Bamix M200 Superbox-blender og hele Bamix-blenderfamilien

Frukt / grønnsakpuré og granateple milkshake (for selskapet)

Nå lager jeg plastmarmelade av epler, eplene må pureres med en nedsenkbar blender, først pureres med en multifunksjonell dyse, og deretter med en plate med hull. Epleskinnene fylte alle hullene. Massen viste seg å være luftig, men epleskinn er til stede. Kenwood ville ikke ha det. Det var ingen andre, så jeg vet ikke hvordan med andre.

Du prøver kniven først. Skinnene er tøffere og må knuses. Selvfølgelig er det bedre å skrelle og skrelle epler, men dette er en lang prosess. Den samme historien med tomater, skinnene er også godt synlige, så jeg rengjør også eller bruker kniv med kniv.

I går lagde jeg mousse av eplemos med skinn - alt var finhakket med knivfeste. Men du må ta hensyn til at det er epler med hardt skall, og selv om de blir kokt, kan flekkene forbli og føles, eplene mine er hvite fyllinger og deres type er tynnhudet etter at skallet ble myknet og var godt knust i potetmos - så lagde jeg mousse med en dyse med hull - ingenting fast.

Jeg prøvde bare rå epler med en kniv.
hva skjedde

Men jeg kuttet stort, så jeg måtte fjerne bitene fra dysen. Vel, sannsynligvis rundt 3 minutter.
Konklusjoner for deg selv - enten maling i prosessoren, eller blanchere.

[d_n_a]

d_n_a, Jeg fikk et godt kjøttdeig når jeg kuttet kjøttet i små biter og frøs det under. Og selvfølgelig, hvis kjøttet er sene eller fettete fiberlag, som i podgaryne, må du fryse det, og du får et veldig anstendig kjøttdeig. Men også jeg mestret ikke milkshaken første gang. Jeg hadde en blender i et år, og jeg forsto ikke hvorfor alle løp rundt med den før alt, uventet for meg, ordnet seg. Og det var en opplevelse av suppe med fibre, jeg husker ikke hvilken du bare trenger å justere, se videoen, les nettstedet.

Ett rått eple, Antonovka, uten skall. Universal dyse. Smal glass (lite). 1 minutt

Slik jeg forstår det, har de som skriver at alt er super enten sagt opp seg med en slik "knusing", eller markedsfører dette produktet av andre grunner.

Ubegrunnet spekulasjon. Det er ikke behov for å stille ufattelige krav til stavmikser. Han kan ikke male noe produkt til lo, siden strukturen til produktene er forskjellig. Så er det fysikk. I en høy og smal beholder knuses nesten alt til en kremaktig struktur, siden det er optimale forhold for skjæring. I en bred beholder er det ikke et faktum at bitene vil falle under kniven igjen for videre sliping, siden sentrifugalkraft har en tendens til å spre dem så langt som mulig.

Dumme, den kraften i blenderen er nok, men effekten ... er lavere enn forventet, tilsynelatende må du skjerpe det universelle vedlegget og ikke lide. Jeg så på blenderutstyret vårt i kjøpesentre - alt skjerpet, veldig skarpt. Det er en redmond-blender med en universal nyrefeste som i bamix - knivene er også skarpe.

Kraft er nødvendig for å spinne dyser i tykk masse. Høy effekt er ikke nødvendig for rotasjonshastighet.

Her er en illustrasjon av kraften når du moser hjemmelagde tørkede aprikoser

[d_n_a]

d_n_a, Ikke Redmont !!!! Står i en boks med en helikopter, med en mengde dyser i landet, bare brukt 3 ganger - dyser faller ut av reiret. Stemmer ikke overens med den deklarerte kraften ... generelt søppel ...

[Jouravl]

Jouravl, Jeg støtter!

Jeg snakker om det faktum at i andre miksere er knivene skarpe, og i bamixen er de kjedelige.

Nå lagde jeg en pure bokhvete suppe med melk, et par minutter med en kjøttkniv, deretter med en plate med hull, effekten er større enn fra et multifunksjonelt vedlegg, men også 3+, siden det er langt fra en jevn emulsjon .Generelt har jeg allerede passet på enheten, de andre nedsenkbare mikserne, bestilte jeg, jeg vil kjøpe og legge ut et bilde, som var helt åpenbart. Det er synd Kenwood utbrent - ellers ville det vise hvordan et ben kan fungere.

[d_n_a]

d_n_a, del det du bestilte. Jeg forstår at du i vår tid trenger å ha flere blandere - det er som bestikk - til fisk, til kjøtt, til frukt ...
Jeg har nettopp laget en saus til dampede grønnsaker og fisk ... Han har ingen like her ...

: girl_wink: Jeg bestilte en Panasonic, men ennå ikke utstyrt med en helikopter, i morgen skal jeg finne ut om det blir i oktober. Jeg liker også Bosch med en vridd ledning som i bamix, men jeg er redd for å bestille på grunn av det store antallet negative anmeldelser på andre modeller av denne produsenten. Jeg liker også Philips 1372, men anmeldelsene er også veldig forvirrende.

[d_n_a]

d_n_a, i dag prøvde jeg det på champignonkrem. Det ser ut til at det i situasjonen med suppen din fortsatt handler om beholderen. I 30 sekunder moset jeg massen i en kjele. Det fungerte ikke lenger, siden sidene er lave i nærheten av pannen, og det begynte å sprute. Resultatet for disse 30 sekundene passet ikke meg, det var soppbiter. Jeg helte denne saken i et høyt glass, og i løpet av 30 sekunder fikk jeg en perfekt homogen krem.

Når det gjelder kjøttet, vil jeg nok være enig. Denne blenderen er ikke veldig godt egnet for rått kjøtt. Jeg er imidlertid ikke sikker på at det er noen blendere som gjør kjøtt bedre enn kjøttkvern.

For kjøtt fra en blender, vil jeg ha en homogen masse, og ikke revne biter, noe som ikke er veldig oppnåelig i et stykke. Men i morgen prøver jeg litt frossen. Og om høye og smale retter - jeg skal prøve. I en 2 L gryte - ingenting fungerte, også i en 1 L mikserskål, men lav og bredere i diameter enn kannen.

Trenger å bruke høy og smal kapasitet.

Jeg har en stasjonær blender (Bosch cube combine). Kremaktig struktur fungerer ikke, det er stykker. Men Bamiks (jeg antar at det kan gjøres med alle andre nedsenkbare) i et høyt glass - lett.

En stasjonær blender er et høyt, smalt glass pluss en kniv i bunnen. Senker du stavmikser til bunnen av et høyt glass, får du det samme.

En stasjonær blender er et høyt, smalt glass pluss en kniv i bunnen. Senker du stavmikser til bunnen av et høyt glass, får du det samme.

Fortsatt ikke det samme, for de ville ha vist frem potetmos fra en stasjonær blender for lenge siden.

I dag lagde jeg grønnsakssuppe: løk, gulrøtter, rødbeter, paprika, tomater - det er ikke snakk om potetmos sammenlignet med suppe fra en stasjonær blender, massen er ikke glatt, men solide klumper

Det virker som om det hele startet med dette. Jeg har ikke en stasjonær, jeg kan ikke sammenligne.
Og er ikke suppeblandere det samme som enkle stativblandere?

Det virker som om det hele startet med dette.

Hvorfor bry seg med Bamiks, når du kunne få den perfekte konsistensen av puré suppe i en stasjonær blender?

Og er ikke suppeblandere det samme som enkle stativblandere?

Jeg har ikke en suppeblander. Men det jeg leser, det er heller ikke en ideell struktur av mostesupper.

Jeg har også bare nedsenkbar. Det pleide å være phillips, så brant det ut. Det siste året eller mer er bamix. Jeg har nok av det for alle blenderbehov, inkludert supper. Bare lurer på om det er forskjell på instrumentering.

Det er også en betydelig, men på bekostning av en stasjonær blender - ingen trenger unødvendige bevegelser med overfylte og vaskende boller, og potetmos i en stasjonær blender er en glatt, delikat emulsjon. Jeg har to stasjoner - Panasonic og Phillips.

[d_n_a]

d_n_a, Du har ikke prøvd en stavmikser pluss et høyt glass ennå, men bare gjort deg klar. Forskjellen med pannen er ikke signifikant.

Jeg har vært, i 5 måneders bruk har jeg prøvd mye, og jeg har prøvd jordbærfrø i cocktailer, og jeg spiste tomatskinn fra et høyt glass - alt var.

[d_n_a]

d_n_aSå bamix er egentlig ikke din historie

[d_n_a]

d_n_a, du må heller selge den. På forumet vårt vil noen definitivt kjøpe for seg selv.
Jeg gjør alltid dette hvis enheten ikke gir glede når jeg kommuniserer med den)

Merk, jeg har allerede sagt før - passer til alt, bortsett fra å bli en emulsjon - de suppene, potetmosen og jobbe med kjøtt. Men det mest overraskende er at ingen av eierne av bamix ikke liker moste supper - siden jeg)))), kanskje ingen sa at instruksjonene ikke er helt riktige, og du trenger ikke å bruke et multifunksjonelt vedlegg, men et kjøtt knivfeste, pluss det markerte høye smale glasset - og når vi observerer disse parametrene, kommer vi veldig nær den ønskede. Jeg moset bare tomaten - bare frøene kjente.

Det gjenstår å takle kjøttet - det er det det betyr "idédugnad".

Det gjenstår å håndtere kjøttet - det er det det betyr "idédugnad".

Jeg gjorde det nettopp. Takk til jentene som foreslo at vi må fryse det. Virkelig bedre, et knivfeste, et glass, små biter av kjøtt. Riktignok måtte jeg ta av filmene - i prinsippet er dette normalt, - det snurret i hodet på meg - hvis jeg bare ikke trykket på knappen ved et uhell ...
Så som med kjøtt, kan du løse problemet.
Takk til jentene som hjalp meg med å finne ut av det ..

[d_n_a]

d_n_a, vi elsker virkelig mashed supper. Og jeg lager ofte mat, inkludert gresskar. Når du bruker universaldysen, er ikke den faktiske massen homogen. Fordi den universelle dysen og dysen med hull - de pisker denne massen .. Derfor oppstår hakking og pisking ..
Og dette er ikke nødvendig i vårt tilfelle, så massen ser ut til å bli avskåret .. Så jeg byttet til en kniv og noen ganger en dyse for potetmos uten hull .. Prøv å eksperimentere med dyser ...
Jeg har allerede delvis løst problemet for meg selv, så jeg vil ikke skynde meg å kjøpe en til ...
Lykke til! Alt kan løses !!!

[d_n_a]

d_n_a, Sier manualen om multifunksjonell? Nettstedet til bamix tilbyr en kniv eller en funksjonell. Gresskaret pisket godt uten kniv. Kniven er nødvendig, synes det meg for hardere produkter. Det falt meg ikke engang å slå suppen med en plate.

Nå lagde jeg en suppe i et veldig smalt termoglass med kjøttkniv. Alt ordnet seg på 4+, noe som er nesten perfekt. Jeg så på bamix-nettstedet om dysen - det står en kniv til kjøtt og grønnsaker. Jeg så på videoen - de bruker dette vedlegget. Jeg brukte så mye tid på å studere disse vedleggene, men så fant jeg en slags dumhet. Jeg spurte også her - de pekte også på multifunksjonelle (mfn). Igjen, la oss gjøre dette mfn, igjen fungerte det naturlig nok ikke. Og ved prøving og feiling kom jeg til en kniv for kjøtt og grønnsaker. Potetmosen måtte lages i en smal termos, men dette har sine fordeler - til barnet avkjøles i søvn.

[d_n_a]

d_n_aog hvordan lager du mosesuppe? Når alt er kokt, tar jeg ut kjøttet (skjærer det i biter - legg det til side), tar en annen kjele, et dørslag med små hull, tøm væsken, og la det tykke i kasserollen der det ble kokt. Og allerede i en kasserolle hugger jeg grønnsaker med knivfeste, så heller jeg i væske der, setter kjøtt (jeg hakker det ikke, jeg liker det ikke) og greener og koker opp. Og hvis du gjør alt i en gryte uten å tømme væsken, vil massen naturlig være heterogen ..

Jeg lager kjøttfrie grønnsakssupper. Og jeg la den i en termos, så litt væske, resten grønnsaker - og øverst skrev jeg at den ble nesten perfekt. Alt ok. Dette problemet er løst.

Jeg vil be eierne av den magiske blenderen Bamix om å sammenligne vedleggene sine med denne med en beskjeden blender og tilbehør.

🔗
Jeg vil legge til en potetkvern og en lukket beholder med kniver til den, vel, la prisen være høyere. Så nei, du må fortsatt kjøpe Ken eller Phil.

[Mirabel]

MirabelTilbehøret er det samme pluss til og med en ekstra kniv. Men det jeg personlig ikke liker med det er den avtakbare bunnen. I min siste blender viste dette seg å være det svakeste punktet (monteringen brøt etter et år).

[Cifra]

Cifra, Og for de begavede,

Jeg liker ikke dette - den avtakbare nedre delen.

Er det ikke det samme i Bamiks? Festene festes til det indre underbenet.

[Vikulya]

Vikulyajeg tror Cifra mente det flyttbare beinet helt. Nettopp denne mekanismen er det svake punktet. Og bamixen har et ben som ikke kan fjernes, og vedleggene er av metall - det er ingenting å bryte.

Uh-he.Jeg mente akkurat det festet, som er midt på benet, som enten vispefestet eller festet for å feste blenderkniver er på. Bamixen har et solid bein, det er ingenting å bryte.
Og blenderinnretningene i seg selv er av metall og settes på pinnen. Ja, og selges separat uten problemer.

[Manna]

Manna, Cifra, Takk! Nå forsto jeg hva som var ment!

I Minsk er kostnadene for et sett dyser lik kostnadene for den enkleste bamixen med dyser.

Det er lite sannsynlig at det vil være behov for å bytte ut alle vedleggene samtidig. Og å erstatte en av dysene koster ca 300 rubler. Alle de 4 knivene, noe som betyr 1200. Prosessorer og skiver er selvfølgelig dyrere.

Vi selger bare et sett, og kostnaden på 300 rubler på internett møtte ikke i det hele tatt - fra 600 et sted - ja.

Hvilke forhold er nødvendige for å kreve utskifting av dysen? Er det hennes tap?

Tap som et alternativ.
Kjøttkniven kan trolig bli kjedelig.

Kniven kan slipes