Dessert "Aprikoser i vin"

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Aprikosene er veldig modne, store	1 kg (benfri vekt)
Tørr hvit semisøt vin (tok Arbat-vin)	1 flaske. 700 ml
Sukker	200-300 g

Kokemetode

Jeg vil beskrive prosessen som jeg gjorde selv.
Hell vinen i en gryte, tilsett sukker (bestem mengden du vil smake), la sukkeret løses opp over bålet.
Tilsett ferske aprikoser, bland forsiktig i vin, la det surre litt på svak varme og la det småkoke i 7-10 minutter til det er mykt, men ikke kok dem.
Legg ferdige aprikoser uten å skade dem på et fat eller annet kjøkkenutstyr, og la dem avkjøles.
Kok den gjenværende sirupen i ytterligere 10 minutter, avkjøl og hell over aprikosene.
Dette er aprikosene. Jeg venter på en uke, hvis alt er i orden, lager jeg noen flere krukker.

Merk

Oppskriften er hentet fra samlingen av oppskriftsmagasinet.
Men som alltid, en ting er skrevet, en annen er oppnådd.
I følge oppskriften skal disse aprikosene serveres med iskrem.
Vi overtalte dem med te, det var også bra.

Smaken av frukt er krydret, vinen kjennes i smak og lukt. Slike frukter kan brukes til å dekorere konditorer, kaker. Den resulterende restsirupen er også velsmakende og kan brukes til å mette bakevarer.
Plutselig oppstod tanken om å lukke en krukke med slike aprikoser under lokket til vinteren - hva vil skje?

Bare oppskriften har endret seg litt. Det viste seg så åh ... åh (erstatt bokstavene du trenger selv) at ord ikke blir funnet

Jeg ville ikke engang nøle med å presentere en slik krukke som en gave og dekorere den utvendig. Jeg forventet ikke en slik effekt.
Nyt måltidet!