Tykk hvitkålsuppe med pepperrot

Tykk hvitkålsuppe med pepperrot

Kategori: Første måltid

Ingredienser
hvit kål	700gr
purre	100gr
grønnsaksbuljong	500 ml
poteter	1 STK.
revet pepperrot	1-2 ts
salt	smak
rast. olje	1 ss. l.

Kokemetode

• Vask kålen, fjern toppbladene og stubben. Hakk løk og kål og lapskaus, rør av og til, dekket med vegetabilsk olje i 10 minutter. Krydre med salt, buljong, tilsett hakkede poteter og kok i ytterligere 20 minutter på svak varme. Mal deretter grønnsakene med en blender og tilsett pepperrot. De som ikke faste, kan tilsette 100-150 gram tung krem ​​på dette stadiet. Kok suppen igjen.
  

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter

Merk

Jeg har nesten alltid vegetabilsk buljong frossen i kjøleskapet. For å gjøre dette koker jeg et helt annet sett med grønnsaker i en time - gulrøtter, løk, selleri (rot og stilk), rutabagaer, kålrot, paprika, persillerot. 5-10 minutter før slutten legger jeg til tørre urter og krydder (lavrushka, dill, humle-suneli, etc.). Etter avkjøling helles buljongen uten grønnsaker i lagringsbeholdere og sendes til fryseren.

veldig fint? og i helvete kjennes?

veldig fint?

sweetka, ja selvfølgelig er det veldig vakkert!

[sweetka]

og i helvete kjennes?

Føles som sweetkamen diskret.

sweetka, ja selvfølgelig er det veldig vakkert!

etter anmerkningen burde et utropstegn vært veldig kult. men tilsynelatende tenkte på helvete (høres kult ut) og satte et skilt som etter et spørsmål. vybachte!
ingen spørsmål! en solid emosjonell uttalelse om forfatterens dyktighet!

Rett om sommeren blåste det ... Mmmm.

[dopleta]

dopleta - takk, suppen er deilig!

Noen ganger erstatter jeg vanlig kål med andre typer (rosenkål, blomkål, brokkoli), noen ganger tilfører jeg revet gulrøtter.
Og jeg lager prosessen litt for mye, for jeg liker ikke potetene etter blenderen.
Det vil si at jeg koker kål hver for seg, så blender jeg, og så kombinerer jeg alt sammen.
Server med rømme.