|
 For å ordne mat riktig om sommeren, er det nødvendig å først ta hensyn til riktig valg av produkter og deres transport. De siste årene har klimaforholdene i vår region om sommeren veldig minner om tropene, noe som betyr at problemet med matfriskhet og sikkerhet på denne tiden av året er veldig relevant, og prosessen med å velge mat, transport, foredling, å tilberede og spise det bør tas veldig ansvarlig.
Det er skuffende at de fleste matforhandlere er mer interessert i markedsføring enn forbrukernes helse og sikkerhet. Og om sommeren er sannsynligheten for forskjellige tarminfeksjoner, forgiftning ganske høy, noe som kan skyldes feil lagring av varer, brudd på sanitære og epidemiologiske normer og regler. Derfor er mange TV-programmer om sommeren viet til riktig organisering av mat, spesielt temaet for valg av mat.
Så når du kjøper dagligvarer, bør du følge følgende regler:
• vær alltid oppmerksom på produksjonsdatoen for dette produktet, som vanligvis er angitt på etiketten. Det er bedre å nekte et kjøp hvis produktet går ut på holdbarhetstid, spesielt hvis det er for sent;
• meieriprodukter, kjøtt og fisk, egg, bakevarer og konfekt med oljekremer krever spesiell oppmerksomhet. Ofte overvåker kjente produksjonsfirmaer kvaliteten på produktene sine mer enn små uklare verksteder i utkanten av byene. I tillegg har anerkjente virksomheter alltid muligheten til å transportere produktene sine i spesielle kjøleskap, noe som er ekstremt viktig under varme forhold;
• hvis det kjøpte produktet fremdeles reiser tvil om dets friskhet, er det bedre å nekte å bruke det, fordi behandling av en tarminfeksjon er mye dyrere og problematisk enn å kjøpe et nytt fersk produkt;
• Beskytt deg mot å kjøpe importerte grønnsaker og frukt. Kjøp det som vokser og modner til et gitt tidspunkt i ditt område. Tenk før du kjøper druer i desember, jordbær i mai og vannmeloner og meloner i juni.
• meieriprodukter er et eget tema. Nå er det ingen hemmelighet for noen at kvaliteten på innkjøpte gjærede melkeprodukter overlater mye å være ønsket. Heldigvis mangler det ikke yoghurtprodusenter og spesielle startkulturer på det moderne markedet, som selges fritt selv i den minste byen. Derfor kan kefir og yoghurt tilberedes hjemme og overvåke vilkårene og vilkårene for lagring. For din informasjon: hvert andre barn som er på infeksjonssykdomsavdelingen om sommeren, havner der takket være "Rastishka" eller "Mashenka";
• Det er viktig å ta seg av transporten av kjøpte produkter på forhånd i sommervarmen. Du kan kjøpe for disse formålene kjølepose eller gjør det selv hvis et slikt kjøp ikke er rimelig. Som en siste utvei er det mulig å kjøpe termiske pakker.
Alle disse reglene for å organisere mat er veldig viktige om sommeren for å bevare helsen og føle seg bra i varmen.
Savenkova A.
|
