Kylling i egen juice

Kylling i egen juice

Kategori: Trykkoker

Ingredienser:

Kylling
Hvitløk
Basilikum tørr
Salt, krydder

Kokemetode

• For første gang var jeg også redd for å legge kjøtt uten væske i CB, men selv før trykket ble opprettet, ville det komme nok væske ut av kjøttet.


• Jeg gjør dette hele tiden.


• Jeg lagde kyllingen til banketten slik:


• Jeg demonterte alle de 4 kyllingene for deler. Jeg brukte bena og brystene, lot vingene og piggene være alene.


• Marinert fjærfe. Her har jeg hvitløk og basilikum. Jeg elsker så mye.


• Jeg la kjøttet lagvis, sekvensen spiller ingen rolle. Og uten vann slo hun på kasserollen i 20 minutter. Kjøttet kom ut i sin egen juice. Benene er myke. Så ble dette kjøttet brukt til salater.


• Trykkokeren og MV gir oss en flott mulighet til å tilberede alle produktene i vår egen juice eller med en liten mengde væske.

Den totale tilberedningstiden er ca.

20 minutter.

Matlagingsprogram:

IKKE SPESIFISERT