Kokt svinekjøtt

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	1 kg
Krydder (jeg har en sammensetning "For kjøtt" kjøpt etter vekt på markedet)
Soyasaus	2-3 st. l

Kokemetode

Riv kjøttet med salt og krydder, tilsett soyasaus. La kjøttet marinere i en lufttett beholder i kjøleskapet i minst 6 timer. Hvis kjøttet er marinert lenger, snur du det et par ganger slik at sausen igjen blir godt fordelt over stykket.
Legg kjøttet på den nedre risten på luftføneren. Slå på i 40 minutter ved en temperatur på 200 * C. Snu kjøttstykket etter 20 minutter. Jeg sjekker beredskapen med en tkermoprost.
P.S. Jeg kaller kokt svinekjøtt et stykke kjøtt bakt - enten det er en bringebær eller det er et eple eller en nakke. Generelt den typen kjøtt som jeg likte for øyeblikket på markedet

natamylove

Ira
vi kjøpte piggy's leg
her til slutt vil jeg lage kokt svinekjøtt !!!!!!!

Jeg har et spørsmål-
litt stor

kan jeg stikke den med en strikkepinne ??
og ikke ha hvitløk?

Ninelle

Jeg lagde alltid kokt svinekjøtt i henhold til farens gamle prisoppskrift (1. plass i den kulinariske konkurransen blant Kavminvod sanatorier): Jeg tok et stykke oksemørbrad, laget en haug med kutt med en lang tynn kniv langs fibrene og fylte kuttene med gulrøtter og hvitløk, kan du også rotere persille eller pastinakkrøtter, noen ganger som en blomst fra fyllingen, og deretter gni stykket med salt, pepper og krydder (et godt alternativ for humle-suneli), la det marinere (hvis ikke i kjøleskapet, så i 1-2 timer, kan du til og med la det stå i kjøleskapet over natten, du kan ikke marinere i prinsippet). Så varmet hun opp en liten mengde olje i en stekepanne, og så å si stek kjøttet i den, poenget er ikke å steke den, men å få en lett skorpe, dyppet den deretter i vann og kokt til den er mør. Det ble veldig ømt og velsmakende kjøtt. Jeg gjorde det litt annerledes i luftføneren, kjøttet var piggy, fylte det som vanlig og gned det med salt og krydder og narsharab. Så pakket hun den inn i folie og sendte den til luftføtten i 20 minutter ved en temperatur på 235 grader i høy hastighet, deretter ytterligere 20-30 minutter (avhengig av et stykke gris) ved en temperatur på 180 grader i en gjennomsnittlig hastighet. I dette tilfellet må du være forsiktig med salt og krydder, du kan overdrive det. Det ble veldig bra!