Rød fiskesuppe med poteter

Rød fiskesuppe med poteter

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Pære løk
Gulrot
Poteter
Fisk
Vann
Salt, nykvernet hvit pepper, litt persille

Kokemetode

• - Jeg la løk, gulrøtter på et rivjern, skiver poteter, fisk i biter på bunnen av pannen. Ikke hell vann !!!
  
• - Lukk lokket, bring det til et varmt sus inni, reduser varmen til det minste og bring maten til beredskap. Tiden vil ta 20-30 minutter.
  
• Etter 25 minutter - Fyll med kokende vann nok til å oppnå ønsket tykkelse på suppen. Tilsett salt, nykvernet hvit pepper, litt persille.
  
• - Kok opp og la småkoke i 5-7 minutter på svak varme.
  
• Og suppen er klar.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Merk

Jeg gravde i fryseren, fant et stykke rød fisk og ønsket meg umiddelbart en lett gjennomsiktig suppe.

Jeg gikk for å gjøre det. Jeg kokte et zepter i en gryte - en gryte med tykk bunn. Jeg liker å lage supper i en slik kasserolle - den koker raskt, vitaminer er bevart, utseendet er vakkert og veldig velsmakende.
Hell i en tallerken - hvis du vil, til bordet - måltidet serveres!
God appetitt, alle sammen!

Og den gjennomsiktige buljongen skyldes det faktum at når du lager mat og fisk uten vann, er det ingen bevegelse av vann i pannen og fluff av produkter i den.
Vann tilsettes når all maten er klar.

uff, jeg var redd for at jeg hadde mistet oppskriften, til datteren min samler jeg oppskrifter på deilige, raske, upretensiøse retter, jeg gjorde det, i dag gjentar jeg det, for det er raskt velsmakende og gjennomsiktig

[Lantana]

Lantana, hyggelig å høre at den klare suppeoppskriften kom godt med! Jeg liker også klare supper

Kok for helse!

[Administrator]

Administrator, Tatiana, god ettermiddag! Takk for suppeoppskriften. Jeg kokte i en multikoker Redmond RMC-01. Deilig og rask.

[Alice]

Alice, til din helse!
Jeg elsker denne suppen, så lett og deilig

Selve tilberedningsprosessen er interessant - uten vann, det er flott og at buljongen forblir gjennomsiktig - Tatyana, takk for en så interessant oppskrift, jeg vil definitivt gjengi den i nær fremtid, fisken i fryseren har bedt om suppe til en lang tid !!!!

Ira, for helsen din!
Suppen koker fort, jeg håper du liker det, og viktigst av alt, fisken koker ikke

Mmmmm-skjønnhet !!!! Og du, Tatyan, har nye lekre oppskrifter !!!! Jeg er veldig takknemlig for vårt forum, som har samlet så mange fantastiske kokker med gullhånd, og du er en av dets lyseste representanter !!!

[Irina]

Irina, Takk for de gode ordene

Det er sant, jeg respekterer alle på forumet som lager mat og ser etter flotte og skaper fantastiske oppskrifter selv, og når de har familier, sommerhus, barn, arbeid, husarbeid, finner de utrolig mange arbeidstimer for å trykke alt her, og før det tar et bilde forberedelsesfasen eller tittelfotoet av en fantastisk rett, og til og med spør og forklare hundre ganger for de som ikke holder seg godt første gang - en rett lav bue. Jeg er sikker på at 98 prosent av menneskene som henger her også har sine egne unike oppskrifter, men de synes bare synd på tiden sin, men beklager. Og også til de som skriver om interessante steder og butikker og gir dem en hjelpende hånd med utstyr.
Takket være skaperen av dette forumet vil jeg veldig gjerne møte ham og personlig klemme ham

Tatyana, takk for oppskriften på denne fantastiske suppen. Jeg hadde en fisk som veide et kilo. Jeg kokte den i en langsom komfyr. Resultatet er en deilig, rik, gjennomsiktig suppe. Fisken ble kuttet i store biter. Alle brikkene forble intakte.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, til din helse! Flott, smakfull suppe

Og det er fortsatt mange fisk i forskjellige versjoner. Fang fisk, stor som liten (fiskesupper og fiskeretter)

[Administrator]

Administrator, Tanya, denne suppen av all fisk er min favoritt. Men jeg lager ikke mat i m / v og s / v, men i en enkel kasserolle på komfyr med glasslokk, siden fiskelukten absorberes og da tar det lang tid å bli kvitt den. Jeg koker med laks eller ørret (steker), legger den tett oppå potetene + litt vann for å dekke fisken, og når innholdet er klart, tilfører jeg også kokende vann til ønsket tetthet + greener, lavrushka og tilsett salt hvis nødvendig. Til denne suppen bruker jeg poteter, som koker godt og kutter dem større enn til vanlig suppe. Jeg liker denne suppen og kaller den "Fisk og poteter". Hakk løk og gulrøtter, jeg steker ikke noe i fiskesupper.

[Valyusha]

Valyusha, til din helse!

Ja, det ser også ut til at en slik suppe vil være bedre om den blir kokt i en kasserolle på komfyren, og spesielt i henhold til prinsippet om "ikke vann"
Veldig velsmakende, ingenting er kokt, og smaken av fisk er hel