Løse vafler med kondensert melk

Løse vafler med kondensert melk

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør	200 g
Kondensert melk	250 g
Kyllingegg	2 stk
Hvetemel, premium	1 glass
Stivelse	1 glass
Soda	1/3 ts
Sitronsaft	slukk brus

Kokemetode

• Skjær det mykede smøret i biter, mos med en gaffel. Tilsett egg ett om gangen, bland. Hell i kondensert melk, rør. Rør inn en skje, tilsett mel og stivelse. Klem sitronsaft i en skje med natron (slokk), bland med deigen. Du bør få en elastisk, ganske tykk deig. Klargjør vaffeljernet (i henhold til instruksjonene dine). På hver base legger du ca 1 ss. l. deig og stek til de er møre. (Mengden deig bestemmes eksperimentelt og avhenger av vaffeljernmodellen.) Glass = 250 ml.
• Akselerert metode: legg alle ingrediensene i bollen til en matprosessor eller mikser, det er bedre å smelte smøret, elte i lav hastighet, deretter på middels hastighet til en homogen deig er oppnådd, og bake deretter som vanlig.

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Vaffelmaker for tykke vafler

Nasjonalt kjøkken

Belgisk-russisk

Merk

Vaflene er smulete, myke, søte, velholdte og ødelegger ikke smaken. Mer enn 2 dager har jeg egentlig ikke lagret, jeg bruker kondensert melk bare uten vegetabilsk fett.
Elena Pokrovskayas oppskrift 🔗

Klasse! Takk. Dratt til bokmerker

sazalexter, takk for oppskriften! På bildet - dette er fra en art. skjeer med vafler viste seg? Jeg la merke til det på egenhånd: hvis jeg heller 1 ss. l., så kryper de bort fra meg og når ikke toppdekselet - som et resultat blir bunnen bakt og toppen er blek.

Og jeg likte oppskriften veldig godt: de foretrekker fyldige vafler fremfor hele spekteret av bakevarer, jeg vil definitivt prøve å bake dem.

[Melanyushka]

Melanyushka I denne oppskriften er deigen ganske tykk, den sprer seg ikke ved tyngdekraften på vaffeljernet, men ligger i en klump til du presser den med topplokket. Mengden deig bestemmes eksperimentelt og avhenger av vaffeljernet.

Nyt måltidet!

Hurra! De lovede vaflene ankom, bokmerket med en gang !!! Takk

For vakre vafler! Merket det!

OM! Og her er oppskriften! Hva synd på egg Og i stedet for egg, som er bedre å bruke i dette tilfellet?

Jeg vet ikke hva jeg skal si, du kan sannsynligvis være eggepulver, vaktelegg, men det virker for meg at hvis det ikke er noen vafler i det hele tatt, vil vaflene være "gummi"

hvis det ikke er vafler i det hele tatt, vil vaflene være "gummi"

Eeehhh, ok, bomeksperiment

Tusen takk for oppskriften. Her er vaflene mine.

🔗

[Lisa]

Lisa svært velsmakende! Kremaktig, ikke sukkerholdig.

Bra gjort! Gratulerer

Takk! + en oppskrift til i sparegrisen min.

Jeg glemte det helt, endret nylig oppskriften. Uttrykksmetoden "gjester på dørstokken": legg alle ingrediensene i bollen til en matprosessor eller mikser, smelt smøret, elt i lav hastighet, deretter i middels hastighet til en homogen deig er oppnådd, og stek deretter som vanlig.

I går bakte jeg slike vafler. men bare uten stivelse. Deigen minner noe om shortbread. De skjøt videoen, så bare mannen min vil legge den ut. Kjempegod!

I går bakte jeg slike vafler. men bare uten stivelse. Deigen minner noe om shortbread. De skjøt videoen, så bare mannen min vil legge den ut. Kjempegod!

vi venter! innen den tiden vil jeg være moden for å bake slike vafler!

Takk for oppskriften! Deilige vafler kom ut. Blir hovedoppskriften på tykke vafler for oss.))

I går bakte jeg slike vafler. men bare uten stivelse.

Et veldig interessant alternativ, hvis mulig mer detaljert

Et veldig interessant alternativ, hvis mulig mer detaljert

Jeg vil definitivt vise alt i detalj, og jeg synes deigen er ideell for en smultringmaker.

Fortell meg på hvilket vaffeljern er denne skjønnheten tilberedt?

Fortell meg på hvilket vaffeljern er denne skjønnheten tilberedt?

Philips 3in1 er nå dessverre ikke lenger i salg.

[Multyashka]

Multyashka Jeg har en vaffelmaker Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Veldig enkelt å finne på salg.

[sazalexter]

Jeg kjøpte et vaffeljern i dag, og prøvde det på deg sazalexter oppskrift. Jeg likte det veldig godt! Riktignok blir jeg fortsatt vant til termostaten, men for første gang viste det seg, tror jeg, ikke dårlig! Takk for oppskriften!

[vinn-tat]

vinn-tat Hvilke vakre vafler viste seg! Nyt måltidet!

Jeg kjøpte nylig den samme vafelmakeren. Jeg bakte vafler etter din oppskrift, men med 2 glass mel. Tasty Households våget øyeblikkelig. Jeg har ikke stivelse hjemme, jeg vet ikke hvorfor. Og oppskriften inneholder et helt glass stivelse. Hvordan påvirker stivelse smak?

[yuli-ba]

yuli-ba Nyt måltidet! Det er en oppskrift uten stivelse, men jeg lagde ikke vafler med den, jeg kan ikke sammenligne https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Ja, jeg gjorde nettopp det av mel. Jeg lurer på hvorfor du legger stivelse, hvordan påvirker det smaken?

[yuli-ba]

yuli-ba Elena Pokrovskayas oppskrift 🔗 Jeg gjentok det bare og la det ut på forumet. Jeg gjorde det ikke uten stivelse. Det ser ut til at stivelse påvirker strukturen til vafler og skal gi smuldring og mykhet samtidig og forlenger "holdbarhet" (oppbevaring) av vafler.

Har det. I dag skal jeg prøve å kjøpe stivelse og sammenligne. Da vil jeg avslutte abonnementet

Jeg bakte vafler i kondensert melk med stivelse i går kveld. Før det bakte jeg bare med mel. Vafler med stivelse er mykere, smulere, smelter i munnen. Husholdningen likte både det første og det andre alternativet. Konklusjon: deilig i alle fall

[yuli-ba]

yuli-ba Nyt måltidet! Jeg er veldig glad for at du likte det

Taaaaakkk ... men jeg har ikke prøvd det med stivelse
Sønnen min kommer, og jeg vil gjøre det for ham.

[sazalexter]

Jeg bakte dem også sazalexter... Takk for tipset. Vi likte dem veldig. Løst, ømt, sprøtt, akkurat det du trenger.
Deigen ble eltet strengt etter oppskriften med stivelse. Konsistensen av deigen er utmerket, vafler ble bakt uten problemer i 3-4 minutter. 🔗 Vi skal nå bake dem.

[Lagri]

Lagri Nyt måltidet! Jeg er veldig glad for at jeg likte vaflene

* Maisstivelse eller potetstivelse? Jeg har en mais Mondamin fra METRO, jeg vet ikke, et sted på internett kom jeg over at mais ser ut til å bli satt mindre i oppskrifter, men hvor jeg så det og hvorfor, husker jeg ikke ...

* og et annet spørsmål: hvor mange vafler får du fra denne mengden produkter?

Jeg har også et spørsmål om stivelse: hva er å foretrekke, mais eller potet? Og generelt - hva er forskjellen mellom dem, manifestert i det ferdige produktet? Smak, eller fordel, eller noe annet?

Jeg ville ha disse vaflene igjen, men det var ingen ekstra ord i huset. smør, men jeg ville ikke trampe inn i butikken ..
Vobchem erstattet den med 100 g luktfri grønnsak og 70 g oliven.
Videre mer ... Jeg skrapte opp 125 g kondensert melk, tilsatte 50 g 20% ​​fløte til den og brakte den til 250 g med lett melasse.
Det var bare 2/3 kopp potetstivelse, så jeg tilsatte 1 og 1/3 kopp mel
øh ... resten er reseptbelagt


Vaflene viste seg å være fantastiske, sprø på utsiden og de mest ømme på innsiden, de smeltet bare!
Det viste seg 7 store og 2 små vafler, for for første gang la jeg 1 st / l, så la jeg 1,5 st / l og bakte i 4 minutter. Så oppskriften, tror jeg, er på 8 stykker. Om kvelden, etter å ha ligget i vesken, ble vaflene myke på utsiden, som bølgepapirer. Superrrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, her er vaflene mine. Takk for oppskriften. Vaflene er både myke og sprøte samtidig.

Deilige vafler viste seg.
Tusen takk for oppskriften!

Sasha !!!! Tusen takk for en slik mirakeloppskrift !!!!!! : et kyss: Jeg har prøvd så mange av dem allerede: girl_cray1: men dette er noe. : girl-swoon: så velsmakende (y) Tusen takk !!!!!! : bravo: Når jeg går til barnebarna mine, vet jeg nå hva jeg skal bake ... ellers kjøpte jeg et vaffeljern der, og oppskriften er så fantastisk, jeg så det for sent !!!! Jeg skal bake til nyttår også !!!

[sazalexter]

sazalexterTusen takk for oppskriften! Alt ble som på bildet. Jeg var allerede lei meg over at jeg hadde noe galt med vaffeljernet, tynt og ikke vakkert. Og med denne oppskriften er alt som det skal være!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Jeg er veldig glad for at du likte det

[Alexander]

Alexander, takk for oppskriften!
Det ble deilig. Gjorde en trippel dose til barnebarnet mitt. Kom ut 19 stk. Mannen ga et fan-cover
Stykket er allerede brutt av

Deilig, takk for oppskriften! (bilde fra telefon, snu ikke)

[Irina. OG]

bildet fra telefonen, snu ikke

Irina. OG, slik går det

[Natalia K.]

Natalia K., men som?

[Irina. OG]

men som?

Irina. OG, kopierte bildet ditt til skrivebordet. Snu den og last den. FSE

Alexander, takk for oppskriften
Vaflene viste seg å være fantastiske, delikate og smuldre ... Med hjemmelaget melk - generelt fly bort !!! Og det viktigste er veldig raskt.
Det er det som er igjen