* Anyuta *
Tanya, jeg har tenkt på kaldrøyking ... hvordan jeg skal gjennomføre et eksperiment, så vil jeg definitivt fortelle deg ...

Jeg prøvde også grøtmodus (dette var en av de første kokeeksperimentene i SLE), jeg likte resultatet ... selv om jeg fortsatt lager grøt (enkel havregryn) på komfyren - bare på 3 minutter ...

Og jeg har allerede kokt tørket fruktkompott flere ganger (jeg skal gjøre det igjen i morgen) ...
Bare i 1 minutt i "Steam" -modus, og så avkjøles det stille i SCR ... - Jeg likte det veldig godt, fordi volumet er bra ...
lana19
Tanyulya, Jeg prøvde å bli nøyaktig kaldrøkt i Brenda. Ulike triks. Det smaker fortsatt som varmt. Vel, kanskje tettere. Men saltet makrell i avkok av løkskall + 10 min HC + hviler i kjøleskapet. Ga akkurat den butikkjøpte versjonen av røkt makrell. Bare overdriv det ikke med sagflis. Flerkoker-trykkoker-røykhusenhet USP-1210S * Anyuta * Jeg vil også vente på resultatene av eksperimentet
Tanyulya
Jeg liker denne trykkkokeren, jeg forventet ærlig talt ikke den: ja: Jeg tok den bare for å røyke, og det gjør meg glad og glad. Dumplings, dumplings, pasta, kjøtt og mange ting jeg gjør.
Sitat: lana19

Tanyulya, Jeg prøvde å bli nøyaktig kaldrøkt i Brenda. Ulike triks. Det smaker fortsatt som varmt. Vel, kanskje tettere. Men saltet makrell i avkok av løkskall + 10 min HC + hviler i kjøleskapet. Ga akkurat den butikkjøpte versjonen av røkt makrell. Bare overdriv det ikke med sagflis. Flerkoker-trykkoker-røykhusenhet USP-1210S * Anyuta * Jeg vil også vente på resultatene av eksperimentet
Trenger å prøve. Takk, veldig vakker fisk. Før jeg røyker, holder jeg alle produktene i saltlake eller lager tørre sylteagurk.
Irina.A
Jeg prøvde å røyke smult på kaldrøyking, det fungerte ikke, jeg måtte holde det varmt. Hva gjør jeg galt? Kan noen fortelle meg det? Vær så god
Manyatka
lana19, takk for oppskriften, jeg tar et notat.
I dag kokte jeg en full gryte med borscht))) Yummy))) Og nå la jeg saltet sild på kaldrøyking (for eksperimentets skyld), la oss se hva som skjer))
* Anyuta *
Tanyusha, som et eksempel på kaldrøyking, ønsket jeg å ta Lucys oppskrift og røyke den i et par minutter bare for lukten.
Tanyulya
Jeg røyket den på en kald, etter en daglig salting, men det ble fremdeles som varmt ... Jeg tilga bunnen med folie hardere, de rådet meg til å få is på bunnen ... men jeg prøvde det ikke , Jeg vil ikke si.
Og alle elsker bare varmrøkt makrell. spesielt foreldrene. Jeg gjør det bare for dem.
Stirlitz
Jenter, jeg har ikke denne multikokerrøykede, men jeg tror at kaldrøyking vil fungere etter at sjetongene brenner ut, og røyken er igjen, så må du legge salt mat og lukke lokket slik at alt er mettet med røyk, for ca 2 timer. noe sånt.
Tanyulya
Sitat: Stirlitz

Jenter, jeg har ikke denne multikokerrøykede, men jeg tror at kaldrøyking vil fungere etter at sjetongene brenner ut, og røyken er igjen, så må du legge salt mat og lukke lokket slik at alt er mettet med røyk, for ca 2 timer. noe sånt.
Tatyan, takk. trenger å prøve. Er produktet klart om 2 timer
aniramka
jenter røykte på en lignende måte i en tegneserie, brettet produktet tilberedt i folie og forkullede kvister der, og for oppvarming, men dette er bare et skinn av varm røyking, jeg leste det i Polaris Floris, jeg prøvde det ikke selv
Manyatka
Denne måneden har jeg et direkte angrep med en slags teknikk, bare garantien på noen av dem var på vei ut og den brøt.Så røykeren viser seg også, den første røykingen var med et smell, og selv om du knekker, blir ikke pinnen varm og det er det ((Under garantien er det ikke et alternativ å ta det i det hele tatt, kjøpt i en internettbutikk, nærmeste representasjonskontor er 200 km unna. Heldigvis er det ingen sel, jeg kom til kontaktene der røykeskålen ble satt og sverget veldig lenge, sa at jeg ikke hadde sett en så dårlig kvalitet reservedel til og med i frank Kina. Kontaktene er spinkel og myke. Han presset dem selvfølgelig, røykeren virket, men hvor lang trykkoker hun jobber fantastisk.
* Anyuta *
Brandets røykhus hadde de samme problemene ... Så det er ikke noe overraskende ... Hvis mannen har sikret alle kontaktene godt, bør alt fortsette å fungere normalt ...
Laslovna
Hallo! Ta meg til røykere. Jeg kjøpte et røykhus, Ves marinator og or chips. Jeg vet ikke hvor jeg skal begynne, gi råd.
Tanyulya
Sitat: Laslovna

Hallo! Ta meg til røykere. Jeg kjøpte et røykhus, Ves marinator og or chips. Jeg vet ikke hvor jeg skal begynne, gi råd.
Gratulerer !!! Kyllingdeler. Hjemmelagde hakkede pølser. Makrell.
Laslovna
Takk. Kanskje jeg begynner med vidio-oppskriften på røkt kyllingbryst !!! Hev det! En ting hjemsøker visningen, informasjonsfilmen er hovent noen steder. Dette er et ekteskap eller trykk for å prøve å lime. Kanskje svulmte tristhet av kulde.
Natalishka
OksanaDet er snarere en beskyttende film. Hun må filmes. Kompisen min hadde det.
Tanyulya
Sitat: Laslovna

Takk. Kanskje jeg begynner med vidio-oppskriften på røkt kyllingbryst !!! Hev det! En ting hjemsøker visningen, informasjonsfilmen er hovent noen steder. Dette er et ekteskap eller trykk for å prøve å lime. Kanskje svulmte tristhet av kulde.
Filmen kan fjernes.
Laslovna
Filmen ble fjernet, men klistremerket er fortsatt oppblåst. Hun bare duk og på grunn av hullene på brettet (under den) passer ikke akkurat. Men jeg vil dele mine første inntrykk !!!
Jeg er glad! En så hyggelig røkt smak! Barnet sa at det luktet pølser. Det viktigste er ingen kjemi. Salt pepper sukkereddik 20 minutter i en marinator, 30 minutter i et røykhus og de røykte brystene er klare. Slike potensielle kunder ...
Jeg elsker fisk, men dette er bagateller i forhold til hvordan en mann og et barn behandler pølser og pølser. Jeg vet ikke hvordan ennå, men du kan prøve å erstatte dem med naturlig kjøtt (som jeg har prøvd å gjøre de siste 2 årene ved hjelp av en skinke maker).
Tanyulya
Oksana, jeg gratulerer med at alt ordnet seg !!! Lykke til og nye godbiter !!!
Laslovna
Takk! Kulinariske nettsteder er som et stoff for meg, jeg elsker å lage mat. Og fra teknologien som hjelper i hverdagen, gleder jeg meg !!!!!
* Anyuta *
Laslovna, beklager at du begynte med å røyke! Min mening er at du først må kjøre ut alle andre programmer, og bare deretter bruke røykhuset til det tiltenkte formålet - men dette er bare min personlige mening ...

Det er bare det at etter røyking er det lite sannsynlig at jeg vil bruke "grøt" -modus, for det er fortsatt grøt ... Jeg prøvde et par moduser før jeg røykt. Jeg sørget for at de fungerer, og først da begynte jeg å røyke ... .. Jeg gjentar nok en gang, dette er bare min personlige mening - jeg pålegger det ingen ...
Laslovna
Jeg kjøpte en røyker bare for røyking, da det er en Orson trykkoker og 3 flere til for hånden. Men jeg tror jeg skal prøve modusene. Det vil ikke være veldig praktisk for meg å lage grøt i denne tegneserien. Jeg tror det vil være praktisk å lage gelékjøtt, fortrengningen er god. I dag skal jeg røyke beluga-fileter, jeg vet ikke hvordan jeg skal marinere.
* Anyuta *
Oksana, selvfølgelig, dette er ditt valg ... til tross for at jeg også har 6. MV, var jeg fortsatt interessert i HVORDAN de andre modusene ville fungere .. Jeg kokte grøten en gang - jeg sørget for at modusen fungerte riktig - på dette alt! (Jeg har hvor jeg skal lage grøt) ... Bare hvis noen spør meg om bruken av denne enheten, kan jeg trygt svare på prestasjonene og ulempene ved spesifikke moduser i denne enheten ... Vel, jeg nærmer meg alltid " teknikk. ..
Laslovna
Du har rett! Du må prøve alt for å være klar over.Så ifølge planen er det første i dag bokhvete, den mest etterspurte grøten i familien. Det mest interessante er at alle steker det på forskjellige måter. Mens min favoritt i matlaging av bokhvete er Dex 60.
* Anyuta *
OksanaLykke til med matlagingen din! del resultatet av matlaging senere!
Manyatka
Og det første jeg gjorde i røykhuset mitt var å dampe grønnsaker til en salat, det var ingen grense for å glede når rødbeterne ble tilberedt på 20 minutter))) Og så ble ertesuppe og borsj, å, og mnyamki !!! Men jeg har ikke prøvd grøten ennå, suprushkaen min takler dem godt.
Tanyulya
Jeg lager alt i et røykhus unntatt melk, det er ingen sterk røykelukt. Jeg elsker dumplings, dumplings og pasta på havregrynmodus. Fisk, kjøtt er deilig. Figur 1: 1. kyllingfilet viser seg bra.
Manyatka
Tanyulya, og hvordan lager du dumplings, lager du i vann eller damp?
* Anyuta *
Og nå har jeg tilpasset meg til å lage kjøttkraft til de første kursene i røykhuset - jeg liker det veldig godt! mens du tilbereder alt til suppen - kjøttkraften er klar!
Tanyulya
Sitat: Manyatka

Tanyulya, og hvordan lager du dumplings, lager du i vann eller damp?
Jeg heller dumplings, litt smør, salt, vann, dekker dumplings litt og på havregryn i 3 minutter.
Laslovna
Fotorapport om utført arbeid:
Kaldrøkt fisk! Jeg fikk fisken litt varm, proteinet skiltes ikke, jeg røyket i kaldrøyking i 30 minutter, orflis er dynket!
Flerkoker-trykkoker-røykhusenhet USP-1210S

Røkt indrefilet av svin! Varm røyking 1 time + 10 minutter kald! en time varm var for mye, neste gang vil jeg legge mindre.
Flerkoker-trykkoker-røykhusenhet USP-1210S

Varmrøkt fisk!

Flerkoker-trykkoker-røykhusenhet USP-1210S
Alt fungerte bra!

Tanyulya
Super resultater! Alt er så vakkert appetittvekkende.
Laslovna
Takk Tanyusha! Jeg kokte puré-ertesuppe (fra gamle erter) og det ble veldig bra:
erter 15 ss
2 liter vann
1 løk
1 gulrot
30 gram biff
Bønnemodus 60 minutter.

Jeg prøvde å lage bokhvete grøt - SUPER !!! Akkurat slik jeg liker det, godt kokt men smuldret !!!
God trykkoker-smokehouse, jeg er fornøyd med kjøpet!

Det er planer om å røyke kylling skinke fra "Beloboka" skinke i en kald røyking.
Stirlitz
Tanyulya,
Sitat: Tanyulya
Tatyan, takk. trenger å prøve. Er produktet klart om 2 timer
Jeg tror at den vil være klar når du salter, og røyken er så frimodig at den blir kaldrøkt.
Zinfandel
Jenter, hjelp med valget, takk! Min venn trenger en røykstokk trykkoker. Jeg vet ikke hvilken jeg skal gi henne råd om: Brand (B) eller Unit (U)? Jeg har brukt merkevaren i omtrent et år nå. Da Brand kjøpte, var Units røykhus ennå ikke i salg.

Hvilke forskjeller fant jeg:
B-teflon boller, kjøpte jeg i tillegg uten problemer fra Brand selv, U-keramiske boller;
B- tiden telles fra begynnelsen av starten, Y- tiden fra ventilen stenges (forsto jeg dette riktig?);
B- bytter ikke til oppvarming selv (noe som gjør meg veldig glad), Y- det er ingen foreløpig nedstengning av oppvarming.

Alle modusene i enheten, inkludert multimodus (unntatt steking), utføres ved samme temperatur, bare tiden er forskjellig, så dette er et markedsføringsgrep. I Brand setter du tiden selv. Så i dette er det ingen fordel med en enhet fremfor en annen.

Jeg liker mer teflonskåler. Er det mulig å kjøpe en teflonskål fra Unit i fremtiden, muligens fra en annen produsent? Passer en merkeskål?

Vi er i Moskva, så det bør ikke være noen problemer med tjenester.

Så hva slags røykhus vil du anbefale?
Nomad
God dag.
Jeg ble også den stolte eieren av denne fantastiske maskinen. Risgrøten var rask og velsmakende. Jeg vil også lage meieriprodukter. Røykeriet ble testet på fisk. Det ser ut til å ha ordnet seg, men jeg tror at vi fortsatt trenger å finne ut av det. Klarte noen å røyke smult?
* Anyuta *
Og i går kokte jeg erter til bestemoren min ... Bestemor er 82 år ... vel, hun ville ha mosede erter "som på sykehus" .... Jeg sier til henne, ta ertene dine, jeg prøver å gjøre det. ..
Hvor mange erter var det - jeg vil ikke si sikkert, men det er mye i målebriller - minst 4 stykker sikkert, eller enda mer ...
Jeg la ertene på "Legumes" -modus i 50 minutter - det viste seg å være en skikkelig ertepuré ...
Stirlitz
LaslovnaVel, du etterlot meg ikke noe valg, og alle mine rasende motstander fordampet ... alt, jeg kjøper, blir brakt på lørdag. Hva slags fisk er så vakker på bildene dine?
Anchytka
Laslovna, og mer detaljert om svinefilet, svin mørbrad: hvordan de marinerte, hvor mye flis som ble tilsatt og tidspunktet for røyking. Bestillingen for røykhuset gjøres (i Ozone er det rabatt på det) - du må forberede deg, fylle opp oppskrifter
* Anyuta *
Sitat: Anchytka
hvor mange sjetonger som ble lagt til
prøv å ikke sette mer sjetonger enn 1 (!) en teskje .. der (til sjetongene) kan du legge til et par einerbær, en te (ark) teblader, et stykke ferskt eple ... så får du en veldig delikat og behagelig røkt smak ...
Hvis du legger mye flis, kan produktet ha en "bitter smak" ... det vil si at alt vil være mettet med røyk fra ulmende flis ..
Stirlitz
Anchytka, vi har flyttet fra sympatisører og tvilere til brukerkategorien. Jeg bestilte også på Ozone. Jeg vil røyke fisken, jeg likte veldig godt fisken på Laslovna, bare hun er stille, hva slags rase er det.
Anchytka
Stirlitz, sannsynligvis kan ikke Laslovna flytte vekk fra røykeriet - hun røyker og røyker alt, det er ikke tid til å skrive! Og jeg har fortsatt 2-3 uker på meg til å vente på røykeriet, og jeg skal ut med spyttet og se på søtsaker. Mulechka-trykkoker er også dekket, å, det er ingen lykke i livet
Tanyulya
Sitat: Anchytka

Stirlitz, sannsynligvis kan ikke Laslovna flytte vekk fra røykeriet - hun røyker og røyker alt, det er ikke tid til å skrive! Og jeg har fortsatt 2-3 uker på meg til å vente på røykeriet, og jeg skal ut med spyttet og se på søtsaker. Mulechka-trykkoker er også dekket, å, det er ingen lykke i livet
Lykke er - det kan ikke annet enn å være
Røykeren din kommer, 2-3 uker flyr veldig raskt.
Anchytka
Selvfølgelig, selvfølgelig, vil de fly forbi raskt, som om ikke det. Først forførte Tanyulya med videoen sin, jeg drømte, roet meg, til aprikosen gikk til å kutte. Jeg kuttet av grenene av aprikos, kirsebær og epletre, kastet det, jeg drømte igjen, fortalte mannen min - det ville være fint å ha et røykhus - sa "Alt dette drittet." Men som en ekte kvinne, siden søppel, betyr det at ønsket vokste og vokste i en måned, Mulechka var dekket, to uker med å prøve å fikse det (hittil uten hell) og nå - ordren ble akseptert - vent, jeg kan ' tåler det. Gå til sponene fra grenene for å skjelle ut noe eller or er bedre?
MarinaK
Ingenting, nå pågår fortsatt det strengeste innlegget. Så like etter faste, vil røykeren din komme. Men hvor mange ting vil ha tid å finne på!
Stirlitz
AnchytkaIkke bekymre deg, det viktigste er at hun kommer til deg. Og jeg kom for å se meg, jeg sitter og jobber med det. Tanyulya, tusen takk for en så detaljert videomesterklasse, ellers hadde du ikke funnet ut hvor du skulle henge kondenshetten hvis det ikke var noe for deg. Jeg vil røyke makrell, jeg kjøpte den i går, sløyd den, saltet den, drysset med krydder, bundet den opp og satt i kjøleskapet.
Jomfruen, fortell meg, hvis noen røykt, og hva om først røkt på en kald, og deretter røkt på en varm, er det noen forskjell, og i så fall, hva er forskjellen, jeg mener smaken.
Anchytka
Trykkkokeren min har kommet. Siden dette ikke er den første trykkkokeren, var det ingen problemer med å lage mat. Jeg kokte soppsuppe, røykte vingene (selv om mannen min sa: "Jeg vil kjøpe et røykhus som er til ild, så du vil prøve ekte røkt." Det er sant at jeg har hørt om røykhuset i ti år, men ting er fremdeles der). Nå er lønnen å vente og kjøpe fisken og røyke den. I går la jeg havregryngrøt på havregrynprogrammet, og etter at jeg hadde stekt det la det stå på oppvarming over natten, slik at det ble parret om morgenen, men den omsorgsfulle sønnen min slo den av, jeg trodde jeg glemte det, så eksperimentet mislyktes. Jeg lurer på at noen har prøvd dette?
Zinfandel
Koker jeg melkegrøt om kvelden, så åpner jeg ikke lokket og lar det ikke stå på oppvarming. Om morgenen dampes grøten, fordi kroppen holder seg varm.
Jeg har en trykkoker fra merkevare, de ligner på enhet.
Anchytka
Jeg lagde grøten klokka elleve om kvelden og sto i omtrent en time på varmen, og om morgenen klokka 6 var det allerede kaldt, lokket ble ikke åpnet, selve trykket gikk ned, så det viser seg at Enheten holder varmen verre.
MarinaK
Vi har en slik analog av Unit på salg: Trykkoker-smokehouse RPC-200 Magnit (minner Vitesse)
Flerkoker-trykkoker-røykhusenhet USP-1210S Prisen er ca 5 þús.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter