Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Osteoppskrift, ingen bilder ennå
Stebadygei-ost med ulyap-krydder (Ninelle)


For brødet ble oppskriften min på veldig enkelt hjemmelaget brød lagt til grunn, bare vannet ble erstattet med myse fra akkurat denne osten. Søt kringleoppskrift om kvelden.
Det er det, vi gikk en tur.

Og her er ostemassen min ostemasse

Så, bildet!
Dette er osten laget i Stebe:


Dette er brød laget med myse til overs fra tilberedningen av krydret ost:

Dette er eple- og pærekaker på mysejorta som er til overs fra å lage enkel ost:



Og dette er boller, på samme myse:

[Marina]

Marina, Takk! så han er tørst https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369969.0

Bakt hvete-rugbrød (brunet under grillen i ovnen, og bakt i 20 minutter på steken)

[Marina]

Marina, kjempebra brød !!
Og i dag lagde jeg en grønnsaksgryte av fersk courgette, paprika, tomat og løk.
Stekemodus 25 minutter.

[Masinen]

Masinen, til brødet mitt, men grønnsakstuingen din er deilig !!!

marlanca, takk - og du vil ikke tro det, bare 900 gram brød og levende gjær, for 650 gram mel hvorav 100 gram rug + vann 400 + 10 gram gjær. (det viste seg 1100, 200 g klemt av på den gamle deigen).

Og i dag kjøpte vi en Steba i Tyskland, de tok den fra mediemarkedet, akkurat som jenter fra Ukraina hadde en kuttversjon: temperaturen endres ikke ved oppvarming, det er ingen klokke. Så ikke bare ukrainerne ble fratatt funksjoner, men også tyskerne ... Instruksjonene inneholder et ark med endringer slik at det ikke er noen klager.

Jeg vil spørre, kanskje noen allerede var interessert her: er det nødvendig å legge en halv liter væske for slukking? Eller har jeg ikke forstått noe ennå?

[Regina V.]

Regina V., hvorfor så mye væske? Denne suppen vil fungere.

Skryter av gryteretter:


alle spiste til helgen))

[julia_bb]

julia_bb, men tilgi hvilke gryteretter, og fra hva?

Curd, første ifølge Masha Masinens oppskrift, den andre med rosiner er bare en gryte))

Hvordan få et garantikort

God ettermiddag venner! Jeg vil lage grøt fra hvetegryn i Shteba, fortell meg oppskriften og parametrene for ikke å ødelegge den! Jeg er nybegynner mens jeg bare lærer

[OlkaNovi]

OlkaNovi, Ikke kryp! Vi ser etter alt som interesserer her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Bijou]

Bijou, Jeg kokte ris + hirse - ren dødelighet!

[Ninelle]

Ninelle, Denne grøten heter "Vennskap". Og melk er generelt dødelighet

Vel, du sammenlignet - ris, hirse og også væske - det kan ikke mislykkes.
Her er spørsmålet nettopp hvete, ikke flytende, men vanlig grøt - dette er en ganske lunefull frokostblanding.

Her er spørsmålet nettopp hvete, ikke flytende, men vanlig grøt - dette er en ganske kritisk frokostblanding.

Det er det. ((Jeg lager alt utelukkende til 0,7, men da var jeg redd for å fordøye at 6 ikke ble fra hverandre. En "men" - hun sto også i Podgrev, mens kyllingen ble slukket i en annen tegneserie. Kanskje dette selvfølgelig , men det ser fremdeles ut som at det er overkokt, du må prøve 10 minutter og varme opp neste gang. selv om det er gult, men fortsatt ikke så, er det veldig lett å ødelegge det selv i en kjele under tilsyn.

Vannet kom til slutt ut, sannsynligvis 1/2 fordi det andre glasset er ufullstendig, men frokostblandingen er våt.

[Natalishka]

Natalishka, Jeg koker bokhvete med ris, nylig kokte jeg kjøtt i henhold til en maskinoppskrift. Hun hadde bare bokhvete i originalen, og jeg fikk dem til venner.

[Bijou]

Bijou, Og jeg koker hvete fra en boks, der det er 5 pakker. Jeg åpner virkelig pakken (i 1 pakke-1 multiklasse frokostblanding). Riktignok koker jeg grøt i Redika01 i 50 minutter.

[Natalishka]

Natalishka, I Štebik fikk jeg bokhvete veldig godt tilberedt, avdekket, og risen er hel og godt tilberedt ... noe sånt.
Og jeg sover ... fortsatt. God natt

Jenter, kanskje jeg er sen .. men jeg skriver. Hvetegrøt - kok hele tiden, proporsjoner 1: 1,5 på grøt, trykk 0,7 i fullt program med et sett og frigjøring av trykk, fungerer alltid, men dette er en normal grøt med normal knusing. Denne gangen kjøpte jeg en stor hvete, kokte den som jeg skrev ovenfor - jeg likte den ikke, den var tøff, jeg økte vannet 1: 2 - alt er i orden. som vi elsker. Og vi elsker henne veldig godt med kjøtt, koteletter, kylling, sopp, svinekjøtt og soyasaus - vkuuusnooo !!!
Når det gjelder bokhvete + ris, prøvde jeg det med Buryats for første gang, jeg likte det, men de hadde ris + bokhvete 4: 1. Hjemme gjør jeg det i forskjellige versjoner. Vi liker alle 1: 1,1: 2. Jeg eksperimenterte også med hvete + bokhvete + ris 1: 3: 1 er heller ikke dårlig ... Du må prøve, du kan alltid finne din egen versjon ...

Lagt til søndag 11. september 2016 11:46

Jeg vil også dele gleden min, jeg bestilte Shtebochka til søsteren min i Vladivostok, hun er så skeptisk til alt dette nye, og så ringer hun, følelser over kanten !!! Så mye positivt !!! Helt fint!!! Hun har en liten datter, og her er en slik assistent !!! Det var sant at mannen, som ikke klarte å åpne multikookeren første gang, ble fornærmet. Gikk og kjøpte ny komfyr !!!! !!! Søster i kultursjokk !!! Men, sier han, hvor mye jeg nå skal bake og lage mat !!!! Her! Så vår Shtebochka er fremdriftsmotoren !!!!

Jentene fikk sin stebochka i går, en flott kopp i gave, ikke en eneste ripe.
Umiddelbart kokte jeg en gryte om Masinen-oppskriften - super, og kokte deretter sylteagurk for perfekt, men en ting mangler i bollene, håndtakene som oursson. Mens kjøpet gledet meg i dag, vil jeg lage pilaf, jeg får se hvordan det går!

Lagt til søndag 11. september 2016 11:47

og her er pilaf, det ble nydelig og raskt! -904467495.html]

Matanya, tusen takk for råd og oppskrift på hvetegrøt! Jeg lager den i morgen! Venner, jeg har et annet lite spørsmål. Fortell meg når jeg skal dampe noe, skal ventilen være lukket eller åpen? Hvis ikke, i hvilke tilfeller skal den holdes åpen, i hvilken lukket? Her i oppskriften på dampet omelett fra Alexa13 står det at ventilen IKKE må lukkes. Og i andre tilfeller, hvordan? Takk på forhånd for svaret ditt! Olga

Lukker gardinen på trykkindikatoren noen gang? Selve tappen går frem og tilbake når du trykker på knappen i lokket. Steba får press, men i grønnsaksmodus kommer damp fra under lokket (foran, over skjermen svetter kanten på lokket - kommer dampen ut?)) - alle "danser med tamburin" med silikonringen og lokket utføres. Damp fra under lokket burde ikke gå, ikke sant?

Lukker gardinen på trykkindikatoren noen gang? Selve tappen går frem og tilbake når du trykker på knappen i lokket. Steba får press, men i grønnsaksmodus kommer damp fra under lokket (foran, over skjermen svetter kanten på lokket - kommer dampen ut?)) - alle "danser med tamburin" med silikonringen og lokket utføres. Damp fra under lokket burde ikke gå, ikke sant?

Når lukkeren sitter, sitter den inne i selve dekselet.
Hvis det stikker ut, er det ikke riktig.
Hvis trykket øker, og det kommer damp, så har ringen skiftet. Det er nytt med deg, det vil sette seg over tid.
Damp må ikke komme ut under lokket.

Og jeg løp hjem fra jobb og laget raskt en slik borschik (fra en serie på 10 minutter og han er klar).

Folket har allerede mistet halvparten av det.

[Linadoc]

Linadoc, til din fantastiske rengjøringsmiddel, her er et så deilig brød bakt i Stebe, ristet i ovnen

[Linadoc]

Linadoc, til din fantastiske rengjøringsmiddel, her er et så deilig brød bakt i Stebe, ristet i ovnen

Marina, flott! Ser du linfrøtilsetningsstoffet? I løpet av natten var rug-hvetetype Borodinsky på myse og fra den "gamle" deigen i brødprodusenten. Nå kuttet jeg den til borschik og byttet glatt til linser til middag.

[Linadoc]

Linadoc, Takk! og fra den gamle deigen liker jeg å bake!

"kjøtt", trykk 03, tid 2 minutter,

Men der i oppskriften er også modusen for steking i 6 minutter skrevet.Jeg har allerede laget retten 5 ganger etter denne oppskriften. Og det var alltid et flott resultat. Nå kjøper jeg alltid en krukke med ananas, spesielt til denne oppskriften. Slik at du raskt kan lage deilig mat.

Men der i oppskriften er også modusen for steking i 6 minutter skrevet. Jeg har allerede laget retten 5 ganger etter denne oppskriften. Og det var alltid et flott resultat. Nå kjøper jeg alltid en krukke med ananas, spesielt til denne oppskriften. Slik at du raskt kan lage deilig mat.

Nå så jeg på boka mi (side 23), steking er indikert i 2-3 minutter (ikke 6)! Men jeg stekte i lengre tid, det var omtrent 6 minutter. I 2 minutter, ingenting stekt i det hele tatt. Så la jeg til gulrøtter, paprika og ananas, så alt, som nevnt ovenfor. Åpnet - grønnsaker (gulrøtter og paprika) er rå! Jeg gadd ikke en gang å prøve å få kyllingen (den lå bare i bunnen)! Eller bør grønnsakene forbli rå i denne retten?

Og det var det jeg lagde - takk jenter alle for oppskriftene)))
Kyllingfilet sous vide, kjøtt etter gammel oppskrift og hirsegrøt

[Olga]

Olga, Det er enkelt. På 1. trinn. bokhvete + 2 ss. kaldt vann. Trykk 07-modus Grøt. Tiden er 1 minutt. Åpne lokket når skjermen er 90 grader. Alt!

Jeg er med stekte poteter og pølse. Rask og lat. Men deilig!

Korrektur deigen.

På programmet "Oppvarming", sett T 30 * C, la programmet angi de angitte parametrene (ca. 30 minutter),
og legg deretter deigen i bollen.

Hvis du ikke gjør dette, er bunnen av pannen veldig varm. Jeg tror dette ikke er bra for testen.

Korrektur deigen.

På programmet "Oppvarming", sett T 30 * C, la programmet angi de angitte parametrene (ca. 30 minutter),
og legg deretter deigen i bollen.

Hvis du ikke gjør dette, er bunnen av pannen veldig varm. Jeg tror dette ikke er bra for testen.

Og jeg la 35 gram. det virket for meg at 30 ikke er nok))

[Maria]

Maria, Jeg la surdeigsdeig til korrektur, uten gjær. Der anbefales T 28-30 *.
Og hvis tørrgjær er som Saf-Moment, er sannsynligvis en høyere temperatur normal.

[Masha]

Masha, for gjærdeig er en korrekturstemperatur på 30 grader optimal. 35 er for mye. På 40 jobber de praktisk talt ikke.

[Tatyana]

Tatyana, Anna, må du sannsynligvis legge deigen i en varm bolle, som Tatiana skrev.
Og jeg la det kaldt, og det ordner seg ikke riktig)

Mashun, bare varm. Du elter den, den er lunken. Så legger du den i en kald bolle i kort tid. Det er et sjokk. Så varmer du bollen, temperaturen går opp kraftig først, så jevner den ut, under deigen den overopphetes, igjen sjokket. Det er som en skarp kontrastdusj for oss. Og han trenger myk varme.

Macaroshki i Stebik, på steking

Og i dag lagde jeg en slik kyllingpilav med bulgur.

Dette er den slags rugbrød laget i Stebuska. Bedøvet.
Stekeprogram 30 min på den ene siden + 10 min. med en annen.
Jeg vet at med "Baking" -programmet i andre MV-er, må du også slå over til den andre siden.
Hva er da poenget med å legge til dette programmet.
I instruksjonene for programmene legger du til at du fremdeles kan lage på dem og det er det))))
Her sier instruksjonene: Program ROYING
brukes til steking .....
Ved å bruke silikonbakervarer eller bakepapir (ikke inkludert), kan du lage en ostemasse gryte eller charlotte (30 minutter)

Og vi sier at vi ikke er informert))) Bake for helse.

Og ingen sier noe om regimet for tyttebærsirup ...

Vel, når du er oppvarmet til 40 *, start og rør.

med lokket åpent?

Hell sirupen i en bolle, programmer "Oppvarming" T * 40 *, lukk lokket (lukk), etter at temperaturen er innstilt, la sirupen varme opp, og åpne lokket og rør, du kan heve den med 5 -10 grader. Du må fortsatt følge.
Og så vil sukkeret legge seg til bunns og feste seg.