Florentinsk eplepai

[Nyt måltidet!]

Florentinsk eplepai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
smør	100 g
granulert sukker	250 g
egg (store)	3 stk
zest av to sitroner	2 ss. l
appelsinjuice	60 ml
melk	120 ml
hvetemel	300 g
vaniljesukker	1 ss. l
bakepulver	16 g
epler (middels størrelse)	3 stk
Til dekorasjon:
melis, kanel	smak

Kokemetode

• Appelsin, sitronskal,
• Epler, vanilje, kanel.
• Det er bare så mange av dem i kaken,
• For å nyte smaken!
• For å tilberede kaken må alle produktene ha romtemperatur, ellers kan deigen deles i fraksjoner.
• Gni skinnet av to sitroner. Klem juice fra appelsinen.
• Pisk det mykede smøret med sukker og vaniljesukker. Legg til egg om gangen, og slå etter hvert i minst et minutt.
• Sikt mel med bakepulver. Tilsett en tredjedel av melet i egg- og smørblandingen, pisk.
• Tilsett zest, halv melk og appelsinjuice. Visp.
• Tilsett alternativt gjenværende mel og melk i deigen. Elt deigen grundig.
• Skrell eplene, fjern frøene. Form i små biter og tilsett deigen.
• Smør bakebollen med litt smør. Vi sprer deigen.
• Vi setter i en ovn som er forvarmet til 180 grader (konveksjon 160) og steker til den er kokt i omtrent en time. Guidet av ovnen din, kommer tannpirkeren tørr ut av den ferdige paien. Den omtrentlige steketiden i en multikooker er halvannen time (vi sjekker også beredskapen).
• Vi tar kaken ut av formen og lar den avkjøles. Dryss kaken med melis og kanel før servering.
• Server med en kopp te og nyt!
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg tok denne oppskriften som grunnlag: 🔗

Bakt etter oppskriften - Jeg likte ikke kakens tekstur, det var problemer med baking på grunn av at deigen var veldig, veldig flytende ... Jeg tror det er en skrivefeil. Jeg økte mengden mel (med 100 g), fjernet eplet, hakket fra deigen på et rivjern (la det i biter). Og resten er alt etter oppskriften.

Å, hvor-å-kjekk! Og fargen! Og lukten fra appelsinslag kan jeg forestille meg. Og hvor høy og fantastisk! Selv å se på det er allerede en fryd for øynene ... Jeg har et spørsmål: "Hvor liten skal du kutte eplene?" Jeg vil gjerne prøve.

[kremete]

kremete, Takk!
Jeg kuttet eplene i terninger på ca 7x7 mm. Kan være 1x1 cm.

Og lukten fra appelsinslag kan jeg forestille meg.

Ja, kaken er sinnsykt smakfull.

Så glatt og gult det ble! Jeg gikk for å slikke leppene og misunne

[Sonadora]

Sonadora , takk for svaret. Så vi vil kutte eplene i terninger 8 * 8 med Decocom.

Fristende kake fristende ...

[Manechka]

Alt er super og kake og bilder. Manechka, rett .. ahhhh ...

[Takk jenter]

Takk jenter! Jeg ville vært veldig glad hvis oppskriften kommer godt med.

Jeg gikk for å slikke leppene og misunne

Tatyana, hjelp deg selv!

Så vi vil kutte eplene i terninger 8 * 8 med Decocom.

Jeg tror det vil gjøre !: Venner:

Tanyulya! + smiley med tungen som stikker ut av iver og med kamera

[Marisha]

Marisha, kaken er nydelig !!!

Wow! For en gul en! Rett kylling! Veldig appetittvekkende bilde! Jeg vil definitivt lage det.

Appelsin, sitronskal,
Epler, vanilje, kanel.
Det er bare så mange av dem i kaken,
For å nyte smaken!

Marishechka,

Wow! For en gul en! Rett kylling!

gee-gee
kolenko så en kylling

Sanadorochka! For en nydelig kake !!!!!!!!!!!!!!
For en fin fyr du er!

gee-gee
kolenko så en kylling

Nei, jeg forstod det ikke! Og sho er gul, luftig

For en deilig oppskrift! Bokmerk det!

Hun tok det også med til bokmerkene .. Og interessant, i en tegneserie vil han vise seg å være så høy og kjekk?

[Jenter]

Jenter, tusen takk! Jeg elsker deg veldig mye! Alle sammen! Og grønt også!

gee-gee
kolenko så en kylling

Nei, jeg forstod det ikke! Og sho er gul, luftig

Foreslår du å gi nytt navn? Chicken Pie ... høres mystisk ut!

Vishenka, hvordan det går!

[Marisha]

Marisha, Jeg er med en rapport og enorm takknemlighet. Kaken viste seg å være veldig øm, aromatisk og deilig ...
Det er sant, ikke så gult som ditt.

🔗

rett rapporteringsdag .. Her er kaken min-... Mens duften bakte, takk

Og en stor takk fra familien vår !! Saftig, deilig. Hell in Dex i omtrent 2 timer

[Marisha, Lenochka, Sveta!]

Å, hva paier! Marisha, Lenochka, Sveta! Jenter, tusen takk for tilliten din og for å dele en slik skjønnhet! Jeg er veldig glad for at alles kake viste seg å være så høy og luftig! God helse til deg og dine nærmeste!

Sonadora, jeg blir med takk, jeg takker i sparegrisen! Jeg la Antonovka i deigen, byttet ut en sitronskal med en appelsinskall, eple-sitron-appelsinsmaken når du baker er fantastisk!


En så koselig hjemmelaget pai!

Jeg studerte oppskriften, leste alle rapportene - hendene mine strekker seg ut for å bake selv, jeg kan forestille meg hvilken fantastisk aroma som vil sveve rundt i leiligheten, takk for nok en fantastisk oppskrift!

[Saharok,]

Saharok, Irina, fantastisk, luftig pai! Jeg er veldig glad for at jeg likte det! Til din helse!

Sanechka, Jeg blir glad om oppskriften kommer godt med!

Kaken min i henhold til din oppskrift vil være klar om en halv time, en time har allerede gått, jeg åpnet multikookeren og så, den er veldig høy gul! Takk for den fantastiske oppskriften !!!

[katerok,]

katerok, ta en te!

[Sonadora,]

Sonadora, Gratulerer med rundetallet! 1000 takk til vår Masha! Jubileum! Jeg ønsker deg en million til!

[kremete]

kremete, Tusen takk!

Jeg lyktes ikke

[jujulka]

jujulka, og hva gikk egentlig ikke?

I dag våknet jeg med å tenke på en eplepai - vi har så mye hvit fylling ..... Jeg så meg rundt på siden og kom over denne oppskriften. Underveis gjorde jeg endringer .... Piskede egg med sukker, tilsatt smeltet smør, helmet melk (+ 60 ml til. Melk i stedet for appelsinjuice) og mel .... Jeg hadde bare 1 sitron, men kastet ts. med toppen av en sitronkurd. Jeg tok flere epler. Å jenter, jeg skriver og spiser allerede 2 stykker !!!! Kaken ble hyggelig overrasket .... ikke en kjeks, men heller ikke en kake .... såååå øm, luftig, saftig! Jeg bakte i en mengde, diameteren på bollen var 22 cm. Jeg tok den på i 1 time og 5 minutter - litt for mye - akkurat hvor garvet. Bilder er fremdeles varme!

Takk for paien, jeg la den i køen for å prøve (og mer er hvor mange epler, ellers er det mange epler, vi må bekjempe innhøstingen)

(og mer er hvor mye

Eplene mine er ikke store, jeg legger 10 av dem helt sikkert. : mail1: Kutt i små skiver. Denne morgenen er kaken fortsatt god, bare sitronen, etter min mening, begynte å bli mindre.

Takk

[Zhenya]

Zhenya, kaken viste seg å være nydelig, veldig luftig! De ville ha vært i stand til å trekke meg bort fra dette først etter tredje stykke, ikke ellers.

God dag. Jeg lager kaken din i dag. Alle ingrediensene ble tatt ved romtemperatur. Jeg tok epler ikke 3, men 4, siden de er for små for meg. Av en eller annen grunn steg kaken ikke så mye under steking (ovn) ... Er det slik den skal være? Eller mislyktes bakepulveret? Og midt bakst sprakk den øverste skorpen på paien. Hva forårsaket dette? Kaken blir fortsatt bakt, jeg kan ikke si noe om hvor lenge den vil bake. Vel, jeg vil dele om smaken litt senere, når den avkjøles ...



Ta kaken ut av formen med en gang? Hvordan avkjøles?



Jeg baker forresten i en form med en diameter på 21 cm, skutt med pergament både på bunnen og på sidene.



Jeg var veldig lei meg. Jeg hadde ingen kake. En time senere begynte jeg å sjekke beredskapen med en splinter, hver gang det var deig på den, og så videre i en time til !!! Jeg bakte den andre timen under folie. Etter to timer med baking ble jeg sint og tok alt ut av ovnen. Resultatet er en tørr skorpe, en våt midt. Bakt ved 180 C i en elektrisk ovn. Men det er ingen klager på forfatteren, de er mest sannsynlig mot seg selv.For denne mengden deig er formen på 21 cm i diameter liten! Neste gang vil jeg prøve å bake i en bakepanne med større diameter på midtnivå. Kanskje noen andre kan gi råd om hvordan man kan oppnå god baking?



Ovnen min er normal. Vanligvis stekes alt i løpet av en time.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, det er synd at kaken ikke ordnet seg. Hvis alle ingrediensene ble tatt nøyaktig, var det ingen feil på vekten, så sannsynligvis er stikket virkelig for lite. For denne kaken er den optimale pannestørrelsen 26 cm.

Ja, det tror jeg også. Takk for svaret. Kaken er deilig! Det er nødvendig å kjøpe en form med denne diameteren. Hvis jeg baker den igjen, prøver jeg å rapportere tilbake med bilder.



Og likevel vil jeg prøve å bake i en multikoker - Orson trykkoker, kanskje det blir bedre der.



Mindre tid og skorpen vil ikke lage mat så mye ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, hvis mulig, til meg på "deg".
Du kan bake i eksisterende form, du må beregne oppskriften på nytt for et mindre volum.
I tegneserien Panasonic er skålens diameter 24 cm, kaken blir bakt i omtrent halvannen time.

Ok, på ,, deg ,,. Takk, jeg vil jobbe videre med oppskriften (bakeprosessen), siden jeg likte smaken av paien. :-)



I Orson er diameteren på bollen 20 cm nederst og 22 cm øverst.



Det vil være nødvendig å gjøre en konvertering til en mindre størrelse.

For en form på 20-21 cm, sannsynligvis ikke mer enn 2/3.

Takk.

[Anastasia]

Anastasia, ikke i det hele tatt. Det er alltid synd både for tid og for produkter når noe ikke ordnet seg.