Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

Irsk, hvordan steke? I brødsmuler eller i røre? Vel, jeg så henne for første gang. En veldig benete?

Eller trenger du litt mer salt?

Til hva? Salt avhenger av vekten ikke mer, ikke mindre !!!!

[filirina]

filirina, Irina, Jeg vet ikke hvorfor? Akkurat da jeg så denne silda, ble jeg redd.

Jeg har nylig kjøpt sildefilet her. Jeg bestemte meg for å bare steke.
Det virket for meg at det er så mange små bein.

Akkurat da jeg så denne silda, ble jeg redd

Det tar bare lengre tid å salt det! Og hvis plutselig, så hell en teskje salt i hver gjelle. Dette vil ikke påvirke smaken på kjøttet, men det vil ikke la det gå dårlig. (fisken råtner fra hodet).

Blinn. Stygg, selvfølgelig, men jeg var bare misunnelig på en slik fisk ..... og et smilefjes med spytt som drypper fra munnen min!

Lagt til fredag ​​10. juni 2016 19:23

I brødsmuler eller i røre?

Jeg stekte en sild i røre en gang. Virkelig veldig uventet velsmakende, men jeg satt med en pinsett og plukket ut alle de små beinene - fra hemoroider! Ellers, ja, beinene kommer over!

[Ritual]

Ritual, selv jeg vil ikke ha bein ...
Irina, takk, jeg heller den i gjellene hvis jeg forlater hodet.

hvis jeg forlater hodet.

Vel, det er tryggere å kutte! Da blir den saltet raskere.

[lira3003]

lira3003, https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0 Jeg salter alltid etter denne oppskriften. Hold den store silda en dag lenger.

Kjære bakere! Hjelp meg å finne en oppskrift på denne typen brød,
Gjærfri, vaniljesaus, ildsted. Familien elsker ham veldig mye, men jeg kan bare ikke finne smaken som passer.

Blinn. Stygg, selvfølgelig, men jeg var bare misunnelig på en slik fisk ...

Og jeg bryr meg ikke om det er vakkert eller ikke! Jeg skal dø av zaavistiiiii!

[lira3003]

lira3003, Rituel, hvor og hvor mye? Jeg har ikke sett salen på hundre år!
Kanskje 5 kg er for mye for meg, men det er ikke vanskelig å finne et selskap for et slikt mirakel.
Forresten er ikke hallen så benete som annen sild.

Jeg salter alltid etter denne oppskriften. Hold den store silda en dag lenger.

Ja! Saltet og hallen. Jeg endret ikke oppskriften.
Bare når fisken er klar holder jeg den ikke lenger i saltlake, den begynner å lukte som fiskeolje (vel, jeg er en sniffer)
Jeg rengjør, kutter, skjærer i biter, legger i liter (eller mindre) krukker og fyller med luktfri olje. Jeg lukker dekselet av polyetylen. Jeg la den i kjøleskapet.
Den kan stå lenge, opptil en måned. På denne måten holdt hun også stillehavssild fra 5-liters bokser. Hvis du husker ....

Hjelp meg å finne en oppskrift på denne typen brød

Nadya, og det som er oppført i brødoppskriften på etiketten, i den rekkefølgen det står

[Administrator]

Administrator, Tanyushka, takk for at du svarte, alt håp er for deg. Sammensetning
Baking av hvetemel av første klasse. Vann,
Frøet rugmel
salt, sukker, rugmalt, maltekstrakt.
Og det er alt.
Gjærfri, vaniljesaus, ildsted.
Jeg fant det på produsentens nettsted, det kan på en eller annen måte hjelpe. Det er selvfølgelig ingen oppskrift.

Den bruker rent artesisk vann og bruker ikke gjær eller olje. Deigen til "Rizhsky Bread" eltes på den gamle måten å skåne mel på, hvoretter den eldes i håndlagde ospekar i 24 timer - slik tilegnes den unike smaken og aromaen til dette elitebrødet. Fordelen med vår metode er en lang, flerstegs naturlig gjæringsprosess. De resulterende naturlige enzymene og vitaminene påvirker menneskekroppen mye mer effektivt enn syntetiske, og forbedrer fordøyelsen og funksjonen til hele kroppen.Surheten på brødet vårt er 6˚, som er opptil 5 ganger mindre enn andre typer rugbrød, takket være at produktet vårt kan brukes i rehabiliteringsperioden etter sykdommer i mage-tarmkanalen. Riga-brød er rikt på vitaminer (PP, B) og mineraler, noe som gjør det veldig sunt.
Brød fra en blanding av rug og hvetemel vaniljesaus "Krestyansky"

Brød "Krestyansky" er et gjærfritt vaniljesausbrød laget i de beste russiske tradisjonene fra hvetemel med tilsetning av en liten mengde rugmel av fineste maling.

I motsetning til andre typer produkter inneholder ikke "Krestyansky" brød karvefrø.

På grunn av den lette smulestrukturen og den høye smaken, er denne typen brød i stand til å tilfredsstille smakbehovene til selv den mest krevende kunden. Ideell i kombinasjon med smør.

Jeg forstår at hvetemel brygges og deretter naturlig gjæring.
Tanya, jeg er ikke baker i det hele tatt, og jeg vet ikke hvordan jeg skal lage vaniljesaus, men jeg trenger det virkelig nå!

[Kamille1]

Kamille1, Olga, det var i følge denne oppskriften jeg saltet salen i går! Uraaaaa, da tok jeg ikke feil! Hodet måtte kuttes av, ellers ville jeg ikke passet inn i noen retter.
Elena Tim, Lenus
Olga VB, Ol fisken ble ført til Fidcity, 350r / kg. 15 kg i en boks. Boksen er gitt på 300, over 1 boks på 250, og detaljhandel er 350 rubler. Jeg har ingen plass, så vi handler bare ...
OlgaGera, Lelka, Jeg tenkte også å holde den i olje i går. Takk, nå vil jeg sikkert!

[Scarlett]

Scarlett, God tid Tatiana, du lette etter en oppskrift på valnøttsyltetøy. Funnet det? Vennligst del.

[Administrator]

AdministratorTanyushka, takk for at du reagerer, alt håp er for deg. Sammensetning
Baking av hvetemel av første klasse. Vann,
Frøet rugmel
salt, sukker, rugmalt, maltekstrakt.
Og det er alt.
Gjærfri, vaniljesaus, ildsted.
Jeg fant det på produsentens nettsted, det kan i det minste hjelpe på en eller annen måte. Det er selvfølgelig ingen oppskrift.

Den bruker rent artesisk vann og bruker ikke gjær eller olje. Deigen til "Riga-brød" eltes på gammel måte skoldende mel, hvoretter den eldes i håndlagde ospekar i løpet av dagen - slik tilegnes den unike smaken og aromaen til dette elitebrødet. Fordelen med vår metode i en lang, flertrinnsprosess naturlig gjæring... De resulterende naturlige enzymer og vitaminer påvirker menneskekroppen mye mer effektivt enn syntetiske, og forbedrer fordøyelsen og funksjonen til hele kroppen. Surheten på brødet vårt er 6˚, som er opptil 5 ganger mindre enn andre typer rugbrød, takket være at produktet vårt kan brukes i rehabiliteringsperioden etter sykdommer i mage-tarmkanalen. Riga-brød er rikt på vitaminer (PP, B) og mineraler, noe som gjør det veldig sunt.
Brød fra en blanding av rug og hvetemel vaniljesaus "Krestyansky"

Brød "Krestyansky" er et gjærfritt vaniljesausbrød laget i de beste russiske tradisjonene fra hvetemel med tilsetning av en liten mengde rugmel av fineste maling.

I motsetning til andre typer produkter vi produserer, Krestyansky-brød inneholder ikke spisskummen.

På grunn av den lette smulestrukturen og den høye smaken, er denne typen brød i stand til å tilfredsstille smakbehovene til selv den mest krevende kunden. Ideell i kombinasjon med smør.

Jeg forstår at hvetemel brygges og deretter naturlig gjæring.
Tanya, jeg er ikke baker i det hele tatt, og jeg vet ikke hvordan jeg skal lage vaniljesaus, men jeg trenger det virkelig nå!

Nadya, er det et spørsmål: hva koster dette brødet? Hvis brød tilberedes uten gjær, ved å brygge, i en dag eller mer ... så kan ikke dette brødet være billig
Selskapet drar ikke nytte av den langsiktige prosessen med å lage brød; dette øker kostnadene og øker kostnadene. Kanskje det brukes en slags tørr startpakke, eller et tilsetningsstoff som fungerer som gjær.

Jeg vil ikke fortelle deg med en gang, du må jobbe mer forsiktig på forumet, men hvis det ikke er gjær og surdeig, så brukes en annen type "surdeig", ingredienser som gir aktiv gjæring av chouxdeigen. Nå kan jeg ikke si noe sikkert, men jeg prøvde å lage en slik startpakke av tre typer frokostblandinger, det fungerer bra

Hvet rugbrød med en liten mengde rugmel, grått brød.

Nadia, du må velge på forumet hvordan jentene våre bruker (brygge mel og malt), og holder deigen til gjæring i lang tid - vi har slike alternativer i henhold til forskjellige oppskrifter

[Administrator]

Administrator, Tanyusha! Takk, jeg skal prøve. Alle komponenter er på lager, bare teknologi er ikke. Og brødet er ikke billig, fra 40 til 54 rubler per 300 gram, avhengig av nettverk. Men det er deilig!
Har vi en oppskrift der vaniljes hvetemel brukes? Jeg har tørr hvetesurdeig og rugtørr og evig. Det viktigste er å forstå de grunnleggende prinsippene, men jeg forstår ikke dette ennå

[Nadyusha]

Nadyusha, det er en veldig billig pris for brød hvis det er håndlaget og lang matlaging

Nadia, du må se på forumet - vi har slike teknologier "deigbrygging" - det trengs tid for å gjøre dette.
Og det finnes også teknologier for lang korrektur - du må finne den og samle den i en haug og deretter begynne å eksperimentere

La oss be jentene på forumet om å finne alle disse oppskriftene for oss, så kan du fortsette

I min erfaring:
mest sannsynlig er kombinasjonen av mel i dette brødet 2: 1 (hvete: rug).
Du kan brygge opptil halvparten av melet i halvparten av væsken, men det ville være bedre å virkelig mindre, for eksempel 20% bare hvetemel.
Sørg for å brygge malt på ca. 100 g. væsker.
Men det er bedre å 70 gram rugmel + blande all malt og brygge.
Du kan bruke gammel deig i stedet for surdeig. Og brødet er lenge å gjøre.
Personlig vil jeg gjøre et slikt eksperiment med akkurat slike parametere i begynnelsen, og deretter hva resultatet vil fortelle.
Forresten, dette brødet har en teknisk spesifikasjon, det bør være en mer nøyaktig sammensetning hvis du finner riktig referansebok.
Vi hadde også Vanya28 på forumet, han beskrev rugkrembrød.
Kan være, ham i temaene, i diskusjonene, er det også noe interessant i denne retningen.

Kjære jenter, jeg finner ikke oppskriften på forumet, jeg glemte navnet på drikken. Poenget er at i henhold til sesongen helles bær eller frukt i beholderen, så helles sukker, deretter helles alkohol, etter en stund igjen frukt, sukker, alkohol og så videre, til beholderen er full .. Hjelp meg å finne, vær så snill !!

Er ikke dette den berømte Chuchelkin Rum Pot?

Romgryte (Rumtopf). Maraton. Hvem er med meg? (Fugleskremsel)

Å ja ja !!! Det virker som om han)) tusen takk! Og så lagde jeg ikke bokmerke og mistet det ... Og nå fant jeg det

Jeg leter etter kjøttboller fra Ikea. Jeg beholdt, beholdt referansen og mistet ..

Jeg leter etter kjøttboller fra Ikea. Jeg beholdt, beholdt referansen og mistet ..

Disse?

Kyllingpannekaker som i Ikea (pizzaprodusent Tristar PZ-2881) (Masinen)

Leter du etter kjøttboller som fra Ikea

Lena, du mente sannsynligvis ikke kjøttboller, men kjøttkaker ?

[dopleta]

dopleta, akkurat, kjøttboller !!Administrator, og denne vil ikke være overflødig!)
Jenter, takk!

[Jenter]

Jenter, kjøpte et halvfabrikat hva jeg gjør kraaayne sjelden)) München hvite pølser, ikke et ord på emballasjen om hvordan du lager dem ...

Bare stek i en panne?

Eller er det flere interessante alternativer for forberedelsen?

[Hekle]

Hekle, bedre grillet (ekte) ... og siden de er München, så med stuet surkål

[Jenter]

Jenter, kjøpte et halvfabrikat hva jeg gjør kraaayne sjelden)) München hvite pølser, ikke et ord på emballasjen om hvordan du lager dem ...

Bare stek i en panne?

Eller er det flere interessante alternativer for forberedelsen?

Innulya, Anya skrev om dem. Det ser ut til at hun kokte som vanlig.

[notglass]

bedre grillet (ekte)

Så nei ...

Anya

Hvilken?

notglass ?

Fant det allerede !!!

Jenter, hei! Jeg leter ikke etter en oppskrift, men en måte. Et sted kom jeg over et emne om rengjøring av ovner, mikrobølger. Dessuten er det billig og munter.Direkte, pliz, på rett spor)

[Lily]

Lily, HER det var råd

[Rarerka]

Rarerka, Takk skal du ha!

Jenter, gi råd om aprikoser:
mannen min kjøpte en tilsynelatende vakker, men solid og smakløs. Det er i det minste det litt, bare 700 gram.
Jeg vil feste den til noen bakevarer, kaste den, men modning er upålitelig - de kan råtne, men smaken blir ikke lagt til.
Hva anbefaler du?

Olga, bare for 700 gr

Gjærpai med aprikoser (Natali06)

[Olenka]

kaste den bort

Olenka, Hva gjør du ?!

Vi har så mange oppskrifter på paier med aprikoser på forumet og ikke bare paier, forresten , har bare tid til å feste !!!

Hvis du trenger det raskt, enkelt og veldig velsmakende)), anbefaler jeg å ta hensyn til denne kaken !!!

Jenter, gi råd om aprikoser:
mannen min kjøpte en tilsynelatende vakker, men solid og smakløs. Det er i det minste det litt, bare 700 gram.
Jeg vil feste den til noen bakevarer, kaste den, men modning er upålitelig - de kan råtne, men smaken blir ikke lagt til.
Hva anbefaler du?

Ol, og jeg kjøpte disse. Jeg bakte en kake fra en del, og til og med i kaken var de ikke velsmakende, sure. Hvis du baker, ikke legg for mye. Frisk i smak - smakløst, og syrlig i paien. Resten ble satt på kompott. Det viste seg å være normalt

[Olga]

Jeg vil feste meg til noe bakverk,

Olga, denne informasjonskapselen passer godt til aprikoser

Høstostkaker med epler (V-tina)

Jenter, takk alle sammen!
Dessverre vil ingen alternativer med aprikoshalvdeler fungere: aprikoser er veldig ekkel. Her forstod Lyuda meg, ikke sant?
Jeg vil se etter noe der jeg kan finhakke denne byakaen og bringe den til en spiselig tilstand med sukker og sitron.

Lyuda forstod meg, ikke sant?

Ja Ja. Jeg bakte denne nydelige Natasha's pie. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173219.0 Jeg baker den ofte med aprikoser. Så aprikosene spytter ut

Fortell meg hvem det er.
Informasjon er veldig nødvendig.
Hvis du fryser ferske tomater hele, og først da, hvis nødvendig, avrimer og bearbeider dem, for eksempel kok ketchup, vil du få noe som er verdt det?

[Taya]

Taya, internett sier at du kan

Det er en enda mer revolusjonerende måte å fryse på - hele tomater, vasket og tørket, brettet tre i en pose, frys dem i fryseren, og bruk dem så dyktig til matlaging. Hva skal jeg lage av frosne tomater som er lagret på denne måten til vinteren? Denne frysemetoden er universell, du kan kutte tomater i terninger i en salat, du kan legge dem på pizzaskiver, du kan dekorere en tallerken med pasta i halvdeler. Tross alt ligger skjønnheten i denne metoden i trikset - etter at du har tatt tomatene ut av fryseren, skyll dem med varmt vann. Huden vil sprekke og praktisk talt fjerne seg fra grønnsaken. Her er en fersk, smakfull tomat full av vitaminer til enhver rett.

En dyr vintertomat fra et supermarked har ikke en så høstlig grønnsakslukt og smaker som…. vel, la oss ikke snakke om triste ting. Når alt kommer til alt, med den kunnskapen vi har fått, trenger vi ikke å betale dyrt for ferske grønnsaker i vinterkulda.

Ordne skiver frosne tomater på et tallerken før gjestene kommer, du trenger ikke å gjøre dette på forhånd. Husmødrene la merke til at en hel frossen tomat er mye mer aromatisk om vinteren enn å kutte i biter og avgir juice og aroma når den er frossen. Slike tomater tar litt mer plass i fryseren, men hvor fint det er å smake på ferske grønnsaker med lukten av sommer og en hage på landet!

Hvor mye tomat som skal fryses til ketchup. De vil ta mye plass. Jeg fryser hele små tomater, men jeg bruker dem i borscht, saus

[Ludmila]

Ludmila, slik omstendighetene er. Jeg trenger det midlertidig. Fryseren er fortsatt tom.

frys friske tomater hele

Taya, min svigermor er alltid bare hel og fryser, og om vinteren bygger hun den allerede etter behov. Det blir greit.

[Taya]

Hvis du fryser friske tomater hele, og først deretter, om nødvendig, avriming og prosessering

Taya, Jeg fryser og bruker deretter - til sauser og ketchups, tomatsupper, men jeg prøvde ikke å rulle den opp, bare for å spise raskt

Jeg spør også. Jeg fant 2 liter sur melk i kjøleskapet.
Devuli, hjelp, vær så snill. Jeg kan ikke få så mye for pannekaker.

[Rituslya]

Rituslya, kan du lage cottage cheese

Hjemmelaget ostemasse i en Stadler-form med flere kokere (V-tina)

Jeg vil se etter noe der jeg kan finhakke denne byakaen og bringe den til en spiselig tilstand med sukker og sitron.

Pasta med aprikoser (Admin)

Fersk fruktkompott i dobbeltkoker (Admin)

Lean herculean aprikosgrøt (Redmond RMC-01) (Admin)

Dumplings med aprikoser stekt i søte brødsmuler (Admin)

Dessert "Puffer med aprikoser og bær" (Admin)

Aprikos syltetøy (Admin)