Gryte med koteletter og poteter

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
For koteletter:
Kjøttdeig (tok fra kalv og svinekjøtt)	400-500 g
Pære løk	1 STK.
Egg	1 STK.
Rusks (brød)	1/2 skive fra brødet
Vegetabilsk olje til steking
For gryteretter:
Jacketkokte poteter - medium	2 stk.
cherrytomater	5 stk.
Grønn løk	2-4 fjær
Rømme	4 ss. l. med topp
Tykk krem	100 ml
Hard kremost	50-70 g
Salt, pepper, krydder	smak
Vegetabilsk olje for å belegge formen

Kokemetode

Lage koteletter:
Finhakk løken, del brødet i en blender til glatte smuler.
Bland løk med kjøttdeig, tilsett brødsmuler, egg, salt, pepper, krydder, bland hele massen til den er jevn.
Form små koteletter, stek dem i en panne i vegetabilsk olje.
Overfør pattiene til en form smurt med litt vegetabilsk olje, der vi skal bake gryten.
Skrell poteter, skjær i store biter, ordne i en form mellom kotelettene.
Skjær tomatene i to, legg dem på toppen av kotelettene.
Hakk den grønne løken, spred halvparten av løken på toppen i formen.
Fyll ut:
Bland rømme, fløte, egg, halvparten av revet ost, salt, pepper, grønn løk, bland alt til det er glatt.
Hell rømme-blandingen over kotelettene i formen, og hev kotelettene litt fra bunnen slik at blandingen trenger inn under dem. Juster mengden av blandingen selv, i henhold til fyllingen av formen, slik at produktene i formen dekkes fullstendig med blandingen.
Dryss med gjenværende revet ost på toppen.
Sett fatet i ovnen ved 180 * C i 35-50 minutter for baking.
Server en varm gryte til bordet, kutt i porsjoner.

Merk

Det viste seg å være en veldig velsmakende gryte!

Jeg spionerte nylig oppskriften i et magasin, og jeg ville umiddelbart lage den!

Kok med glede og god appetitt!