Pannekaker "Epler i deig"

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Hvetemel	200 g
Egg	2 stk.
Stivelse	20 g
Sand	40 g
Bakepulver	1 ts
Vaniljepulver	1 pakke
Friske epler	4-5 stk.
Sitron	1 \ 2 stk.

Kokemetode

- Skjær eplene i tynne skiver på 0,5 cm, fjern kjernen.
Hell med sitronsaft, rør og stiv i 30 minutter.
- fra de listede produktene, elt deigen. Tykkelsen er gjennomsnittlig mellom pannekaker og pannekaker.
- dypp eplesirklene i deigen og bland forsiktig slik at de dekkes med deigen.
- Dypp hver sirkel i deigen igjen og ha den i en forvarmet panne med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune og kokte, mens du snur 1-2 ganger.
Legg de ferdige pannekakene i et lysbilde på en tallerken.

Merk

Og i dag hengir vi oss til pannekaker…. med epler
Du kan servere pannekaker med alt: dryss med melis, kanel, pepperkakeblanding, rømme, fløte, syltetøy osv.
Jeg helte ganske mye krydret-sur-søt Cumberland-krydder på toppen - kombinasjonen av epler i deigen med lukten og smaken av bær og sitrus i sausen er veldig velsmakende!

Jeg har deig igjen, og jeg bestemte meg for å bake ferske plommer på denne måten.
På bildet du kan se til høyre er det små grå kaker, jeg må si at det også ble deilig. Hvis du bestemmer deg for å gjenta nummeret mitt, kutt plommen i tykke chips for å steke.

Det ble tilfredsstillende, enkelt og velsmakende!

Nyt måltidet!