sannsynligvis. ... Vel, kjeksen gjorde meg i det minste lykkelig! Og for bildet og rapporten - TAKK !!!!!!

Olesya 26, takk for den vakre rapporten, og jeg er veldig glad for at du likte kaken.

[Svetik]

Svetik, Jeg har spørsmål.
Hva slags krem ​​tok du? Naturlig? Ellers vil jeg ta naturlige 35%, men med slike stående topper pisker de ikke opp som unaturlige. Tilsett deretter gelatin, ikke sant?
Jeg har øyeblikkelig. Hvor mye trenger du? Gram 10, for å fikse og slik at kremen ikke ser ut som en souffle?

Hvor mange appelsiner trenger du for en kake? Hvor mye for deigen og hvor mye for kremen separat?

Hvor mange appelsiner trenger du for en kake? Hvor mye for deigen og hvor mye for kremen separat?

Tanya tar omtrent ti appelsiner eller enda mer. Jeg skrev over fra en appelsin + - 100 ml juice Godt nytt år

[Svetik]

Svetik, Jeg har spørsmål.
Hva slags krem ​​tok du? Naturlig? Ellers vil jeg ta naturlige 35%, men med slike stående topper pisker de ikke opp som unaturlige. Tilsett deretter gelatin, ikke sant?

Jeg brukte Parmalat Panna da montare Whipping Cream 35% fra en lokal produsent, UHT. Ingen gelatin ble tilsatt.

Tilsett deretter gelatin, ikke sant?
Jeg har øyeblikkelig. Hvor mye trenger du? Gram 10, for å fikse og slik at kremen ikke ser ut som en souffle?

Prøv å tilsette 10 gram ...

Hvor mange appelsiner trenger du for en kake? Hvor mye for deigen og hvor mye for kremen separat?

Vel, Olesya har allerede svart deg. Jeg vil si at jeg brukte pakket juice i kjeksdeigen. Og i kremen - fra ferskpressede appelsiner. Hvor mye jeg tok - jeg husker ikke ...

Jeg brukte Parmalat Panna da montare Whipping Cream 35% fra en lokal produsent, UHT. Ingen gelatin ble tilsatt.

Prøv å tilsette 10 gram ...

Uh-he ... så du tok ikke den naturlige kremen. Deres sammensetning: -normalisert krem; -stabilisatorer: * karragenan ... Så for mine naturlige vil jeg tilsette 10 g gelatin.

Jeg vil si at jeg brukte pakket juice i kjeksdeigen. Og i kremen - fra ferskpressede appelsiner. Hvor mye jeg tok - jeg husker ikke ...

Ok) Da bør du ikke kjøpe en pakke juice på grunn av 120 g per deig.

Uh-he ... så du tok ikke den naturlige kremen. Deres sammensetning: -normalisert krem; -stabilisatorer: * karragenan ... Så for mine naturlige vil jeg tilsette 10 g gelatin.

Ok) Da bør du ikke kjøpe en pakke juice på grunn av 120 g per deig.

Babyjuice 200 ml eller 150 ml.

[Svetik]

Svetik, Jeg kom for å takke deg for oppskriften.

[Svetik]

Svetik, Jeg kom for å takke deg for oppskriften.

Å, hvor lakonisk! Høres ikke ut som deg ... Det er tvil ...

[Svetul]

Å, hvor lakonisk! Høres ikke ut som deg ... Det er tvil ...

Svetul, sannsynligvis hadde stjernene feil da jeg lagde denne kaken.
Kakene mine viste seg å være så eik, selv om de kom på veien. For på en eller annen måte å myke dem, dynket dem så mye at det var en sølepytt under kaken. Det hjalp uansett ikke. Jeg har aldri hatt en så deilig deig.
Kremen viste seg å være god, delikat. Jeg savnet kakene og kokte appelsinsyltetøy spesielt til denne kaken. Jeg savnet kakene (under kremen).

Her er en VarEnnyachko viste seg.



Og kaken var slik



Men jeg roet meg ikke og bestemte meg for å bringe kaken til "sinnet". Jeg bakte den mest ordinære kjeksen, la bare deigen i deigen, dynket kakene med sirup, smurt med krem ​​.... åååå ... det er nok en samtale.



Den første og andre kaken inneholder krem ​​for dekorering av Tafita.
Jeg skrev om ham her

Uansett, SvetikTusen takk for at du delte oppskriften med oss.
Det var jeg, sannsynligvis, noe vanskelig med forberedelsene.

Jeg leser hele Temka i håp om å finne minst en rapport som bakte i en tegneserie. Jeg vil prøve det og det er skummelt, men plutselig vil det ikke fungere. Det er bare det nå appelsinene ligger og ingen spiser dem. Mens jeg tar det med til bokmerker.

Albina! Så Vichka har en oransje kjeksoppskrift i en treg komfyr. Jeg er fra telefonen, jeg kan ikke sette inn en lenke. Og denne, jeg er sikker på at den vil fungere.

Albina! Se også vanilje på kokende vann. Forfatteren av oppskriften skrev at hun byttet ut kokende vann med appelsinjuice og tilsatte rist, og vaniljekokt vann ble definitivt bakt perfekt i en tegneserie! Lykke til!

Jeg bakte vanilje på kokende vann i en tegneserie jeg ønsket akkurat denne oppskriften

Så du må prøve !!!! Du vil være en pioner og du vil beskrive alt for oss!

Albina, teknologien til å lage kjeks er veldig lik :-) Så alt ordner seg.

Sveta, lager du kjeks i en tegneserie?

Sveta, lager du kjeks i en tegneserie?

Så ikke kast tøfler! Jeg har ikke en multikooker og kommer neppe til å vises i nær fremtid!

Skinne! NEI NEI NEI! Jeg hadde ikke tenkt å engang !!! Jeg ser bare at du har alle kakene i ovnen ..... Og jeg har bedre kjeks i tegneserien .... jeg bortskjemte egentlig ...

Så du må prøve !!!! Du vil være en pioner og du vil beskrive alt for oss!

Hvis jeg fremdeles gjør meg klar. Jeg har bare 7 egg, men jeg vil ikke gå i butikken: det er minus 49 på gaten

[Zhivchik, Tan!]

Zhivchik, Tan!, ærlig talt, jeg vet ikke. De fleste problemene med kremen var, og du med kjeksen. Vel, og for andre gang, hvordan smaker det, nisje? og takk for rapporten! Og jeg hadde smakt syltetøy også.

Hvis jeg fremdeles gjør meg klar. Jeg har bare 7 egg, men jeg vil ikke gå i butikken: det er minus 49 på gaten

En halv porsjon å prøve!