Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, til helse

Jeg kjøpte meg denne enheten 2430.

Eksperimenterer med vafler. Laget belgisk (gjær) - jeg likte det ikke i det hele tatt. De ser ut som pannekaker, som etter min smak ikke er vafler. Men de som bakte som en kjeks (med bakepulver) - likte den. De spiste dem med en pære drysset med cognac og Philadelphia kremost - sangen er enkel.

Jeg lagde selvfølgelig smørbrød av mitt eget brød. Det er veldig kult at de er som paier (med en sprø skorpe, forseglet, med en saftig fylling). Mannen min likte det veldig. Jeg har ikke prøvd grillen, og jeg hadde ikke egentlig behov for det heller ...
Jeg har aldri hatt noen problemer med lagring, siden det er et stort vaskerom på kjøkkenet.

Jeg har ikke prøvd grillen, og jeg hadde ikke egentlig behov for det heller ...

Ja, vi trengte ham heller ikke. Nå bruker vi imidlertid grillen oftere enn andre tilbehør. Vi prøvde å lage chelogach, svinekjøtt, steker, reker. Det viser seg ganske bra. Spesielt hvis du liker mat med lite fett (ingen olje tilsettes grillen. Dette er spesielt viktig for cheloggeren).

I sandwichformer laget jeg butterdeigs paier og banan (oppskrift fra forumet). Det ble bra.

Men jeg skal fortsatt ikke lage vafler. Jeg finner ikke en oppskrift på alt. Kan du sende meg oppskriften på vaflene jeg liker?

Og de er gitt i oppskriftsboken til sandwichmakeren. Det er bare to eller tre av dem ...

175 ml mel (målt i volum)
150 ml melk
3 egg
2t l. bakepulver (så i originalen. Jeg 1 med et lysbilde hellte en teskje bakepulver)
7. l. vegetabilsk olje
0,5 ts salt
1,5 ss. l. Sahara
vaniljesukker etter smak (med mindre vaflene er snacks).

Bland eggeplommene med deigen, og slå de hvite hver for seg. Tilsett deretter forsiktig og bland. Vaflene viser seg å være veldig vakre, bare noen av dem bryter ut av formen med problemer. Dette er raske vafler. Deilig, bare praktisk smakfull. Jeg tenkte. at problemet løses ved hjelp av sukkerbudra (eller kondensert melk, eller syltetøy - den som vil hva).

Og vi lagde pannekaker etter oppskriften fra forumet.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

Pannekakene ble akkurat som paier, smaken var uvanlig, men de ble bakt uten fett. Og så, som du husker, hvor mye fett som brukes på pannekaker i pannen, og hvor mye av dette fettet som er i pannekaker, vil du ikke lenger spise.
Og også - hvor rent: ingenting drysser på ovnen, pannen er ren. HURRA!!!
Det viktigste er en kul enhet.

Ja, vi trengte ham egentlig ikke heller. Nå bruker vi imidlertid grillen oftere enn andre tilbehør. Vi prøvde å lage chelogach, svinekjøtt, steker, reker. Det viser seg ganske bra. Spesielt hvis du liker mat med lite fett (ingen olje tilsettes grillen. Dette er spesielt viktig for cheloggeren).

I sandwichformer laget jeg butterdeigs paier og banan (oppskrift fra forumet). Det ble bra.

Men jeg skal fortsatt ikke lage vafler. Jeg finner ikke en oppskrift på alt. Kan du sende meg oppskriften på vaflene jeg liker?

God dag!
Kan du dele chelogaja-oppskriften? ......... Jeg prøvde den flere ganger på nasjonale kafeer, jeg vil gjerne gjenta oppskriften selv, hjemme.

Hun lagde vafler i henhold til to forskjellige egne oppskrifter, på rullet havre med rug surdeig og på gjær med en rustikk blanding, snacks med pølse, ost og stekt løk og dessert. Oppskrifter i deigseksjonen.

Og i dag stekte jeg brosjer (kebab) fra kalkun

Kan du fortelle oss nærmere hvordan disse kebabene tilberedes? Jeg er veldig interessert i denne metoden. Bør kalkun marineres, og i så fall med hva? Og likevel, hvordan steker du dem? .......... Trenger du å lukke topplokket, eller er lokket åpent nok, og du trenger bare å snu dem? .......

Jeg ga oppskriften i Temka om sunn mat, olivenolje med sitron, rosmarin eller tørre provencalske urter, løk
Jeg må lukke lokket

Og etter kjøpet brukte jeg sandwichinnsatser bokstavelig talt hver dag: butikker, omeletter, pannekaker osv. Men, dessverre, etter seks måneder, begynte belegget å boble og begynte å skrelle av. Nå er enheten inaktiv ...
Ingen prøvde å bestille nye paneler i tjenesten? Og er det til og med mulig?

[Philips HD 2415]

jeg har Philips HD 2415... Panelsettet er avtakbart, men det ene er for rektangulære sandwicher. Saken er fantastisk - samtidig kan du steke på den ene halvdelen, for eksempel en pølse, og på den andre - en sandwich med ost og løk. Den sprø skorpen og den saftige fyllingen er deilig.

Jeg leste oppskriftene dine og kjøpte også 2430. Vaflene er tarm, men platene til smørene opprørte meg. De enkleste brød + ostesmørbrødene gikk ikke, all osten rant ut gjennom kuttet som disse platene lager. En slik bummer Eller gjør jeg noe galt? Vær så snill å fortell meg!!!

Jeg leste oppskriftene dine og kjøpte også 2430. Vaflene er tarm, men platene til smørene opprørte meg. De enkleste brød + ostesmørbrødene gikk ikke, all osten rant ut gjennom kuttet som disse platene lager. En slik bummer Eller gjør jeg noe galt? Vær så snill å fortell meg!!!

Du legger sannsynligvis mye av det - du kan ikke overdrive det - et lite stykke passer der og så er kantene på brødet fantastisk tett sammen og du får en slags kake med ostefyll. Jeg lager ofte slike sandsekker og har allerede lært meg selv å ikke legge mye og røre alle komponentene i sandwichen midt i bitene.

Anastasia, takk, neste gang tar jeg rådene dine

Jeg har to problemer ... Først: butikkskivene er små for en trekantet sandwichmaker. Hjemmelaget brød er veldig smuldret. Derfor kommer ingenting ut for meg med smørbrød (((Hvordan får du slike vakre ??

Jeg prøvde å bake paier med fyll. Deig: mel, vann, sukker, salt, tørr gjær og solsikkeolje. Jeg blandet alt i HP. Deigen vil ikke spre seg i trekanter. Som et resultat elte jeg rosiner i deigen og begynte å bake som pannekaker. Likte ikke! er ikke stekt. Hva gjør jeg galt? kan du gi et eksempel på en enkel pannekakedeig. Helst magert. Kanskje deigen min var for tykk? kanskje du trenger deig som pannekaker? Hjelp, ikke sant? ellers bruker jeg bare grillen

Jeg har to problemer ... Først: butikkskivene er små for en trekantet sandwichmaker. Hjemmelaget brød er veldig smuldret. Derfor kommer ingenting ut for meg med smørbrød (((Hvordan får du slike vakre ??

Du kan enten prøve å eksperimentere med brødoppskrifter og velge en som smuldrer mindre, du kan bruke hjemmelaget brød 2-3 dager gammelt, når det legger seg, det smuldrer mindre når du skjærer opp, eller bruke dette rådet fra forumet vårt:

Brødet mitt smuldret også. Men jeg leste en gang i en lærebok om teknologien for konfektproduksjon at syrer (askorbinsyre til og med ble nevnt) for å forbedre gjærdeig (for å øke produksjonen). Og jeg begynte å tilsette 1-2 ts eplecidereddik i hvetebrødet som jeg bakte i hovedprogrammet. Resultat: krummen har fått en lett "gummi", brødet har klart mindre smuldring, det kan kuttes i ganske tynne skiver.

Tross alt, hvis du tenker på det, blir deigen i henhold til den klassiske teknologien eltet og modnet ikke i et par timer (som hos brødprodusenter), men mye lenger, i løpet av hvilken tid surheten i deigen øker betydelig. Og ingen avbrøt prosessen med biokjemi. Sannsynligvis påvirker syrer på en eller annen måte de samme hveteproteinene.

Tusen takk for rådene dine!

Det er min glede! En elektrisk kutter kutter også brødet godt, smuldrer det nesten ikke. Du kan kjøpe i jakten på brødmakeren!

Mennesker! Kan du fortelle meg om plasten som er festet til grillristen er veldig viktig (det er to av dem på sidene som)? Bare forhandlet i butikken fra 2700r. opp til 1300 s.på grunn av det faktum at det brøt av, sazali, noe som ikke påvirker kvaliteten, det er bare upraktisk å sette det og det vil komme ut ... det tok fyr med et slikt vaffeljern, men jeg vet at jeg får kjedelig med det, men det er ikke så synd å kjøpe den til 1300. De ringte bare at de er klare til å selge til en slik pris, ikke å gå ...

Mennesker! Kan du fortelle meg om plasten som er festet til grillristen er veldig viktig (det er to av dem på sidene som)? Bare forhandlet i butikken fra 2700r. opp til 1300 s. på grunn av det faktum at det brøt av, sazali, noe som ikke påvirker kvaliteten, det er bare upraktisk å sette det, og det vil få det ... det tok fyr med et slikt vaffeljern, men jeg vet at jeg får kjedelig med det, men det er ikke så synd å kjøpe den til 1300. De ringte bare at de er klare til å selge til en slik pris, ikke å gå ...

Hvis du snakker om håndtakene som, når lokket er lukket, kryper ut i hjørnene, så er de egentlig ikke så viktige - de er for enkelhets skyld å fjerne platene fra enheten på slutten av arbeidet. For en slik rabatt kan du donere dem. En annen ting er at du fant ut hvor mye koster denne sandwichprodusenten deg andre steder? I Moskva, for mindre enn 2000, kan du kjøpe helt uten ekteskap, men er de så mye dyrere hos deg?

takk, så jeg vil gjenkjenne dette, det er ikke slik noe annet sted, og 1700 har vi nesten de samme phillips, bare uten grillen og vaffeljernet ... enkle sandwichprodusenter koster fra 950 til halvannet tusen rubler, så neppe selv om hvor da de vil virke mye billigere ... generelt er utstyret vårt vanligvis dyrere enn i Moskva, så jeg ser ikke engang på Moskva-priser for ikke å bli opprørt

Det beste for denne sandwichprodusenten er Troitsky og Grekhemsky-brød fra Odessa Croissant-anlegget. Det ville selvfølgelig være synd å anbefale fabrikkbrød på bakeriet, men dette er kanskje det beste alternativet. Den er av riktig størrelse, brytes perfekt diagonalt, smuldrer ikke, ristet fat, korn knaser!
Ost - cheddar, mozzarella. De smelter perfekt og blir til krem. Det er godt med tomat, og med skinke, og av seg selv.
For hjemmelaget brød til en sandwichmaker har jeg ennå ikke funnet riktig oppskrift og riktig form

og hva er de, disse brødene i utseende og sammensetning? .. kanskje jeg kan finne noe lignende her, jeg kan ikke bake brød til en sandwichmaker heller ..

Jeg kan ikke si direkte nå. Jeg skriver den senere nøyaktig rett fra pakken.

og hva er de, disse brødene i utseende og sammensetning? .. kanskje jeg kan finne noe lignende her, jeg kan ikke bake brød til en sandwichmaker heller ..

Perfekt til en sandwich, den vanlige italienske fra Panasonic 253-brødmaskinen passer, og kutt den på en skiver og størrelsen er akkurat den samme. Selv om du har 255, men bake, vil du ikke angre.

På 255-tallet har vi ikke programmet "Italiensk brød". Og hva slags det kan byttes ut?

Kosthold (hele korn) ruller i stedet for italiensk

og hva er de, disse brødene i utseende og sammensetning? .. kanskje jeg kan finne noe lignende her, jeg kan ikke bake brød til en sandwichmaker heller ..

I dag var det åpning. Hjemmelaget brød kan være bra for å lage grillede smørbrød. Kok alt, alt er som vanlig.
Brødplater - BARE! To står perfekt ved siden av hverandre, mettende og to på toppen. Vi lukker alt ... Vi venter i 3-4 minutter.
Bare sandwicher, selvfølgelig, kom de kongelige ut Ikke 4, men 2))) Fyllet kom ikke ut noe sted. Og skorpen viste seg å være passende.

På 255-tallet har vi ikke programmet "Italiensk brød". Og hva slags det kan byttes ut?

Ja, 255 byttet de ut min favoritt italienske for deig til dumplings. Men du kan i prinsippet bruke hvilket som helst brød fra en brødmaskin til ristet brød.

god kveld alle sammen! Jeg har lest mye og også tenkt på å kjøpe noe slikt ... Jeg vil spesielt ha belgiske vafler ... mmm ...

god kveld alle sammen! Jeg har lest mye og også tenkt på å kjøpe noe slikt ... Jeg vil spesielt ha belgiske vafler ... mmm ...

Vel, hvordan kjøpte du enheten?

Dette er vaflene.

Dette er vaflene.

mmmmmmm, kjekk !!!! og etter hvilken oppskrift?

Fra instruksjonene for vaffeljernet - de kalles sprø der.Men de knuste bare mens de var varme. Jeg tok krem, men mindre fett, jeg hadde ikke 40%.

[oppskrift på fantastiske vafler]

Jeg vil dele oppskrift på fantastiske vafler , Jeg fant grunnlaget på et eller annet nettsted (jeg husker ikke hvilken i det hele tatt), da jeg lette etter en oppskrift, korrigerte jeg den litt for meg selv og fikk en slik oppskrift, alle som prøvde den fra vaflene mine var glade ...
Margarin - 180 g, sukker - 180 g, vanillin - 1 pose, egg - 4 stk, hvetemel - 250 g, bakepulver - 1,5 ts, rømme eller baby ostemasse - 150 g Pisk myknet margarin med sukker og vaniljesukker, tilsett egg ett om gangen, visp. Deretter, visp saktere, tilsett rømme, mel med bakepulver. Deigen blir som rømme, jeg legger 2-3 ss i et vaffeljern i 1 blokk. Spre den ut og la den avkjøles. De er veldig smakfulle og varme, men etter hvert som de avkjøles blir de smulete og knasende

Fra instruksjonene for vaffeljernet - de kalles sprø der. Men de knuste bare mens de var varme. Jeg tok krem, men mindre fett, jeg hadde ikke 40%.

Og jeg likte dem ikke i det hele tatt. (hvis vi er omtrent det samme - så sløv).
Det smaker som pasta med mye smør. Så de er tette i sammensetning, så smaken er nær ...

og hva er de, disse brødene i utseende og sammensetning? .. kanskje jeg kan finne noe lignende her, jeg kan ikke bake brød til en sandwichmaker heller ..

For lenge siden lovet jeg ...
Sammensetningen og typen brød er

Ennå

Og buters her ...

[margarin eller smør-15 gvann-250 mlsalt-1,5 tssukker-1 ss. lhvetemel, høy kvalitet-415 ggluten-8ghvetekli-20 gtørrgjær "Saf pluss" -1 ts (målt)stekte sesamfrø-20 g (i deig)tykt maltekstrakt-10 gkanel-0,5 ts]

Kjære bakere !!!
Jeg er ny her, liten bakerfaring, som alle andre, det er feil, men det er også lykkelige øyeblikk.
Jeg leser alltid med interesse alt som vises på forumet (oppskrifter og diskusjoner), men jeg er fortsatt flau over å delta aktivt i forumets liv.
Jeg prøvde også å gjenskape Troitsky toastbrød. Følgende oppskrift viste seg:
margarin eller smør-15 g
vann-250 ml
salt-1,5 ts
sukker-1 ss. l
hvetemel, høy kvalitet-415 g
gluten-8g
hvetekli-20 g
tørrgjær "Saf pluss" -1 ts (målt)
stekte sesamfrø-20 g (i deig)
tykt maltekstrakt-10 g
kanel-0,5 ts

du kan smøre taket rett før du steker og dryss med sesamfrø for å bringe det nærmere idealet, men jeg var redd for at taket skulle falle og ikke gjorde det.
Modus er grunnleggende, skorpe er middels.

Det er ingen bilder, for jeg bakte for et par måneder siden, men resultatet ble bra. Jeg ville være glad hvis jeg kunne hjelpe.

Vel, hvordan kjøpte du enheten?

Ja, jeg kjøpte den, og fødte så, og hadde ikke tid til å prøve den ordentlig! Nå prøver jeg det, i dag bakte jeg ostemassevafler etter oppskriften fra dette nettstedet. velsmakende, men litt fast. men jeg fortviler ikke - den første pannekaken er alltid klumpete !!!
Og også nevøen min inspirerte meg til et nytt fyll med smørbrød - det er syltetøy! det viser seg bare deilig, prøv det, du vil ikke angre!

Jeg bruker denne enheten aktivt til å lage varme smørbrød (dessuten på grillformer), men jeg laget nesten ikke vafler - de har veldig mange kalorier. Men så kom jeg over en oppskrift på Herculean pannekaker med kefir fra Admin og det ble veldig bra. I stedet for kefir måtte jeg kvitte meg med å drikke yoghurt. Vaflene (overraskende nok) viste seg å være sprø, selv etter avkjøling - når de bakte, klikket jeg ikke på vaffeljernet, og fuktigheten fordampet aktivt.

Og også nevøen min inspirerte meg til et nytt fyll med smørbrød - det er syltetøy! det viser seg bare deilig, prøv det, du vil ikke angre!

Takk for ideen, jeg tror sønnen min vil sjekke den ut

Takk for ideen, jeg tror sønnen min vil sjekke den ut

ikke i det hele tatt!!!

God ettermiddag alle sammen!
Og jeg har et problem med miraklet mitt Cucina.
En dag begynte det å varme opp til en utrolig varm tilstand med 5.
Som vanlig grilte vi kjøtt (det tar vanligvis 5-7 minutter, mens det dannes en delikat gyldenbrun skorpe), da det plutselig var en brennende lukt, og etter å ha slått på gikk det tre minutter. Løft lokket - kjøttet begynner å kulles.
Og så begynte de å eksperimentere - de fant ut at i alle moduser, bortsett fra 2, sluttet den å slå seg av etter oppvarming til en viss temperatur, den varmer bare opp og det er det.
Ved 2 varmes den opp i 5 minutter, og slås deretter av i 6 minutter, men temperaturen er mye høyere enn vanlig.
Min sandwich maker er nesten 5 år gammel. Kanskje i alderdommen skjedde dette med henne, jeg vet ikke, men kanskje noen allerede har opplevd dette?
Vi har promotert det (det er ingen garanti i lang tid), det er ingenting brent eller fylt inni. Hva skjedde?

Åpenbart er saken i den termiske sensoren - automatisk avstengning fungerer ikke når ønsket temperatur er nådd ... Det er synd.

Jeg fant en av måtene å løse problemet - når alt kommer til alt kan du slå på og av enheten uavhengig av hverandre med jevne mellomrom, uten å vente på overoppheting.
Generelt fungerte det!

Hallo!
Jeg har tilpasset meg overopphetingen til den lille assistenten min, vaflene er like gode.
Her er en slik mini kake kan lages av vafler.

Her er deilige kakene mine:






Du kan legge nøtter, rosiner, svisker i oblatcellene, generelt, hva du vil.
Vafler kan dekkes med kondensert melk, men mest av alt likte jeg blandingen av rømme, hakkede svisker, solbærbær.

Jeg fant en av måtene å løse problemet - når alt kommer til alt kan du slå på og av enheten uavhengig av hverandre med jevne mellomrom, uten å vente på overoppheting.
Generelt fungerte det!

Bra gjort! Lysbildet er imponerende. Kan du dele oppskriften?
For å lette arbeidet kan du sette en bryter på strømledningen - for ikke å trekke støpselet frem og tilbake eller teste pilotknappen.

Bra gjort! Lysbildet er imponerende. Kan du dele oppskriften?

Takk!

Jeg lager i henhold til denne oppskriften (jeg husker ikke hvor jeg fikk den):
(for 4-5 vafler, det vil si to eller tre stekesykluser, for henholdsvis en større mengde øker jeg alt proporsjonalt)

• 100 g rømme (jeg tar 21% fett);
• 3 egg (jeg prøvde å legge to, det fungerte også);
• 10 bord. ss mel;
• sukker / salt etter smak
• vanillin, brus - på tuppen av en kniv;
• fyllstoff i deigen / det er mulig uten det (revet gresskar / ost ...).

Dette er hovedoppskriften, men noen ganger endrer jeg noe (for eksempel glemte jeg å kjøpe rømme, men kefir var hjemme, jeg prøvde også å bake den).
Jeg prøvde gulrøtter som fyllstoff, men jeg likte det ikke veldig - det brenner, men jeg legger ikke gresskaret akkurat. Rosiner / nøtter blir heller ikke tilsatt deigen (jeg bestemte meg for at det var bedre å legge dem i cellene til ferdige vafler).
Jeg lager rømme-svisker-rosinkrem for impregnering av vafler (rømme + sukker + hakket tørket frukt + tilsett frosne solbærbær) eller et gresskar-rosinlag (kutt gresskaret i små biter, og la det deretter småkoke med sukker til det er mørt, tilsett rosiner).
Generelt avhenger alt av stemningen.
Jeg ønsker deg suksess!

For å lette arbeidet kan du sette en bryter på strømledningen - for ikke å trekke støpselet frem og tilbake eller teste pilotknappen.

Nei, jeg trekker ikke støpselet. Jeg klikker bare på en knapp på Sven-skjøteledningen.
Et mirakel skjedde nylig - hun overopphetes fortsatt, men hun begynte å slå av seg selv, selv om dette ...
men jeg slår henne fortsatt med jevne mellomrom, begrenser hennes ivrige disposisjon.

Takk, god oppskrift!