på jakt etter en oppskrift på brød med hvitløk og smult

God kveld!
Jeg er en bruker av brødprodusenten Kenwood BM 256. Enkel, men smakfull etter min mening.
Min jamb - det viste seg ALDRI å være en bolle, selv om du knekker den. Jeg setter ingrediensene strengt etter oppskriften, men bunen kommer ikke ut. Men brødet kommer deilig ut)) innsiden er ikke rå i det hele tatt ... Hva er galt?

I Estland så jeg hjemmelaget brød med smult på salg. Inne i brødene er det små terninger med bacon og hvitløk.
Har noen gjort et slikt mirakel hos en brødmaker? Del oppskriften, takk))

Slike oppskrifter er på forumet i Gjærbrødseksjonen - se Hvetebrød https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 og annet brød https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Lykke til!

Ingenting komplisert i det hele tatt. Hvis du har brødoppskrifter med den funksjonen å tilsette ingredienser i brødprodusenten (jeg hadde et lydsignal i min første ovn, den andre har allerede en innebygd dispenser), så kutt det du vil ha i små biter, i dette tilfellet smult og hvitløk, og tilsett den i bolle. Men husk å strø og rull inn mel, ellers kollapser det til en klump. Jeg prøvde det i alle moduser. Komfyren var Moulinex. Og her er det jeg også la merke til, når du tilsetter bacon til brødet, spretter det bare ut av formen (så høyt), og lukten ... Lykke til.