Flerkoker-trykkoker Bork U700

Hurra. På slutten fant jeg ut hva jeg gjorde galt med din hjelp. Tusen takk . Den kom til meg som en giraff.
Hvor bra det er når det er noen å tygge og legge i munnen. TAKK.

Hallo! Så jeg ble eier av Bork 700U. Hvis du sammenligner det med min forrige multikooker (Hotter, Panasonic, Land Life, Brand), så er den selvfølgelig mye mer progressiv. De første eksperimentene på produkter gikk annerledes. Risen ble bare super! Jeg leste forumet om emnet, jeg ble overrasket over at noen kolleger ikke lyktes i det. Jeg fikk ikke slik ris på noen av multikookeren. Tidsbestemt havremel viste seg også bra. Buljongen fra biffskaftet kom også ut gjennomsiktig. Men det fungerte ikke med kjeksen. Hun så med misunnelse på de vakre bakte kjeksene. Og for meg steg den ikke (jeg gjorde alt i henhold til instruksjonene) i det hele tatt, tett (i konsistens ligner den på pepperkakedeig). Selvfølgelig kastet jeg den ikke, kuttet den i tre kaker, dynket den i syltetøy. Mannen spiste nesten alt om kvelden. Men her er det jeg gjør galt. Pisk eggene i et luftig skum. Og fra begynnelsen av ekornene, så la jeg til eggeplommer og mel senere. Men allerede i utgangspunktet, etter tilsetting av mel, virket det for meg at deigen satte seg, men under steking hevet den ikke. Bakt i bakemodus. Kanskje det var nødvendig å steke i ovnmodus? Hjelp med råd.

Gratulerer med kjøpet! En god gave til nyttår))) og hva er temperaturen hans på oppvarming?

Dessverre kan jeg ikke si noe om modusene, men om å blande ingrediensene til kjeksen - ja. Tilsett mel og eggeplommer i tre trinn. I proteiner trenger du først mel og eggeplommer, bland med en slikkepott ved å brette, deretter mel igjen, og på toppen av eggeplommene, etc.
Et annet alternativ er rett og slett alt melet (sørg for å sile), og på eggeplommene blandes raskt og forsiktig ved å brette. Ved denne metoden faller ikke proteiner av.

Men her er det jeg gjør galt. Pisk eggene i et luftig skum. Og fra begynnelsen av ekornene, så la jeg til eggeplommer og mel senere. Men allerede i begynnelsen, etter tilsetting av mel, virket det for meg at deigen la seg, men under steking hevet den ikke. Bakt i bakemodus. Kanskje var det nødvendig å steke i ovnmodus? Hjelp med råd.

Hei Yutan! Og jeg gratulerer deg med Borchik!
Så vidt jeg forsto gjorde du en feil helt i begynnelsen. Proteiner blir introdusert i deigen bare helt på slutten. Pisk først eggeplommene med sukker, tilsett deretter mel og alle ingrediensene du trenger, og du kan slå så mye du vil med en mikser eller visp til det er glatt. Men etter det, fjern mikseren til siden og bruk en vanlig spatel for å introdusere hvite pisket til et bratt skum i deigen. Gjør dette forsiktig uten å slå! Du vil få en luftig masse, fordi du ikke vil skyve ut luftbobler fra proteinskummet på denne måten. De vil gi prakt til kjeksen din. Ovnen bør gjøres umiddelbart, uten å la deigen legge seg. Så vidt jeg vet er nesten alle kjeks tilberedt på denne måten. Unntatt kanskje noen av de som er beskrevet på nettstedet vårt. For eksempel "Kjeks på kokende vann", der er rekkefølgen på bokmerket forskjellig. Men dette er allerede spørsmål for forfatteren.
Ja, og ovnen står selvfølgelig på "Pastry"! Ovnmodusen er for varm og kan brenne kjeksen din.
Lykke til!

Godt nytt år til alle! I går, til slutt, forberedte Vasilisa og jeg borscht! Men det fungerte ikke med en gang! Først kokte jeg buljongen - det viste seg å være et mirakel - i modusen "buljong". Så, i henhold til oppskriften, la jeg grønnsaker osv. "Multipovar" 95C 50 min. På slutten av programmet var både poteter og kål tøffe. Nok en gang setter vi det samme programmet i 50 minutter. Det var da vi fikk en flott borscht! Kanskje du gjorde noe galt?

Natalia, og du med en ny ting!
Etter min mening er temperaturen ikke riktig - 95C ... Det var nødvendig å koke minst 105C. Og så kan tiden reduseres til 40 minutter.

Hei Yutan! Og jeg gratulerer deg med Borchik!
Så vidt jeg forstår gjorde du en feil helt i begynnelsen. Proteiner blir introdusert i deigen bare helt på slutten. Pisk først eggeplommene med sukker, tilsett deretter mel og alle ingrediensene du trenger, og du kan slå så mye du vil med en mikser eller visp til det er glatt. Men etter det, fjern mikseren til siden og bruk en vanlig spatel for å introdusere hvite pisket til et kjølig skum i deigen. Gjør dette forsiktig uten å slå! Du vil få en luftig masse, fordi du ikke vil skyve ut luftbobler fra proteinskummet på denne måten. De vil gi prakt til kjeksen din. Ovnen skal gjøres umiddelbart, uten å la deigen legge seg. Så vidt jeg vet er nesten alle kjeks tilberedt på denne måten. Unntatt kanskje noen av de som er beskrevet på nettstedet vårt. For eksempel "Kjeks på kokende vann", der er rekkefølgen på bokmerket forskjellig. Men dette er allerede spørsmål for forfatteren.
Ja, og ovnen står selvfølgelig på "Konditoriet"! Ovnmodusen er for varm og kan brenne kjeksen din.
Lykke til!

Takk! Ja, jeg gjorde det i skurtreskeren i henhold til instruksjonene for multikookeren. Det viste seg stikk motsatt. Jeg banket ekornene inn i en frodig masse, og da jeg tilsatte eggeplommer og mel der, la alt seg og hevet seg ikke hundre ganger gjorde jeg det i ovnen, men her var det dumt i henhold til instruksjonene.
Takk alle for rådene. Jeg vet ikke hva jeg ville gjort uten forumet vårt!
Nå er ertesuppe tilberedt på en multikoker. I går kokte jeg buljong på biff. Buljongen er gjennomsiktig. Bløtlegg ertene over natten. Nå står den på en multikokk på 105 grader i 30 minutter. Ærlig talt, jeg er til og med bekymret for å stikke av ...
Jeg er veldig fornøyd med den nye assistenten !!!
Takk alle sammen! God jul!!!

Godt nytt år til alle! I går, til slutt, forberedte Vasilisa og jeg borscht! Men det fungerte ikke med en gang! Først kokte jeg buljongen - det viste seg å være et mirakel - i modusen "buljong". Så la jeg i følge oppskriften grønnsaker osv. "Multipovar" 95C 50 min. På slutten av programmet var både poteter og kål tøffe. Nok en gang setter vi det samme programmet i 50 minutter. Det var da vi fikk en flott borscht! Kanskje du gjorde noe galt?

Ved 100 grader tilberedes poteter på 20 minutter, maks 25! Ellers - sprutet!

Takk! Nå vil jeg bake en kake! Kok allerede slik!

Nå står den på en multikokk på 105 grader i 30 minutter. Ærlig talt, jeg er til og med bekymret for å stikke av ...

Og ertesuppen min stakk av!

Så jeg så på både bordet og oppskriftsboken, og mannen min spiste bare buljong fra første porsjon og krevde å lage mat videre!

Natasha, hvorfor trengte du til og med å lage grønnsaker så lenge, og til og med på 95C? Ok, jeg må lage mat ved denne temperaturen, fordi kjøttet er rått. Jeg kuttet den fint og grønnsaker også. Alt brygges sammen. Og kjøttet rekker å rekke og grønnsakene faller ikke fra hverandre. Og du hadde allerede buljongen klar! Det er ikke noe problem i det hele tatt. Kast grønnsaker i den varme buljongen, kok den i 20-25 minutter på 100 grader og jobben er klar.
Eller har jeg misforstått noe?

Du fikk det riktig! Som et resultat kokte jeg borscht i 1 time og 20 minutter ved 95C. Jeg vet ikke hvorfor det skjedde. Og buljongen var varm. Og grønnsakene blir ikke kokt! Vi liker at grønnsaker skal være myke (og slik at barnebarnet kan spise)

Hvorfor kan du ikke lage supper på buljong? Kjøttet er fantastisk tilberedt! Kanskje temperaturen skal være høyere?

Du fikk det riktig! Som et resultat kokte jeg borscht i 1 time og 20 minutter ved 95C. Jeg vet ikke hvorfor det skjedde. Og buljongen var varm. Og grønnsakene blir ikke kokt! Vi liker at grønnsaker er myke (og slik at barnebarnet kan spise)

Jeg, hvis jeg vil at grønnsakene skal være myke, salter jeg umiddelbart. Salt under tilberedning trekker raskt juice fra grønnsaker og de mykner.

Hvorfor kan du ikke lage supper på buljong? Kjøttet er fantastisk tilberedt! Kanskje temperaturen skal være høyere?

Selvfølgelig er det mulig! Men jeg liker ikke å lage buljong separat. Jeg trenger at alt skal tilberedes på en gang, for ikke å løpe hundre ganger til multikookeren. Men dette er bare min egenart.Så ikke vær for mye oppmerksom på det.

Lena! Takk for at du ikke etterlot meg i trøbbel! Jeg saltet umiddelbart (les i emnet)! Men jeg vil ikke legge poteter i borsch lenger. Jeg bruker den ikke på vanlig måte, og det vil jeg ikke. Men borsjten er fortsatt utmerket!

Ikke spør, Natasha! Vi er alltid som en gritsa!
Vel, du deler også med oss ​​hvis det! Plutselig vil du avdekke noe nytt, interessant ...

Ikke noe nytt ennå, men jeg lagde poteter på Fry! Og hun gjorde det selv! Tre poteter er selvfølgelig for mye for en, men vel, veldig velsmakende! TAKK!!!

Ja, nei, ertesuppen min var kokt, den løp ikke unna. Levert 30 minutter som beskrevet i oppskriften https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=307552.0... Suppa var deilig. Riktignok dynket jeg runde erter over natten. Jeg kokte buljongen hver for seg, jeg ville teste regimet. Så jeg kokte min egen ert i denne buljongen. Mannen min likte suppen. Neste gang vil jeg svinge meg ved borsjcht!

Hei, kjære medlemmer av forumet! Her er jeg - eieren av Bork u700. Del, vær så snill, info, uttaler din kjekke mann ALLE moduser med stemmen? Min er ikke det. Bare bunnlinjen er en dobbel ovn ... Kanskje det er et ekteskap? Jeg prøvde å lage urtegrøt, dampede kyllingkoteletter, suppe. Alt er deilig, men etter grøt og suppe har jeg vasket bonden min / jeg har ennå ikke funnet på et navn / i en halv time. Det hjalp ikke å smøre kantene på pannen med olje mens du lagde grøt. Takk.

[kompott]

kompott,
Godt nytt år, god jul og godt nytt år! Velkommen til oss!
"Mannen" er virkelig ikke pratsom med oss ​​og sier bare bunnlinjen på menyen. Det skal være slik, alt er bra)))

Lola, hei! Gratulerer med den fantastiske hjelperen din! Og velkommen ombord!
Alt er riktig, kun uttaler bunnlinjen. De øverste er tross alt automatiske: Jeg klikket på programmet og start, det er det! Hva er det å legge til noe? Vel, kanskje, det vil minne deg om lokklåsen. Og i de lavere modusene stiller du selv inn både temperatur og tid, så de forteller deg hva du skal gjøre videre.

Liz, hei! Hvordan lager du melkegrøt?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lin, god jul !!!
Jeg koker melkegrøt i en 1,6 liter Mini MV Redmond-02. Jeg kjøpte den spesielt slik at den kunne tilberedes på små ting eller en porsjon grøt. Hun er så liten)))

Forræder! Hun dro til Redmond! Sitter vi her sultne?
Hvis bare noen la ut melkegrøt i oppskrifter. Her på forumet plages du å klatre på jakt etter informasjon
God jul også, kjære! Lykke til deg og dine nærmeste!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, jeg har åtte tegneserier, så jeg er ikke en forræder, men myekvinne multi-tegneserie jente

Ingenting! Jeg kommer til å besvime! Lizun, hva er kjøkkenmålene dine for å plassere en slik multipark?

Takk for svarene og støtten, men det er selvfølgelig flere spørsmål! Her har vi samlet oss her som en familie i en film. Det ville være nødvendig å bungelmiddag med 'hendene' til min personlige mann før jeg kom tilbake. Svinekjøtt med poteter, for å gjøre det lettere. Slik at poteter med skorpe ... Og jeg er redd for å dra, og jeg kan ikke bestemme modusen - ovn eller stuing. Hvis ovnen, hvor mye skal du eksponere? Og hovedspørsmålet - er det virkelig ikke nødvendig å blande?! Eller anbefaler en oppskriftsside for nybegynnere som meg. Jeg har min første tregkokere. Takk!

Ingenting! Jeg kommer til å besvime! Lizun, hva er kjøkkenmålene dine for å plassere en slik multipark?

Vel, bare 3 SV-er og baby Redick er i konstant bevegelse, resten er i skapene.

[Lola]

Lola, I "Stew" -modus vil du ikke steke noe. Han er for myk til det. Gå til "Bork Multicooker Oppskrifter", kanskje hent noe for deg selv.

Små jenter, god jul !!! Måtte lykke, glede og velstand alltid være hjemme hos deg !!!

God jul til alle våpenskamerater og sympatisører!
Jeg kokte oksestroganoff i min Borok (jeg tok mørbrad, det var ingen mørbrad). Skjær kjøttet i strimler, smak til med salt og pepper, og rull i mel. Stekt på "Roasting" -modus i 10 minutter (de første 3 minuttene med lokket lukket, resten av tiden med det åpne lokket).I prosessen med å steke, la jeg til finhakket løk. Deaktivert "Toasting". Jeg tilsett 5 ss rømme i kasserollen, 1 multiglass vann. Saltet litt mer. Sett "Slokkemodus" og det er det. Pynt med gårsdagens smulete ris. Kjøttet viste seg å være deilig. Vanligvis legger jeg dette kjøttet på koteletter. Og her fikk vi det mykeste, aromatiske kjøttet dynket i rømmesaus. Mannen min sa at lunsj med ertesuppe og deilig biff stroganoff viste seg å være flott.

God jul alle sammen! Godhet og lys!
For grøt - grøtmodus er bare synlig for havre. Ett glass havre, 5 glass melk.
Hvis mindre, brenner det. Prøvde gjentatte ganger.
Risgrøt - 25-30 minutter på multikok-modus ved en temperatur på 103 grader.
Hirse grøt med gresskar. Først hirse, vann, gresskar i 25 minutter på en multikokk. Tilsett deretter melk og 10 minutter i samme modus.
Mannen min elsker grøt veldig mye. Så jeg lager dem veldig ofte.

God jul alle sammen! Jeg, som "den smarteste", bestemte meg for å lage ertesuppe uten å be om det! HA HA! Jeg la den på steking og etter 10 minutter fanget Vasilisa og jeg den over hele bordet! Etter å ha vasket lokket bestemte jeg meg for ikke å være smart og satte Multipovar i 20 minutter (etter Lenas råd) og 95C. Og her spiste vi litt suppe! HURRA! Alt blir kokt ned som vi elsker! Lena, TAKK! JA! Jeg leste fra noen at omslaget er riper! Ved demontering av lokket forskyves den indre delen litt og faller ikke i sporene på pannen! Dette er min erfaring! Beveg deg litt, og alt er bra!

Jeg kokte stroganoff i Borok

Yutan! Du ville ha lagt ut parabolen din i en egen oppskrift med bilder! Og etter litt tid herfra vil den gå seg vill og ingen vil huske det, men vil ikke se!

God jul alle sammen! Godhet og lys!
For grøter - grøtmodus er bare synlig for havre. Ett glass havre, 5 glass melk.
Hvis mindre, brenner det. Prøvde gjentatte ganger.
Risgrøt - 25-30 minutter på multikok-modus ved en temperatur på 103 grader.
Hirse grøt med gresskar. Først hirse, vann, gresskar i 25 minutter på en multikokk. Tilsett deretter melk og 10 minutter på samme modus.
Mannen min elsker veldig mye grøt. Så jeg lager dem veldig ofte.

Håper, og god jul til deg!
Takk for at du delte opplevelsen din. Det ville ikke være ille å lage en egen oppskrift, si under det generelle navnet "Kashi", og fylle det hele der. Vel, det er ingen styrke til å se på forumet, nok en gang motvilje mot å bruke tid på det.

God jul alle sammen! Jeg, som "den smarteste", bestemte meg for å lage ertesuppe uten beskjed! HA HA! Jeg la den på steking og etter 10 minutter fanget Vasilisa og jeg den over hele bordet! Etter å ha vasket lokket bestemte jeg meg for ikke å være smart og satte Multipovar i 20 minutter (etter Lenas råd) og 95C. Og her spiste vi litt suppe! HURRA! Alt blir kokt ned som vi elsker! Lena, TAKK! JA! Jeg leste fra noen at lokket er riper! Ved demontering av lokket forskyves den indre delen litt og faller ikke i sporene på pannen! Dette er min erfaring! Beveg deg litt, og alt er bra!

Natasha, jeg er glad for at du til slutt vant kampen mot ertesuppe! Jeg slapp også på en eller annen måte, så nå tør jeg ikke lage den i en tegneserie. Det er vondt å vaske deg torturert!

OK! Jeg er tilbake fra dachaen, og så lager jeg oppskrifter med grøt. Her har jeg et Element.
Jenter, hva er problemene med ertesuppe. Jeg tilberedte det virkelig ikke, men jeg lagde ofte bønner i kjøttkraftmodus sammen med kjøttet. Og så tilfører jeg grønnsaker. Jeg driver aldri med steking. Vel, dette er sært. Og ingenting stakk av.

Du må bare prøve, Nagy. Da jeg stakk av, prøvde jeg ikke lenger. En av disse dagene, kanskje til og med i morgen, gjør jeg det, jeg får se hva som skjer.

Sengetøy! Og hva er denne skjønnheten? Vi er også interessert!

Jenter, jeg beklager, men jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn bilder i en personlig melding. Derfor, inntil Lisa ser det, midlertidig, vil jeg sette inn bilder for henne her, og deretter be administratoren om å fjerne det. Takk for forståelsen!
Lizun, se hva som venter på deg!

jeg vil også

Jenter, slik at ertesuppen ikke stikker av, må ertene vaskes veldig bra (lenge).

[Natasha]

Natasha, dette er en slags manty. "Gul" kalles. Liza burde komme til meg den 15. (Jeg er redd for å gjette). Hun og jeg vil lage mat i flere farger på fire hender, og jeg vil legge ut noe som en mesterklasse.
Tanyushkin, Duc hvor mye kaller jeg deg? Jeg etterlyste samsa, jeg ba om manty ... du går ikke med en fig!

Lena! Bravo! Bra gjort!

[Tanyushkin]

Tanyushkin, Duc hvor mye kaller jeg deg? Jeg etterlyste samsa, jeg ba om manty ... du går ikke med en fig!

Se, hun sverger også, jeg pleide å være i Moskva hver måned, jeg hadde forretningsreiser i to dager, så jeg vil forlate dekretet ... og denne vakre lille tingen med et så fristende navn vil definitivt prøve
Bra gjort!!! Vi venter på mesterklassen.

Kom igjen, Tanyush, jeg vil vente utålmodig!

Yutan! Du hadde lagt ut parabolen din i en egen oppskrift med bilder! Og etter litt tid herfra vil den gå tapt, og ingen vil huske det, men vil ikke se!

Jeg rakk ikke å ta et bilde, de spiste alt. Neste gang vil jeg definitivt ta et bilde. Det er sant at jeg ikke har et kamera nede, bare en telefon og et nettbrett.
Jeg fortsetter å eksperimentere. I dag lagde jeg kompott av tørket frukt i "Stew" -modus (jeg fant et Internett et sted i det åpne området). Så, på forespørsel fra mannen sin, i Bork, bakte hun Stolichny Cupcake ifølge GOST. På begynnelsen til slutten på baking, deretter bakt i 10 minutter på 2. nivå av ovnen. Kaken er høy og bakt, men toppen er blek. Drysset med melis på toppen. Halvparten er borte. Jeg klarte så vidt å løpe for nettbrettet.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/ga...uid=824#top_display_media
https://Mcooker-non.tomathouse.com/ga...icon=info#cpgMessageBlock

Jeg kan ikke sette inn et bilde. Jeg lagret dem i galleriet mitt, men av en eller annen grunn kan jeg ikke sette dem inn her ...