Frityrgryte

Bunnen min er kjølt

Damer! Kokte du kalkunvinger i AF?

ja 40 min på 170

Jeg, den første, hvite, løsnet for lenge siden ...
Så hva nå? Jeg, helt nederst, lager ikke noe, og med en kurv, og enda mer med en stekepanne, alt er bra!

mini brød

[marinastom]

marinastomogså mens jeg koker kylling og poteter i den. ..... vel, jeg kom for å se nærmere på utstyret



katko, kjempebra brød, oppskrift

[katko]

katko, Katyusha, vakre superbugs Namochka rødmodig

[Elenta]

Elenta, en variant på temaet 680 mel (allment maling, frokostblandinger, rug) til 480 væsker (litt ostemelk, resten er vann), 1,5 g gjær
gjæres i varmen, etter gjæring i kjøleskapet
baking 10 minutter i 200 kalde og 7 minutter i 160

Katya, bakte du all deigen i AF eller bare en del? Hvor mange sett?
Og hva betyr gjæring i kjøleskapet? .. bare ligge der en stund? (På en eller annen måte veldig smart ...)

For meg viste det seg å være et ordspill: Hvis jeg "legger ut" noe før podeving, håner min meg, sier de, moren min vil gi oss gjæret igjen ...

[Marina]

Marina, henne, ikke av alt selvfølgelig
kutt 4 stykker med saks, strukket, brettet en gang, satt til å passe i en time
etter baking
resten av deigen i kjøleskapet

hva betyr gjæring i kjøleskapet

dette er et veldig interessant tema om gjæring av deig i kulde, jeg anbefaler det på det sterkeste, brødånden dukker opp i deigen .... som et resultat av langvarige nedbrytingsprosesser av komplekse karbohydrater (amylolyse) og proteiner (proteolyse) i enklere stoffer, metning med sporstoffer forekommer og slikt brød er lettere for assimilering
med et minimum av gjær, blir deigen utført i kulde fra dager til flere
min denne brukte 2 dager

som et resultat av langvarige nedbrytningsprosesser av komplekse karbohydrater (amylolyse) og proteiner (proteolyse) til enklere stoffer, oppstår metning med mikroelementer

Katyushka, baker du virkelig brød? Bare brød?

[Galina]

Galina, ja, og for det meste eksperimentelt)))
ja, oldemødrene våre bakte med lang gjæring, og om natten sa de at deigen elsker mørke



og hva? Jeg har bare det samme ... minimum av ingredienser, det viktigste er tid

Hei vertinner!
I går kokte jeg brokkoli med fisk på 10-15 minutter
🔗

[Elenta]

Elenta, vakker fisk! Som levende blant alger

tunfisk
saltet i et par dager, gjæret i kjøleskapet
olivenolje + maismel + sort pepper
10 minutter på hver side
saftig og velsmakende ... og rask)




øm fisk, tok den ut og skadet nå et stykke

[katko]

på Peggy katko, lang levd tunfisk,
men det kom også til en slutt)))

Katen, hva en liten tunfisk ... og hvit ... vondt ???

en slags liten tunfisk ... og hvit ... vondt ???

Han lukket øynene.

og hvitt ...

ja, jeg husker det var tunfisk - den var rosa. Riktignok ble ikke min gjæret og saltet

[katko]

katko, Katerinatunfisk - en krone for alt (med gjæring)! Kul! Kjekk tunfisk

[øye]

øye, som ble solgt, og kjøpte dette
store blir ikke funnet, de fanger før oss
det var rosa ... før salting, og det var også maismel



Marysya27, å ja

Nå selger DIXY kakeformer. Passer perfekt i Philips Air Fryer.

[Olga M.]

Olga M., og hva slags former selges?

Ferdampede poteter, bakt uten olje

[Olga M.]

Hallo
Olga M., og hva slags materiale? Og hvor høyt?
Vi er i dag med en slik "no count"

Kom fra jobb. I løpet av å være involvert i husarbeid, bestemte jeg meg for å steke halvparten av den bakre delen (kalvekjøtt). Jeg har ikke tilberedt en så stor bit ennå.Han tok nesten alt mulig sted. Jeg trodde jeg skulle prøve å bake den. Jeg regnet ikke med en vellykket gjennomføring. Hvis noe går galt, tenkte jeg å kaste det i trykkkokeren. Derfor er det ingen innledende bilder og startvekt. Kjøttet ble rett og slett drysset med grillkrydder med salt. Rast olje. smurte ikke. Hun begynte å lage mat i en stekepanne, og la den (på siste trinn) i et brett.
Først (fra den kalde) satte jeg den på 140 °. Etter 10 'skjønte jeg at det begynte å brenne. Oversatt 120 °. Etter ytterligere 10 ', oversatt til 100 °. Deretter (ca. 2,5 timer) ved 100 ° C og kok. Jeg snudde den to ganger.
I kurven:

På et brett. Her er et stykke:

I konteksten:

Overraskende nok viste det seg å være litt

katko, Katyusha, det var det kjøttet manglet. Super duper skjønnhet!

[Marysya27]

bakt uten olje

men det skinner som smør! Jeg prøvde aldri å bake kokt, bare rå. Hvis du får vingene, må du prøve med allerede kokte poteter, rull inn det som vil strømme fra vingene.

Marysya27, for et saftig kjøtt, men nesten tre timer. Dette er hvor mange ganger timeren måtte skrus (som noen har maksimalt 30 minutter totalt).

det var det som kjøttet manglet

Vel, i prinsippet ja, men jeg får vanligvis to separate retter, enten kjøtt eller poteter. Sammen må du spise for mye tilfredsstillende

Jentene ser ut som aluminium med et non-stick belegg inni. Utenfor er rød. 148 rubler.



Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn bilder.



Innerdiameter 16, ytre 18. Høyde 8. Passer i nettet.
Det du ikke kan lære av en brødmaker.

[Anna67]

Dette er hvor mange ganger timeren måtte skrus (som noen har maksimalt 30 minutter totalt).

Anna67, Anya, så mye hadde jeg også 30 '. Jeg trengte kjøtt om morgenen. Jeg var engasjert i andre ting i nærheten, så det var generelt avslappet. Så jeg bestemte meg for å eksperimentere

... individuelle retter er enten kjøtt eller poteter.

Og slik skjedde det:

Og potetpannekaker fra samushnitsa:

MED Romochkin lecho
Olga M., takk Cool mold

Det du ikke kan lære av en brødmaker.

Bra gjort!

Ferdampede poteter, bakt uten olje

god potet i Tanbov ... fett ... uten olje rødme ... skjønnhet lepa)))
svart jord, ja ...

Nå selger DIXY kakeformer. Passer perfekt i Philips Air Fryer.

Så de har blitt solgt i forskjellige butikker i mange år. Vi diskuterte dem for fem år siden:
Luftfryser nr. 2682

god potet

Jeg kjøpte de samme vingene, orket ikke og gikk til butikken.
Venstre å marinere til i morgen. Først ønsket jeg å pervertere og vri kjøttet utover, og i det minste fjerne den største delen fra beinene, men etter flere ganger savnet jeg leddene med en luke, bestemte jeg meg for at det var for vanskelig. Formen til slutt viste seg å være merkelig, sist gang det var så pene hjerter, men denne gangen forstår du ikke at den ikke er formatert. Vel, ja, det vil ikke påvirke smaken, men fragmenter fra bein ble vasket bort under springen

[Anna67]

Anna67, Anna, som allerede venter på resultatene av kunngjøringen

Larissa, jeg bor i en liten by, det er ikke mye valg av former her. Jeg delte det i tilfelle noen trenger det, her er de, her og nå. Hun lot ikke som om hun var original. Selv lette hun lenge etter et alternativ.

[Olga M.]

Olga M., takk for at du delte. De passer ikke bare til påskekaker. Og varer vises ujevnt i butikkene. Vi må se oss om, kanskje vi også har det.

Polenta gnocchi (gala10)


Jenter, prøv det, det er deilig! Og om sommeren blir det enda bedre med ekte tomater.

[galla10]

galla10, Galina, så pen som Fra bildene til oppskriftene, pustet våren Vi går for å se

For en nydelig rett! Antikk? Innholdet er flott også!

For en nydelig rett! Antikk?

Ja, gammel, fra bestemors medgift.

[Galina]

Galina, retten ser veldig sjelfull ut. Ingen tvil om at det er deilig !!!
Jeg elsker også AF-en min. Bare vinger. Men deilig, mmm

Skjemaer til påskekaker er fremdeles i DNS med Scovo-moroa 14 og 16 cm, og jeg så en så rød "Hot" der, som Olga

[Marysya27]

Marysya27, Jeg vil støtte temaet vingene, en gang kunngjort. .
Men med potetene ble det ikke slik det skulle. Nei, det var lett å lage mat - jeg bestemte meg for å bruke mikrobølgeovnen og på 10 minutter ble den helt bakt der. Ja, så det er ingenting å kutte - allerede mykt som jeg liker. Hun svettet den med knyttneve og smurte den med en børste, selv om det ikke var mye fett fra tre vinger.

[notka_notka]

notka_notka, Nataliajeg skjønner
at Tefalka forbereder nam-yum-vinger. Det ble bra Anna67, Anna, elegant støtte for temaet og vingene, og tegneserier Vakker, omfattende og appetittvekkende
Bra tema, jenter, startet

Hei alle sammen I dag er vi med svinekjøtt:

Drysset med grillkrydder et stykke bak og smurt med adjichka:

Matlaging kald: 10 'ved 200 °; slått over; 10 'ved 160 °; 10 'ved 140 ° og ytterligere en min. 20 til 120 ° + stativ:

[Marysya27]

Marysya27,
og vi har biter av makrell
øh og saftig viser det seg

[katko]

katko, KatyushaJeg husker makrellkattene dine er ikke fornærmet i dag

Jenter (og kanskje gutter ...), hvordan lager du makrell slik at den ikke stinker av fisk? ..
Enten kommer jeg over dette, eller så vet jeg ikke hvordan, men vi spiser det bare kaldrøkt ...

hvordan lager du makrell så den ikke lukter fisk?

Su utsikt.

Med svinekjøtt i dag:

Skjønnhet! Og gjorde du det på stolpene?

hvordan lager du makrell så den ikke stinker

så det lukter ikke fisk, MEN NIGHTMARE Prøvde også å lage mat på en eller annen måte i AF, på ingen måte

Su utsikt

og detalj?

et stykke bak

hvor er det? nærmere knoke, skinke, ikke sant?

[Deana]

Og gjorde du det på stolpene?

Deana, Dina, i en skillet.

hvor er det?

Mirabelushka, dette er fra et stykke fra toppen av bakbenet.

[Marysya27]

i en skillet.

Marysya27, på den helt vanlige grillen min, hvor stekepannen er plassert på bunnen, og skal den settes eller er det nødvendig at luften også kommer ned nedenfra?
Og et annet spørsmål - er kjøttet bare smurt og umiddelbart der eller marinert?

[Deana]

Deana, Dina, Jeg har en stekepanne - en grill hjemmehørende i AF. Det er nødvendig å blåse nedenfra.
Kjøttet er selvfølgelig bedre å marinere. Men denne gangen gikk det rett i matlaging, det var raskt nødvendig. Adjichka fra Gayane Atabekova - perfekt!