Tyrkia koteletter

Tyrkia koteletter

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Kalkunfilet	1 kg
Pære løk	1 middels stykke
Smør	70-100 g
Egg	2 stk.
Tykk krem	100-120 ml
Ferskt brød (også mulig med skorpe)	2 stykker
Salt, krydder, litt fersk dill
Mel for rullende koteletter
Stekeolje	1-2 ss. l.

Kokemetode

• Kalkunkjøtt, løk, smørkjøtt. Jeg malte den i en blender, ikke veldig fint, bare små biter gjenstår.
  
• Legg kjøttdeigen i en bolle.
  
• Tilsett fløte, egg, salt, krydder, finhakket dill i kjøttdeigen.
  
• Bland godt. Tilsett malt (som kjeks) ferskt brød i en blender til det er smuldret.
  
• Rør om igjen, smak, salt.
  
• Hvis kjøttdeigen er tynn, tilsett litt mer brødsmuler.
  
• Hvis kjøttdeigen er tørr, tilsett litt fløte.
  
• Form koteletter av kjøttdeig, stek i en varm panne til de er kokte på begge sider.
  

Merk

Resultatet - vel, veldig velsmakende !!! Saftige, myke, hvite koteletter inni!

God appetitt, alle sammen!

Og hva gjør disse kalkunkotelettene i fiskeretter?
Her vil de ikke se etter slike yummy !!!!!!!!!!

[Yara]

Yara, Takk! La oss nå overføre

Beklager, takk for årvåkenhet!))

Tanya, si meg, takk, er det mulig å stikke kotelettene i henhold til oppskriften og deretter fryse dem rå?

[Lena]

Lena, hvis du ønsker det, kan du gjøre alt, inkludert frysing. Men for mange er denne metoden ikke for alle, siden rå løk gir en ubehagelig smak og lukt, og strukturen til kjøttdeigen endres. Dette har allerede blitt diskutert på forumet

Folk foretrekker å fryse allerede stekte koteletter.

Og jeg fryser bare kjøttdeig, og avrimer det i kjøleskapet med sakte avriming. Og allerede fra det tilbereder jeg raskt kjøttboller og steker kotelettene - varme og ferske koteletter er alltid bedre