Peppersaus

Peppersaus

Kategori: Sauser

Ingredienser
søte paprika	3 stk.
chili	1 STK.
middels løk	1 STK.
hvitløk	6 tenner
oliven olje	1 ss. l.
tomat juice	50 - 100 ml
salt pepper	smak

Kokemetode

• Skrell løk og hvitløk, stikk paprika gjennom flere steder.
• Jeg bakte alt i ovnen i folie til paprikaen er kokt.
• Skrell paprika og frø, mal alle ingrediensene med en blender, og tilsett gradvis tomatjuice. Salt og pepper etter smak.

Lignende oppskrifter

Potetsaus til fisk (Gasha)

Karamell gresskar saus (Gala)

Frankfurt grønn saus (Gruene Sаuse) (Lerele)

Det vil bli veldig skarpt, sannsynligvis? eller tålelig?

Generelt sett ikke veldig skarpt. Avhenger av alvorlighetsgraden av chilipepper. Det er veldig paprika, og noen ganger er de ikke varme i det hele tatt. Prøv å starte med halvparten, og juster deretter etter eget ønske.